Migraña y déficit DAO

El Déficit de DAO es una alteración en el metabolismo de la histamina alimentaria que

se presenta cuando hay poca actividad de la enzimaDiAminoOxidasa (DAO), es decir,
cuando por algún motivo se crea una deficiencia considerable en la actividad funcional
de la enzima más importante en la metabolización de la histamina ...
MIGRAÑA y Deficit de DAO

El déficit de DAO no solo nos puede producir migrañas, también podría estar relacionado con problemas
dérmicos, digestivos, respitarorios y dolores musculares generalizados. En definitiva todo aquello que
suponga una histaminosis.

Puede ser:
· Genético: hay variaciones genéticas asociadas a una disminución de la producción de esta
enzima.
· Adquirido:
· Por enfermedades inflamatorias intestinales (colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn…)
· Origen farmacológico: existen varios medicamentos que pueden inhibir la DAO.
Puede haber también otras situaciones
· En las mujeres la actividad de DAO es más baja y sujeta a cambios hormonales
· Durante el embarazo, aumenta la actividad de DAO hasta 500 veces, debido a que la placenta
sintetiza esta enzima
· El alcohol inhibe la DAO, esto explica porque las bebidas alcohólicas empeoran la migraña.
En una analítica los resultados pueden ser:
· Actividad reducida de DAO: menor de 40 HDU/ml
· Actividad Intermedia de DAO: entre 40-80 HDU/ml
· Actividad Normal de DAO: mayor de 80 HDU/ml

(HDU: unidades degradantes de histamina)

Sin embargo hay autores que afirman que : “ los test de diagnóstico in vitro miden únicamente la
concentración de la enzima DAO y no garantizan que la enzima tenga actividad funcional, es decir tenga
capacidad degradante de la histamina.”

La importancia de la Acupuntura es que con los puntos Mu preferiblemente podemos regular la actividad
energética y por tanto metabólica de los meridianos implicados, habitualmente hígado e intestino.
No olvidemos que dichos canales se encuentran sujetos a las variaciones dentro del ciclo de los "cinco elementos
o movimientos", por lo tanto pudieran estar alterados sus precursores o sus seguidores , "Ley madre hijo" .
Otra parte importante además de evitar los alimentos ricos en Histamina, será la buena salud intestinal,
aportando a la persona afectada probioticos, para repoblar su flora intestinal. Y una alimentación rica en fibra
que nutra a estas bacterias saprofitas.

Entre otros un estudio realizado por la Cátedra de Nutrición y Bromatología de la Universidad de

Barcelona, indica que el 95% de los migrañosos estudiados tiene un déficit de la DAO, es decir que no
producen esta enzima en la misma cantidad que las personas sanas, lo que a su vez provoca un exceso
de histamina que no se puede neutralizar y acaba generando migraña.
 Según Carmen Vidal, directora de esta investigación, esta enzima se encarga de inhibir los niveles
de histamina en sangre, Por lo tanto los que producen poco DAO, al tomar determinados
alimentos:

 productos lácteos fermentados

 frutas acidas

 vinagre

 tomate

 frutos secos

 alcahol

Y más de 90 medicamentos, algunos de ellos frecuentes entre los pacientes con migraña, como los
pertenecientes a la familia de los triptanes.

En este estudio se analizaron los niveles de esta enzima en un total de 85 pacientes con migraña,
de quienes el 96 por ciento de los casos presentaban valores reducidos o muy reducidos.

La DAO es la enzima con mayor implicación en la metabolización de la histamina ingerida. Por

tanto se acepta que una disminución de la degradación de la histamina ligada a una disminución
de la actividad de la DAO puede ser la causante de un exceso de histamina que aumentaría el
riesgo de padecer diferentes cuadros clínicos entre los que destaca la migraña por su carácter
incapacitante.

 La enzima diaminooxidasa es capaz de neutralizar la histamina de los alimentos por metilacion

 El déficit de la enzima Diaminooxidasa (DAO) sería el posible desencadenante de algunas crisis
de migraña debido a su papel en la metabolización de la histamina
 Esta molécula, la histamina, está presente en todos los alimentos de la dieta cotidiana.
 Los resultados indican que el 96% de las personas que sufren migraña tienen un nivel de DAO
reducido (49% con valores entre 40 - 80 udh/ml - unidades degradantes de histamina) o muy
reducido (47% con valores inferiores a 40 udh/ml).
 Estas personas no metabolizan la histamina en la misma cantidad que las personas sanas
 Una actividad reducida de la DAO produciría un exceso de histamina, que conllevaría un
aumento del riesgo de padecer migraña
 Alimentos desencadenantes:

 Los productos fermentados y los curados tienen mucha histamina y son, por lo tanto, más
perniciosos
 Algunos alimentos, como el chocolate, el vino, la cerveza o las conservas de pescado
 Té o café
 El glutamato monosódico y el aspartame se usan para ensalzar el sabor de los alimentos; el
primero, como potenciador del sabor y el segundo como edulcorante. Estos compuestos están
muy presentes en los productos precocinados (pizzas, canelones) y golosinas o repostería,
entre otros.
 La leche, huevos, pescado, marisco, frutos secos, leguminosas (cacahuete y soja), y algunas
frutas (melocotón, albaricoque, ciruela, cereza, fresa y kiwi).