UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA

PLAN DE TESIS

UTILIZACIÓN DE MICROORGANISMOS NATIVOS PARA EL TRATAMIENTO DE

SEDIMENTOS DE LAS AGUAS NEGRAS

MANEJO DE EXTRACTOS DE PLANTAS FRENTE A UNA MEZCLA QUÍMICA

PARA EL CONTROL DE ÁCAROS EN EL CULTIVO DE ROSAS

UTILIZACIÓN DE DOS TIPOS DE CALDOS AZUFRADOS FRENTE A UN CALDO

SODICO PARA EL CONTROL DE PERONÓSPORA SPARSA EN EL CULTIVO DE
ROSAS

AUTOR: Viviana Caiza

Octubre, 2010
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CAYAMBE-ECUADOR

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

1.1. TEMA: UTILIZACIÓN DE DOS TIPOS DE CALDOS AZUFRADOS FRENTE A
UN SODICO PARA EL CONTROL DE PERONÓSPORA SPARSA EN EL
CULTIVO DE ROSAS

1.2. JUSTIFICACIÓN:
En nuestro medio la floricultura es una actividad sumamente importante para la
economía, pues el mismo representa el 8,6% del PIB total.

Ecuador, con 3.000 hectáreas, es el principal productor de rosas en extensión, por

encima de Colombia, Kenia y Etiopia, y gracias a las condiciones climáticas, produce
más de 400 variedades con características únicas, como tallos de unos 2,20 metros de
altura.

1.3. Objetivos:
1.3.1. General
Evaluar tres grupos de caldos azufrados en el control de velloso (Peronospora sparsa)
en el cultivo de rosas.

1.3.2. Específicos
 Seleccionar los caldos de mayor eficiencia en el control de peronospora esparsa.
existente en el sector.

 Evaluar los dos microorganismos y tres dosis diferentes en los sedimentos de

las aguas negras.

 Analizar los componentes físico-químicos que contiene el sustrato obtenido.

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2. MICROORGANISMOS PARA EL TRATAMIENTO DE LOS

SEDIMENTOS DE LAS AGUAS SERVIDAS

Mildeo velloso (Peronospora sparsa)

Los mildius son principalmente tizones del follaje de las plantas que atacan y se propagan con gran
rapidez en tejidos vedes tiernos y jóvenes que incluyen hojas, ramitas y frutos de las plantas. Su
desarrollo y severidad, en zonas donde se desarrollan tanto las plantas susceptibles como los mildius
correspondientes que las infectan, depende en gran parte de la presencia de una película de agua sobre
los tejidos de la planta y de la alta humedad relativa de la atmósfera durante los períodos
moderadamente fríos y cálidos pero no de calor intenso. La reproducción y propagación de estos hongos
es rápida, de ahí que las enfermedades que ocasionan produzcan pérdidas considerables en períodos
cortos. Los mildius forman esporangios sobre esporangióforos, éstos difieren del micelio debido a su
forma de ramificarse. Los esporangios se localizan en las puntas de las ramas. En un principio los
esporangióforos casi siempre son largos y blancos y emergen en grupos a través de los estomas de los
tejidos de la planta. Mas tarde, adquieren una tonalidad grisácea o café clara y forman una matriz visible
constituida por las hifas del hongo en la superficie inferior de las hojas (o en ambas superficies de ellas)
o bien sobre otros tejidos infectados. Cada esporangióforo crece hasta llegar a la madurez y entonces
produce varios esporangios casi simultáneamente.

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2.1. AGUAS RESIDUALES

Las aguas residuales consisten de dos componentes contaminados, un efluente líquido
y un constituyente sólido, lodo o sedimento, llamados en conjunto aguas negras que
requieren de sistemas de canalización y el tratamiento debido en cumplimiento con las
normativas vigentes. Las aguas negras discurren por el sistema de alcantarillado, y en
algunas comunidades se incluyen también las aguas procedentes de lluvias (pluviales)
y de infiltraciones de terrenos.

En el tratamiento de las aguas residuales, se realiza un proceso para retirar la materia

sólida fina, orgánica o no, de las aguas residuales, aquí el agua pasa 1 por un
dispositivo de sedimentación donde se depositan los materiales para su posterior
eliminación, El proceso de sedimentación puede reducir de un 20 a un 40% la DBOS 1y
de un 40 a un 60% los sólidos en suspensión.

