CUESTIONARIO 9.

1. Indicar las razones por las cuales es necesario acetilar la anilina antes de nitrarla.

2. Indicar qué papel tiene el acético en la acetilación de anilina.

3. ¿Qué pasaría si se protonara la anilina y posteriormente se nitrara?

4. Explicar para qué se agita, después de terminar la adición de HNO3 en la nitración de la

acetanilida.

5. Explicar con qué fin se enfrían las mezclas de reacción en las tres etapas, durante la síntesis de p-
nitroanilina

6. En la hidrólisis de la p-nitroacetanilida, se usará ácido clorhídrico; indicar qué papel desempeña

este ácido

7. Explicar para qué se calienta 15 minutos más, después de disolver la p-nitroacetanilida en HCl (3ª
parte)

8. Indicar para qué se agrega hidroxido de sodio al 40% después de haber realizado la hidrólisis de
la p-nitroacetanilida

9. Dar las ecuaciones químicas de los mecanismos de todas las reacciones que ocurren en la etapa
de identificación del producto obtenido.

CUESTIONARIO 10.

1. ¿Se llevaría a cabo la reacción si no se adicionaran los ácidos (ácido sulfúrico y

paratoluensulfónico) a la reacción?

2. Explicar por qué al lavar con agua el éster formado, no se hidroliza con la misma intensidad con
que se hidrolizaría en el reflujo.

3. ¿Por qué en esta síntesis, la mezcla de reacción se lava con agua y con disolución de NaHCO3?

CUESTIONARIO 11.

1. Indicar cuál es la función del etanol en la síntesis de la dibenzalacetona.

2. Indicar por qué es necesario mantener la temperatura de la reacción entre 20 y 25ºC.

3. Poco tiempo después del inicio de la reacción aparece un precipitado. ¿Indicar de qué compuesto
se trata?

5. Indicar a qué se debe que la dibenzalacetona presente color, siendo las materias primas incoloras.

6. En la etapa 6 y en la 8 se forman dos carbaniones, que no se incluyeron en el mecanismo, dibuje

las estructuras moleculares de cada uno y, explique cuál de los dos es más estable.
CUESTIONARIO 12.

1. ¿Cómo sabría si la hidrólisis fue parcial o total?

2. Indicar qué tipo de aminoácidos ó proteínas dan positiva la reacción xantoproteíca.

3. Indicar cuál es la razón de agregar hidróxido de sodio en la reacción xantoproteíca.

4. Indicar por medio de reacciones, el efecto regulador de aminoácidos.

5. Investigar en qué consiste la prueba de Van Slyke.

6. Investigar algunos de los aminoácidos que se encuentran presentes en grenetina y albúmina.

7. Investigar de qué proteína se obtiene la grenetina.

CUESTIONARIO 13.

1. Indicar cuál es la razón de utilizar clorhidrato de fenilhidrazina como reactivo, en lugar de

fenilhidrazina base, en esta reacción.

2. Si se utilizara clorhidrato de fenilhidrazina en la reacción de obtención de osazonas ¿cómo se

obtendría la fenilhidrazina base?

4. Explicar las diferencias en la formación de osazonas entre monosacáridos y disacáridos.

5. Indicar, por medio de reacciones, cuáles azúcares dan positiva la prueba de Fehling; dar el nombre
de los productos.

6. Explicar por qué se utiliza el cobre como tartrato y no como sulfato.

7. Dar tres ejemplos de carbohidratos que den positiva la prueba de Fehling y tres que no la den.

8. Indicar cuántos moles de fenilhidrazina base se necesitan en la formación de osazonas. Explicar.

9. Explicar por qué las osazonas se forman únicamente en los carbonos 1 y 2 de los carbohidratos.

10. La hidrólisis de sacarosa produce lo que se conoce como azúcar invertido; investigar qué significa
dicho término