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Datos del Curso

Código: QUI5102 Curso: QUÍMICA GENERAL

Sumilla
El curso de Química General es teórico-práctico, que tiene como objetivo proporcionar los fundamentos básicos tanto de química
inorgánica como orgánica que le permita interpretar diferentes fenómenos físico-químicos en procesos productivos- industriales, así
como resolver situaciones referidas al uso racional de los recursos para la planificación y control de los procesos y operaciones de
producción para el desarrollo sostenible. El curso comprende el estudio de la materia, tabla periódica, enlace químico, soluciones,
estequiometria, cinética química, hidrocarburos, compuestos oxigenados y carbonílicos, compuestos carboxílicos y medio ambiente.

Competencias del Curso

Número Competencias Generales del Curso Número Competencias Específicas del Curso
Conoce los fundamentos de la química inorgánica y
Describe los procesos de la empresa, 1.1. orgánica y reconoce su importancia en la industria
1. CP2 química.
identificando aquellos asociados a las
Nivel
operaciones de producción, para tener una Describe y aplica conceptos de química, materia e
1
visión general de la empresa. 1.2. identifica las transformaciones de la materia desde el
punto de vista estructural y energéticos
Describe los procesos asociados a las Participa en el trabajo cooperativo manteniendo una
2. CP3 operaciones de producción, identificando su actitud crítica e innovadora, y comunica sus resultados
2.2.
Nivel 1 importancia en la organización, para entender de manera eficiente y ético contribuyendo al desarrollo
su funcionamiento. sostenible del país.

Cronograma de Actividades
Ses Sem (hrs) Tipo Contenido
Unidad N° 1: Introducción a la Química/El átomo
Resultado Específico: 1.1, 2.1, 3.1
Introducción a la Química. Materia y
energía. Clasificación de la materia y
1 1 4 AP energía. Mezclas. Constantes físicas.
Sistema Internacional de Unidades-
SI.
El átomo. Estructura electrónica.
Tabla periódica
Practica de laboratorio N°01-
2 1 4 AP
Técnicas de laboratorio.
Dinámica de Pequeño Grupo-DPG-
1: Conversión de unidades.
Formación de grupos para el
proyecto de investigación. Búsqueda
3 1 3 AP
de información digital. Lectura sobre
radiactividad.
Actividades de Introducción a la
4 1 2 AA Química/El átomo.
Logro Esperado y Actividades de
Recursos
Aprendizaje
Define los conceptos sobre química,
materia y su clasificación.
Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
Elabora configuraciones electrónicas
Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
de los elementos químicos e
Plumón
identifica la ubicación
de los elementos en la tabla.
Valora la importancia del
Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
experimento realizado y fundamenta
Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
su DPG en base a revistas de
Plumón
química y experimentos interactivos.
Estudio de materiales de AV Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
Videos, Aula Virtual
Desarrollo de ejercicios y casos. Ubicados en la plataforma virtual.

Referencias Básicas y Complementarias de Lectura Obligatoria: Material ubicado en la Plataforma Virtual relacionado a la Semana de
estudio
Unidad N° 2: Enlace químico/Soluciones
Resultado Específico: 1.2, 2.2, 3.2
 Enlace químico. Tipos: interatómico
e intermolecular. Nomenclatura
1 2 4 AP Inorgánica
Unidades químicas de masa: masa
molar.
Soluciones. Tipos. Expresión de
concentraciones químicas:
Normalidad, molaridad, molalidad.
Expresión de las concentraciones
2 2 4 AP físicas: %m/m, %m/v y %v/v.
Practica de laboratorio N°02-
Preparación de Soluciones. Dinámica
de Pequeño Grupo-DPG-
2: Concentración de soluciones
Búsqueda de información digital.
3 2 3 AP
Aplicaciones. Tareas
Actividades de Enlace
4 2 2 AA químico/Soluciones.
Describe y diferencia los tipos de
enlace químico.
Realizar la formulación de los
compuestos inorgánicos.
Identifica una solución, la clasifica y
realiza cálculos para preparar
soluciones.
Resuelve ejercicios sobre
concentración de soluciones.
Estudio de materiales de AV Tarea
Virtual 1:
Desarrollo de ejercicios y casos.
Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
Plumón
Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
Plumón
Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
Aula Virtual
Ubicados en la plataforma virtual.

Referencias Básicas y Complementarias de Lectura Obligatoria: Material ubicado en la Plataforma Virtual relacionado a la Semana de
estudio
Unidad N° 3: Leyes sobre gases/Introducción a la estequiometría
Resultado Específico: 1.3, 2.3, 3.3
Establece los estados de oxidación
de los componentes de una reacción
química. Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
Leyes sobre gases. Gas ideal.
1 3 4 AP Aplica las leyes y fórmulas para el Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
Reacciones Químicas. Tipos.
cálculo estequiométrico de los gases Plumón
de acuerdo a la condiciones de
presión y temperatura.
Introducción a la estequiometría.
Leyes estequiométricas. Reactivo Valora la importancia del
Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
limitante y eficiencia de una reacción experimento realizado y fundamenta
2 3 4 AP Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
Practica de laboratorio N°03- su DPG en base a revistas de
Plumón
Reacciones Químicas. Dinámica de química y experimentos interactivos.
Pequeño Grupo- DPG-3- Reacciones
Busca de Información digital. Estudio de materiales de AV Práctica Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
3 3 3 AP
Aplicaciones. Tareas Calificada 1 Aula Virtual
Actividades de Leyes sobre
gases/Introducción a la
4 3 2 AA Desarrollo de ejercicios y casos. Ubicados en la plataforma virtual.
estequiometría.

