FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y RECURSOS HUMANOS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

JABÓN ARTESANAL DE TOMATE

DOCENTE

YURI SARAVIA

CURSO
DESARROLLO Y LANZAMIENTO DE NUEVOS PRODUCTOS

Presentado por:
 HIPOLITO GONZALES, OSCAR FERNANDO
 MIGUEL PERÉZ, CLAUDIA LISET
 PEÑA CHALLCO, ROCIO JULIA
 PEREZ ROJAS , FABIOLA
 CASTAÑEDA MARTINEZ , MEYLYN
 SABINO GALINDO , DAMARIS

LIMA - PERU
2017
 INDICE

Introducción…………………………………………………………………………………………
Resumen……………………………………………………………………………………………..
1. Objetivos…………………………………………………………………………….....................4
2.Principales Resultados…………………………………………………………………………..5
3. Justificación……………………………………………………………………………………….6
3.15fuerzas de Porter…………………………………………………………………………….6
3.2Cadena de Valor……………………………………………………………………………….7
3.3Mercado Interno………………………………………………………………………………..8
3.4El sector y sus perspectivas……………………………………………………………….10
4. Mercados Imperfectos
5. Estrategias para obtener ideas de nuevos productos……………………………………11
5.1 Método de Pregunta diagnostico……..……………………………………………..........11
5.2 Método Porque Porque……………………………………………………………………..13
5.3 Diagrama de Ishikawa……………………………………………………………………….14
5.4 Técnica DOIT………………………………………………………………………………….15
5.5 Design Thinking – Pensamiento Creativo
5.6 Procesos de Desarrollo de Nuevos Productos
6. Factores de éxito en el lanzamiento de nuevo producto…………………………………36
6.1 Proveedores eficientes……………………………………………………………………...36
6.2 Perfil del consumidor………………………………………………………………………..37
6.3 Promocion del producto…………………………………………………………………….39
6.4 Plan estratégico………………………………………………………………………………40
6.5 Ventaja competitiva………………………………………………………………………….41
8. Analisis del negocio…………………………………………………………………………….61
8.1 Balance de la demanda instafecha……………………………………………………….61
8.1.1 Determinacion de la oferta…………………………………………………………….61
8.1.2 Detererminacion del modelo económico……………………………………………62
8.1.3 Variables condicionantes directas e indirectas……………………………………62
8.2 Proyeccionde la oferta histórica…………………………………………………………..62
8.2.1 Serie histórica de los precios del bien………………………………………………..63
 8.2.2 Proyeccion del precio para el emrcado objetivo…………………………………….64
8.2.3 Analisis de cuantitativo y cualitativo de las variables……………………………...65
8.2.4 Dterminacion de la demanda histórica………………………………………………...66
8.3 Analisis y perspectiva de la materia prima………………………………………………..66
8.3.1 Tamaño del proyecto…………………………………………………………………..….67
8.4 Estado de resultados………………………………………………………………………….68
8.4.1 Alternativas de tamaño……………………………………………………………….…..68
8.5 Requerimiento de materia prima e insumos………………………………………………70
8.6 Analisis del entorno del tamaño…………………………………………………………….70
8.6.1 Capacidades de producción……………………………………………………………..71
8.6.2 Niveles de inversión……………………………………………………………………….72

7. Conclusiones……………………………………………………………………………………..
8. Recomendaciones……………………………………………………………………………….

INTRODUCCION

Como probablemente todos hayamos notado y hasta lo practiquemos, en la actualidad el cuidado de la piel ya no es
un tema solo de mujeres que ponían especial cuidado en su piel por temas básicamente de vanidad.
Actualmente, con el deterioro de la capa de ozono y los peligros latentes que este puedan causarnos principalmente
en nuestra piel a consecuencia de la fuerte radiación del sol ha convertido el cuidado de la piel en un tema de
hombres y mujeres.

De esta forma, el presente trabajo tiene como objetivo describir las diferentes variables que se han tomado en cuenta
para desarrollar y lanzar un proyecto nuevo e innovador, el cual recibe el nombre de JABON DE TOMATE el cual se
ha creado como una opción de jabón hecho con un ingrediente altamente natural y vitamínico para la piel,
enfocándose justamente en todas las personas que están interesadas en el cuidado y protección de su piel.

Sabemos que en la actualidad se comercializan algunas marcas que ofrecen el mismo producto, sin embargo existen
brechas muy diferenciadas y altas en cuanto a precios y presentación se refiere. De esta forma, nosotros ofrecemos
un producto natural y único ya que el tomate, fruto fresco y con muchas vitaminas aún no ha sido utilizado en cuanto a
productos estéticos o de cuidado de la piel se refiere

1. OBJETIVOS DEL TRABAJO

 Elaborar un jabón natural a base de tomate que ayude a proteger la buena salud de la piel
 Identificar las propiedades exfoliantes que tiene el tomate
 fomentar el aseo personal y la higiene en la comunidad tomando como preferencia a los menores de edad
que están en más riesgo de contraer enfermedades.
 Aplicar en el mercado un jabón elaborado con materiales accesibles.
 Dar a conocer como se realiza el jabón tomate en su uso diario.

2. PRINCIPALES RESULTADOS

 El producto es innovador pero para que todo marche acorde debemos hacer estrategias y parámetros como
son las cinco fuerzas, cadenas de valor y la investigación de mercados para saber sobre la aceptación del
jabón artesanal de tomate.
  Se pudo observar que el producto es de gran aceptación al público femenino en nuestro país
 Según estudio de Procomer en nuestro país hay altos índices de que las personas ven como prioridad el
aseo personal y el jabón se encuentra en segundo lugar debajo del shampoo.

3. JUSTIFICACIÓN

3.1 FUERZA DE PORTER

Fuente: Elaboración propia, Basado en las 5 fuerzas de Porter

 3.2Cadena de Valor
Porter, M.(1997) dice lo siguiente:

(…) cadena de valor a la red de actividades de una empresa, porque la empresa pretende transformar insumos en
bajos costos en productos con un precio superior a los costos de la empresa.La cadena de valor es una sucesión de
acciones realizadas con el objetivo de instalar y valorizar un producto o servicio exitoso en un mercado, mediante un
planteamiento económico viable.

La cadena de valor tiene 3 objetivos: La mejora de servicios, la reducción de los costos y la creación de valor

INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA:
Estructura jerárquica, división comercial. En un principio contaremos con un local donde se realizara las actividades de elaboración del
producto y también será nuestro local comercial donde habrá allí flujo de información y comunicación para un óptimo desempeño de la
empresa

GESTION DE RECURSOS HUMANOS:

Reclutamiento y selección del personal. Se contratara gran cantidad de mano de obra.Empoderamiento.Areas independientes
pero con constante comunicación a través de correo o por teléfonos pagaran horas extras a los operarios con días no laborables
o sino con un bono.

DESARROLLO DE TECNOLOGIA:
En el caso de los equipos y tecnología son factores que influyen en nuestra capacidad de producción y respuesta a tiempo de los
requerimientos que se presenten por parte del mercado. Se contara con una batidora industrial y además se utilizara un software de
inventario, producción, ventas y manejo de personal. Correo para uso interno.

ABASTECIMIENTO Y COMPRAS:
Manejo de inventarios con base a la producción de jabón de tomate artesanal .El área pertinente hará una homologación de proveedores
para elegir al más óptimo para que trabaje con nosotros. A su vez habrá comunicación efectiva con nuestros proveedores mediante el uso
de correos y reportes.

LOGISTICA INTERNA OPERACIONES LOGISTICA EXTERNA MARKETING Y SERVICIOS (POST

*Gestionar de manera *Este proceso y el más importante *Se va a tercerizar la VENTAS: VENTA):
eficiente la logística se busca automatizar todos los distribución con el fin de *Se hará publicidad *Se contara con un
interna , abasteciendo procesos con el fin de reducir reducir los costos y del producto servicio de atención al
la materia prima para errores, eliminar los cuellos de agilizar las entregas ya por redes sociales. cliente para hacer un
cada lote de producción botella y evitar la merma. que nosotros no *Buscaremos ganar un seguimiento a las
sin caer en un sobre * Priorizando cumplir los estándares disponemos de esta nombre en el mercado inquietudes y reclamos
stock de calidad que requiere nuestro área es decir de mediante promociones de los usuarios con
producto. vehículos. y respecto al producto.
a su vez contando con
todos los certificados de
calidad y
medioambientales.
Fuente: elaboración propia, basado en la cadena de valor de Michel Porter

3.3Mercado Interno

 COMPETIDORES
Nuestros principales competidores referenciales elegidos, en la comercialización de Jabones de tocador son las
marcas DERMEX, NATURA y D’LU. Estas empresas tienen un nivel altamente competitivo y cuentan con un mercado
cautivo ganado.

DERMEX D’LU
NATURA

En el caso de estos competidores tanto DERMEX y NATURA tienen el respaldo de una marca que pertenece a
organizaciones líderes en mercado, manteniendo siempre un perfil de liderazgo.
Por otro lado, con relación a la marca D’LU, pertenece a un microempresa, es una marca de un jabón 100% artesanal
a diferencia de las dos primeras marcas. Si bien es cierto aun no es muy conocida en el mercado, esta marca podría
ser una de nuestras competencias directas.
Pero según nuestras investigaciones realizadas ninguna de las dos produce el jabón artesanal de tomate, lo cual es
una oportunidad para nosotros, debido a que existe parte de la población consumidora de estas marcas que no cubre
su necesidad, nosotros podemos apuntar a ese segmento de mercado insatisfecho.

3.4 EL SECTOR Y SUS PERSPECTIVAS

En la industria de los jabones de tocador, existen actualmente dos grupos en los que nos enfocaremos: Jabones de
tocador sólidos y jabones de tocador líquido, estos productos de cuidado personal sobresalen notablemente sobre los
demás productos cosméticos. En el campo de los cosméticos específicamente en los jabones de tocador, surge la
tendencia a utilizar productos que contengan insumos de origen vegetal y, por ende natural. El mercado da mayor
valor económico a estos productos que ofrecen estas virtudes, coincidentemente uno de estos insumos es el aceite de
palma que da una excelente calidad al producto y lo tenemos en abundancia en nuestra selva peruana.

En el Perú compiten varias marcas globales, como Lux, Camay, Palmolive, Nivea, Neko, Natura, Dermex entre otros.
Actualmente el 85% del total de jabones vendidos en nuestro país es fabricado en el extranjero.

Según el estudio de Procomer; el desarrollo económico experimentado del Perú en los últimos años ha facilitado el
acceso de los productos de cuidado y aseo personal, dando como resultado que este sector cobre cada vez más
importancia. Años atrás, el uso de bienes relacionados con el cuidado personal, alcanzaba apenas un 38% de la
población.

Debido al incremento del poder adquisitivo del consumidor (principalmente de la clase media) la penetración de este
tipo de productos ronda entre un 50% y un 80% de la población total del país.

Siendo los Jabones considerado como uno de los Productos con alta penetración en nuestro mercado: Champús
(81%), Jabones (77%), Pasta dental (76%) y Productos con baja penetración Desodorantes (36%), Fragancias
masculinas (35%) y Acondicionadores (26%).

Fuente: http://www.procomer.com
NIVEL DE CONSUMO – CATEGORIA CUIDADO PERSONAL 2012

Fuente: Compañía Peruana de Estudio de mercados y Opinión Publica CPI

NIVEL DE PRODUCCION – SECTOR CUIDADO PERSONAL 2016

Fuente: Ministerio de la Producción – Viceministerio de MYPE e Industria

DEMANDA HISTORICA - SECTOR CUIDADO PERSONAL

 AÑO VENTAS (MILLONES)

2010 700
2011 893
2012 1034
Fuente: Ministerio de Producción
2013 1190
Elaboración: Grupal 2014 1264
4.1Mercado Imperfecto
Es una situación del mercado en la que los vendedores o empresas que compiten, tienen cierto control sobre el precio
debido a que ofertan productos diferenciados y/o limitan el suministro. Además, en este tipo de mercado existe
información incompleta del mercado y comportamiento emocional de compra, por lo que las empresas utilizan la
promoción para informar, persuadir o recordar a su mercado meta las características y beneficios de sus productos.

