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AMBIENTE
DANNA CUELLAR ERIKA TORRES, XIOMY ARIAS PRESENTADO A ALEJANDRO PATARROYO
CONVENIO SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA- CORPORACIÓN TENOLÓGICA DE
BOGOTÁ
NOVIEMBRE 2014
(Figura3)
3. El siguiente paso fue dejar una caja de
Petri de agar nutritivo sacarosa y agar
nutritivo por una hora abierta y la
otra completamente cerrada, para
que en la de tapa abierta se cultivará
los microorganismos del ambiente en
(Figura 4)
este caso los del laboratorio de
III. Se fijó la muestra con ayuda
microbiología y en la tapa cerrada se
del mechero, ilustrado en la
esperara que habría
(figura 5)
microorganismos anaerobios. Luego
de pasado el tiempo se incubo por 3
días.
4. En las otras cajas de Petri se froto con
un copito previamente humedecido
con agua estéril y cerca de la cámara
de flujo laminar (ACN Ingenieria GAEV
24" x 12"), una parte de la piel dos (Figura 5)
compañeros, y luego se inoculo cada IV. La muestra se cubrió con azul
uno en la mitad de la caja con agar de metileno y se dejó actuar
nutritivo. aproximadamente por un
5. También se hizo lo mismo con la boca, minuto. (Figura 6). Luego se
uno se froto en la parte de la lengua y
el otro en la mejilla y se inoculo cada
lavó cuidadosamente para
eliminar el exceso.
Resultados:
Ambiente (Abierta)
Pseudomonas aeruginosa
Samonella
Piel
Propionibacterium acnés
Corinebacterias
Candida
Yogourt
4x
Boca
Albicans
10x
16x
40x
Análisis Y Discusión
La Pseudomonas aeruginosa es un
microorganismo aérobico que en el
agar nutritivo sacarosa se mostró
como un pequeño punto verde y fue lactobacylus bulgaricus y
la caja de Petri que se dejó abierta. streptococus salvarius, eso
La Samonella es anaerobia demuestra que aunque este producto
facultativa, y usan la glucosa ya que es puesto a una pasteurización,
tienen una enzima especializada para igualmente queda cierto porcentaje
digerirla de bacterias que son las que permiten
La Bacillus anthracis es una bacteria que el yogurt tenga su fase de
anaerobia en el agar se ve de forma fermentación.
circular y borde redondeado, puede
1. Mencione con que esporas bacterianas se
producir lesiones en la piel que se
realiza el control biológico para el método de
manifiestan como una mancha negra.
esterilización de:
La Clostridium botulinum es una
bacteria que se generalmente se a) Calor húmedo: El calor húmedo es un
presenta en ambientes anaerobios, método térmico de esterilización y mata
su superficie es umbilicada, de forma
microorganismos por la coagulación de
irregular y borde lobulado.
proteínas (desnaturalización), lo que es
La Propionibacterium acnés es una
causado por la rotura de los puentes de
bacteria anaerobia o eso se cree,
está presente en la piel hidrógeno que son los que mantienen a
alimentándose de los ácidos grasos las proteínas en su forma
producidos en los poros por las tridimensional, las proteínas por lo tanto
glándulas sebáceas. Es de superficie regresan a su estructura secundaria, se
convexa , forma redonda y borde coagulan y se convierten en proteínas no
redondeado. funcionales. El calor húmedo puede
Las Corinebacterias son anaerobias penetrar más rápidamente que el calor
facultativas, se situan en la piel seco porque las moléculas de agua
humana, la mayoría de éstas no conducen mejor el calor que las moléculas
causan ninguna afección. Son de
de aire. Por ello el calor húmedo puede
superficie convexa , forma redonda y
ser usado a temperaturas más bajas y
borde redondeado.
menor tiempo de exposición que el calor
La candida es un hongo unicelular que
generalmente está situado en las seco.
mucosas humanas, pero también en
b) Calor seco: El calor seco es un método
la piel, está relacionado con algunas
térmico de esterilización y su efecto en
afecciones dependiendo del tipo que
los microorganismos es equivalente al
sea, en el cultivo se ve de forma
redonda, de un color un poco más horneado. El calor cambia las proteínas
amarillento. microbianas por las reacciones de
En el microscopio se pudo observar oxidación y crea un medio interno árido,
con mayor detenimiento algunas así quema a los microorganismos
bacterias del yogurt como son la lentamente. Una simple analogía es la
lenta carbonización de papel dentro de un Parasitaria: que es la relación que establece
horno caliente, aunque entre dos especies, ya sean vegetales o
la temperatura permanezca por debajo animales. En ella se distinguen dos factores
del punto de ignición del papel. biológicos; el paraíso y el huésped. El primero
vive a expensas de la otra especie. Las
c) óxido de etileno: Es un muy inflamable que denominadas patógenas son las que parasitan
al ser mezclado con un gas inerte produce al hombre produciéndole algún tipo de daño
una esterilización eficaz para la destrucción en forma de enfermedad.
