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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ODONTOLOGÍA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE METODOLOGÍA DE LA
INVESTIGACIÓN
“NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE PREVENCIÓN EN SALUD

BUCAL EN DOCENTES DE LA I.E 88037 ANTENOR SÁNCHEZ, DEL
DISTRITO DE CHIMBOTE, DE LA PROVINCIA DEL SANTA, REGIÓN
ANCASH- 2010”
Tesis para Optar el título de
CIRUJANO DENTISTA
Autor:
Bachiller: KARLA MILENA NOLASCO GUERRA
Asesor:
Mg.C.D. Cesar Villanueva Ponce
CHIMBOTE – PERÚ
2010
1
DEDICATORIA
Dedicada a todas aquellas personas;

familia, amigos, profesores; gracias a los
cuales he logrado mi formación, aunque
solo sea el comienzo...“Sin ellos nada
hubiese sido posible”
ii2
AGRADECIMIENTO
Agradezco a Dios por haberme dado la

vida y la salud para poder culminar esta
primera etapa profesional.
Agradezco a mis padres el Dr. Grover

Nolasco Torres y la señora Magdalena
Guerra Yohanness, por la confianza
depositada en mí, por su apoyo
incondicional y por su inmenso amor.
Agradezco a mi hermana la Dra. Carmen

Chamochumbi Guerra, por ese amor que
siempre me ha demostrado.
Agradezco a mi hijo Esteban Fernández

Nolasco, por ser mi motivación a
superarme cada día más.
Agradezco a mi mejor amiga Victoria

Oviedo Núnjar, por su tiempo, cariño y
su verdadera amistad.
iii
3
ÍNDICE
RESUMEN
INTRODUCCIÓN
1. MARCO REFERENCIAL…………………………………… 9
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.2. ANTECEDENTES
1.3. BASES TEÓRICAS
1.4. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
1.5. FORMULACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN
1.6. HIPÓTESIS
2. METODOLOGÍA……………………………………………. 23
2.1. TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN
2.2. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
2.3. POBLACIÓN Y MUESTRA
2.4. DEFINICIÓN Y OPERACIONALIZACION DE
VARIABLES
2.5. TÉCNICAS E INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN
2.6. PROCESAMIENTO DE DATOS
3. RESULTADOS……………………………………………… 29
4. DISCUSIÓN…………………………………………………. 61
CONCLUSIONES…………………………………………… 63
RECOMENDACIONES…………………………………….. 64
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS………………………. 65
ANEXOS……………………………………………………. 69

iv
4
RESÚMEN
El presente trabajo de investigación es cualitativo, de nivel aplicativo, de tipo

observacional y descriptivo; que tiene como objetivo principal determinar el nivel
de conocimiento sobre prevención en Salud Bucal en los docentes de la I.E. Nº
88037 “Antenor Sánchez”, del Distrito de Chimbote de la Provincia del Santa,
durante el año 2010, para la cual se aplico una encuesta a los 21 docentes de dicha
institución.
El nivel de conocimiento sobre prevención en Salud Bucal se dividió en

conocimiento sobre medidas preventivas, conocimiento sobre enfermedades
bucales y conocimiento sobre desarrollo dental; así mismo se relacionó cada
aspecto del nivel de conocimiento con el tiempo de experiencia, la edad y el sexo
de los encuestados. Se dividieron los resultados en tres niveles: bueno, regular y
malo. En general, sobre prevención en salud Bucal el 100% mostró un nivel
regular. En cuanto al conocimiento sobre medidas preventivas del 100% de
encuestados obtuvimos un 71% en un nivel bueno y un 29% en un nivel regular;
sobre el conocimiento sobre enfermedades bucales del 100% de encuestados
obtuvimos un 57% en un nivel regular, un 19% en un nivel malo y un 24% en un
nivel bueno; y con respecto al conocimiento sobre desarrollo dental del 100% de
encuestados obtuvimos un 29% en un nivel regular ,en un nivel malo71% y en un
nivel bueno un 0 %. No se encontrarón diferencias estadísticas significativas entre
el nivel de conocimiento y la edad, sexo. Se encontró una relación directa
proporcional entre el nivel de conocimiento y el tiempo de experiencia.
v5
ABSTRACT
This research is a qualitative level application, observational and descriptive, that

