CLASIFICACION DE LAS OPERACIONES

DE TRANSFERENCIA DE MASA

a) Contacto directo de 2 fases inmiscibles: 6 posibilidades de contacto interfasial.

G-G L–L
•No se realiza prácticamente. •Extracción Líquida.

G–L L-S
•Destilación Fraccionada. •Cristalización Fraccionada.
•Absorción de Gases. •Lixiviación o Extracción por disolventes.
•Desorción de Gases. •Adsorción.
•Humidificación.
•Deshumidificación.

G–S S-S
•Sublimación Fraccionada. •No existen separaciones de este tipo.
•Secado o Desorción.
•Adsorción.
b) Fases separadas por una Membrana: Prevenir que se mezclen dos fases miscibles.

G–G L–L
•Difusión Gaseosa o Efusión. •Diálisis.
•Permeación •Ósmosis.
•Ósmosis Inversa.
G–L
•Permeación

c) Contacto Directo de Fases Miscibles: •Difusión Térmica.

•Difusión de Barrido.
•Atmólisis.
•Centrifugación.

d) Usos de los Fenómenos Interfaciales: •Separación por Espumacióm.

Por otro lado
Operaciones que dependen del contacto entre dos fases

DIRECTAS
•Destilación.
Producen las dos fases •Cristalización Fraccionada. Productos puros.
a partir de una fase •Extracción Fraccionada.
única.

•Absorción de gases.
•Desorción de gases.
Adición de sustancias •Adsorción.
INDIRECTAS extrañas (aumentan •Secado.
probabilidades de •Lixiviación.
(Menos costoso que el construcción de equipos •Extracción líquida.
anterior). resistentes a la corrosión y •Ciertos tipos de cristalización
los costos por pérdidas). fraccionada.
 Métodos de realización de las Operaciones de
Transferencia de Masa

A) Recuperación del soluto y separación fraccionada.

B) Operación de estado no estable:

* Por lotes (todas las fases son estacionarias).

* Por semilotes (una fase estacionaria y la otra fluye en forma contínua).

C) Operaciones en estado estacionario (las concentraciones en cualquier punto permanecen

constantes con el paso del tiempo).

D) Operaciones por etapas (distribución entre las fases, de dos fases insolubles en contacto,
y posterior separación mecánica).

E) Operación en contacto contínuo - contacto diferencial – (operación semicontínua o en

estado estacionario; el equilibrio nunca se establece).|
 Fundamentos de Diseño
A) Número de etapas en el equilibrio o su equivalente :
• Características de equilibrio para el sistema.
• Cálculos de balance de materia.

B) Tiempo de contacto requerido entre las fases :

• Balance de materia.
• Características del equilibrio.
• Velocidad de transferencia de materia :
• Propiedades físicas de las fases.
• Regimen de flujo dentro del equipo.

C) Velocidad de flujo permisible :

• Operación semicontínua y en estado estacionario ⇒ área transversal de
equipo.
• Dinámica del fluído ⇒ rapidez de flujo.
• Balance de materia ⇒ cantidad absoluta requerida de cada uno de los flujos.

D) Energía requerida para llevar a cabo la operación :

• Térmica ⇒ producir cambios de temperatura.
• Mecánica ⇒ trasferencia de fluidos, dispersión de líquidos y gases, y para
movimiento de máquinas.
 Diseño Final

A) Características de equilibrio del sistema.

B) Balance de materia.

C) Velocidad de difusión.

D) Dinámica de difusión.

E) Dinámica de fluídos.

F) Energía requerida para realizar la operación.

 Orden de magnitud de k

Material K (Btu / hr.pie.F)

• Gases a presión atmosférica. 0.004 – 0.10

• Materiales aislantes. 0.020 – 0.12

• Líquidos no metálicos. 00.05 – 0.40

• Sólidos no metálicos (ladrillos, 0.020 – 1.50

piedra, concreto).

• Metáles líquidos. 5.000 – 45.0

• Aleaciones. 8.000 – 70.0

• Metales puros. 30.00 – 240

 Condición h (Btu / hr.pie2.F)

•Aire, Convección Libre. 1–5

•Vapor Sobrecalentado o Aire,

Convección Forzada. 5 – 50

•Aceite, Convección Forzada. 10 – 300

•Convección Forzada Turbulenta dentro

de tubos:
– Aire. 1 – 100
– Agua. 50 – 3000

•Agua en ebullición. 500 – 10 000

•Vapor en condensación. 1000 – 20 000