1.

1 FICHA TÉCNICA DE LA QUINUA

FICHA TÉCNICA DE LA QUINUA

Nombre Científico:

Chenopodium quinoa Willdenow

Familia:

Chenopodiaceae

ORIGEN

La quinua es una planta andina cuya domesticación ocurrió hace aprox.

5000 años AC, (Ayacucho/Perú). Su mayor distribución se encuentra
alrededor del Lago Titicaca (Perú/Bolivia). La especie se acondicionó a
diferentes condiciones climáticas y culturales, adaptándose a altitudes entre
0 hasta 4000 msnm, fue el alimento básico de las civilizaciones prehispánicas
siendo reemplazada por los cereales a la llegada de los españoles.

DESCRIPCION

Es un grano pequeño de forma redonda semi aplanado de color blanco

amarillento, rico en proteínas, carbohidratos y un excelente balance de
aminoácidos esenciales para el desarrollo de tejidos en el ser humano. Se
produce en la región andina y principalmente en el Altiplano del Perú.
Considerado como uno de los granos andinos más ricos en proteína,
contiene la mayor combinación de aminoácidos. La concentración de la
lisina en la proteína de la quinua es casi el doble en relación a otros cereales
y gramíneas. No contiene colesterol.

CONDICIONSE DE ALMACENAMIENTO
Consérvese en lugar fresco, seco y ventilado de preferencia en las siguientes
condiciones
 Temperatura. :18-20° C
 Humedad relativa: 40-50%
 Flujo de aire : 15m/s

TIEMPO DE VIDA

Promedio 12 meses

USOS

1
 Se utiliza esencialmente como alimento para consumo humano en sopas,
cremas, guisos, torrejas, postres, panadería y bebidas. Existen diferentes
formas de consumo de este producto como grano, hojuela, harina y en
algunos productos derivados, como en pastas, cereales preparados, barras
energéticas, etc. Por su valor nutricional es ideal en la dieta de los
bebes, estudiantes, deportistas, personas convalecientes y de la tercera edad.

PARTIDA ARENCELARIA
 1008 90 10 90

AGENTE CERTIFICADOR
 Control Union Peru

CERTIFICADOS
 National Organic Program(NOP)
 Europe Union(EU)
 Japan Agriculture Standard (JAS)

VARIEDADES

Caracteristicas Físicas
PROPIEDADES BLANCA ROJA NEGRA
Variedad Blanca/Rosada Junin
Blanca July, Sajama Pasancalla Ccoico
Color de Inflorescencia Rojo/Rosado/Verde Rojo Negro
Apariencia Grano Pequeño Rodondo Semi Aplanado
Color de Grano Crema Rojo Negro
Sabor Dulce / Amargo Amargo Amargo
Olor Caracteristico del Producto
Humedad 13.5% Max
Saponina Ausencia < 0.01 % < 0.01 %

Aspectos generales

Parametros Maximos Permitidos

ESPECIFICACION BLANCA ROJA NEGRA

Imagen

Variedad Contrastante < 0.01 % < 0.05 % < 0.1 %

Tamaño 1.4 mm (40%) – 1.6 mm (60%)
Granos Atípicos < 0.5 %
Material Extraño < 0.01%

CONTENIDO ALIMENTICIO

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 Composición en 100 gr. de Producto
COMPONENTES BLANCA ROJA NEGRA
Energía (Kcal.) 370 380 409
Agua 10.1 10.1 10.1
Proteínas 14.4 15.5 16.4
Grasa 5.2 7.4 7.8
Carbohidratos 67.8 62.5 68.4
Fibra 6.5 3.2 2.9
Cenizas 3.5 2.7 2.7
Minerals (mg)
Calcio (Ca) 120 125 122
Fosforo (P) 220 210 200
Fierro (Fe) 5.0 5.6 6.2
Vitamins (mg)
Retinol / Vitamina A - - -
Tiamina / Vitamina B1 0.13 0.15 0.13
Riboflavina/Vitamina B2 0.38 0.35 0.38
Niacina/Vitamina B3 1.1 1.3 1.3
Vitamina C - - -

1.2 CLASIFICACIÓN ARANCELARIA DE LA QUINUA

Sub-partida arancelaria nacional:

1008.901090: Quinua (CHENOPODIUM QUINOA) excepto para la siembra.