the main aims determine the level of knowledge about oral health prevention
among teachers of the I.E. N º 88037 "Antenor Sanchez, District Chimbote of the
Province of Santa, in 2010, which was applied to a survey of 21 teachers of that
institution.
The level of knowledge about oral health prevention was divided into knowledge
about preventive measures, knowledge of oral diseases and dental development
knowledge, and every aspect related same level of knowledge over time,
experience, age and sex of respondents. Results were divided into three levels:
good, fair and bad. In general, oral health prevention 100% showed a regular
level. On knowledge on preventive measures 100% of respondents got 71% at a
good level and 29% at a regular level, on knowledge of oral diseases of 100% of
respondents got 57% in a regular level, a 19% at a mean level and 24% at a good
level and with regard to knowledge about dental development 100% of
respondents obtained a 29% level in a regular, malo71% level and at a good level
0%. No statistically significant differences were found between the level of
knowledge and age, sex. There was a direct proportional relationship between the
level of knowledge and experience time.
vi
6
INTRODUCCIÓN
La educación para la salud bucal debe ser considerada como el pilar donde se
sustente todo programa asistencial a futuro, dado que este terminaría agudizado
por la alarmante diferencia entre los recursos disponibles y las necesidades
existentes. 1
Por ello la escuela es la institución que a través de los programas de educación

para la salud bucal podrían alcanzar la mayor cobertura en forma directa a
escolares y profesores y en forma indirecta a las madres de escolares y además
podrían alcanzar intervenciones al resto de la familia. 2
Así como el odontólogo desempeña funciones de educador, motivando y

logrando cambios de comportamiento en el paciente, así como crear hábitos
saludables que mejoren su estado bucodental y eviten la aparición de posibles
enfermedades. El docente también puede ejercer esta labor con menos presión y
transformarla en una participación activa de la comunidad escolar, logrando
convertir a los alumnos en individuos responsables de su propia salud bucal.
La única posibilidad de mantener la salud bucal, es prevenir la enfermedad de

forma precoz, antes que la enfermedad se instale, con el fin de que asuman la auto
responsabilidad que les concierne en el mantenimiento de su estado de salud.3, 4 Es
por eso que es necesario que los profesores sean capacitados y concientizados
sobre la importancia de la salud bucal y general para que así transmitan sus
conocimientos a los alumnos con los que comparten la mayor parte del día.
En la década del 90 se consolidaron aún más las técnicas educativas y afectivo-

participativas, tanto para incorporar hábitos y conductas adecuadas como para
modificar las inadecuadas en los niños, padres y maestros (Ferrer Mustelier A.
Efectos de las técnicas educativas y afectivo-participativas en el cambio de actitud
sobre salud bucal [trabajo para optar por el título de especialista de I Grado en
Periodontología Clínica] 2000. Clínica Estomatológica Provincial Docente,
7
Santiago de Cuba).Los escolares de 8 - 9 años están psicológicamente preparados
para comprender con claridad el sentido de normas y reglas para su cumplimiento
diario, las que al devenir patrimonio interior u orgánico de su personalidad, logran
responsabilizarles de su propia salud y prepararles de manera tal, que al
incorporarse a la comunidad adoptan estilos de vida mucho más sanos. 5
Los provechosos resultados obtenidos en investigaciones similares fueron una

motivación para llevar a cabo esta propuesta de estudio, puesto que el maestro es
quién protege y asiste al niño en su etapa de crecimiento y desarrollo en la
escuela, lo que resalta la importancia de la preparación del docente en otras áreas
(no exclusivamente la pedagógica), para cumplir dicho fin, con lo que se podría
evitar alteraciones a nivel del sistema estomatognático (pérdidas de estructuras
dentales, pérdidas óseas, daño pulpar, etc.), que repercutan en la calidad de vida
del individuo, ya sea desde el punto de vista funcional, estético o psicológico, y en
consecuencia beneficien el desarrollo integral del niño.
Para ello la Universidad los Ángeles de Chimbote consciente de su compromiso

con la sociedad y de la necesidad de la región, es que ha decidido incorporar el eje
transversal de responsabilidad social en el desarrollo del presente Proyecto,
logrando para ello ir más allá de la trasmisión o aprendizaje, al logro progresivo
de la sensibilización, concientización y capacidad emprendedora, para promover
su participación social, humanista y trascendente de sus estudiantes, egresados y
docentes en proyectos de beneficio para la colectividad, siendo inicialmente
mediante el estudio exploratorio debiendo obtenerse el nivel de conocimiento
sobre prevención en Salud bucal en los docentes de Educación primaria de la
Institución Educativa 88037 “Antenor Sánchez” del Distrito de Chimbote de la
Provincia del Santa , durante el año 2010.
8
1. MARCO REFERENCIAL
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
• Caracterización del Problema
La enfermedad bucal es la resultante de condiciones especificas de la salud,