En el desarrollo de este nuevo producto que esta dirigido al mercado local hemos podido identificar que en el mercado
imperfecto que estaremos será el de Competencia Monopolística.
Según el portal web Enciclopedia financiera (s.f) nos dice lo siguiente:
Es un tipo de competencia imperfecta tal que muchos productores venden productos en un mercado pero los
productos no son idénticos (productos heterogéneos), sino que se diferencian entre sí por la marca, la calidad
o la ubicación. En la competencia monopolística, una firma toma los precios de sus rivales como dato y pasa
por alto el impacto de sus propios precios en los precios de otras empresas.

Mankiw , G.(s.f) .Nos dice lo siguiente :

 (…)”la competencia monopolística es una estructura del mercado en la que muchas empresas
venden productos similares pero no idénticos” .

Samuelson & Nordhaus(S.f) nos dice lo siguiente :

Es la estructura del mercado en la que hay muchos vendedores que ofrecen bienes que son
sustitutos cercanos , pero no perfectos . En este tipo de mercado , cada empresa puede influir en
cierta medida en el precio del producto.

En la competencia monopolística se da lo siguiente:

4.1.1 Ignorar a otras empresas:

En la competencia monopolística una empresa debe ser sensible al precio promedio de mercado del
producto, pero no toma en cuenta a ninguno de sus competidores individuales. Debido a que todas
las compañías son más o menos pequeñas, ninguna puede establecer las condiciones del mercado
ni afectar, por lo tanto , las acciones del resto.

4.1.2 Imposibilidad de colusión:

Se podrían coludir las empresas para fijar un precio, pero debido a que son muchas empresas
pequeñas es imposible la colusión.

4.1.3 Diferenciación del producto:

Una empresa ejerce la diferenciación del producto si elabora algo ligeramente diferente a su
competencia. Un producto diferenciado es un sustituto cercano, pero no perfecto de los productos
de otras empresas alguna personas pagaran más por una variedad del producto, así que cuando su
precio sube, la cantidad demandada disminuye, pero no llega (necesariamente) hasta cero.

El jabón artesanal de tomate se diferenciara por lo siguiente:

- Su empaque será de un material de cartón

- Mediante una investigación de estudio de mercado se pudo determinar que nuestro público objetivo
son las mujeres entre 24 a 65 años.
 - El producto va poder ser adquirido en farmacias, establecimientos como minimarkets más cercanos
para el consumidor.
- Se va contar con un apoyo de profesionales en la piel para poder dar las indicaciones adecuadas de
su uso y que beneficios posee.
- Contará con los permisos de DIGEMID y además de que contara con certificaciones
medioambientales e ISO:9001 (Calidad)

4.1.4COMPETENCIA EN CALIDAD, PRECIO , MARKETING

4.1.5entrada y Salida

Características de un mercado de competencia monopolística

Por tanto, en términos generales las características de este tipo de mercado serían las siguientes:

 Hay un gran número de vendedores u oferentes.

 Muchos compradores que perciben las diferencias existentes entre los productos (en cuanto a
calidad, diseño, prestaciones, servicios) por lo que están dispuestos a pagar diferentes precios por
ellos. En consecuencia, cada empresa influye en cierta medida en el precio de su producto o ejerce
un cierto control sobre él, y hace uso de las herramientas de mercadotecnia (como la publicidad, la
marca y la venta personal) para diferenciar sus ofertas.
 Hay libertad de entrada y salida. Por tanto, las empresas pueden entrar en el mercado (o salir de él)
sin restricción alguna. Por ello, el número de empresas que hay en el mercado se ajusta hasta que
los beneficios económicos son cero.
 Esta diferenciación de productos hace que estas empresas gocen de cierto poder de mercado en
relación con sus productos, tengan cierto margen de maniobra a la hora de fijar sus precios y no
sean meramente “precio-aceptantes”.
 Existen diferencias en los precios. La diferenciación del producto les da a las empresas una cierta
libertad para subir o bajar los precios, más que en un mercado perfectamente competitivo.
 Los compradores (que son muchos) perciben las diferencias existentes en los productos, por tanto,
están dispuestos a pagar precios diferentes por ellos.
  Existen actividades de mercadotecnia. Las empresas que participan en este mercado, dedican
tiempo a planificar estrategias de mercadotecnia y a implementar sus diferentes actividades, como
la investigación de mercados, el desarrollo de nuevos productos, la fijación de precios y la ejecución
de programas de promoción (publicidad, venta persona

5. ESTRATEGIAS PARA OBTENER IDEAS DE NUEVOS PRODUCTOS

5.1 METODO DE PREGUNTA DIAGNOSTICO

INTERROGANTE PREGUNTA
¿Qué? ¿Cuál es la situación global de la que forma parte el
problema?
Las marcas de jabones de tocador que se encontraron en los
diferentes supermercados de lima metropolitana de los
diferentes niveles socioeconómicos son las siguientes: Dove,
Camay, Rexona, Lux, Protex, etc. El precio de un jabón de
tocador oscila desde 1.10 hasta 3.20 en las presentación de
jabón de barra mientras que los jabones líquidos tienen un
precio desde 5.99 hasta 19.49 esto se debe en general a la
marca como al contenido de cada producto. Asimismo, las
marcas ya mencionadas son productos elaborados con
elementos químicos.

¿Cuál es la dimensión del problema?

En la actualidad, existe un importante porcentaje de personas
que optan por utilizar productos que sean elaborados con
insumos naturales, dejando de lado las marcas ya reconocidas
y optan por adquirir productos que sean integrantemente
naturales.

¿Qué sucedería si no se hace nada al respecto?

El mercado objetivo para el proyecto son las mujeres entre los

24 – 65 años de edad de lima metropolitana. Es de
conocimiento que la preferencia del público por adquirir
productos naturales se ha incrementado. El hecho de no hacer
nada al respecto involucraría no atender a este público
¿Qué pasaría si se retrasa la solución?

En la industria cosmética peruana, en la categoría de jabones

que se ha analizado hasta el momento, nos encontramos con
al menos 35 productos que compiten de manera directa e
indirecta. Atendiendo diversos sectores del mercado en una
industria altamente segmentada. Si se retrasara el lanzamiento
o desarrollo del Jabón de Tomate, se estaría dejando de
atender a esos clientes que tienen preferencias por los
 productos naturales.

INTERROGANTE PREGUNTA
¿Por qué? ¿Por qué se produjo inicialmente el problema?
Desde hace varios años la sensibilización de los
consumidores ante los compuestos químicos que
contiene numerosos productos de cuidado personal y
cosmética.
¿Por qué no se detectó a tiempo?

En el mercado nacional ya existen marcas conocidas

como Natura, la cual ofrece jabones elaborados con
ingredientes naturales. Asimismo existen pequeños
negocios que elaboran jabones artesanales.

¿Cuándo? ¿En qué momento se produjo el problema o

situación?

La propuesta de elaborar el Jabón de Tomate es el

resultado de observar a que aún no hay marcas que
hayan utilizado este insumo para la elaboración de
jabones artesanales.

¿Cuándo debe estar resuelto?

Una vez definido el productos, sus características,

proyección de demanda u estudio de mercado. Se
procedería a la elaboración del jabón artesanal y
distribución del mismo.

¿Cómo? ¿Cómo se detectó inicialmente el problema?

Al observar que no hay ninguna marca en el mercado que

elabore jabones artesanales de tomate.
¿De qué modo afecta los resultados?
Nuestro público objetivo son las mujeres entre los 24 - 65
años de los sectores A, B, C. Quienes están preocupadas
por obtener un producto de calidad 100% natural.
¿Cómo se resolvió antes?

Existen marcas de jabones artesanales tales como D’Lu,

sin embargo las misma no es muy bien promocionada.
 ¿Dónde? ¿Afecta el problema en particular?

Consideramos que la elaboración de nuestro jabón

artesanal hecho a base de un producto natural afectaría
positivamente en el cuidado de la piel.

¿Cuáles son las áreas más afectadas?

Con el desarrollo y lanzamiento de nuestro producto

estaríamos atendiendo al sector de mujeres que desean
obtener productos de higiene personal elaborados de
forma artesanal y con ingredientes naturales.

¿Quién? ¿Quién detecto el problema?

El producto Jabón de Tomate, nació de una idea de

grupo, al darnos cuenta de las propiedades que contiene
este insumo para la piel.

¿Quién es responsable que se produjera?

Los generadores de la idea de producto innovador fuimos

cada uno de los integrantes del equipo.

¿A quién deberíamos consultar?

Cada integrante del equipo esta empapado a cerca de los

detalles del proyecto y de la elaboración del jabón
artesanal de tomate.

5.2 METODO PORQUE – POR QUE

Productos de higiene personal elaborados con

ingredientes químicos preferidos por el público

Mayor variedad de marcas Precios más accesibles Accesibilidad

5.3 DIAGRAMA DE ISHIWAKA

JABON ARTESANAL VENTAJAS

No productos Jabón de tomate no causa

químicos resequedad

Uso de aceites Altamente favorable

vegetales para el medioambiente

Uso de producto natural Elaboración rustica

tomate
JABÓN DE
Buena capacidad como limpiador
TOMATE
Jabones elaborados con
aceites (almendras, oliva) y humectante

Jabones elaborados Diseño anatómico

con frutos

PH Neutro o cercano al
normal de la piel
CARACTERISTICAS
VARIEDAD
5.4 TECNICA DOIT

La idea de Jabón de tomate surge, ante

falta de un producto elaborado
artesanalmente y con un insumo natural
como el tomate.

 Ausencia de marcas de jabones

D- DEFINIR EL PROBLEMA 
artesanales.
Aun no hay en el mercado ningún
producto de higiene personal
elaborado con tomate.
 Publico con expectativas de
obtener un producto 100%
natural.

Presentar un producto innovador

elaborado en base a insumos naturales.

 Elaboración del Jabón de Tomate

 Lanzar el producto al mercado
 Algunas personas se sorprenden cuando
se les menciona acerca de la elaboración
de un Jabón artesanal en base a tomate.

 Que no se venda el jabón de tomate

 Que sea imposible colocar el producto en los
O-ABRIR SOLUCIONES diferentes puntos de venta.
 Que una delas marcas conocidas imite
nuestro producto.

 El lanzamiento del Jabón tenga

acogida en el público.
 Se coloca el producto en los
puntos de venta tales como
AASS, farmacias, etc.
  Presentar un producto
innovador elaborado en base
a insumos naturales.
 Elaboración del Jabón de
Tomate
i-IDENTIFIQUE SOLUCIONES  Lanzar el producto al mercado

 Que el Jabón de tomate fracase en el
mercado.
 La competencia lance al marcado un producto
superior al nuestro
 El Jabón de tomate no cumpla con las
expectativas del cliente.

El Jabón de tomate capte más clientes que las marcas

ya conocidas como Natura.

T- TRANSFORME
 5.5 DESIGN THINKING – PENSAMIENTO CREATIVO EVALUAR

EMPATIZAR IDEAR EVALUAR

Analizar y observar al Analizar el estudio de Para poder evaluar nuestro
competidor referencial mercado y la renovación producto ante los
del producto. consumidores será
Involucrar en sus mostrado al mercado
estrategias y saber sobre Creación de una página objetivo en el cual será
la calidad del producto o web debido al gran ingresado principalmente
servicios ofrecidos alcance que hoy en día ofreciéndolo como un
tiene Internet, con la producto novedoso y
DEFINIR posibilidad de llegar a una PROTOTIPAR beneficiosas para salud.
gran cantidad de
Mayor calidad con un consumidores.
5.6. PROCESOS DE DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

 DEFINICIÓN ESTRATÉGICA

ESTRATEGIAS
Dentro del mercado podemos destacar las estrategias de las marcas ya conocidas y posicionada en el mercado. Si
hablamos de nuestros competidores directos NATURA y DERMEX, podeos decir que su estrategia se basa en ofrecer
una gama de jabones naturales y antibacteriales de alta calidad con formatos innovadores (NATURA), los cuales
poseen componentes beneficiosos para el cuidado de la piel.