1008.901010: Quinua (CHENOPODIUM QUINOA) para siembra.

Producto Bandera de Perú: Declarado mediante Resolución Ministerial Nº 144-

2013-MINCETUR-DM (25.05.2013).

10.08: Alforfón, mijo y alpiste; los demás cereales.

1905.90.90.00 – designación del mercado

19.04 Productos a base de cereales obtenidos por inflado o tostado (por ejemplo:
hojuelas o copos de maíz); cereales (excepto el maíz) en grano o en forma de
copos u otro grano trabajado (excepto la harina y sémola), precocidos o
preparados de ot
19.04 Productos a base de cereales obtenidos por inflado o tostado (por ejemplo: hojuelas
o copos de maíz); cereales (excepto el maíz) en grano o en forma de copos u otro
grano trabajado (excepto la harina y sémola), precocidos o preparados de ot
1904.10.00.00 - Productos a base de cereales obtenidos por inflado o tostado
1904.20.00.00 - Preparaciones alimenticias obtenidas con copos de cereales sin tostar o con
mezclas de copos de cereales sin tostar y copos de cereales tostados o cereales
inflados
1904.30.00.00 - Trigo bulgur
1904.90.00.00 - Los demás

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19.05 Productos de panadería, pastelería o galletería, incluso con adición de cacao;
hostias, sellos vacíos del tipo de los utilizados para medicamentos, obleas para
sellar, pastas secas de harina, almidón o fécula, en hojas, y productos similare
1905.10.00.00 - Pan crujiente llamado «Knäckebrot»
1905.20.00.00 - Pan de especias
1905.31.00.00 - - Galletas dulces (con adición de edulcorante)
1905.32.00.00 - - Barquillos y obleas, incluso rellenos («gaufrettes», «wafers») y «waffles»
(«gaufres»)
1905.40.00.00 - Pan tostado y productos similares tostados
1905.90.10.00 - - Galletas saladas o aromatizadas
1905.90.90.00 - - Los demás

Arancel base: 12%

Categoría de desgravación: A

1.3 ESTADÍSTICAS DE EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO

QUINUA
2006-2017

Las exportaciones de Perú son muy recientes, esto a partir del año 2006 con volúmenes
de exportación superiores a las mil toneladas. Para el 2008 la exportación de Perú se
duplica con 2.1 mil toneladas y para el 2010 se vuelve a duplicar con 4.8 mil toneladas.

Las naciones unidas en el año 2011 diciembre anuncian a nivel mundial la denominación
del ‘Año Internacional de la Quinua’, ya para el siguiente año 2012 es donde se desarrolla
actividades referentes a dar a conocer las propiedades que da la Quinua. A raíz de ello es
que las exportaciones se consolidan y se amplían (especialmente en el mercado
norteamericano).

En el mismo año aumenta las exportaciones llegando a los 10.2 mil toneladas, en el 2013
se eleva el precio en un 75% a 18.3 mil toneladas, 2014 al incrementarse la demanda se

4
llega a exportar 36.2 millones de toneladas. Para el 2015 se llega alcanzar los mayores
precios y valor de exportación que hasta el momento no se pudo llegar y fue de US$196.4
millones habiendo un crecimiento del 14.3% ya que se exporto 41.4 mil toneladas. Pese
que en ese mismo año y parte del 2016, hubo una caída de precios, que afectaría
directamente el valor de las exportaciones que cayeron en -27% en el 2015 respecto al
2014 en -28%, en el 2016 se llega a exportar US$143 millones y US$103 millones
respectivamente, llegando a exportar 44.3 mil toneladas (7.1%) eso permitiría contener la

caída abrupta de los ingresos por exportación.

Estados Unidos y la Unión Europea durante los periodos del 2008 y 2016 han
comprendido el 73% del total de la exportación por Perú al mundo.

Estados Unidos fue como primer mercado a exportar, por ello en el 2008 y 2015 hubo
una tasa de crecimiento anual de 45%, como mercado de destino de las exportaciones
Peruanas de quinua, en el 2008 y 2012 fue alrededor del 62% total de exportación, a
partir del 2013 hay una baja porcentual del 31.2% en el 2016(US$34,9 millones). Sin
embargo se indica que el 2014 hizo un valor histórico de US$100 millones.