Los dispositivos construidos para que se produzca la sedimentación en ellos son:

 Desarenador: diseñado para que se sedimenten y retengan sólo partículas

mayores de un cierto diámetro nominal y en general de alto peso específico
(arena);

 Sedimentadores o decantadores, normalmente utilizados en plantas de

tratamiento de agua potable, y aguas residuales o servidas;

 Presas filtrantes: destinadas a retener los materiales sólidos en las partes altas
de las cuencas hidrográficas.

2.2. Sedimentación2
Muchas plantas tienen una etapa de sedimentación donde el agua residual se pasa
a través de grandes tanques circulares o rectangulares.Estos tanques son
comúnmente llamados clarificadores primarios o tanques de sedimentación
primarios. Los tanques son lo suficientemente grandes, tal que los sólidos fecales

DBOS1 : Demanda Biológica Del Oxígeno (DBO) del sedimento

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pueden situarse y el material flotante como la grasa y plásticos pueden levantarse

hacia la superficie y desnatarse. El propósito principal de la etapa primaria es
producir generalmente un líquido homogéneo capaz de ser tratado biológicamente y
unos fangos o lodos que puede ser tratado separadamente. Los tanques primarios
de establecimiento se equipan generalmente con raspadores conducidos
mecánicamente que llevan continuamente los fangos recogido hacia una tolva en la
base del tanque donde mediante una bomba puede llevar a éste hacia otras etapas
del tratamiento.

2.2.1. Tratamiento secundario

Tanque de sedimentación secundaria en una planta rural.

El tratamiento secundario es designado para substancialmente degradar el

contenido biológico de las aguas residuales que se derivan de la basura humana,
basura de comida, jabones y detergentes. La mayoría de las plantas municipales e
industriales trata el licor de las aguas residuales usando procesos biológicos
aeróbicos. Para que sea efectivo el proceso biótico, requiere oxígeno y un substrato
en el cual vivir. Hay un número de maneras en la cual esto está hecho. En todos
estos métodos, las bacterias y los protozoarios consumen contaminantes orgánicos
solubles biodegradables (por ejemplo: azúcares, grasas, moléculas de carbón
orgánico, etc.) y unen muchas de las pocas fracciones solubles en partículas de
flóculo. Los sistemas de tratamiento secundario son clasificados como película fija o
crecimiento suspendido. En los sistemas fijos de película –como los filtros de roca-
la biomasa crece en el medio y el agua residual pasa a través de él. En el sistema
de crecimiento suspendido –como fangos activos- la biomasa está bien combinada
con las aguas residuales. Típicamente, los sistemas fijos de película requieren
superficies más pequeñas que para un sistema suspendido equivalente del
crecimiento, sin embargo, los sistemas de crecimiento suspendido son más capaces
ante choques en el cargamento biológico y provee cantidades más altas del retiro
para el DBO y los sólidos suspendidos que sistemas fijados de película.2

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2.3. MICROORGANISMOS EFECTIVOS

Las bacterias benéficas juegan un rol preponderante en el tratamiento biológico. Las

Existen compuestos bacterianos comerciales que se utilizan para acelerar el proceso
de degradación biológica. Uno de estos productos es el que se conoce
comercialmente como Enziclean, que es una mezcla de bacterias aeróbicas
anaeróbicas y facultativas seleccionadas por su gran actividad y agresividad,
compitiendo favorablemente contra las bacterias patógenas que se encuentran en las
aguas residuales.

Básicamente la remoción de la materia orgánica en las aguas residuales es producida

por dos procesos:

1. Mineralización (gasificación) por acción de las bacterias heterotróficas y por la

biosíntesis o crecimiento de las bacterias.

2. La síntesis biológica. Se manifiesta como la adsorción de las sustancias

procedentes del agua residual metabolizadas y manifestadas como nuevos
microorganismos.

2.4. SUSTRATOS

Formado por la fusión de entre sustancias minerales y orgánicas, el suelo es un medio

especial, un biotipo extraordinario para numerosos organismos, y alberga al grueso de
la biomasa del planeta.