ESTRATEGIA DE PLAZA O DISTRIBUCION

Como se sabe este tipo de estrategia hace referencia básicamente a los puntos de venta donde nuestro producto será
ofrecido a nuestros clientes potenciales
Para ello, realizaremos las siguientes acciones:

 En la medida de lo posible trataremos de buscar intermediarios a través de los cuales nuestro producto
pueda llegar a los clientes (distribuidores mayoristas o minoristas)
 Ubicar también nuestro producto en otros punto de venta convenientes tales como (farmacias)
 Crear una página web a través de la cual se exhiban los beneficios de nuestro producto.

ESTRATEGIA PARA LA PROMOCION O COMUNICACIÓN

 Acceder a nuestros clientes potenciales a través de las redes sociales

 Repartir flyers en puntos de venta estratégicos (farmacias o mercados)
 Poder participar en ferias
 Poder elaborar ofertas para poder llegar a nuestros clientes
 Anunciarnos en sitios web
 VARIABLES CONDICIONANTES DIRECTAS

1. El precio: como es lógico, cuánto más caro sea un producto, normalmente menor será su demanda,
mientras que cuánto más barato sea, mayor será la cantidad que los consumidores están dispuestos a
adquirir. ..

2. Población: La población en lima aumenta un 1.5 % en promedio cada 5 años de la cual la femenina cada
vez se acerca más a la población de hombres.

3. Ingreso: El ingreso del consumidor es de 800 soles en promedio, si se incrementara este ingreso también
se incrementara la cantidad demandada.

 DISEÑO EN DETALLE

DETERMINACION DE LA CAPACIDAD DE PRODUCCION

Teniendo en cuenta el proceso de producción y el tiempo que debe transcurrir desde la fabricación hasta la puesta en
venta para el público en general que es aproximadamente de un mes; además para evitar el quiebre de stock ante un
posible aumento en la demanda se estimó tener como volumen máximo de producción de 1000 unidades cada mes,
teniendo en cuenta todos los recursos que tienen disponibles, sea los equipos de producción, instalaciones, recursos

REQUERIMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPOS

Para poder realizar el proceso de preparación de los jabones, necesitaremos las siguientes
maquinarias:

Tabla 4.17
Requerimiento de Maquinarias y Equipos

Maquinarias Descripción
Cocina industrial Acero Inoxidable
4 hornillas
Ollas industrial Capacidad: 12 litros
Utensilios de cocina Jarras Medidoras
Cucharones Industriales
Cuchillos
Moldes 3Cm x 5Cm
 Mesas de trabajo Acero inoxidable
Capacidad 4 personas
1,5 x 0,9m
Tina Fibra de vidrio
Capacidad 250L
Con ducto de entrada y salida de agua
Balanza Capacidad 0 – 300Kg
Tipo plataforma
1m x 0,7m
Bolsa de polipropileno 1 Unidad

Elaboración: propia

RESUMEN DE MAQUINARIAS Y EQUIPOS: NACIONALES E IMPORTADOS

Tabla 4.18
Maquinarias y Equipos

Maquinarias y Equipo Unidades

Cocina industrial 2
Ollas industrial 8
Utensilios de cocina 1
Stand para almacén 1
Mesas de trabajo 2
Tina 2
Balanza 1

Bolsa de polipropileno 4

REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

Materia Prima Descripción

Tomates Tomates frescos y de tamaño medio.
Aceites aromáticos Fragancias de grado cosmético.
Disponibles: Azahar, Aloe Vera, Avena Dulce, Cherry,
 Chocolate, Coco, Coffee, Baby, Caramelo, Durazno,
Eucalipto, Floral, Gardenia, Herbal Pepino, Jazmín,
Kiwi, Lavanda, Mandarina, Manzana, Manzanilla,
Maracuyá, Melón, Miel, Naranja Canela, Nívea, Pera,
Pino, Romero, Rosa, Sándalo, Talco, Té Verde,
Toronja, Papaya, Uva, Vainilla.

Presentación: Envase gotero de 30 c.c.

Base de jabón de Glicerina 100%
Vegetal, Traslúcida: Inolora, no altera el olor de las
Base de jabón de Glicerina fragancias, ya que no posee ningún tipo de olor.
(Traslúcida) Elaborada 100% de aceites vegetales.

Presentación: Barras de 1 Kg.

Alcohol de Perfumería
Alcohol especialmente formulado para uso en
Alcohol de Perfumería perfumería, elimina las burbujas en el jabón.
Presentación: En medio litro y Litro

Pigmento de grado cosmético. Plateado

Pigmento de grado Polvo extrafino para dar un toque perlado a los
cosmético: Plateado jabones.
Presentación: Bolsa de sellado hermético de 15 grs

Glitter de grado Cosmético: Polvo extra fino de

Glitter para uso cosmético. Proporciona
luminosidad y brillo a los jabones, no queda
adherido a la piel ya que es especialmente
elaborado para uso cosmético.
Glitter de grado Cosmético
Presentación: Bolsa de sellado hermético de 15 grs.
Elaboración: propia

RESUMEN DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

Materias Primas e insumos

Materias primas e insumos Unidades

Tomates 2000 Kg
Aceites aromáticos 500 Ltr
 Base de jabón de Glicerina
(Traslúcida) 300 Ltr

Alcohol de Perfumería 500 Ltr

Pigmento de grado cosmético: 10 Ltr

Plateado
Glitter de grado Cosmético 10 Ltr

NECESIDADES DE MANO DE OBRA

Para poder realizar el proceso de elaboración del Jabón de tomate, necesitaremos el siguiente personal que se encargará del
funcionamiento de las máquinas y proceso de producción.

Tabla 4.20
Necesidades de mano de Obra para las actividades de producción

ETAPA PERSONAL NECESARIO

POR ETAPA

Recepción, calidad, lavado y 5

selección.

Preparación 3

Almacenamiento 2

Fuente: Equipo de trabajo

En el 4º y 5 º año se contratará 1 operario de planta adicional para que labore en la etapa de Recepción, calidad,
lavada y selección.

Empleos Directos.
Los empleos directos que tendrá la empresa para su desempeño serán los siguientes:
Tabla Nº 4.21
Requerimientos de Cargos y Mano de Obra

Empleos Trabajadores
Empleos directos
10 Operarios de planta
 1 Gerencia General
2 jefes de áreas

Total: 13

Elaboración Propia

 VERIFICACIÓN Y TESTEO

DISEÑO PARA EL CONTROL DE CALIDAD

CONFIABILIDAD
Para asegurarnos que nuestro producto cuente con todos los estándares de calidad y cumplimiento de los
requerimientos que nuestro país exige, se implementaran fichas y normas técnicas de rotulación y envasados de
productos, así como los análisis de peligros y puntos críticos de control.
 Con relación a la materia prima e insumos necesarios para la elaboración del producto, se realizara un
análisis de calidad del producto antes de que estos ingresen a la planta de producción, verificando que se
cumplan con todos las exigencias de calidad.
 Por otro lado, se realizaran las compras a organizaciones constituidas en el mercado y que certifiquen el
cumplimiento de las exigencias técnicas.
 Finalmente, al momento de la elaboración del producto, todos los participantes del proceso deberán utilizar
de forma obligatoria los accesorios necesarios ( gorras, mandiles, guantes y tapa boca)

ESTANDARES

Según la Ley General de Salud, Capítulo V, nos dice que tanto los alimentos para el consumo humano y los
productos de higiene y aseo personal deben de contar con registro sanitario de forma obligatoria

 Por otro lado, la fabricación elaboración, almacenamiento y expendio de alimentos, bebidas y

productos de higiene y aseo personal deben realizarse en locales que reúnan las condiciones de
ubicación, instalación y operación sanitariamente adecuadas y cumpliendo con las exigencias que
dicta la autoridad de salud
 Según el reglamento para el Registro, Control y Vigilancia sanitaria de productos farmacéuticos y
afines, establece entre otras cosas que los envases de los productos deben ser inocuos y
adecuados para garantizar al usuario que el producto mantiene, durante su vida útil, la composición,
calidad declaradas por el fabricante.
 Por rotulado se entiende la leyenda o escrito inserto o prospecto que se imprime o adhiere en los
envases del producto, conteniendo la información técnica que obra el registro sanitario del producto.
 Por lo tanto, la información del rotulado de los productos que se refiere el presente reglamento
deberá expresarse en idioma español con caracteres indelebles fácilmente visibles.
 No se otorgara registro sanitario aun producto cuyo nombre de marca corresponde a otro producto
con diferente formula que ya cuente con uno, entre otros.

CONTROLES

 Para corroborar que el personal del área de producción sigue los procedimientos establecidos, se llevara a
cabo, procesos de auditorías en las cuales se verificaran el cumplimiento de los estándares de calidad
establecidos por la empresa.
 Por otro lado, se llevaran a cabo controles de calidad en cuento a la homogeneidad del producto antes de ser
puestos en los puntos de venta.

 PRODUCCIÓN

SELECCIÓN

En esta operación se procederán a seleccionar nuestra materia prima principal que es el tomate, de esta forma
procederemos a separar los tomates que se encuentren en estado de podredumbre para que estos no afecten la
calidad del producto.

LAVADO Y DEPEPADO

En esta operación se procederá a limpiar el tomate, tratando de eliminar cualquier partícula de suciedad, tierra que
pueda estar adherida al tomate, una vez lavado el tomate se procederá a echarle algún líquido desinfectante.

Posterior a ello, se procederá a despepar los tomates.

LICUADO Y COLADO

En esta parte, una vez terminado el proceso de despepado se procederá a licuar el tomate, obteniendo un jugo, al
cual se procederá a colar para eliminar cualquier fibra que quede.

MEZCLA DE INGREDIENTES

En esta etapa se procederá a mezclar agua a temperatura 100 C con el ingrediente de llamado Soda Caustica, se
tendrá que disolver con cuidado hasta asegurarse que este ingrediente este completamente disuelto.

Una vez mezclado ambos ingredientes se procederá a dejar reposar hasta que la mezcla se encuentre a temperatura
ambiente.

BATIDO DE SUMO DE TOMATE, GLICERINA Y ACEITES

Teniendo la primera mezcla a temperatura ambiente se procederá a batir la misma, agregándole poco a poco, en
primera instancia el zumo de tomate, luego se procederá a adicionarle la glicerina y finalmente los aceites, los cuales
les brindara al producto algún aroma en particular.

Una vez adicionado todos los ingredientes se procederá a batir la mezcla hasta que la misma tome una contextura
espesa.

MOLDEAMIENTO DE LA MEZCLA
Una vez mezclados los ingredientes y teniéndola a temperatura ambiente, se procederá a verter la misma en moldes
de madera de 40 cm de largo, colocando como base film transparente para su
fácil desmoldado.

PROCESO DE ENDURECIMIENTO DEL JABON

Teniendo la mezcla en los moldes correspondientes se procede a dejarlos a temperatura ambiente por 48 horas,
tiempo en el cual el jabón ya se ha endurecido y se puede desmoldar.

PROCESO DE EMPAQUETADO Y ETIQUETADO

Se utilizara como primer envoltorio un material poroso que es el cartón liso y para cubrir todo el contenido papel
plastificado, posterior a ello se procederá a etiquetar y colocar todos los datos del producto.

ALMACENAMIENTO

En esta etapa se procede a “curar” el jabón para que finalice el proceso de saponificación y de esta forma la soda
caustica este totalmente inocua para su uso.