Las causas sobre el deterioro de las exportaciones hacia nuestro mercado norteamericano
se debieron a la salida masiva de exportaciones de quinua convencional, provenientes de
Arequipa, la libertad, etc. Ya que en el 2014 fueron seis las oportunidades que retuvieron

5
las embarcaciones de quinua en aduanas norteamericana ya que se encontró residuos de
plaguicidas, y en dicho país como la FDA – USDA no permiten la entrada de productos
con alta tazas de residuos plaguicidas.

Fue que la Unión Europea lleno ese vacío que dejo los EEUU y contribuyo al crecimiento
de las exportaciones de los años 2008 y 2016 que fue de un 70% , aumentando la
importancia hacia el mercado Europeo de un 13,5% entre el 2008 y 2012.

Para el 2016 llego a representar el 44% superando de este modo la importancia a los
EEUU.

Hubo una reorientación de exportaciones hacia 28 países desarrollados con una elevada
capacidad adquisitiva, siendo una estrategia muy bien pensada. Ya que estos mercados a
los que se dirige tienen bien definido los contenidos máximos de residuos químicos que
pueden contener un embarque de quinua. Por ello crece la capacidad de seguir
exportando.

Los países miembros de la Unión Europea y que destacan son: Holanda donde se dirige el
25% de lo que se coloca a la Unión Europea. Seguido por Inglaterra, Italia, Alemania,

6
Francia, España, los seis países en conjunto representan el 93% del total de exportación
hacia la Unión Europea

QUNUA EXPORTACIONES MAROZ-ABRIL 2017

MARZO 2017

En el primer trimestre del 2017 se vendió US$20.1 millones/US$2.28 KILO.

Volvió a subir las exportaciones de USA en un 34% del total, sigue Canadá 11% ,
Inglaterra 9% e Italia 8%.

7
ABRIL 2017

En este nuevo panorama USA subió en un 36% del total, sigue Canadá que bajo a 10%,
Inglaterra que también bajo a 7% e Italia subió a 9%

8
1.4 RANKING DE LA EMPRESAS MÁS EXPORTADORAS
En el país se produce quinua convencional y orgánica, siendo de tipo blanca, roja y
negra. Asimismo, las principales regiones de producción de quinua son: Puno, que
representa el 37% de la producción nacional de este grano, le sigue Arequipa (20%),
Ayacucho (14%) y Junín (8%), con una área total de cultivo de alrededor de 65.000
hectáreas, según el Ministerio de Agricultura (2015).Respecto a los principales mercados
de destino, Estados Unidos representa el 44% del total exportado por el Perú, seguido de
Canadá (8%), Holanda y Reino Unido con 7% para ambos casos e Italia con 5%.

EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES DEL PRODUCTO QUINUA SEGUN SUS

PRINCIPALES EMPRESAS 2012 - 2017
2012 2013 2014 2015 2016 2017

Alisur S.A.C. 2.218.143,41 11.638.700,98 18.775.650,37 15.126.669,41 15.887.442,46 3.023.631,22

Vinculos Agricolas E.I.R.L. 1.190.352,23 4.592.214,50 20.947.166,75 22.895.174,71 10.316.525,15 450.702,71

Inverzo Isg Sociedad Anonima 0,00 0,00 1.225.468,40 10.520.015,70 10.169.322,93 0,00
Cerrada - Inverzo Isg S.A.C.
Aplex Trading Sociedad 1.851.961,00 4.254.577,85 9.081.581,33 6.094.945,94 9.325.530,06 1.642.266,00
Anonima Cerrada Aplex
Trading S.A.C.
Sociedad Agricola Viru S.A. 0,00 239.376,20 1.484.674,36 6.235.681,92 6.102.355,14 754.711,58

Colorexa Sociedad Anonima 1.375.248,75 1.295.275,00 3.888.530,31 6.167.814,38 5.531.174,75 1.523.325,87

Cerrada
Soluciones Avanzadas En 827.386,25 2.984.620,23 11.828.579,64 5.489.949,99 5.284.347,05 1.465.790,66
Agronegocios - Wiraccocha Del
Peru S.A.C.
Villa Andina Sociedad Anonima 185,93 491.417,63 3.300.551,10 4.084.327,97 5.149.446,79 1.491.884,90
Cerrada
Interloom S.A.C. 73.803,99 713.808,38 2.445.122,98 2.276.639,32 4.207.251,34 1.135.812,75