respuesta a la exposición a determinados agentes bacterianos, dieta rica o carente
de carbohidratos, fluoruros, hábitos higiénicos bucales, acceso a la atención
estomatológica, adquisición de conocimientos sobre problemas buco-dentales,
responsabilidad individual con su propia salud, asistencia sistemática a los
servicios y otros.6
La Educación para la Salud, influye favorablemente sobre los conocimientos,

actitudes y comportamiento de los individuos, grupos y colectividades.7
La política educativa en el Perú orienta el proceso educativo del individuo desde

la primera infancia, y la constitución política del país expresa la gratuidad y
obligatoriedad de la educación. El gran crecimiento demográfico de las ciudades
ha generado el aumento de la matrícula estudiantil en todas las etapas del proceso
educativo, especialmente en la etapa pre escolar y escolar, donde las estadísticas
manejadas por el Ministerio de Salud, señalan a la cavidad bucal como una de las
zonas más afectada en estos grupos por problemas bucodentales (caries dental,
pulpitis, etc.).Lo que hace, que las enfermedades bucodentales sean uno de los
problemas de salud de mayor prevalencia en nuestra comunidad. Una vez
establecidas, son persistentes y no tienen curación espontánea.
Existen suficientes evidencias que muestran una gran relación entre el grado de
higiene bucal y el estado de salud bucal. Es por ello que la prevención de estas
enfermedades debe estar encaminada hacia el mantenimiento de una correcta
higiene bucal, para evitar así el establecimiento y desarrollo de las mismas 8,9
9
En este mismo orden de ideas, Inglehart y colaboradores (2002) afirmaron que,
dado que los niños no toman las decisiones acerca de aspectos vinculados con la
adopción de estilos de vida saludables sino que la responsabilidad para atender
esas necesidades recae sobre sus cuidadores, éstos resultan importantes cuando se
estudia el estado de salud relacionado con la calidad de vida.
La educación para la salud constituye un elemento esencial, que tiene como

objetivo promover, organizar y orientar a la población sobre lo que debe hacer
para mantener una salud óptima .Estos aspectos nos motivaron a realizar el
presente estudio, encaminado a analizar las concepciones de los docentes de
Educación primaria de las Instituciones Educativas Estatales
• Enunciado del problema
¿Cuál es el nivel de conocimiento sobre prevención en Salud Bucal de los

docentes de Educación Primaria de la I.E. 88037 Antenor Sánchez del Distrito de
Chimbote, Provincia del Santa, durante el año 2010?
1.2 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
Bordoni y otros (2006) diseñaron y validaron un cuestionario destinado a

estudiar la percepción de actores vinculados con la introducción de intervenciones
de salud en escenarios no convencionales del equipamiento social. El objetivo del
presente estudio fue identificar las características de percepción sobre el
componente bucal de salud en los docentes de escuelas públicas vinculada con
experiencias de práctica social curricular de la Universidad de Cuyo y comparar
con los resultados obtenidos en un municipio de Bs. As. Material y métodos: los
cuestionarios validados incluyen 5 dominios desarrollados en 25 ítems y las
respuestas fueron recabadas aplicando la escala de Likert. Los valores obtenidos
en el presente estudio fueron contrastados con la experiencia aplicada con
docentes en la Pcia de Bs. As. Resultados: los resultados revelaron que para el
dominio conocimientos, el 73,37 por ciento de las entrevistadas
10
alcanzaron un nivel satisfactorio y el 8,12 por ciento resultaron erróneas; para el
dominio Experiencia odontológica personal, el 56,87 por ciento tuvo experiencia
satisfactoria; al explorar las Expectativas generales respecto a los niños sólo el
42,5 por ciento valoraron como positivo el papel de la familia respecto de la
salud; el 45 por ciento expresaron expectativas positivas sobre la odontología.
Respecto de su propio papel, la percepción resultó altamente positiva al considerar
el ítem referido a su papel como docente (68,12 por ciento), pero bajo al referirse
a su participación concreta en programas de salud (33 por ciento). Conclusiones:
los resultados permiten concluir que: (a) los conocimientos alcanzaron un nivel
satisfactorio; (b) existe una percepción negativa referida al papel de los niños/as,
las familias y la profesión y a su propio potencial como productor de prácticas de
autocuidado. (c) resulta recomendable abordar la solución de los prejuicios
existentes antes de incorporar a los docentes a programas de promoción de
salud.12
Piccolo de Herrera, H (2008) Realizó un estudio descriptivo, transversal y de