Se procederá a colocar los jabones ya cortados en una bandeja de rejilla y sobre un papel en un lugar sin luz directa y
fresco.

Cada dos días se procederá a darle vueltas a los para que se vayan secando de forma homogénea. Una vez que
dejamos el jabón curar durante 4 semanas este jabón es totalmente apto para usar.
  MERCADO

MERCADO OBJETIVO PARA EL PROYECTO

El mercado objetivo para el proyecto son las mujeres entre los 24 – 65 años de edad de lima metropolitana.

HORIZONTE DE MERCADO

De acuerdo a los análisis se ha proyectado darle un horizonte de mercado al proyecto, entre 4 a 5 años de
recuperación de la inversión.

ACCESIBILIDAD AL MERCADO OBJETIVO

El objetivo de toda empresa que lanza un producto al mercado, es poder cubrir una demanda insatisfecha detectada.
Sin embargo como hacen las empresas para poder llegar a estos clientes?
Entonces para que nuestro producto pueda acceder a nuestros clientes potenciales o mercado objetivo será necesario
aplicar una serie de estrategias de marketing, las cuales nos permitirán poder llegar a todos nuestros clientes:

ESTRATEGIA DE PLAZA O DISTRIBUCION

Como se sabe este tipo de estrategia hace referencia básicamente a los puntos de venta donde nuestro producto será
ofrecido a nuestros clientes potenciales
Para ello, realizaremos las siguientes acciones:

 En la medida de lo posible trataremos de buscar intermediarios a través de los cuales nuestro producto
pueda llegar a los clientes (distribuidores mayoristas o minoristas)
 Ubicar también nuestro producto en otros punto de venta convenientes tales como (farmacias)
  Crear una página web a través de la cual se exhiban los beneficios de nuestro producto.

 DISPOSICION FINAL

EVALUACION DE POSIBLES IMPACTO AMBIENTAL

Hemos realizado un análisis de los efectos que generaría nuestro proyecto al medio ambiente, los cuales los
presentamos en los siguientes puntos:

 Consumo de Energía
El uso de maquinaria como la batidora industrial, y la congeladora, las cuales son las principales fuentes de
consumo.

 Consumo de Agua
Dependiendo de los procesos de operación para los cuales debemos obtener agua con ciertos niveles de
purificación por lo que la mismas se procederá a hervir, asimismo, se utilizara agua para los procesos de
lavado de la materia prima, el pelado o depepado, la preparación del zumo y/o concentrado, limpieza de
equipos e instalaciones, así como para el funcionamiento de la congeladora.

 Residuos Sólidos y Orgánicos

Los residuos sólidos se obtendrán a través del desecho de las cajas de tomate, los sobrantes de cartón del
empaquetado.
Los residuos orgánicos se obtendrán a través de la clasificación de los tomates, en los cuales se
descartaran los que dañados o chancados, así como también en el despepado del mismo.
6. FACTORES DE ÉXITO EN EL DESARROLLO Y LANZAMIENTO DE NUEVOS PRODUCTOS

PLAN ESTRATEGICO
INVESTIGACIÓN DE PROVEEDORES
MERCADO EFICIENTES

JABON ARTESANAL DE
TOMATE

RR.HH CALIFICADO
PROMOCIÓN DEL
PRODUCTO

6.1 PROVEEDORES EFICIENTES

Al participar en mercados tan competitivos y tan exigentes como los actuales, se hace necesario
contar con herramientas efectivas para no perder ninguna oportunidad y poder tomar ventajas
competitivas, si no ofrecemos calidad, buen precio, atención esmerada y confianza a nuestros
clientes no será posible mantenernos en el mercado. Por ello nuestra empresa realizó una
HOMOLOGACIÓN DE PROVEEDORES, teniendo en cuentas ciertas variables:
1 Calidad
2 Costo
3 Servicio
4 Tiempo
5 Condición de pago

EMPRESAS PROVEEDORAS SELECCIONADAS

 EMPRESA INSUMOS DIRECCION
SEMIAGRO Tomates Av. Parra n° 380 - Arequipa
Full Químicos S.a.c. Glicerina Breña - Lima
Prodecar Empaquetado Ate Vitarte - Lima

El entorno del proveedor principal de los tomates para nuestro proyecto; es decir el proveedor
directo es la empresa Semillas Agrarias SAC “SEMIAGRO”, empresa líder en el desarrollo y
comercialización de semillas de alto valor genético, distribuidores exclusivos en Perú de la
empresa HAZERA GENETICS LTD de Israel. especialistas en cebollas, tomates, beterraga y
rabanito, tenemos una trayectoria de más de 17 años de experiencia en el desarrollo y manejo de
estas variedades, posicionándonos de esta manera como líderes en el mercado peruano .a su vez
esta capacita a personas agricultoras de la zona, fomenta el óptimo desarrollo del sector, y
programas nacionales promotores como Sierra Exportadora, que ha llevado a cabo recientemente
un programa de apoyo al desarrollo de variedades de tomate como producto potencial de agro
comercio. Se tiene en cuenta que la relación cliente proveedor es importante ya que mejora la
gestión de las interacciones.

6.2 INVESTIGACIÓN DE MERCADO

Es el proceso por el cual se adquiere, registra, procesa y analiza la información a temas

relacionados, como: clientes, competidores y el mercado. La investigación de mercados nos puede
ayudar a crear el plan estratégico de la empresa, preparar el lanzamiento de un producto o facilitar
el desarrollo de los productos.

PERFIL DEL CONSUMIDOR:

El comprador del jabón de tomate es de sexo femenino, el rango de edad es de 24 a 65

años, cuenta con ingresos económico y es una persona que está siempre al cuidado de su
salud.

GEOGRAFICAS Lima Metropolitana

 BASES
DEMOGRAFICAS
 Edad Entre los 24 a 65 años
 Sexo Femenino
 Ciclo de vida Casadas con hijos/ solteras
 Ocupación Estudiantes/Profesionales/trabajadoras
 Ingresos independientes
Sobre el sueldo mínimo
PSICOLOGICAS
 NSE A-A1-B-B1-C-C1
 Estilo de Vida Mujeres que se preocupen mucho por el
cuidado de su salud, pero
específicamente de su piel, que no tengan
problemas de invertir en productos de
calidad.

EVALUACIÓN DE LA COMPETENCIA
Nuestros principales competidores, en la comercialización de Jabones de tocador son
las marcas DERMEX, NATURA, D’LU. Estas empresas tienen un nivel altamente
competitivo.

NATURA DERMEX D’LU

En el caso de estos competidores tanto DERMEX y NATURA tienen el respaldo de una

marca que pertenece a organizaciones líderes en mercado, manteniendo siempre un
perfil de liderazgo.
 Pero según nuestras investigaciones realizadas ninguna de las dos produce el jabón
artesanal de tomate, lo cual es una oportunidad para nosotros, debido a que existe parte
de la población consumidora de estas marcas que no cubre su necesidad, nosotros
podemos apuntar a ese segmento de mercado insatisfecho.

RR.HH CALIFICADO
Nuestra empresa para tener un personal calificado y comprometido, realiza los siguientes procesos:

PROCESOS PROGRAMAS
1. Captación Reclutamiento, Selección e Inducción
2. Habilitación Formación y Capacitación
3. Calificación Evaluación de Personal
4. Potenciación Desarrollo de Personal

Así mismo Hoyler indica:

La formación de los recursos humanos consiste en la inversión empresarial destinada a reducir o
eliminar la diferencia entre el actual desempeño del personal y los objetivos propuestos.
Se puede comprender que el personal de una empresa es importante para el crecimiento de esta, a
la vez la empresa debe estar comprometida con sus trabajadores, brindando un buen ambiente
para laboral, incentivos, línea de carrea , reuniones de confraternidad, etc.

6.3 PROMOCION DEL PRODUCTO

 Creación de una página web

Debido al gran alcance que hoy en día tiene Internet, crearla para nuestra empresa o
negocio no solo nos permite tener otro punto de venta a través del cual vender nuestros
productos, sino también la posibilidad de llegar a una gran cantidad de consumidores.

 Participación de redes sociales

Debido al gran alcance que hoy en día tienen las redes sociales tales como Facebook,
Twitter y YouTube, participar activamente en estas es una estrategia de ventas efectiva,
 sobre todo si nuestro público objetivo está conformado por un público joven y en busca
productos nuevos e innovadores que puedan adecuarse mejor a sus necesidades.

 Participación en Ferias

La participación en ferias es el canal más rentable que los empresarios tienen para
acceder a mercados, incluso en esta era digital, las ventajas son:

Más clientes, menos tiempo. Una oportunidad perfecta para interactuar, descubrir clientes y
generar nuevos contactos.
Contacto personal y receptividad. Los eventos en vivo permiten a los vendedores estimular y
atraer todos los sentidos de sus potenciales compradores al exhibir sus productos o servicios
destacando sus ventajas competitivas.
Analice su mercado: consumidores, competencia e innovación. Simplemente ‘estar presente’
es a menudo una manera más económica de realizar una investigación de mercado, permanecer
informado de las tendencias de la industria y observar la competencia de cerca.

6.4 PLAN ESTRATEGICO

Según Michael Hitt (2004) se puede definir a esta última como el conjunto de compromisos,
decisiones y acciones que se requieren para que una empresa logre ser competitiva y
obtenga rendimientos (utilidades – ganancias) superiores al promedio.

El modelo de planeamiento estratégico, se puede observar en el siguiente esquema:

 Frer, D.(2008) lo define:
“La administración estratégica se define como el arte y la ciencia de formular,
implementar y evaluar decisiones multifuncionales que le permitan a una organización lograr
sus objetivos”(pág. 5).

Podemos deducir con las definiciones mencionadas por los autores, que el planeamiento
estratégico es importante ya que son acciones que realiza una empresa para cumplir con
sus objetivos trazados de esta manera mediante procesos eficientes la empresa obtendrá
ventajas que lo diferencie de su competencia

6.5 LA VENTAJA COMPETITIVA

CONCEPTO DEL PRODUCTO

Nuestro jabón de tomate, es una sustancia sólida, la cual contiene como ingrediente
principal el tomate, glicerina y grasas vegetales, el cual no solo actúa como agente limpiador
sino también como un protector para la piel.

PRINCIPALES CARACTERISTICAS

• Contiene vitaminas A, B, C y K.
• Contiene minerales como el hierro, calcio, magnesio, fosforo, potasio y sodio.
• Reduce la sensibilidad de la piel.
• Combate la epidermis, evitando así su envejecimiento.
• Es astringente, refrescante, y está recomendado para pieles mixtas, grasas, con tendencia
de acné, al igual que para pieles normales y sensibles.
• Contiene Licopeno, un potente antioxidante que pertenece a la familia de los carotenoides
y que tiene propiedades muy beneficiosas para nuestra piel.
• Contiene un aceite fino, fluido y ligero, que se absorbe rápidamente y aporta los elementos
nutritivos necesarios para conservar nuestra piel sana y luminosa.
 • Indicado para todo tipo de piel incluso las pieles más sensible.
• Nuestro jabón no reseca la piel como los jabones comunes (de tocador), ya que está
compuesto de sustancias naturales y humectantes.
• Tiene un pH neutro. Por ello no tiene un potencial irritante como los jabones comunes (de
tocador).

VENTAJAS

• Los jabones naturales ofrecen vitaminas que ayudan a las personas con piel sensible
• Los jabones naturales o artesanales son altamente favorables para el medio ambiente.
• Los jabones naturales o artesanales no causa resequedad como el jabón comercial.
• Los jabones Artesanales o Naturales por ser hecho de forma rustica es posible agregarles
cualquier variedad de ingredientes naturales.
• Los jabones naturales contiene mayor cantidad de glicerina y aceites naturales.