Exportadora Agricola Organica 12.277.688,26 21.272.387,39 27.255.258,84 5.885.467,02 4.078.106,18 0,00

Sociedad Anonima Cerrada
Grupo Organico Nacional S.A 4.325.300,30 6.390.281,44 12.883.658,35 6.071.522,10 3.483.378,75 1.129.008,65

Globenatural Internacional S.A. 0,00 0,00 1.630.370,20 2.158.205,34 3.240.003,86 835.013,23

Chia Organica S.A.C. 0,00 0,00 5.226.098,42 8.193.490,86 3.131.318,27 0,00

Danper Trujillo S.A.C. 0,00 3,33 2.677.285,85 3.210.378,48 2.973.966,89 393.021,86

Interamsa Agroindustrial S.A.C. 1.952.796,22 4.777.008,63 4.614.466,70 2.806.861,55 2.899.594,12 640.205,63

Andes Alimentos & Bebidas 0,00 178.860,00 1.782.056,44 2.156.544,24 2.764.950,68 1.018.630,16
S.A.C.
Agro Fergi S.A.C. 0,00 776.744,55 2.268.060,50 2.464.518,98 2.634.209,17 773.251,62

De Guste Group Sac 691.499,30 2.653.633,39 7.665.742,05 4.009.103,93 2.538.377,71 300.986,84

Exportadora Orgánica B & C 0,00 0,00 3.846.222,76 919.589,43 2.365.171,21 205.436,28

S.A.C.
Avendaño Trading Company 459.277,65 2.809.612,77 3.203.764,80 3.833.508,30 1.587.181,13 494.139,00
Sac

9
Brolem Company S.A.C. 0,00 847.306,50 2.607.277,06 1.288.772,48 1.483.559,29 223.253,54

Agritrade S.A.C. 0,00 0,00 1.206.802,50 250.367,62 1.421.652,33 757.869,46

Alicorp Saa 5.630,00 1.970.284,87 5.853.462,56 3.046.736,44 1.200.237,19 0,00

Inversiones Andinas J & V 0,00 0,00 0,00 0,00 883.439,60 1.915.389,45

S.A.C.
Dual Peru Export Sociedad 0,00 1.482.646,45 2.024.150,09 435.996,40 848.004,84 0,00
Anonima Cerrad
Consorcio Huasi Alto Andino 0,00 0,00 0,00 307,14 823.753,43 211.137,21
S.A.C.
Industrial Inaexpo Peru Sa 0,00 0,00 0,00 0,00 815.534,28 317.384,00

Agroindustrial Campo De Oro 0,00 0,00 0,00 153.070,30 775.459,50 145.979,00

S.A.C.
Cooperativa Agro Industrial 882.186,22 476.346,00 1.074.135,00 907.450,00 725.916,40 144.987,20
Cabana Ltda
Inaexpo S.A. 0,00 0,00 0,00 1.014.926,82 716.178,22 0,00

Prac Agribusiness S.A.C.- 0,00 0,00 0,00 59.397,00 693.105,31 211.431,92

Pracab S.A.C.
Agroworld S.A.C. 0,00 73.862,00 4,00 395.994,58 662.098,72 139.238,92

Food Inc S.A.C. 0,00 0,00 237.766,18 1.297.616,45 580.146,37 271.529,28

Natural Agro Export Peru 0,00 0,00 1.533.309,10 1.779.241,00 570.332,43 0,00
E.I.R.L
Xpodeka S.A.C. 0,00 66.670,00 335.021,45 321.178,97 509.262,53 18.298,10

Camposol S.A. 0,00 0,00 88.002,70 48.166,46 480.811,54 42.200,00

Procesadora Andina Del Peru 0,00 0,00 0,00 0,00 463.987,93 55.190,00
S.A.C. - Proanpe S.A.C.

