You are on page 1of 1

Autor: Meryma

CABBAGE ROLLS
Kelj kelj kelj! Kelj sarma, sarma kelj. Sa divljom rizom i gljivama.

Sastojci
1 glavica kelja ( 9 listova )
1 crveni luk
2 cesnjaka
1 solja od caja wild rise ( divlje
rize )
125 g svjezis gljiva
paradajz sosa
soli,bibera,cesnjak u prahu,suseni Jednostavno
bosiljak,crvena paprika u prahu

Priprema
1. Listove kupusa tj kelja stavite u veliku zdjelu ili serpu i zalijte vrelom tj kipucom
vodom. Neka stoje oko 10 min, da listovi kelja omeksaju za lakse rolanje.
2. Skuhajte rizu, ja sam je kuhala nekih 10 tak min. Na zagrijano ulje dodajte isjeckani
crveni luk i bijeli (ili sjeckani) pasirani. Tri minute ( ili vam par minuta poslije,
uglavnom ne treba odmah jedno za drugim) poslije dodajte isjcekane na sitne kockice
gljive, sve to przite na tihoj vatri par minuta. Poslije dodajte divlju rizu i sve dobro
umijesajte. Maknite malo na starnu da se ohladi, pa punite i zarolajte listove kelja.
Sve zaciniti po zelji.
3. Redajte ih serpu. Meni je ispalo 9 sarmi ko sto vidite tj taman mi je toliko odgovaralo za
tu serpu koju sam i koristila.
4. Jedna casa oko 150 ml paradajz sosa,jedna casa vode,so,cesnjak u prahu, i suseni
bosiljak, sve to sam zajedno pomijesala i prelila preko cabbage rolls. Takodje mozete
dodati malo i paradajz paste.
5. Kuhati 30 - 45 min. Prije punjenja lista kelja, uhvatite list kelja i protresite suvisnu
vodu sa njega (voda u kojoj je bio da bi omeksao)

www.coolinarika.com