7. JABÓN DE TOMATE ARTESANAL PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE

Es fácil de contribuir al cuidado de nuestro entorno natural. Con acciones sencillas, cotidianas y
necesarias como plantearnos qué tipo de jabón vamos a emplear para contribuir a cuidar el medio
ambiente, nuestra salud y además.
La valiosa conjunción de productos naturales con técnicas artesanales, nos permite disfrutar de
jabones artesanos totalmente libres de los agentes dañinos presentes casi siempre en los jabones
de multinacionales de la cosmética. No todos los jabones son iguales, los ingredientes utilizados en
su formulación, harán que este sea más o menos agresivo
Por lo que nuestra empresa se planteó en fabricar sus jabones con ciertas características que
contribuyen al desarrollo sostenible, como:
-Eliminar gradualmente los “Gránulos de plásticos como material exfoliante”, ya que son piezas de
plásticos con un tamaño aproximados de cinco milímetros de largo y son un parte importante de los
desechos marinos.
-No utilizar componentes como fosfatos y tensioactivos, ya que estimulan el crecimiento de las
algas tanto en ríos como en los lagos, acabando con el oxígeno del agua provocando muertes en
peces y otros organismos acuáticos.
-Indicar que las cajas de cartón, el envasado son reciclados.
- El propilengicol es un humectante y emulsionante presente con frecuencia en los diferentes
jabones químicos. Los jabones artesanales no contienen ni necesitan de propilengicol, ya que los
productos naturales contenidos en su composición (como la manteca de karité, el aceite de oliva y
otros aceites vegetales) son ricos en vitaminas y de elevada capacidad hidratante.

-Ser una Empresa Socialmente Responsable “ESR” es aquella que fundamente su visión y
compromiso en políticas, programas, toma de decisiones y acciones que benefician a su negocio y
que inciden positivamente en la gente, el medio ambiente y las comunidades en que operan, más
allá de sus obligaciones.

7.1 Canal de Venta Solido

El acceso a Internet es cada vez mayor. Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática
(INEI), al 2015, el 40,9% de la población peruana lo usa, ya sea a través de cabinas, conexión
domiciliaria, teléfonos celulares o wifi. Esta mayor facilidad en el acceso sumado a la confianza que
se está generando entre los compradores y consumidores para comprar o hacer negocios, ha
permitido que Internet se desarrolle rápidamente como canal de ventas, incluso para realizar ferias
online.
Además de ello, Internet permite ver los productos anunciados en cualquier lugar del mundo en
tiempo real a cualquier persona. Todo ello permite que se acorten las distancias y las brechas
sociales, geográficas y económica. Existen algunos beneficios como:
 Primer beneficio: incrementar los ingresos gracias al nuevo canal de ventas
Empezar a generar estrategias para ganar penetración de mercado. De igual forma, buscar
expandir su negocio gracias a la tienda en línea para ganar mercado.
 Segundo beneficio: ahorrar dinero frente a los costos de una sucursal física
Para nadie es un secreto que los costos que genera tener una nueva sucursal son muy altos.
Solo basta con calcular arrendamiento, pago de servicios públicos y muchos más, por lo que el
dinero que se ahorra, es bueno invertir una parte en la tienda en línea, en el montaje de la
infraestructura tecnológica.
 Tercer beneficio: exploración de nuevas oportunidades de negocio
La tecnología en Internet viene creciendo y expandiendo sus facilidades, orientadas al beneficio
de los usuarios y por supuesto de las empresas que ven Internet como un gran pilar para crear
negocios.
 Cuarto beneficio: mayor productividad
Dos de los indicadores más importantes para medir la productividad en los negocios son el
ahorro de dinero y el ahorro de tiempo. Con una tienda virtual instalada está garantizado el logro
de estos dos indicadores.
 Quinto beneficio: disponibilidad de vender todo el tiempo
Una tienda virtual nunca cierra, cuenta con diferentes usos horarios y con estrategias de
marketing digital. Con una infraestructura comercial 7 días, 24 horas los 365 días, las ventas se
incrementaran más allá de las expectativas iniciales.
 Sexto beneficio: ganar popularidad frente a la competencia
Contar con una infraestructura comercial en ambientes digitales dispara el comercio del
negocio, el buen nombre de la empresa y absolutamente la popularidad ante los clientes. Es de
suprema importancia aprovechar esta popularidad, utilizada para informar a los clientes de los
productos, entregar un contenido de calidad acerca de las tendencias del sector económico.
FASES EN EL DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

1. GENERACION DE IDEAS

Identificación del Producto:

Dentro de sector de Aseo personal, específicamente en el rubro de jabones de tocador existe una
variedad y tipos de jabones, los cuales poseen diferentes componentes, características y están destinados
para diferentes usos.

1.1 TIPOS DE JABONES (USOS, FORMAS Y BENEFICIOS)

TIPO USO/FORMAS/BENEFICIOS

Ofrecen protección y limpieza profundas, ya que en su mayoría

contienen triclosan. Un agente capaz de remover la mayor cantidad de
LOS JABONES
bacterias y de retardar la aparición de las mismas.
ANTIBACTERIALES

Otorgan suavidad y frescor en la piel; otros, con aceites y agente

LOS JABONES hidratantes, humectan y suavizan la epidermis.
CREMOSOS

Se formulan generalmente, con cuerpo grasos de origen vegetal, a los

que se añaden ingredientes como aceite de almendras dulces, jojoba,

LOS JABONES palta y elementos como el silicato de aluminio, que ayuda a evitar los
problemas que con frecuencia tiene las pieles sensibles.
DERMATOLOGICOS
 Se les conoce, también como jabones sin jabón, porque no contiene
componentes alcalinos. Tiene un pH entre 4 y 6, por lo que no alteran el
Ph cutáneo. En su elaboración se utilizan agentes emolientes,
LOS JABONES sustancias humectantes, aceites vegetales suavizantes (karité, jojoba,
SYNDENTS(synthetic palta), extractos vegetales (avena, manzanilla) y otros, que favorecen a
detergentes) las pieles intolerantes.

Son aquellos a los que se les agrega esencias florales o frutales, que
LOS JABONES proveen un efecto relajante o estimulante.
AROMATICOS

 JABON ARTESANAL DE TOMATE

No tiene productos químicos y están elaborado con aceites vegetales puros, como los de oliva,
almendras, germen de trigo o coco, a cuya fórmula se le agrega otros ingredientes naturales.
El tomate, es una fruta rica en vitaminas A, C y minerales como calcio, magnesio, Zinc, potasio
y sodio. Estas peculiaridades lo vuelven excelente para ayudar a mantener la piel saludable. Es
un astringente natural que nutre, refresca y purifica, se le suele emplear principalmente para
tratar quemaduras, pieles grasa, acné y cerrar poros.

1.2 SELECCIÓN Y REFINAMIENTO INICIALDE LA IDEA DEL NUEVO PRODUCTO

El jabón de tomate será elabora de forma artesanal, el cual contendrá ingredientes 100%
naturales libre de químicos. La particularidad principal del producto es que estará elabora a base
de tomate y aceites naturales que no solo actuara como un agente limpiador sino también como
un protector para la piel.
El jabón de tomate vendrá en presentación de barra con un peso de 75 gr en caja.
 2. SELECCIÓN DEL PRODUCTO

2.1 PRONOSTICOS
El consumo, la producción y la distribución son actividades humanas que tienen como fin último
las funciones y características de los agentes económicos. Si bien es cierto el mercado cuenta
con varios productos que satisfacen las necesidades de los consumidores pero la base principal
radica en que nuestro público objetivo no cuenta actualmente con un producto que se diferencie
del resto por satisfacer una necesidad muy importante en el cuidado de su piel y este viene a ser
el jabón de tomate.
El mercado de jabones es muy amplio, es por ello que se implementa como ingrediente principal
al tomate para diferenciarlo del resto y se ha analizado que el consumo de estos productos
naturales lo realizan con mayor frecuencia las mujeres.
Nuestro producto será comercializado en toda época del año y debido a sus propiedades
naturales, lo pueden consumir todas las personas.

PROYECCION DEL PRECIO PARA EL MERCADO OBJETIVO

 CONSUMO DE JABONES DE TOCADOR (EN UNIDADES)

AÑO 2012 2013 2014 2015

CONSUMO
PERCAPITA (Unidad) 24 24 24 24
FUENTE: INEI
Elaboración propia

 POBLACION DE MUJERES DE LIMA METROPOLITANA (24 -64 A MAS)

AÑO 2012 2013 2014 2015

POBLACION 4.811.725 4.889.029 4.967.406 5.046.374

Fuente: https://www.inei.gob.pe/
Elaboración propia
Los datos con respecto a población mencionado fueron extraídos de los índices de
población del INEI.
DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA HISTÓRICA O DEL HORIZONTE

Para determinar la demanda histórica se está planteando la siguiente formula:

Cantidad demanda histórica del consumo esperado:

Qd=Población X Consumo per cápita // CE = Pobl * Cp

CONSUMO
AÑO POBLACION CONSUMO PERCAPITA
(Unidad)
2012 4.811.725,00 115.481.400,00 24,0
2013 4.889.029,00 117.336.696,00 24,0
2014 4.967.406,00 119.217.744,00 24,0
2015 5.046.374,00 121.112.976,00 24,0

Fuente: INEI
Elaborado por el grupo

*crecimiento de 3% anual

CONSDUMO PER CONSUMO

AÑO POBLACION
CAPITA (UND) ESPERADO

2018 144352 6 866112

2019 148683 6 892095
2020 153143 6 918858
2021 157737 6 946424
*Cantidad demanda histórica del consumo esperado:
*Qd=Población X Consumo per cápita // CE = Pobl * Cp

946424

918858

892095

866112

2018 2019 2020 2021

ESTRATEGIA DE PRECIOS DELPRODUCTO O SERVICIO

Para la aplicación de nuestro trabajo de investigación utilizaremos la ESTRATEGIA DE
PRECIOS DE PENETRACION.
Debido a que es favorable para productos nuevos, como es en nuestro caso el JABON DE
TOMATE. De igual forma nos permite ingresar al mercado con precios bajos
El principal objetivo de esta estrategia es penetrar de inmediato el mercado para así generar
mayor volumen de ventas.

2.2 TENDENCIAS TECNOLOGICAS

Aplicaremos la tendencias tecnológicas básicamente para el tema de Marketing de nuestro producto, el
cual será publicitado a través de las redes sociales como Facebook y la página web. Asimismo, nuestros
clientes tendrán la opción de realizar pedidos y pagar por el producto de manera virtual.
2.3 ANALISIS DE LA COMPENTECIA

Nuestros principales competidores referenciales elegidos, en la comercialización de Jabones de

tocador son las marcas DERMEX y NATURA. Estas empresas tienen un nivel altamente
competitivo y cuentan con un mercado cautivo ganado.

NATURA DERMEX

En el caso de estos competidores tanto DERMEX y NATURA tienen el respaldo de una marca
que pertenece a organizaciones líderes en mercado, manteniendo siempre un perfil de liderazgo.
Pero según nuestras investigaciones realizadas ninguna de las dos produce el jabón artesanal
de tomate, lo cual es una oportunidad para nosotros, debido a que existe parte de la población
consumidora de estas marcas que no cubre su necesidad, nosotros podemos apuntar a ese
segmento de mercado insatisfecho.

PRINCIPALES ESTRATEGIAS DEL COMPETIDOR

Renovar el producto, El producto es renovado y mejorado constantemente, agregando insumos

de mayor calidad con un diseño o variedad de los mismos mucho más atractivo para el
consumidor, haciéndolo más duradero, agregándole nuevas características, atributos, o
utilidades (beneficios para la salud y piel), esta estrategia le permite al competidor hacer más
atractivo su producto a los consumidores, y así aumentar la demanda.
Por ejemplo. En el caso de ambas marcas, actualmente se vienen preocupando en el cuidado
del medio ambiente, difundiendo ciertas cualidades en sus productos a diferencia de la
competencia, por lo cual tuvieron que renovar algunos insumos y químicos volviendo su producto
100 % natural.