del ADN y la estructura proteica de los
Saprofilica: cualquier organismo que no
microorganismos. Se usa para instrumentos
puede obtener su alimento mediante la
que no pueden soportar altas temperaturas la
fotosíntesis ye n su lugar se nutre de estos de
presión alta ni la humedad.
materia vegetal o animal en putrefacción.
En la actualidad el óxido de etileno se usa
Simbiótica: que es la asociación
puro mezclado con anhídrido carbónico por el
interdependiente de dos organismos de
momento ningún método de esterilización
iguala la penetrabilidad que tiene este su especies diferentes
ventaja reside en la capacidad que tiene para 3.- Describa el tipo de contaminantes
penetrar las envolturas y otros materiales microbianos que se encuentran con mayor
también es muy importante porque es el frecuencia en las cajas de Petri. ¿Cómo
único método que se puede utilizar para explican estos resultados?
aquellos materiales que no soportan la
humedad ni la presión sin embargo este es
muy toxico y se sabe que a la exposición
4. ¿Cuáles son las tres principales
prolongada puede causar leukemia.
recomendaciones de uso correcto de la
2.- ¿Las bacterias del yogurt son autótrofas o autoclave?
heterótrofas? Explique por qué.
El autoclave es el equipo que se utiliza para
BACTERIAS DEL YOGURTH** esterilizar. La destrucción o eliminación de
toda forma de vida microbiana, incluyendo
Las bacterias son microorganismos esporas presente en objetos inanimados
pluricelulares procariotícos , los cuales, mediante procedimientos físicos químicos o
normalmente , poseen una rígida pared gaseosos.
celular que les permite protegerse del
exterior. Algunas segregan, exteriormente CUIDADOS:
una envuelta denominada capsula
I. El lugar en donde el autoclave
bacteriana.
permanece debe ser limpio por el
Son de vida autótrofa o heterótrofa. trabajo que hace.
II. El autoclave tiene que ser limpiado
Las bacterias que se alimentan de manera por lo menos cada tres días del
heterótrofa tienen distintos modos de vida, tanque y cámara, así como las partes
que fundamentalmente son: externas. Luego de terminar de
ocuparlo cada día, se desagüe el Métodos de investigación
generador luego fe haberlo fitopatológica
desocupado, y antes de limpiarlo Escrito por Eduardo R.
asegúrese que la cámara este fría. French,Teddy Theodore
III. Por ningún motivo deje solo al Hebert.
autoclave cuando esté funcionando, The Normal Flora. The
siempre vigílelo por cualquier Bacterial Normal Flora. 2007.
problema. Kenneth Todar. Universidad
IV. Fíjese que el material no salga muy de Wisconsin. Departamento
húmedo porque si no este se de Bacteriologia de Madison.
contamina muy fácil, vea que este Manual Práctica
salga completamente seco así no se Microbiología General, José
contaminara. María Botero Ospina.
Microbiología T.T.J Inglis Dm
Conclusiones
MRC Dim.
Se logró reconocer los tipos de Ryan KJ; Ray CG
microorganismos que habitan en las (2004). Sherris Medical
Microbiology (4th ed.
cavidades (especialmente en la boca)
edición).
desarrollando para esto métodos
Introducción a la
aprendidos con anterioridad (tinción
microbiología
Gram) para así lograr los objetivos
Escrito por Gerard J.
planteados.
Tortora,Berdell R.
En el ambiente se encuentran Funke,Christine L. Case
diversos microorganismos, desde
Instrumentación quirúrgica:
hongos hasta bacterias, incluso por él
teoría, técnicas y
se propagan gran parte de los virus.
procedimientos
por esto Es necesario esterilizar los
Escrito por Joanna Kotcher
objetos y sustancias para prevenir
Fuller,Joanna Ruth
margen de error en los laboratorios
Fuller,Elizabeth Ness
debido a la contaminación
McCarthy, R. J., and P.
microbiana que se encuentra en el Courtney. 2004. Ohio State
ambiente. University.
Nuestro cuerpo también es un
excelente portador de
microorganismos.
El yogurt necesita algunos
microorganismos para poder
fabricarse.
Bibliografía