10
1.5 ANALÍSIS DE FODA DE LA QUINUA
F.-
 No contiene gluten
 Cultivo de ciclo corto
 Disponible todo el año
 Rica en proteínas, magnesio y
fibra.
 El prestigio de Marca Perú
 Perú cuenta con zonas
ecológicamente apropiado para el
cultivo
 Fácilmente dirigible lo cual
facilita la absorción optima de los
nutrientes que contiene
 En los últimos 5 años ha crecido
internacionalmente
 Tiene gran participación en el
extranjero tales como Europa y
E.E.U.U.
D.-
 No hay una oferta bien definida
 La Quinua no es suficientemente
conocida en Europa y EE.U.U
 Los consumidores se quejan ,
dado que , cuando se cocina , la
quinua llega a ser pegajosa
 Proceso de la maduración de la
semilla es muy delicada , por lo
que se requiere mucho cuidado
 Competencia con Bolivia
 Es un producto que tiene
competencia con grandes cereales
O.-
 Innovaciones de la presentaciones
de la quinua
 Fácil incorporación de comida
casera
 Posibilidad de ampliar el producto
en más mercados
 Bajos costos de producción
 Se puede hacer varios productos
desde galletas , cereales y hasta
ensaladas
 Las tiendas de comidas saludables
conocen el producto
 Políticas de mercado facilitan el
ingreso de maquinaria para el
proceso de producción
 Exportación con libre arancel a los
países de Europa
A.-
 Demanda irregular
 Factores como el FENOMENO
DEL NIÑO, puede malograr la
producción.
 Contrabando en la frontera de
Perú y Bolivia
 Ecuador y Bolivia son
competidores capacitados
 La competencia más cercana
ofrece precios más bajos
 Cuidado con la variación del tipo
de cambio.
 Los precios en cada mercado
varían.
11
1.6 OFERTA EXPORTABLE
Granos de Quinua Kuska

KUSKA Quinua es elaborada con granos de selección Premium. Mediante un riguroso

proceso, aseguramos la calidad de los granos así como la calidad y tamaño. Gracias a la
Cadena Productiva “KUSKA Compartiendo Valor”, aseguramos el abastecimiento y
calidad del grano de quinua y al mismo tiempo mejoramos la calidad de vida del
agricultor peruano.

Partida arancelaria

1008901000 - QUINUA.
Mercados EEUU

Acuerdo APC Perú -

EEUU

Precio y cláusula de exportación

Se venderá a un precio de U$ 2.35 kilo cumpliendo con el valor FOB del siguiente
cuadro.

12
Trasporte logístico y tiempo de entrega después del pedido.

Vía Días de transporte Puesto de llegada

Marítimo 26 días tacona
Marítimo 25 días Oakland
Marítimo 23 días Los Ángeles
Fuente: Hapag –Lloyd

Costo de flete

Agente de Carga Medio de trasporte unidad Flete por

contenedor
Hapag Lloyd Marítimo Contenedor de 20’ US$ 1,221
Hapag Lloyd Marítimo Contenedor de 40’ US$ 955
Fuente: Hapag –Lloyd

Características del envase por mayor “empaque”

• Bolsa de papel y saco de polipropileno

En estados dos presentaciones el producto será vendido a por mayor a nuestros clientes.

13
Unidad de producto por envase y/o embalaje.

 Presentación:

Quinua blanca

Presentación del producto al por menor:

Presentación de la quinua:

Foto de preferencia Información relevante del producto

Nombre del producto kuska
Presentación del producto Mezcla para preparar en
caja de cartón de 315gr.
Marca
Precio (US$) $ 6.85
País de fabricación Perú
País de distribución EEUU

14
Medidas de empaque:

Instrumento de pago:

Acreditado (Carta de Crédito o Crédito Documentario). Donde se detallara las siguientes

condiciones con nuestro cliente:

• Clase, tipo y monto de la operación.

• Plazo para embarcar.

• Plazo para presentar en el banco comercial los documentos exigidos en el

acreditivo.

• Plazo de pago.

• Documentos que deben presentarse, tales como: factura comercial,

conocimiento de embarque (guía aérea o carta de porte), póliza de seguro
cuando la venta sea CIF.

• Otros documentos como: Certificado de Origen, certificado fitosanitario,

certificado de calidad, lista de embarque, nota de gastos, visaciones consulares
cuando corresponda y cualquier otra documentación dependiendo de la carga,
del medio de transporte y del país de destino.