campo, tiene como propósito determinar el nivel de conocimiento sobre higiene
bucal encuestando a 15 docentes y entrevistando a 294 estudiantes entre 3 y 7
años de ambos sexos, pertenecientes a las Escuelas de Educación Parvularia
Centro América y Juana López. Según el análisis de datos, el nivel estudiantil de
conocimientos fue de 47.76% de respuestas correctas. Para la pregunta “con que
se cepilla”, sólo el 63,57% respondió correctamente. La edad y el turno influyen
en el nivel de conocimientos, mayor edad mejor nivel y el turno matutino presenta
mejor nivel. El sexo y la escuela no presentaron diferencias estadísticas
significativas. Las docentes presentaron un nivel de conocimientos de 75.55 %.
Los años de ejercer la docencia no influyeron en el nivel, así como el hecho de ser
Licenciado, Profesor o ambos, ya que las diferencias no fueron estadísticamente
significativas. Pertenecer a una de las escuelas influyó, ya que la diferencia
calculada fue estadísticamente significativa, porque los docentes de la Centro
América alcanzaron un nivel de 80.83 % y los de la Juana López un 67.55%. Se
concluye, por las deficiencias detectadas, que los estudiantes de ambas escuelas y
particularmente las docentes de la Escuela Juana López necesitan un refuerzo de
sus conocimientos en cuanto a la temática investigada13.
11
1.3 BASES TEÓRICAS DE LA INVESTIGACIÓN
La OMS integra en todos sus programas de salud general a nivel comunitario y

nacional a la salud bucal, reorientando sus esfuerzos hacia la promoción de la
salud y la prevención de las enfermedades, desarrollando áreas prioritarias en
salud bucal mediante actividades que concuerden con las políticas de salud.
La Salud Bucal de la población peruana se caracteriza por una alta prevalencia y

severidad de enfermedades orales que afectaban a gran parte de la población,
alterando significativamente la autoestima y calidad de vida de las personas. En el
ámbito nacional, más del 95% de los peruanos presentan caries dental, de
enfermedad Periodontal 85% y maloclusiones 80%. De manera similar los dientes
son afectados por las caries desde muy temprano en la vida; por ejemplo, a los 12
años de edad el índice de caries CPOD es de aproximadamente 6, lo que nos
muestra que el Perú no solo tiene la prevalencia y tendencia más elevada de
América, sino que luego van incrementándose paulatinamente, conforme aumenta
la edad, de tal manera que cuando se es adulto, se está parcial o totalmente
desdentado. Esta realidad revela la necesidad de promover cambios
trascendentales en la odontología que generen una nueva orientación, y
formulación de estrategias y desarrollo de actividades acorde a las necesidades de
la población.
Características epidemiológicas de las enfermedades bucodentales en el Perú.
Existen muchas enfermedades que pueden afectar las estructuras bucodentales,

pero las de mayor prevalencia son: caries, enfermedades gingivales y
periodontales y anomalías dentomaxilares. La mayoría de los estudios miden la
morbilidad bucal a través de los índices de caries dental. Unos de los índices más
utilizados a nivel mundial son el COPD y el ceod.
Ambos miden el promedio de piezas cariadas, obturadas y/o perdidas por caries,
en dentición permanente y temporal respectivamente.
12
La OMS ha asignado cinco niveles de riesgo según los valores de estos índices:
Muy bajo: 0 – 1,1
Bajo: 1,2 – 2,6
Moderado: 2,7 – 4,4
Alto: 4,5 – 6,5
Muy alto: mayor a 6,8
Estudios realizados sobre morbilidad de caries en países en desarrollo, muestran

