José Renato Ramos Valle IND7-1

Cámara de atempera miento

Modelo: SB12 (10 palés; 10,88 m²)
Temperatura mínima -30°C
Temperatura máxima +50°C
Conexión eléctrica 35 A
Voltaje 380 V
Refrigerante R404a
Fases 3 fasen, neutraal en aarde
Longitud (exterior) 6,06 m
Anchura (exterior) 2,86 m
Altura (exterior) 2,70 m
Longitud (interior) 4,12 m
Anchura (interior) 2,64 m
Altura (interior) 1,95 m
Altura de la puerta 2,14 m
Anchura de la puerta 1,85 m
Umbral de entrada 30 cm
Peso en vacío 3.150 kg
Carga del suelo 1.500 kg/m²
Nivel de ruido (en 10 metros) 54 dB

Moledora de carne
Marca: KitchenWay
Modelo: MG-12SS
Tipo: Industrial.
Potencia (HP): 1
Voltaje (Voltios): 220V/60Hz
Producción (Kg/h): 120
Material: Acero Inoxidable
Tamaño (cm.): 45x31x41
Peso (Kg.): 26

Mezcladora de carne
Marca: YC Machanism
Modelo: ZKJB-150
Potencia (HP): 3.95
Voltaje (Voltios): 380V/60Hz
Producción (Kg/h): 120
Material: Acero Inoxidable
Tamaño (cm.): 1400 x 1100 x 1300
José Renato Ramos Valle IND7-1

Embutidora de carne
Marca: Boxa
Modelo: MQE08
Tipo: Semi-Industrial.
Material: Acero Inoxidable
Capacidad: 8 Litros
Diámetro: Ingreso de la tolva es de 13.5 cm

Limpiadora de Tripa
Marca: Stridhs
Modelo: H-800-2
Número de líneas; 2
Diámetro de rodillos : 800 mm
Capacidad: 70 tripas / hora
Consumo de agua caliente : 1400 Libros
Consumo de agua Fria: 700 Litros
Potencia: 2.75 KW

Secadores
Marca: Kide
Modelo: 0,75 / 2
Capacidad de refrigeración: 4.900W
Caudal: 1.400 (m3 /h)
Capacidad Ø 80 mm: 650 kgs
Capacidad Ø 36 mm: 450 kgs
Potencia máxima de absorción: 6.4 KW

Empaquetador
Marca: Shield
Modelo: Sv3
Voltaje: 220 v/60hz
Potencia: 370W
Capacidad: 70 tripas / hora
Dimensiones: 495 x 350 x 370mm
Uso de la bomba al vacío: 14.4m3/h