• Puerto de embarque y puerto de destino (lugar de despacho y lugar de

recepción).

• Descripción de las mercaderías y exigencias del seguro.

• Posibilidad de enviar las mercancías por parcialidades.

• Términos de entrega de las mercancías (FOB, CFR, CIF, etc.).

Validez de la oferta:

15
Perú cuenta con una inflación estable. La inflación en el 2016 terminar el año con
3,23% respecto a lo que se registró en el 2015 es una cifra significativamente menor,
muy parecida al resultado del 2014, que alcanzó 3,22%”.

El riesgo país de Perú se encuentra estable subiendo un punto por cada año, esto quiere
decir que es una buena oportunidad para que nuestros clientes inviertan en nosotros.

Control de calidad y certificaciones:

La apariencia, color, aroma y sabor de nuestro producto son parámetros de suma

importancia a la hora de percibir la calidad de la quínoa, estas deben ser de color claro
levemente amarillento, el aroma y sabor a frutos del campo singulares de la quinua
orgánica andina.

• Características Fisicoquímicas

Las características fisicoquímicas que marcan diferencia de una diversidad de granos de

quínoa son el porcentaje de humedad y la cantidad de saponina:

Características Especificaciones Resultados Cumple/ no cumple

Quinua Real
Humedad Max. 11% 10,35% Cumple
saponina Max. 25 mg/100G 13.43 mg/100g Cumple

• Tamaño de grano

16
El tamaño del grano, es sin duda otro de los parámetros que marca diferencia a tiempo de
localizar el mejor precio y calidad, estos se pueden clasificar:

Clasificación Especialización Resultados Cumple/no cumple

granulométrica de quínoa Real
Granos mayores a 2mm Min 50%. 0.87%. 52.47 Cumple
Granos entre 2mm y 1.7 51.6%. Cumple
mm
Granos entre 1.7mm y Max 50%. 44.71%. 47.63% Cumple
1.4mm
Granos menores de 2.82% cumple
1.4mm

• Limpieza
Es posible identificar visualmente algunos parámetros que pueden reflejar la limpieza de
los granos, se debe percibir principalmente las siguientes características.
Características Especificación Resultados Cumple/No cumple
visual Quinua Real
Pajillas Menor a 10 Unid. 8 Cumple
Piedrecillas cuarzo 0 0 Cumple
Piedrecillas Menor a 10 Unid. 1 Cumple
volcánicas
Piedrecillas 0 0 Cumple
comunes
Tierra Menor a 4 Unid. 2 Cumple
Materiales 0 0 Cumple
metálicos
Insectos 0 0 Cumple
Excrementos 0 0 Cumple
Partículas extrañas 0 0 Cumple
Acuerdo entre países de EEUU

Teniendo un acuerdo comercial con Estados Unidos:

17
Fuente: sunat

1.7 DETERMINACIÓN DEL MERCADO OBJETIVO-

ESTADÍSTICAS

18
2. APROVISIONAMIENTO

2.1 PROVEEDORES POTENCIALES

Principales zonas productoras de quinua en Perú

19
PRODUCCIÓN EN PUNO: Respecto a la producción de la región Puno, la campaña
2015/2016 alcanzó un volumen de 35,1 mil toneladas, 8% menos que la producción del
mismo período del 2015. Además el rendimiento disminuyó en 12% debido al clima.

ALGUNOS PROVEEDORES

INNOVA SRL. EMPRESA ALTIPLANO SAC

RUC : 20406496032 RUC : 20322215569
CONTACTO : PERCY COAQUIRA TURPO CONTACTO : ING. GUINO GARRE
CARGO : DIRECTOR GERENTE CARGO : GERENTE TELF : 322525 / 630017 /
TELF : 051-323912 – 951583991 600166
REGIÓN : PUNO PROVINCIA : SAN ROMAN
E-MAIL : percyinnova@gmail.com REGIÓN : PUNO
HA DISPONIBLES : 150 HA DISPONIBLES : 110

COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL CENTRAL DE ASOCIACIONES DE