claras disminuciones en los niveles de COPD y ceod. Niños australianos (1999)
presentan niveles de COPD de 0,8 y niños en el Reino Unido (1996-97)
niveles de 1,8.Otros países en vías de desarrollo muestran valores que distan
bastante de esta realidad. Países como Bolivia (1995), Costa Rica (1988)
y Honduras (1997), muestran valores de COPD de 4,7, 8,5 y 4,0
respectivamente considerados por la OMS como de mayor riesgo.
En el Perú existen datos recientes de morbilidad bucal en niños. Blas Tapia

realizó un estudio en 2009 un estudio epidemiológico de la población de 6, 12 y
15 años a 14 años del distrito de Cáceres-Provincia del Santa, determinando que
el 81.2% presentaba caries. El COPD promedio fue de 1.16 y el ceod fue de
1.5.Morillo Segura. En 2003 estudiaron el mismo tema en niños de 6 a 12 años
del Colegio Nacional santa Cruz de la ciudad de Chimbote, encontrando un
CPOD promedio de 1,0. Coronel Cadenillas en su estudio en escolares de 6, 12 y
15 años del distrito de Samanco en la Provincia del Santa reportó una prevalencia
de Caries dental del 49%, con un índice ceod promedio de 0.69 y un Cpod
promedio 0.40. En el año 2009 los investigadores Villanueva P., Maguiña E, y
Ramos T., en representación de la Escuela de Odontología de la Universidad
Católica los Ángeles de Chimbote realizaron un estudio de caries
13
dental, enfermedad periodontal y maloclusión en escolares de 6,12 y 15 años de
edad, el que incluyó las 19 provincias de la Región. En el total de los niños
examinados la prevalencia de caries dental fue del 66.8% y, se observó que el
porcentaje de niños libres de caries fue de 33.2% con un cpod promedio de 1.07 y
un ceod de 1.35, siendo mayor a los 6 años con un ceod de 3.7. Una prevalencia
del estado periodontal del 51.9%, evidenciándose la presencia de cálculo
supragingival en 20.6%, con ligero predominio nivel masculino. En la
maloclusión la prevalencia en la Región fue del 89% con respecto a las anomalías
leves (91%) y graves (9%). Respecto a Caries dental la Necesidad de tratamiento
fue el uso de Obturantes con un 57.8%( para una superficie 43.9% y para 2 ó más
superficies 13.9%); en la Enfermedad Periodontal la necesidad de tratamiento fue
de Educación en Salud bucal + profilaxia y en las Maloclusiones queda señalado
la necesidad de realizar tratamiento.21
Educación.-
La educación se entiende como un proceso que sintetiza dos actividades: la

enseñanza y el aprendizaje. La enseñanza se define como la acción de un agente
educador sobre los educandos, que puede ser programada o no; pretende
transformar al alumno a partir de la capacitación.
La educación es una práctica en la que agentes especializados (educadores)

realizan una labor sobre una materia prima (alumnos) con instrumentos
adecuados, con el objetivo de que los sujetos de la educación, generalmente niños
y adolescentes, se adapten a una determinada sociedad (33). Esta educación
produce dos efectos en el alumno: la capacitación y la formación.
Se entiende por capacitación la adquisición por parte del estudiante de conceptos,

procedimientos, informaciones, etc., que facilitan un mejor desempeño en una
actividad determinada. La formación implica la adquisición de actitudes, normas,
valores y un código ético y moral. La adquisición de una actitud: ver la realidad
de una manera socialmente aceptada, que posibilita al alumno a adaptarse a las
normas que tiene la sociedad 22.
14

De la práctica educativa surge esa transformación que se advierte como una
capacitación y una formación cuya finalidad es posibilitar dicha adaptación.
Educar es el arte de crear o reafirmar una conducta deseada. La educación logra su
objetivo cuando se produce un cambio de actitud o hábito del educando, o cuando
el conocimiento o información se traducen en la práctica rutinaria y efectiva de
ciertas acciones 23.
Hay muchas barreras que el educador debe vencer para lograr educar. Entre estas
barreras se pueden mencionar las cognoscitivas, que se expresan como ignorancia,
las emocionales, expresadas a través del desinterés, que es muy destructivo,
ambientales, principalmente por conductas económicas. Estas últimas son muy
difíciles de variar para el educador 24.
El aprendizaje se realiza a través de un proceso educativo que debe presentar

varias etapas bien definidas:
1. Toma de conocimientos: el educador entrega la información o instrucción en la