Los microorganismos en la formación del sustrato humus

El humus es una materia orgánica en descomposición que se encuentra en el suelo y

procede de restos vegetales y animales muertos. Al inicio de la descomposición, parte
del carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno se disipan rápidamente en forma de agua,
dióxido de carbono, metano y amoníaco, pero los demás componentes se

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descomponen lentamente y permanecen en forma de humus. La composición química

del humus varía porque depende de la acción de organismos vivos del suelo, como
bacterias, protozoos, hongos y ciertos tipos de escarabajos, pero casi siempre contiene
cantidades variables de proteínas y ciertos ácidos urónicos combinados con ligninas y
sus derivados. El humus es una materia homogénea, amorfa, de color oscuro e
inodora. Los productos finales de la descomposición del humus son sales minerales,
dióxido de carbono y amoníaco.

Al descomponerse en humus, los residuos vegetales se convierten en formas estables

que se almacenan en el suelo y pueden ser utilizados como alimento por las plantas.
La cantidad de humus afecta también a las propiedades físicas del suelo tan
importantes como su estructura, color, textura y capacidad de retención de la humedad.

El desarrollo ideal de los cultivos, por ejemplo, depende en gran medida del contenido
en humus del suelo. En las zonas de cultivo, el humus se agota por la sucesión de
cosechas, y el equilibrio orgánico se restaura añadiendo humus al suelo en forma de
compost o estiércol

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3. HIPÓTESIS

3.1. Hipótesis:
La dosis alta del microorganismo 1 tiene mayor efectividad en la elaboración del
sustrato de los lodos de los tanques de tratamiento, con bajo componente mineral en
su sustrato.

Dosis alta=ME1> aceleración en la descomposición y formación de sustrato<

componente mineral

3.2. Hipótesis nula:

La dosis media del microorganismo 2 se demora mayor tiempo en la elaboración del
sustrato pero tiene mayores componentes MINERAL para una planta.

Dosis media=ME2< aceleración en la descomposición y formación de sustrato>

componente mineral

3.3. Hipótesis alternativa:

La dosis baja del microorganismo 1 y 2 tienen alta concentración de componentes
MINERAL para el crecimiento de una planta.

Dosis baja=ME1 y ME2 > componente mineral

4. VARIABLES E INDICADORES:
ME1

Dosis alta: xml de ME + 25Kg de sedimentos de los tanques de tratamiento + material

vegetal inerte

Dosis media: xml de ME + 25Kg de sedimentos de los tanques de tratamiento +

material vegetal inerte

Dosis baja: xml de ME + 25Kg de sedimentos de los tanques de tratamiento + material

vegetal inerte

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ME2

Dosis alta: xml de ME + 25Kg de sedimentos de los tanques de tratamiento + material

vegetal inerte

Dosis media: xml de ME + 25Kg de sedimentos de los tanques de tratamiento +

material vegetal inerte

Dosis baja: xml de ME + 25Kg de sedimentos de los tanques de tratamiento + material

vegetal inerte

5. POBLACIÓN Y MUESTRA:
Se realizará cuatro repeticiones para cada tratamiento, en total 24 camas para la
biodegradación de los sedimentos con el material vegetal inerte, de los cuales se
medirá por bloques al azar con dos variables.

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6. MARCO METODOLÓGICO
Se realizará el plan y se hará revisión de bibliografía

Se realizar un estudio de la problemática de los sedimentos de las aguas negras en el

sector.

Recolectar microorganismos nativos aceleradores de la descomposición, existentes en

el sector

Seleccionar dos EM (microorganismos efectivos) para realizar la evaluación

Evaluar dos microorganismos seleccionados, en tres dosis en los sedimentos de las

aguas negras

Hacer una recolección de datos de campo en la evaluación

Hacer el análisis de los componentes físico químicos contenidos en el sustrato

Realizar la tabulación de datos obtenidos en campo

Realizar los cálculos de los datos recolectados

Hacer el análisis de los resultados obtenidos

Realizar las conclusiones

Realizar las recomendaciones

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7. ÍNDICE

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: ................................................................................................... - 2 -

1.1. TEMA: UTILIZACIÓN DE MICROORGANISMOS NATIVOS PARA EL TRATAMIENTO DE SEDIMENTOS

DE LAS AGUAS NEGRAS............................................................................................................................. - 2 -