Fuente: Blog http://www.revistaohlala.com/

Lanzamiento de nuevos productos, Para mantener cierto liderazgo en el mercado, nuestros

competidores referenciales, constantemente tratan de lanzar y relanzar productos similares o
complementarios con el único objetivo de adueñarse cada vez más del mercado. Por ejemplo En
el caso de Natura acaba de lanzar una nueva gama de jabones exfoliantes con insumos nuevos
y una presentación sugerida como regalo.

Fuente: https://www.facebook.com/natura

Para el Caso de DERMEX durante el primer trimestre del año 2013 lanzo su línea de Jabones de
Glicerina incrementando sus ventas en un 30% en comparación al año anterior.

Fuente: http://www.quicorp.com/
Reducir el mercado objetivo, (por ejemplo, si nuestro mercado objetivo está conformado por
adultos varones y mujeres y niños de diversas edades, reducirlo podría implicar dirigirnos
solamente a mujeres adultas y niños de cierta edad), estos nos permite especializarnos en un
tipo de consumidor más específico, y así conocer mejor sus necesidades, gustos y preferencias,
y diseñar un producto que mejor las satisfaga y por ende generar mayores ganancias.

Análisis y estudio del Mercado Nuestros competidores, estratégicamente realizan

constantemente estudios de mercado como focus group con la finalidad de obtener información
sobre las preferencias actuales de sus consumidores.

Por ejemplo en el caso de las cadenas grandes de supermercados obtienen información valiosa
con la difusión y uso de las tarjetas Bonus en la que ofrecen premios a sus consumidores y a la
vez tienen un registro de las preferencias, ritmo de consumos y preferencias de los
consumidores que pueden ser en el área cosmética.

Creación de una página web; debido al gran alcance que hoy en día tiene Internet, crearla para
nuestra empresa o negocio no solo nos permite tener otro punto de venta a través del cual
vender nuestros productos, sino también la posibilidad de llegar a una gran cantidad de
consumidores.

Participación de redes sociales, debido al gran alcance que hoy en día tienen las redes
sociales tales como Facebook, Twitter y YouTube, participar activamente en estas es una
estrategia de ventas efectiva, sobre todo si nuestro público objetivo está conformado por un
público joven y en busca productos nuevos e innovadores que puedan adecuarse mejor a sus
necesidades.

ESTRUCTURA DEL MERCADO COMPETIDOR

La industria de Jabones de tocador en el Perú actualmente es dominada por marcas extranjeras
principalmente de Colombia, México y Brasil alcanzando estas un posicionamiento de hasta un
85%. Este mercado se divide en dos grupos principales: Jabones de Tocador solido (Jabones en
barra humectantes, jabones de glicerina, jabones caseros aromáticos, etc.) y los jabones de
tocador líquido (Jabones de aceites naturales, Jabones de Glicerina Liquida, Jabones en Gel
Desinfectante, etc.). Para nuestro proyecto tomaremos como referencia del mercado competidor
la línea de jabones de tocador solidos específicamente de la marca “NATURA” y “DERMEX”.
Este tipo de jabones sólidos en barra se dividen es 05 sub grupos ofertantes:

 Mercado ofertante de Jabones Medicados (contienen Ingredientes antisépticos)

 Mercado ofertante de Jabones Astringentes (Para la piel grasosa)
 Mercado ofertante de Jabones Perfumados (fragancia armonía del aseo personal)
 Mercado ofertante de Jabones Humectantes (mantiene la humedad de la piel)
 Mercado ofertante de Jabones Neutros-Infantiles (protección pieles delicadas)

2.4 DISEÑO PRELIMINAR DEL PRODUCTO

VALIDACION DE LAIDEA DE NUEVO PRODUCTO

Sustancia sólida, la cual contiene como ingrediente principal el tomate, glicerina y grasas
vegetales, el cual no solo actúa como agente limpiador sino también como un protector para la
piel.

CARACTERISTICAS ESPECÍFICAS MERCADOLOGICAS

 Contiene vitaminas A, B, C y K.
 Contiene minerales como el hierro, calcio, magnesio, fosforo, potasio y sodio.
 Reduce la sensibilidad de la piel.
 Combate la epidermis, evitando así su envejecimiento.
 Es astringente, refrescante, y está recomendado para pieles mixtas, grasas, con
tendencia de acné, al igual que para pieles normales y sensibles.

CARACTERISTICAS OFRECIDAS DE CALIDAD

 La mayoría de jabones artesanales son suaves y ergonómicos

 Buena espuma y propiedades de disolución satisfactorias
 100% libre de detergente
 Enriquecido con humectantes o hidratantes naturales y suavizantes
  Muchos de los ingredientes contienen propiedades terapéuticas.

PRESENTACION

RENTABILIDAD

 PRECIO S/. 8.90



CONSDUMO PER CONSUMO

AÑO POBLACION
CAPITA (UND) ESPERADO

2018 144352 6 866112

2019 148683 6 892095
2020 153143 6 918858
2021 157737 6 946424

CONSDUMO
CONSUMO
AÑO POBLACION PER CAPITA S/.
ESPERADO
(UND)
2018 144352 6 866112 S/. 7,708,397
2019 148683 6 892095 S/. 7,939,647
2020 153143 6 918858 S/. 8,177,836
2021 157737 6 946424 S/. 8,423,171
CONTSRUCCION DEL PROTOTIPO
 2.5 DISEÑO DEFINITIVO DEL PRODUCTO

El producto a producir es el Jabón de Tomate, producto elaborado artesanalmente

con ingredientes naturales, tenemos como materia prima principal el tomate,
compuesto por múltiples vitaminas tales como, A, B, C, E y K, beneficiosas para la
salud y piel.

ESPECIFICACION
PRODUCTO TERMINADO

PRODUCTO: Jabón de tomate

DESCRIPCIÓN: Jabón para el cuidado de la piel.

ORIGEN: Perú

COMERCIALIZADOR

Razón Social: Jabones del Perú S. A

Dirección: Mz R1 Lte 35 Santa María SJL

Teléfono: 402-4556

RUC: 20466560907

Contacto comercial: Claudia Miguel

Responsable calidad: Rodolfo Huertas, Ingeniero industrial

CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS

Color: rojo
Olor: Coco, manzana.
CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS

PH: 6-7

Glicerina (mg/100g) 95.2

Agua(mg/100g) 3.1

Cloruro de Sodio (mg/100g) 0.4

Grasa (mg/100g) 0

MINERALES

Sodio 104.5

Potasio (ppm) 5566.4

FORMATO DE VENTA

Barras 90gr (12 unidades por caja)

EMPAQUE

Material de Empaque: Cajas de cartón corrugado

AÑO 1

CALENDARIO DE PRODUCCION MENSUAL ( 6288 UNIDADES ANUALES )

ENE FEBRE MAR ABRI MAYO JUNI JULI AGOST SEPTI OCTU NOV DICE
524 524 524 524 524 524 524 524 524 524 524 524

A B C D F G H
MINUTOS 10 10 10 4.5 4.5 25 5
Condiciones de almacenamiento: Conservas en lugar fresco y seco (< 25º C)

Vida útil: En estas condiciones el producto se mantiene durante 4 años

PROGRAMACION DE LA PRODUCCION

En este punto se está procediendo a proyectar la producción mensual para los 2 primeros años.
 PRODUCTOS PRINCIPALES Y AUXILIARES. PRODUCTOS DE APOYO Y AUMENTADOS.
ANÁLISIS E INVESTIGACIÓN SOBRE PRODUCTOS SUSTITUTOS. MASIVIDAD Y SELECTIVIDAD.

 PRODUCTO PRINCIPAL
JABÓN DE TOMATE

El tomate

El tomate aporta numerosos nutrientes esenciales para el organismo y beneficios para la salud,
como la fibra y la vitamina C, que protege a nuestras células del daño oxidativo y contribuye al
normal funcionamiento de los sistemas nervioso e inmunitario. El color rojo típico de
esta hortaliza se debe al licopeno, un carotenoide sin actividad provitaminica A, que presenta un
alto poder antioxidante. La cantidad de licopeno depende de la variedad de tomate y del grado
de madurez. Otro aspecto a destacar es que el tomate triturado y cocinado, así como su
combinación con aceite (como aliño), facilitan la incorporación de licopeno a nuestro organismo
(absorción).

El tomate es rico en vitaminas A y C, entre sus propiedades destaca por ser un potente
antioxidante, defensor de las paredes celulares de los tejidos y la piel, depurador de productos
tóxicos, antiinflamatorio y cicatrizante.

AÑO 2

CALENDARIO DE PRODUCCION MENSUAL ( 8064 UNIDADES ANUALES )

ENE FEBRE MAR ABRI MAYO JUNI JULI AGOST SEPTI OCTU NOV DICE
672 672 672 672 672 672 672 672 672 672 672 672

1 2 3 4
A B C D F G H
MINUTOS 5 7 10 3 3 20 4
  PRODUCTO AUXILIAR

Nuestro producto auxiliar es NATURA ya que tienen el respaldo de una marca que
pertenece a organizaciones líderes en mercado, manteniendo siempre un perfil de
liderazgo.
Pero según nuestras investigaciones realizadas ninguna de las dos produce el jabón
artesanal de tomate, lo cual es una oportunidad para nosotros, debido a que existe
parte de la población consumidora de estas marcas que no cubre su necesidad,
nosotros podemos apuntar a ese segmento de mercado insatisfecho.

 PRODUCTO DE APOYO

Para nuestro producto, el producto de apoyo es un jabón liquido lo cual En el campo de los
cosméticos específicamente en los jabones de tocador, surge la tendencia a utilizar productos
que contengan insumos de origen vegetal y, por ende natural. El mercado da mayor valor
económico a estos productos que ofrecen estas virtudes, coincidentemente uno de estos
insumos es el aceite de palma que da una excelente calidad al producto y lo tenemos en
abundancia en nuestra selva peruana.
  PRODUCTOS AUMENTADOS

Podría ser la marca D’LU, pertenece a un microempresa, es una marca de un jabón 100%
artesanal a diferencia de las dos primeras marcas. Si bien es cierto aun no es muy conocida en el
mercado, esta marca podría ser una de nuestras competencias directas.

ero según nuestras investigaciones realizadas ninguna de las dos produce el jabón artesanal de
tomate, lo cual es una oportunidad para nosotros, debido a que existe parte de la población
consumidora de estas marcas que no cubre su necesidad, nosotros podemos apuntar a ese
segmento de mercado insatisfecho.
  PRODUCTOS SUSTITUTOS

Los productos sustitutos vendrían ser la valiosa conjunción de productos naturales con técnicas
artesanales, nos permite disfrutar de jabones artesanos totalmente libres de los agentes dañinos
presentes casi siempre en los jabones de multinacionales de la cosmética. No todos los jabones
son iguales, los ingredientes utilizados en su formulación, harán que este sea más o menos
agresivo
Por lo que nuestra empresa se planteó en fabricar sus jabones con ciertas características que
contribuyen al desarrollo sostenible, como:
-Eliminar gradualmente los “Gránulos de plásticos como material exfoliante”, ya que son piezas
de plásticos con un tamaño aproximados de cinco milímetros de largo y son un parte importante
de los desechos marinos.
-No utilizar componentes como fosfatos y tensioactivos, ya que estimulan el crecimiento de las
algas tanto en ríos como en los lagos, acabando con el oxígeno del agua provocando muertes en
peces y otros organismos acuáticos.
-Indicar que las cajas de cartón, el envasado son reciclados.
- El propilengicol es un humectante y emulsionante presente con frecuencia en los diferentes
jabones químicos. Los jabones artesanales no contienen ni necesitan de propilengicol, ya que los
productos naturales contenidos en su composición (como la manteca de karité, el aceite de oliva
y otros aceites vegetales) son ricos en vitaminas y de elevada capacidad hidratante.
8. ANALISIS DEL NEGOCIO