cual da a conocer los contenidos educativos en forma ordenada y secuencial.
2. Interés: una vez motivado, el educando se interesa por la situación, siente el
deseo de poner en práctica lo adquirido en la etapa previa.
3. Enjuiciamiento: el educando analiza las ventajas y desventajas que le
proporcionaría poner en práctica lo que se plantea.
4. Ensayo: el educando pone en práctica a manera de prueba lo que se le indicó y
verifica las ventajas y desventajas que teóricamente analizó.
5. Nuevo enjuiciamiento: después del ensayo, el educando analiza los resultados
de la aplicación de esta situación.
6. Adopción o rechazo: si el ensayo tuvo éxito adopta total o parcialmente la
conducta, si ocurre lo contrario, la rechaza24.
La Declaración Mundial sobre Educación para Todos establece que su propósito

principal es satisfacer las necesidades básicas de aprendizaje .En el artículo 1º
manifiesta que cada persona, niño, joven o adulto, deberá estar en condiciones de
beneficiarse de las oportunidades educacionales, ofrecidas para satisfacer sus
necesidades básicas de aprendizaje.
15

Estas necesidades comprenden los conocimientos, valores y actitudes requeridos
para que los seres humanos sean capaces de sobrevivir, desarrollen sus
capacidades intelectuales, vivan y trabajen con dignidad; mejoren la calidad de
sus vidas, tomen decisiones y continúen aprendiendo. El alcance de las
necesidades básicas de aprendizaje y la manera de satisfacerlas varía según cada
país y cada cultura e inevitablemente cambia con el paso del tiempo 25.
El concepto de educación ha sido aplicado a las actividades del hombre desde el

comienzo de la humanidad, pero donde primero se aplicó, sin lugar a dudas, fue
en la transmisión de generación en generación de los valores culturales y medicina
tradicional de las primeras agrupaciones de seres humanos 26.
Promoción en Salud.-
En la actualidad, nos encontramos en la fase de la promoción en salud iniciada en

1975 y llamada también “la segunda revolución epidemiológica”. Según Greene el
concepto de promoción en salud es: “Cualquier combinación de educación para la
salud con los correspondiente apoyos organizacionales, políticos, económicos y
ambientales que fomenten comportamientos que conduzcan a la salud”.
En 1986 se realiza la primera reunión internacional sobre promoción de la salud

en Ottawa. En esa oportunidad se formula la Carta de Ottawa, que hasta hoy
representa un gran referente conceptual y estratégico en el mundo entero. Se
definió la promoción como el “Proceso que confiere a la población los medios de
asegurar un mayor control sobre su propia salud y mejorarla”.
En la escuela andaluza de Salud Pública la promoción en salud se definió como la

“Estrategia racional de intervención dirigida a mejorar el nivel de salud de la
comunidad, de carácter complementario e integral, que reivindica como
responsabilidad social (y del Estado) la provisión de cuidados individuales y
comunitarios”. Enfatiza en los proveedores de la salud las categorías familia,
grupo, infraestructura social y otras supraestructuras públicas o privadas. El
acento está en los aspectos positivos, dinámicos, culturales, ambientales y sociales
de la salud.
16

La OPS/OMS la define como “Proceso mediante el cual los individuos y las
comunidades están en condiciones de ejercer un mayor control sobre los
determinantes de la salud y de este modo mejorar su estado de salud”. La
Promoción de la Salud constituye una estrategia que vincula a la gente con sus
entornos, con vistas a crear un futuro más saludable, combina la elección personal
con la responsabilidad social.
La promoción en salud es un medio de conseguir la salud para todos, es un

proceso encaminado a capacitar a la población para realizar acciones destinadas a
mejorar o mantener su bienestar físico, mental y social. De esta manera la
promoción en salud depende particularmente de las personas, grupos y
comunidades, por lo tanto, la educación para la salud constituye su componente
operativo esencial 26.
De naturaleza multidisciplinaria, la educación para la salud deriva de las ciencias

biológicas y se basa en las ciencias sociales que permiten comprender la conducta
de los individuos y de los grupos, así como la complejidad de los procedimientos
de percepción, comunicación y aprendizaje 23.
El éxito de todo programa de salud va a depender, en primera instancia, de la

