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CURSO DE FARMÁCIA
EMENTA
Misturas, soluções e propriedades coligativas. Termodinâmica e Reatividade química.
Reações Químicas: Cinética, Catálise. Equilíbrio químico. Termoquímica. Movimento,
noções sobre estrutura da matéria, espectro atômico, moléculas ondas e radiação. Proteção
radiológica e radiofármacos. Calorimetria. Fluídos.
COMPETÊNCIAS ESPERADAS
Ser capaz de compreender: os aspectos quantitativos e qualitativos das soluções e misturas
bem como o preparo e análise de soluções; as propriedades coligativas e os aspectos
quantitativos da diluição e misturas (com e sem reações); Analisar aspectos termoquímicos
de uma reação através da identificação das reações exotérmicas e endotérmicas; Aplicar as
noções termodinâmicas sobre espontaneidade, conceitos termoquímicos e reatividade das
reações; Compreender os processos envolvidos na calorimetria e na dinâmica dos fluídos.
Compreender os diversos processos consequentes das diferenças de potencias
eletroquímicos e suas aplicações no campo farmacêutico; Ser capaz de compreender e
reconhecer as reações irreversíveis e reversíveis, as soluções derivadas bem como os fatores
que influenciam no equilíbrio de uma reação química; Ser capaz de compreender e analisar
os processos termodinâmicos e as leis que regem as propriedades dos gases;
HABILIDADES
Compreender os fenômenos e interações que levam formação de diversas substâncias nos diferentes
estados físicos e seu comportamento físico-quimico;
Compreender as reações químicas e a cinética de uma reação químicas;
Preparo e análise de soluções químicas
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1) Estados físicos, Misturas e Soluções:
Caracterizar os estados físicos e suas interações na formação de soluções;
Caracterizar os aspectos quantitativos e qualitativos das soluções;
Conceitos, cálculos de concentração, diluição e misturas, propriedades coligativas.
2) Termoquímica e Termodinâmica:
Conceito, tipos de entalpias e lei de Hess, calorimetria, fluídos;
Processos termoquímicos, espontaneidade e reatividade de reação.
3) Reatividade química
Reações Químicas, noções sobre estrutura da matéria, espectro atômico,
moléculas ondas e radiação.
4) Cinética Química e Catálise
Conceito, cálculo de velocidade, fatores que influenciam; Lei de ação das massas,
condições de ocorrência, catalisador e energia de ativação.
5) Equilíbrio Químico
Processos irreversíveis e reversíveis, fatores que afetam, equilíbrio iônico;
Constante de equílibrio, príncipio de Le Chatelier, pH e pOH.
6) Gases
Conceitos e formalismos, Leis da Termodinâmica;
Balanço de energia, gás real e ideal.
7) Radioatividade
Estrutura da matéria, concepções de radioatividade;
Radiofármacos e proteções radiológicas.
METODOLOGIA
Aula expositiva participativa;
Aulas Práticas no laboratório de Química;
Leitura de livros e artigos;
AVALIAÇÃO
A avaliação da disciplina contempla:
Provas teóricas (AP1 e AP2);
Trabalhos direcionados a matéria.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
CHANG, Raymond. Físico-química para as ciências químicas e biológica. Porto
Alegre: AMGH, 2008. Volume 1
CHANG, Raymond. Físico-química para as ciências químicas e biológica. Porto
Alegre: AMGH, 2010. Volume 2
FLORENCE, Alexander T. Princípios físico-químico em farmácia. 2. ed. São Paulo:
Pharmabooks, 2011.
SINKO, Patrick J. Martim: Físico-farmácia e ciências farmacêuticas. 5. ed. Porto
Alegre: Artmed, 2008.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
CHRISTOFF, Paulo. Química geral. Curitiba: Intersaberes, 2015. [livro eletrônico]
BROWN, Theodore L. Química: a ciência central. 9. ed. São Paulo: Prentice Hall, 2005.
[livro eletrônico]
DA CRUZ, S. F.; PASQUINI, D.; FERREIRA, D. C. Físico-química. São Paulo: Pearson
Education do Brasil, v. 1, 2010. [livro eletrônico]
DA CRUZ, S. F.; PASQUINI, D.; PIRIS, N. J.; SANTOS, C.H.C.; DIAS R. A. Físico-
química. São Paulo: Pearson Education do Brasil, , 2010. v. 2 [livro eletrônico]
LIMA, Andreia Alves de. Físico-Química. São Paulo: Pearson Education do Brasil,
2014. [livro eletrônico]