Referencias Básicas y Complementarias de Lectura Obligatoria: Material ubicado en la Plataforma Virtual relacionado a la Semana de
estudio
Unidad N° 4: Equilibrio químico/Cinética Química
Resultado Específico: 1.4, 2.4, 3.4
Equilibrio químico. Ley de Le
Conoce las leyes de la cinética Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
Chatelier.
1 4 4 AP química y aplica las fórmulas con las Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
Cinética Química. Orden de reacción.
constantes de equilibrio. Plumón
Problemas.
Problemas. Asume los casos y las DPG, con Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
2 4 4 AP Dinámica de Pequeño Grupo- DPG- responsabilidad y comprende el Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
3: Velocidad de reacción. proceso cinético. Plumón
Búsqueda de Información digital.
Estudio de materiales de AV Tarea Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
3 4 3 AP Aplicaciones. Tareas. Lectura sobre
Virtual 2: Aula Virtual
catalizadores.
4 4 2 AA Actividades de Equilibrio Desarrollo de ejercicios y casos. Ubicados en la plataforma virtual.
 químico/Cinética Química.

Referencias Básicas y Complementarias de Lectura Obligatoria: Material ubicado en la Plataforma Virtual relacionado a la Semana de
estudio
Unidad N° 5: EL carbono, hibridación, enlace sigma y pi/Hidrocarburos
Resultado Específico: 1.5, 2.5, 3.5
Conoce el carbono y sus
propiedades.
Conoce la composición y
EL carbono, hibridación, enlace
propiedades de los compuestos
sigma y pi. Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
orgánicos, e identifica los grupos
1 5 4 AP Clasificación de los compuestos Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
funcionales.
orgánicos. Grupos funcionales. Plumón
Conoce las características físico-
Nomenclatura orgánica.
químicas, propiedades y
aplicaciones de los hidrocarburos y
polímeros.
Conoce las características físico-
Hidrocarburos: alcanos, alquenos y
químicas, propiedades, y Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
alquinos. Polímeros.
2 5 4 AP aplicaciones de los alcoholes, fenoles Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
Grupos funcionales oxigenados:
y éteres. Plumón
Alcoholes, fenoles y éteres.
Resuelve ejercicios de nomenclatura.
Búsqueda de Información digital
sobre biodiesel y polímeros Estudio de materiales de AV Práctica Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
3 5 3 AP
biodegradables. Aplicaciones. Calificada 2 Aula Virtual
Ejercicios de nomenclatura orgánica.
Actividades de el carbono,
Desarrollo de ejercicios y casos.
4 5 2 AA hibridación, enlace sigma y Ubicados en la plataforma virtual.
pi/Hidrocarburos
Referencias Básicas y Complementarias de Lectura Obligatoria: Material ubicado en la Plataforma Virtual relacionado a la Semana de
estudio
Unidad N° 6: Compuestos carbonílicos/Practica de laboratorio
Resultado Específico: 1.6, 2.6, 3.6
Compuestos carbonílicos: aldehídos
Conoce las características físico-
y cetonas- reacciones, propiedades y
químicas, propiedades, y Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
aplicaciones industriales.
1 6 4 AP aplicaciones de los aldehídos y Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
Ácidos carboxílicos, reacciones,
cetonas. Plumón
propiedades y aplicaciones
Resuelve ejercicios de nomenclatura.
industriales.
Desarrolla técnicas de identificación
Practica de laboratorio N°04- de grupos funcionales orgánicos. Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
2 6 4 AP Reacciones de identificación de Elabora un informe del trabajo Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
grupos funcionales orgánicas. experimental de laboratorio en Plumón
forma grupal.
Búsqueda de Información digital. Estudio de materiales de AV Práctica Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
3 6 3 AP
Aplicaciones. Tareas. Calificada 3 Aula Virtual
Actividades de Compuestos
4 6 2 AA carbonílicos/Practica de laboratorio. Desarrollo de ejercicios y casos. Ubicados en la plataforma virtual.

Referencias Básicas y Complementarias de Lectura Obligatoria: Material ubicado en la Plataforma Virtual relacionado a la Semana de
estudio
Unidad N° 7: Carbohidratos-importancia/Repaso para el Examen Final
Resultado Específico: 1.7, 2.7, 3.7
Conoce las características físico- Lecturas, PPT, Adobe Presenter,
Carbohidratos-importancia industrial
1 7 4 AP químicas, propiedades y aplicaciones Aula Virtual, Pizarra Acrílica y
Lípidos- importancia industrial
de los carbohidratos y lípidos. Plumón
Repaso para el Examen Final Material, lectura y videos ubicados
2 7 4 AP Evaluacion Final
Examen Final en la plataforma virtual
3 7 6 AA Consultas on-line sobre el examen Desarrollo del curso en su totalidad - Correo
 final. - Foro de consultas
Actividades de Carbohidratos-
4 7 2 AA importancia. Desarrollo de ejercicios y casos. Ubicados en la plataforma virtual.

Referencias Básicas y Complementarias de Lectura Obligatoria: Material ubicado en la Plataforma Virtual relacionado a la Semana de
estudio

Referencias Básicas y Complementarias de Lectura Obligatoria

La Universidad San Ignacio de Loyola norma el uso de Referencias Básicas y Complementarias de Lectura Obligatoria como
recurso de consulta que parte de la metodología y estrategia de aprendizaje dentro y fuera del aula de clases. La Biblioteca
de la USIL promueve el uso de dicho material bibliográfico y/o electrónico, así como al inicio de cada periodo académico
realiza actividades de difusión y orientación para el uso de los mismos.

1. McMurry, J. (2012). Quimica Organica. Mexico. Editorial Cengage Learning.

Referencias Complementarias de Lectura no-obligatoria.

1. Martinez Marquez, E. (2010). Quimica I. Editorial Cengage Learning. Editorial Santillana. España.