colaboración, del comportamiento del paciente y de su conducta frente a la salud.
La conducta se define como la respuesta de los individuos manifestada frente a
estímulos del medio ambiente, a través de la cual expresa su manera de pensar,
sentir y actuar. Está determinada por los conocimientos (errados o no), los hábitos
(favorables o no) y las actitudes 23.
Educación para la Salud, es el proceso educativo (enseñanza aprendizaje) por el

cual los individuos y la colectividad aprenden a mejorar, a proteger o a recuperar
su salud. En el presente, la Educación para la Salud se focaliza en el mejoramiento
del estilo de vida general de las personas, que es influido por el estilo de vida de
sus familias, comunidades y países. Esto, además de considerar cambios en las
conductas riesgosas para la salud o mantención de conductas que la favorezcan,
implica que las personas se involucren en el proceso para cambiar las condiciones
sociales y ambientales que influyen en la salud. Se requiere concentrar los
17

esfuerzos educativos en las instituciones que participan en el proceso de adopción
de los comportamientos característicos de determinados estilos de vida: la familia,
la escuela y eventualmente los lugares de trabajo 26.
Dado que los recursos destinados a la Educación para la Salud son siempre
escasos, resulta indispensable investigar qué institución permitiría establecer el
sistema educativo de mayor eficiencia, tanto en términos de cobertura como en
términos de efectividad de los aprendizajes. Se sabe que los factores que mayor
influencia poseen en el desarrollo de estilos de vida saludables son aquellos que
refuerzan positiva o negativamente los comportamientos en salud. Estos factores
determinan la persistencia de una conducta una vez que se ha practicado. La
familia es una de las fuentes de refuerzo más importantes en el proceso de
adopción y mantención de conductas en salud 27.
Un estudio realizado por Misrachi y cols. Probó que los niños sometidos a un
programa escolar de educación para la salud produjeron cambios en los
conocimientos, actitudes y prácticas en salud de sus madres.
De esta manera, la escuela sería un buen medio a través del cual se lleven a cabo
los programas de educación y así alcanzar mayor cobertura, en forma directa
(escolares, profesores y personal de la escuela) y en forma indirecta, a las madres
de los escolares.
Otra ventaja de la escuela es ser una de las instituciones más adecuadas para llevar
a cabo programas focalizados en el mejoramiento integral de los estilos de vida,
ya que congrega permanentemente al mayor número de personas. A través de ella
se puede alcanzar al niño, a sus profesores y padres; los profesores son las
personas más idóneas para educar y, finalmente, es más probable lograr cambios
de conducta si la educación se inicia a temprana edad y se lleva a cabo en forma
permanente y sistemática a lo largo de la niñez.
La Promoción en Salud es, por lo tanto, un proceso activo, para la prevención de

las enfermedades, que abarca componentes educativos, incluyendo cambios
individuales y grupales y técnicas de influencia social las que, junto con
intervenciones ambientales, legislativas y organizacionales, constituyen un rango
18

de estrategias para mejorar la salud. Cualquier programa para la promoción de la
salud debe monitorizar y responder a las necesidades, actitudes, temores y
costumbres dinámicamente cambiantes de la sociedad. Debido a que los
programas para la promoción de la salud llevan tiempo para planearse y
desarrollarse, los planificadores deben tomar en cuenta no solo las creencias,
valores, actitudes y necesidades presentes en la comunidad, sino que también
deben ser capaces de prever la dirección en que estas se moverán en el futuro.
El comportamiento humano en salud es complejo, no siempre comprensible y las

conductas en salud son motivadas por estímulos externos provenientes del medio
que rodea al sujeto. La respuesta a estos estímulos puede o no estar directamente
relacionada con la salud. La motivación que influye las conductas en salud puede
no estar directamente relacionada con ellas. Un ejemplo, son aquellas personas
que se inscriben en cursos de gimnasia por razones estéticas y no para mejorar la
salud.
La motivación hacia las conductas favorables, es un proceso dinámico; puede
reflejar las etapas que el individuo ha alcanzado en la adopción y desarrollo de
una conducta en particular. Cuando se aplican teorías del comportamiento
individual a situaciones de salud, el nivel de riesgo de contraer una enfermedad o
discapacidad involucrado es, a menudo, el factor clave para determinar la
respuesta del individuo enfrentado a una toma de decisión con relación a
conductas conducentes a la salud.
Un individuo enfrentado a un riesgo voluntariamente tratará de evitarlo,

lamentablemente el proceso no es tan simple. Algo de riesgo está siempre presente
en toda conducta, pero el comportamiento arriesgado produce satisfacción
intrínseca en algunos individuos, por el desafío que implica. La determinación de
riesgos individuales en salud ha sido el principal foco de los programas de
prevención secundaria. Los riesgos para las principales enfermedades asociadas a
los estilos de vida han sido estudiados e identificados con variados grados de
certeza, siendo la conclusión que los individuos de alto riesgo, al conocer los
factores de riesgo, se motivarían para alterar sus estilos de vida.
19