8.1 BALANCE DE LA DEMANDA INSATISFECHA PARA EL MERCADO OBJETIVO

CONSUMO
AÑO POBLACION PERCAPITA Qd Qo DI
(Unidad)

2012 4,811.725 12 57740.7 6973 50767.70

2013 4,889.03 12 58668.348 7367 51301.35

2014 4,967.41 12 59608.872 8675 50933.87

2015 5,046.37 12 60556.488 9373.7 51182.79

8.1.1 DETERMINACION DE LA OFERTA HISTORICA DEL HORIZONTE

Para determinar la oferta histórica se está planteando la siguiente formula:

QO = Tiempo * producción
QD= T*QP

AÑO Qo
2014 6973
2015 7367
2016 8675

Fuente: Ministerio de Producción

8.1.2 DETERMINACION DELMODELO ECONOMICO

MODELO ECONOMICO DE LA OFERTA HISTORICA

12000

y = 851.01x + 5969.7
10000 R² = 0.9891

8000

6000

4000

2000

0
0 1 2 3 4 5 6 7

8.1.3 DETERMINACION DE LA VARIABLES CONDICIONANTES DE LA OFERTA FUTURA

Podríamos definir la oferta futura como la cantidad de un bien o servicio que están dispuestos a producir con un precio
determinado y condicionado por una serie de factores como:
8.1.4 VARIABLES CONDICIONANTES DIRECTAS E INDIRECTAS

 Precio
 Capacidad Instalada
 Capacidad de Producción

 Tecnología
 Innovación

8.2 PROYECCION DE LA OFERTA HISTORICA

AÑO T Qo
2015 1 6973
2016 2 7367
2017 3 8675
2018 4 9373.7
2019 5 10224.7
2020 6 11075.7
 12000
y = 851.01x + 5969.7
R² = 0.9891
10000

8000

6000

4000

2000

0
0 1 2 3 4 5 6 7

Fuente: Ministerio de Producción

Elaborado por el grupo

8.2.1 SERIE HISTORICA DE LOS PRECIOS DEL BIEN O SERVICIO PARA EL MERCADO OBJETIVO

AÑO PRECIO(soles)

2010 9.33

2011 9.33

2012 9.33

2013 8.83

2014 8.83

2015 8.83

Fuente: Natura
Elaboración propia
 PRECIOS DEL JABON NATURA 2010-
2015
9.50

9.00

8.50
2,010 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015

PRECIO

AÑO PRECIO

2011 9.33

2012 9.33

2013 9.33

2014 8.83

2015 8.83

2016 8.83

2017 8.83

El consumo, la producción y la distribución son actividades humanas que tienen como fin último las funciones y
características de los agentes económicos. Si bien es cierto el mercado cuenta con varios productos que satisfacen
las necesidades de los consumidores pero la base principal radica en que nuestro público objetivo no cuenta
actualmente con un producto que se diferencie del resto por satisfacer una necesidad muy importante en el cuidado
de su piel y este viene a ser el jabón de tomate.
El mercado de jabones es muy amplio, es por ello que se implementa como ingrediente principal al tomate para
diferenciarlo del resto y se ha analizado que el consumo de estos productos naturales lo realizan con mayor
frecuencia las mujeres.
Nuestro producto será comercializado en toda época del año y debido a sus propiedades naturales, lo pueden
consumir todas las personas.
8.2.2 PROYECCION DEL PRECIO PARA EL MERCADO OBJETIVO
Tomando en cuenta los datos históricos respecto al precio y habiéndonos basado en una herramienta de proyección
que se basa en el promedio de precios, mostramos a continuación la proyección para los siguientes años.

8.2.3 ANÁLISIS CUANTITATIVO Y CUALITATIVO DE LAS VARIABLES DE INFLUENCIA

Dentro de este punto sabemos que si cualquiera de las variables determinantes se modificara la curva de la
demanda se desplazaría hacia la izquierda o derecha dependiendo de cuál sea el caso.
Dichas variables se conocen como modificadores de la demanda (variables independientes). Para nuestro
proyecto solo se ha tomado en cuenta las variables descritas líneas bajo:

 CONSUMO DE JABONES DE TOCADOR (EN UNIDADES)

AÑO 2012 2013 2014 2015

CONSUMO
PERCAPITA (Unidad) 24 24 24 24
FUENTE: INEI
Elaboración propia

 POBLACION DE MUJERES DE LIMA METROPOLITANA (24 -64 A MAS)

AÑO 2012 2013 2014 2015

POBLACION 4.811.725 4.889.029 4.967.406 5.046.374
 Fuente: https://www.inei.gob.pe/
Elaboración propia
Los datos con respecto a población mencionado fueron extraídos de los índices de población del INEI.

8.2.4 DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA HISTÓRICA O DEL HORIZONTE

Para determinar la demanda histórica se está planteando la siguiente formula:

Cantidad demanda histórica del consumo esperado:

Qd=Población X Consumo per cápita // CE = Pobl * Cp

CONSUMO
AÑO POBLACION CONSUMO PERCAPITA
(Unidad)
2012 4.811.725,00 115.481.400,00 24,0
2013 4.889.029,00 117.336.696,00 24,0
2014 4.967.406,00 119.217.744,00 24,0
2015 5.046.374,00 121.112.976,00 24,0

CONSUMO
CONSUMO
AÑO POBLACION PERCAPITA
ESPERADO
(Unidad)
2012 4.811.725 12,0 57.740.700
2013 4.889.029 12,0 58.668.348
2014 4.967.406 12,0 59.608.872
2015 5.046.374 12,0 60.556.488
Fuente: INEI
Elaborado por el grupo
8.3 ANALISIS Y PERSPECTIVA DE LA MATERIA PRIMA

MATERIA PRIMA PRODUCTOR PROCESO COSTO

TOMATE SEMIAGRO Duracion de cosecha 3 meses S/ 27.00 x 15kg
GLICERINA FULL QUIMICOS SAC Entrega inmediata S/ 340 x tonelada
S/ 600.00 x medio
EMPAQUETADO PRODECAR Distribuye una vez al mes
millar

PERSPECTIVA:
Los productos agrícolas de consumo natural se caracterizan por tener un sistema de comercialización “centralizado” lo
que genera una formación de precios a nivel urbano en los mercados mayoristas, los que son la referencia para
determinar los precios en chacra y minoristas. Cabe destacar que el comercio mayorista en Lima tiene peso
específico como centro principal del consumo, puesto que es determinante para las decisiones de la producción
nacional.
Para la piel sana: El tomate ayuda en el mantenimiento de dientes sanos, huesos, pelo y piel. La aplicación tópica de
jugo de tomate se utiliza para curar quemaduras. El consumo diario de tomate protege la piel contra los rayos UV. El
tomate ocupa un lugar destacado en la preparación de productos contra el envejecimiento.
Fuente: UNALM

8.3.1 TAMAÑO DEL PROYECTO

 CAPITAL DE TRABAJO: Consideramos este factor como uno de los más importantes, ya que el mismo
determinara la capacidad de producción para responder nuestra demanda y/o exigencias del mercado, así
como la calidad del producto.
 DEMANDA: Se está considerando la demanda como un factor importante ya que determinara no solo la
cantidad que nosotros podamos producir, sino también los aspectos logísticos, equipos e infraestructura.

AÑO DI

2012 50767.70

2013 51301.35

2014 50933.87

2015 51182.79

Fuente Elaboración del Estudio de Mercado

Elaboración: Propia
  EQUIPOS Y TECNOLOGIA: En el caso de los equipos y tecnología son factores que influyen en nuestra
capacidad de producción y respuesta a tiempo de los requerimientos que se presenten por parte del
mercado.
 INSUMOS: En el caso de los insumos, se consideran un factor importante ya que la disponibilidad de estos
determinara si seremos capaces de producir las cantidades requeridas por el mercado en los tiempos
establecidos o requeridos.

MATERIA PRIMA PRODUCTOR PRODUCCION 2010 COSTO

TOMATE SEMIAGRO 160 TN S/ 27.00 x 15kg

GLICERINA FULL QUIMICOS SAC 140 TN S/ 340 x tonelada

S/ 600.00 x medio
EMPAQUETADO PRODECAR Distribuye una vez al mes
millar

8.4 ESTADO DE RESULTADOS

8.4.1 ALTERNATIVAS DE TAMAÑO
En este punto se procederá a desarrollar el tamaño a traves del modelo de Flujo de Caja.

TAMAÑO A

AÑO 0 1 2 3 4
CONCEPTOS
INGRESOS
ventas S/. 54,000.00 S/. 63,000.00 S/. 72,000.00 S/. 81,000.00
TOTAL Ingreso S/. 0.00 S/. 54,000.00 S/. 63,000.00 S/. 72,000.00 S/. 81,000.00
EGRESOS
inversion S/. 15,000.00
C.F S/. 23,526.00 S/. 23,526.00 S/. 23,526.00 S/. 23,526.00
C.V S/. 8,316.00 S/. 9,702.00 S/. 11,088.00 S/. 12,474.00
Total egreso S/. 15,000.00 S/. 31,842.00 S/. 33,228.00 S/. 34,614.00 S/. 36,000.00
SALDO -S/. 15,000.00 S/. 22,158.00 S/. 29,772.00 S/. 37,386.00 S/. 45,000.00

VAN S/. 93,795.91

TAMAÑO B
 AÑO 0 1 2 3 4
CONCEPTOS
INGRESOS
ventas S/. 54,000.00 S/. 63,000.00 S/. 72,000.00 S/. 81,000.00
TOTAL Ingreso S/. 0.00 S/. 54,000.00 S/. 63,000.00 S/. 72,000.00 S/. 81,000.00
EGRESOS
inversion S/. 15,000.00
C.F S/. 19,200.00 S/. 19,200.00 S/. 19,200.00 S/. 19,200.00
C.V S/. 18,480.00 S/. 21,560.00 S/. 24,640.00 S/. 30,800.00
Total egreso S/. 15,000.00 S/. 37,680.00 S/. 40,760.00 S/. 43,840.00 S/. 50,000.00
SALDO -S/. 15,000.00 S/. 16,320.00 S/. 22,240.00 S/. 28,160.00 S/. 31,000.00

VAN S/. 64,318.57

DETERMINACION DEL TAMAÑO ÓPTIMO (CAPACIDAD INSTALADA)

De acuerdo a los resultados obtenidos del modelo de flujo de caja, nuestro tamaño óptimo sería la opción A

 TAMAÑO ÓPTIMO A: Producción de 9.000 unidades al año, con una inversión inicial de s/. 15.000
nuevos soles.

8.5 REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

Materia Prima Descripción

Tomates Tomates frescos y de tamaño medio.
Aceites aromáticos Fragancias de grado cosmético.
Disponibles: Azahar, Aloe Vera, Avena Dulce, Cherry, Chocolate, Coco, Coffee, Baby, Caramelo,
Durazno, Eucalipto, Floral, Gardenia, Herbal Pepino, Jazmín, Kiwi, Lavanda, Mandarina, Manzana,
Manzanilla, Maracuyá, Melón, Miel, Naranja Canela, Nívea, Pera, Pino, Romero, Rosa, Sándalo,
Talco, Té Verde, Toronja, Papaya, Uva, Vainilla.

Presentación: Envase gotero de 30 c.c.

Base de jabón de Glicerina 100% Vegetal, Traslúcida: Inolora, no altera el olor de las
fragancias, ya que no posee ningún tipo de olor. Elaborada 100% de aceites vegetales.
Base de jabón de Glicerina
(Traslúcida) Presentación: Barras de 1 Kg.

Alcohol de Perfumería
 Alcohol especialmente formulado para uso en perfumería, elimina las burbujas en el jabón.
Alcohol de Perfumería Presentación: En medio litro y Litro

Pigmento de grado cosmético. Plateado

Pigmento de grado Polvo extrafino para dar un toque perlado a los jabones.
cosmético: Plateado Presentación: Bolsa de sellado hermético de 15 grs

Glitter de grado Cosmético: Polvo extra fino de Glitter para uso cosmético. Proporciona
luminosidad y brillo a los jabones, no queda adherido a la piel ya que es especialmente
elaborado para uso cosmético.