1.2. JUSTIFICACIÓN: ............................................................................................................................. - 2 -

1.3. Objetivos: ...................................................................................................................................... - 2 -

1.3.2. Específicos ................................................................................................................................. - 2 -

2. MICROORGANISMOS PARA EL TRATAMIENTO DE LOS SEDIMENTOS DE LAS AGUAS SERVIDAS ..... - 3 -

2.1. AGUAS RESIDUALES ...................................................................................................................... - 4 -

2.2. Sedimentación .............................................................................................................................. - 4 -

2.2.1. Tratamiento secundario ............................................................................................................ - 5 -

2.3. MICROORGANISMOS EFECTIVOS .................................................................................................. - 6 -

2.4. SUSTRATOS ................................................................................................................................... - 6 -

3. HIPÓTESIS .......................................................................................................................................... - 8 -

3.1. Hipótesis: ...................................................................................................................................... - 8 -

3.2. Hipótesis nula:............................................................................................................................... - 8 -

3.3. Hipótesis alternativa: .................................................................................................................... - 8 -

4. VARIABLES E INDICADORES: ............................................................................................................. - 8 -

5. POBLACIÓN Y MUESTRA: .................................................................................................................. - 9 -

6. MARCO METODOLÓGICO ............................................................................................................... - 10 -

8. Cronograma de actividades ............................................................................................................ - 12 -

9. PRESUPUESTO: ................................................................................................................................ - 13 -

10. BIBLIOGRAFÍA:............................................................................................................................. - 14 -

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8. Cronograma de actividades

Actividades Octubre Noviembre Diciembre Enero Febrero Marzo

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Realización del plan √ √ √ √

de tesis

Estudio de la √ √ √
problemática de los
sedimentos de las
aguas residuales

Recolección de √ √ √
microorganismos
nativos

Selección de EM √

Evaluación de campo √ √ √ √ √
con los EM en dosis

Recolección de datos √ √ √ √ √

Realización del √ √
análisis de los
componentes del
sustrato

Tabulación de datos √ √

Realización de los √ √
cálculos de los datos
obtenidos

Realización del √ √
análisis, conclusiones

Entrega del borrador √

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Entrega del trabajo √
final

9. PRESUPUESTO:
Detalle Cantidad Costo Costo
Unidad unitario ($) total
Materiales para el estudio $ 1 200 200
de la problemática

materiales para la $ 1 600 600

recolección de
microorganismos nativos

Selección de EM $ 1 100 100

infraestructura para la $ 1 400 400
preparación de camas
Realización del análisis de $ 6 60 360
los componentes del
sustrato
Realización de los cálculos jornales 15 15 225
de los datos obtenidos

Realización del análisis, jornales 10 15 150

conclusiones
Costos varios $ 100 10 1000

Entrega del borrador $ 0

Entrega del trabajo final $ 0
Total: 3035
dólares

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10. BIBLIOGRAFÍA:
 http://www.cepcu.org.ec/index.php?option=com_content&task=view&id=41&Itemid=9
0
 http://www.etapa.net.ec/DGA/DGA_tra_agu_res.aspx
 www.bancoestado.com/paginas_e/Noticias/resumennoticiasmayo2008.pdf
 es.wikipedia.org/wiki/Tratamiento_de_aguas_residuales
 http://www.tierramor.org/Articulos/tratagua.htm
 http://www.enziclean.com/articulos/sistema_de_tratamiento_de_aguas_residuales_po
r_lodos_activados.html
 http://www.iica.int.ni/Estudios_PDF/Composteras.pdf
 CERVANTES FLORES, Miguel Ángel,
http://www.infoagro.com/hortalizas/microorganismos_beneficiosos_cultivos.htm

http://www.proficol.com.co/productos/enfermedades/flores_mildeo_velloso.html

http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/338/1/13T0631%20QUINCHE%20GUIDO.pdf

http://www.google.com.ec/search?hl=es&client=firefox-a&rls=org.mozilla:es-
ES:official&channel=s&&sa=X&ei=A

http://www.google.com.ec/search?hl=es&client=firefox-a&rls=org.mozilla:es-
ES:official&channel=s&&sa=X&ei=A

http://white.oit.org.pe/ipec/documentos/lb_flores_final.pdf

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