CABANA - COOPAIN PRODUCTORES ORGANICOS
RUC : 20448277781 AGROINDUSTRIAS DE CABANA,
WEB : www coopaincabana.com CABANILLAS Y CABANILLA
CONTACTO : MARIO MIRANDA ALEJO RUC : 20448511309
CARGO : PRESIDENTE DEL CONSEJO DE CONTACTO : TEOFILA SURCO ALI
ADMINISTRACION CARGO : PRESIDENTE
TELF : 331227- 950010703 TELF : 951479770
PROVINCIA : SAN ROMAN REGIÓN : PROVINCIA : SAN ROMAN
PUNO REGIÓN : PUNO
E-MAIL : presidencia@coopaincabana.com E-MAIL : centralcabanillas13@hotmail.com
HA DISPONIBLES : 520 HA DISPONIBLES : 110

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PRODUCCIÓN EN AREQUIPA: La producción en Arequipa, entre enero y abril 2015,
alcanzó un volumen de 9,3 mil toneladas, con un aumento de 102% respecto al mismo
período de 2014. Sin embargo, entre enero-abril de 2016 se ha registrado una producción
de 3 mil toneladas, que representa 68% menos respecto al año previo.

ALGUNOS PROVEEDORES

ASOCIACIÓN TUTI PRODUCTORES ORGÁNICOS SAN

RUC : 20454567146 ISIDRO DE HUAMBO
CONTACTO : MARIO QUICAÑO RUC : 10292658261
CARGO : PRESIDENTE CONTACTO : VICTOR MOYA MONTES
TELF : 958230633 / 054 -531033 / 054- CARGO : PRESIDENTE
531137 PROVINCIA : CAYLLOMA TELÉFONO : 999673647
REGIÓN : AREQUIPA REGIÓN : AREQUIPA
HA DISPONIBLES : 15 HA DISPONIBLES: 20
QUINUA MAJES AQP SDI - SOLUCIONES Y DESARROLLO
RUC : 17214079500 INTEGRADO RUC : 10802151760
CONTACTO : VICTOR VILCA CÁCERES CONTACTO : JOSE LUIS LLACHO
CARGO : PRESIDENTE RIVERA
TELF : 974289597 CARGO : GERENTE
PROVINCIA : CAYLLOMA TELF : 958896809
REGIÓN : AREQUIPA PROVINCIA : AREQUIPA
HA DISPONIBLES : 50 REGIÓN : AREQUIPA
E-MAIL : llachorivera@gmail.com
HA DE QUINUA ECOLÓGICA
CERTIFICADA HA DISPONIBLES : 240
HA TERRENOS CERTIFICADOS

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PRODUCCIÓN EN AYACUCHO: Con relación a la producción mensual de
Ayacucho, en el período enero-abril de 2016 se registra un volumen de 2,8 mil toneladas.
Esta cifra representa una caída de 9,2% con respecto al 2015 (3,1 mil toneladas),
explicado por los problemas climáticos.

ALGUNOS PROVEEDORES

A.P. A. LOS APUS DE CHANEN ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES

RUC : 10291685001 NUEVA ESPERANZA
CONTACTO : TEC. CESAR MOYA RUC : 10257658762
CHUCHÓN CONTACTO : JUAN PARODI ESPINOZA
CARGO : PRESIDENTE TELF : 954460315 CARGO : PRESIDENTE
PROVINCIA : VILCAS HUAMAN TELF : 966136203
REGIÓN : AYACUCHO PROVINCIA : VILCAS HUAMAN
HA DISPONIBLES : 20 REGIÓN : AYACUCHO
10 HA DISPONIBLES : 115
AGROINDUSTRIAS RAICES ANDINAS ASOC. DE PRODUCTORES ORGANICOS
S.R.L RUC : 20534867540 DE QUINUA DE AYACUCHO - APOQUA
CONTACTO : MAURO QUISPE HUAMANI RUC : EN TRAMITE
CARGO : SUB-GERENTE GENERAL CONTACTO : RUBEN PINCO
TELF : 953644978 - 998317371 CARGO : PRESIDENTE
PROVINCIA:LUCANASREGIÓN AYACUCHO TELF : 966911656
E-MAIL : agroraicesandinas@gmail.com HA HA PROVINCIA : HUAMANGA
DISPONIBLES : 10 REGIÓN : AYACUCHO
E-MAIL : ruben_29@hotmail.com
HA DISPONIBLES : 900

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