Autor: dada7

Ana Torta
Prilicno je poznata ova torta vjerovatno vecina vas ima ovaj recept. Jako se
brzo napravi izdasna a tako malo sastojaka . Za sve one koji vole cokoladu...

Sastojci

Biskvit
100ml ulja
100ml vode
20 gr kakao praha
5 jaja
100 gr prah secera
100 secera
150gr brasna

Krem
1l slatke pavlake
1h Jednostavno
250 gr cokolade
50 ml ruma

Po zelji (ja licno nisam koristila dolje navedene sastojke)

400 gr nugat mase

Priprema
1. Biskvit:
2. Vodu i ulje staviti na vatru cim vidite da ce zakuhati skloniti sa vatre umjesati kakao
prah i intenzivno izmjesati.Ostaviti da se ohladi.
3. U jednoj posudi dobro umutiti: zumanca sa prah secerom, u drugoj posudi belanca sa
kristal secerom.
4. Zatim lagano spojiti belanca i zumanca i dodati prohladjenu mesavinu ulja, vode i
kakaa,
5. zatim lagano dodati brasno koje ste predhodno prositali 3 puta (da bi tjesto bilo
vazdusastije)!.
6. Peci u kalupu za torte srednje velicine oko (24cm) iz tri puta tako da dobijete tri
biskvita koja kasnije prerezete vodoravno tako da ce te imat 6 biskvitnih kora. (ovaj put
sam ispekla sve od jednom pa sam prerezala uzduzno i onda vodoravno 3 puta da bi
dobila 6 kora posto sam zurila)
7. Krema:
8. Prokuvati pavlaku i cokoladu, mjesati dok se krem ne izjednaci, skloniti sa vatre i dodati
rum, Krem staviti u frizider da se dobro ohladi.
9. Strogo preporucujem pravljenje krema navecer i sutradan ga samo izvaditi iz frizidera i
umutiti jer treba da bude bas leden,
10.Dobro ohladjen krem mutiti mikserom dok ne dobijete bledunjavu gustu smjesu za
mazanje, pazite da ne pretucete krem jer ce se pretvoriti u mrvice.
11.Kalup u kojem ste pekli oblozite celofanom (najlonom za zamotavanje sendvica itd)

www.coolinarika.com
Ana Torta
stavite prvu koru-kremu i tako redom dok ne potrosite sav materijal, nafilovanu tortu
ostavite da se dobro ohladi.
12.Kasnije preokrenuti na tacnu i ukrasiti po zelji, za ovu tortu na slici ja sam koristila slag
i napravila krugove od nutelle zatim povlacila jednu liniju ka sredini pa drugu od sredine
prema vani, Naj jednostavnije a izgleda ljepo!
13.Jos jedna Ana za moju snahu

Posluživanje
Torta se moze preliti sa nugat masom, otopljenim eurokrem blokom u koje ste dodali 150gr
bjele cokolade...
Mozete upotrebiti i ovo za premazivanje

www.coolinarika.com