Presentación: Bolsa de sellado hermético de 15 grs.

Glitter de grado Cosmético

Elaboración: propia

RESUMEN DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

Materias Primas e insumos

Materias primas e insumos Unidades

Tomates 2000 Kg
Aceites aromáticos 500 Ltr
Base de jabón de Glicerina
(Traslúcida) 300 Ltr

Alcohol de Perfumería 500 Ltr

Pigmento de grado cosmético: 10 Ltr

Plateado
Glitter de grado Cosmético 10 Ltr
8.6 ANÁLISIS DEL ENTORNO DEL TAMAÑO

Para el análisis del entorno se han tenido en cuenta los siguientes criterios:

Tamaño de las empresas

En el sector tenemos como líder del mercado a nivel de PYMES a la empresa AZEMAR PERU SRL, Ahora bien, para
poder determinar el tamaño de la empresa analizaremos su producción anual de los dos últimos años. Por otro lado,
con la finalidad de clasificar a la empresa del sector de acuerdo a su tamaño, se han considerado las siguientes
clasificaciones, la cual es difundida por una organización particular.

PRODUCCIÓN ANUAL

TAMAÑO DE LA EMPRESA QUIMICA SUIZAS.A

Año Producción anual Producción anual

(En ton. Métricas) (en unidades )

2014 7200 60000

2015 7800 65000

Fuente:http://www.aduanet.gob.pe/cl-ad-itconsultadwh/ieITS01Alias,

8.6.1 CAPACIDADES DE LA PRODUCCIÓN

Por otro lado, se ha considerado la capacidad de producción, teniendo en cuenta los siguientes aspectos:

AZEMAR PERU SRL cuenta con una capacidad de producción que le permite elaborar 60000 unidades de jabones
anualmente.

Capacidad instalada

CAPACIDAD INSTALADA DE LA EMPRESA AZEMAR PERU SRL

EMPRESA MEDIDA CAP.INSTA PRODUC CAP.

LADA CION OCIOSA
 KG 7800 7680 120
AZEMAR PERU SRL unid 65000 63994 1006

Fuente: AZEMAR PERU SRL

8.6.2 NIVELES DE INVERSIÓN

Para los niveles de inversión se ha considerado los siguientes datos de una empresa promedio, teniendo en cuenta
sus activos:

NÚMERO DE TRABAJADORES

INVERSIÓN PROMEDIO DE AZEMAR PERU SRL

MAQUINARIA Y EQUIPOS
DESCRIPCIÓN PRECIO CANTIDAD TOTAL TOTAL (DÓLARES)
UNITARIO (SOLES)
(SOLES)

Cocina industrial 4 750 3 2250 781.25

hornillas
Ollas para cocina 15 40 600 208.33
industrial
Utensilios de cocina 200 69.44
Mesas de Acero 3x2 m. 400 3 1200 416.67
Stand para aluminio 3 200 600 208.33
Maquina selladora 1 3500
Etiquetera 1 3000
Total 8184.028
UTILES DE ESCRITORIO
DESCRIPCIÓN PRECIO CANTIDAD TOTAL TOTAL (DÓLARES)
UNITARIO (SOLES)
(SOLES)

Computadoras 1350 3 4050 1406.25

compatibles
Impresora hp 600 2 1200 416.67
multifuncional
Anexos teléfonos 90 5 450 156.25
Central multifuncional 250 1 250 86.81
Escritorios 180 3 540 187.50
Sillas anatómicas 120 6 720 250.00
Otros 20 3 60 20.83
Total 2524.31
Totales 10708.338
 Otros de los factores a considerar es el número de trabajadores de la empresa del sector, la cual tienen
10 empleados aproximadamente a fecha, como mostramos a continuación:

Tabla 4.5: Número de trabajadores

TRABAJADORES DE EMPRESA AZEMAR PERU SRL

Empresa No. De
trabajadores
AZEMAR PERU SRL 10

Concepto de Desarrollo y Prueba

Test de Concepto:
1.-Quien usara el producto?
Mujeres entre 24 a 64 años de edad
2.-Cuál es el beneficio aportado?
No tiene productos químicos y están elaborados con aceites vegetales puros, como los de oliva, almendras, germen
de trigo o coco, a cuya fórmula se le agrega otros ingredientes naturales.
El tomate, es una fruta rica en vitaminas A, C y minerales como calcio, magnesio, Zinc, potasio y sodio. Estas
peculiaridades lo vuelven excelente para ayudar a mantener la piel saludable. Es un astringente natural que nutre,
refresca y purifica, se le suele emplear principalmente para tratar quemaduras, pieles grasa, acné y cerrar poros.
3.-Cuál es el momento de uso?
Su uso se dará mediante la recomendación y orientación de un profesional dermatólogo , lo ideal será que lo usen las
mujeres por día 2 veces.
Estrategia de Marketing:
Es el plan para conseguir los objetivos de negocio.
Producto
Producto
Garantia porque Cuenta con certificados de
calidad y medioambientales.
El diseño del producto sera novedoso y
ademas de que el color del envase sera de
carton y sera de color rojo con blanco , tendra
un aroma natural a tomate , el peso sera de 75
g por caja , la marca de Jabon de tomate sera
registrada en Indecopi .
Estrategia de
Marketing
Promocion
Para la promoción se usara la redes sociales ya
que es la herramienta de marketing mas usual
que existe hoy en día .
Al ser una empresa nueva será la mas optima
en temas de costos y también la mas eficiente
para llegar directamente al cliente.
Precio
Es el Valor que está dispuesto a pagar el
Cliente por un producto que le satisfaga su
necesidad y, a la vez, permita ganancias
razonables para la empresa.
El precio por un jabon artesanal de tomate
sera de S/8.90 Fijacion inicial.
precio.
Plaza
Es dónde comercializar el producto o el
servicio que se le ofrece (elemento
imprescindible para que el producto sea
accesible para el consumidor). Considera el
manejo efectivo del canal de distribución,
debiendo lograrse que el producto llegue al
lugar adecuado, en el momento y condiciones
indicadas.
Precio:
Al fijar el precio a S/8.90 es por ello que se utilizara una estrategia desnatado descremado que consiste en fijar inicial
elevado al producto nuevo para que sea adquirido por aquellos compradores que realmente deseen adquirir el
producto que son de los segmentos A y B ya que tienen la capacidad económica para hacerlo. Una vez satisfecha la
demanda de ese segmento y/o conforme el producto avanza por su ciclo de vida, se va reduciendo el precio para
aprovechar otros segmentos más sensibles al precio como el C y D ya sea en Lima o en otra Provincia.
Esta estrategia de precios dado por la empresa tiene varios propósitos:
 Proveer márgenes de utilidad sanos (para recuperar los costos de investigación y desarrollo)
 Connotar alta calidad
 Restringir la demanda a niveles que no rebasen las capacidades de producción de la compañía
 Proporcionar flexibilidad a la empresa (porque es mucho más fácil bajar un precio inicial que topa con la
resistencia del consumidor que subirlo si ha resultado demasiado bajo para cubrir los costos)

Producto:
Una estrategia de producto es el conjunto de acciones a llevar a cabo para diseñar y realizar un producto o servicio
teniendo en cuenta las necesidades del cliente potencial.

• Garantía porque Cuenta con certificados de calidad y medioambientales.(ISO 9000 Y 14001) y tendrá la
aprobación del órgano regulador DIGEMID.
• El diseño del producto será novedoso y además de que el color del envase será de cartón y será de color
rojo con blanco , tendrá un aroma natural a tomate, el peso será de 75 g por caja, la marca de Jabón de
tomate será registrada en Indecopi.

Promoción
La estrategia de promoción para el jabón artesanal de tomate será mediante la herramienta de mercadeo más usada
en ña actualidad las redes sociales como Facebook, Instagram y Youtube.
Por otro lado se usara la publicidad tradicional en los vehículos de la empresa, carteles en tienda, participar en ferias
emprendedoras y publicidad boca a boca que es la más efectiva ya que es la recomendación de cada cliente al optar
probar nuestro producto.
Plaza
Es dónde comercializar el producto o el servicio que se le ofrece (elemento imprescindible para que el producto sea
accesible para el consumidor). Considera el manejo efectivo del canal de distribución, debiendo lograrse que el
producto llegue al lugar adecuado, en el momento y condiciones indicadas.
CANAL DIRECTO

 Al ser una empresa nueva para optimizar costos no habrán intermediarios

 Conforme crezcan las ventas y se amplié la cartera de clientes se tercerizara la distribución.
 También se venderá a mayoristas que se encarguen de hacer llegar nuestro producto al cliente final.

CONCLUSIONES

 Podemos concluir como grupo que la identificación de la cadena de valor es un proceso indispensable para
el óptimo funcionamiento de la empresa. Para ello, es importante que todas las empresas actualmente
apliquen estrategias y de esa manera aprendan a alinear todas sus actividades tanto primarias como
actividades de apoyo para poder tener como resultado un producto de calidad y por consiguiente un cliente
satisfecho que apreciara la ventaja competitiva que se ofrece siendo este un congregado de entrega rápida
con agilidad y eficiencia en los procedimientos.

 En conclusión, podemos decir que una óptima automatización de los eslabones de la cadena de valor
garantiza la rentabilidad de la empresa pero, siempre existirá un margen de error .El objetivo es reducir ese
margen continuamente alcanzando la excelencia, es decir ofreciendo un producto de calidad, a buen precio y
en el tiempo requerido.

 Habiendo realizado el análisis del mercado interno, es posible decir que frente al crecimiento económico que
se ha suscitado en el país y el aumento del poder económico, las personas tienen más posibilidades de
comprar buenos productos de aseo personal. Asimismo, en los últimos años las personas están colocando
principal atención al consumo de productos que contengan insumos naturales, no solo a en productos
 alimenticios sino también en productos de aseo personal. Es por ello, que es posible afirmar que hay un
mercado que actualmente no está siendo atendido.

 Para concluir, nuestro producto JABON ARTESANAL DE TOMATE tiene beneficios, conteniendo vitaminas y
ayudando a la hidratación de la piel, por lo que nuestro producto es innovador para el mercado nacional,
obteniendo una ventaja competitiva a diferencia de otros productores.

 Podemos concluir que al haber utilizado el método de las cinco fuerzas de Porter, hemos logrado identificar
quienes son nuestros competidores directos e indirectos, a que segmento estará dirigido nuestro producto, y
con qué proveedores podemos contar para la realización de este proyecto.

 Es de vital importación aplicar siempre nuevos métodos y/o estrategias para el desarrollo de nuevos
productos ya que estos te permiten elaborar un análisis de los factores positivos o negativos en cuanto al
desarrollo y lanzamiento de tu producto.

RECOMENDACIONES

 Aplicar la elaboración y comercialización de jabones artesanales de tomate con la cadena de valor en la

empresa ya que esto permitirá atraer clientes potenciales, tener un óptimo desempeño laboral en las áreas
pertinentes y poder tener proveedores acordes a la tendencia del mercado.

 Implementar una gran campaña publicitaria para dar a conocer nuestro producto, usando redes sociales,
página web, revistas, etc.

 El mercado Americano sería una buena oportunidad para nuestro producto y empresa ya que se tendrá
acceso a uno de los mayores mercados de consumidores del mundo. Además que este país es uno
de los mayores importadores de Jabones, por lo que se considera que el mercado Americano tiene
un alto índice de compra de este producto.

 Si bien es cierto que el mercado Americano es un buen destino para la exportación de nuestro
producto, debemos investigar a más profundidad a nuestros competidores ya que ellos tam bién
exportan al mismo destino.
 Sera de vital importancia que se apliquen las estrategias y métodos estudiados para corroborar
que nuestro producto es el adecuado pero que sobretodo se ajusta a las exigencias del mercado.