Aunque no existe una fórmula exacta, la probabilidad de que los individuos
adopten conductas que fomenten la salud sobre conductas desfavorables o
riesgosas, es una función del nivel de conocimientos, de las actitudes y las
destrezas que la persona posea en relación con el riesgo.
Factores que influyen en las conductas en salud.-
El conocimiento.-
En la sociedad moderna, las personas se encuentran permanentemente

bombardeadas por una gran cantidad de información; cada individuo responde a
ella de acuerdo a sus propias percepciones, pudiendo seleccionar lo que le interesa
e ignorar lo que no desea ver u oír, porque le produce ansiedad o reacciones
defensivas. El modelo de conocimiento-acción establece, que habiendo percibido
un estímulo, el individuo lo interpreta. Esta interpretación dependerá de la
correspondencia existente entre el bagaje de conocimientos, experiencias,
creencias y valores del individuo y la forma en que se ha generado el mensaje.
Finalmente, el input recibido y analizado debe ser significativo para que se decida
a adoptar una conducta determinada.
Fases entre el conocimiento y la conducta
De lo anterior se desprende que:
En algunos casos, el conocimiento puede ser suficiente para producir

cambios de conducta; pero en otros, no es condición necesaria ni suficiente.
Cuando el conocimiento es estimado importante, debe ser formulado en

términos que resulte significativo para el grupo objetivo.
La transferencia del conocimiento a la acción depende de un amplio

rango de factores internos y externos, incluyendo los valores, las actitudes y las
creencias.
Para la mayor parte de los individuos, la traducción del conocimiento en

conducta requiere del desarrollo de destrezas específicas.
20

Actitudes, valores, creencias y conductas.-
Para que el conocimiento llegue a la acción, debe ser incorporado por el

individuo de tal forma que afecte sus valores, creencias y actitudes hacia la salud.
Valor se define como una creencia transmitida y compartida dentro de una

comunidad. Creencia es la convicción de que un fenómeno u objeto es verdadero
o real. Actitud es un sentimiento constante, positivo o negativo, hacia un objeto
(ya sea una persona, una acción o una idea). Los valores de un individuo afectan
sus patrones de pensamiento y de conducta, en parte porque generan actitudes.
Los valores, entonces, preceden a las actitudes.
La mayoría de las personas se sienten cómodas cuando el conocimiento que tienen

es consistente con sus valores, creencias y actitudes. Si surge una discrepancia, los
hechos son interpretados (o malinterpretados), de tal forma, que la contradicción
entre conocimientos y actitudes desaparece.
No existe una progresión lineal, desde las actitudes hacia las conductas. A
menudo, un cambio de actitud precede a un cambio de conducta; de igual modo
un cambio de conducta puede preceder o influir en una actitud.
1.4 JUSTIFICACIÓN:
La ejecución del proyecto en la provincia del Santa es muy necesaria, debido a

que no existen estadísticas confiables en nuestra población para poder modificar la
problemática existente con bases reales y tener parámetros para evaluar los niveles
de conocimientos de salud bucal, lo que nos permitirá dar a conocer y hacer
entender a las autoridades de la provincia, de la región y de la I.E. Primaria 88037
“Antenor Sánchez” de la problemática del conocimiento de nuestros docente
respecto a los escolares con miras a aportar elementos que enriquezcan las
políticas de educación y salud bucal para con los escolares, así como permitirá
tomar decisiones en los planos científico-técnico, administrativo y político para
mejorar la calidad de salud bucal de los niños, que reflejen la situación de salud
bucal en la I.E Primaria 88037 “Antenor Sánchez”.
21

1.5 FORMULACIÓN DE OBJETIVOS
Objetivo general
• Determinar el nivel de conocimiento sobre prevención en Salud bucal en

los docentes de la I.E Primaria 88037 “Antenor Sánchez” del Distrito de
Chimbote Provincia del Santa, durante el año 2010.
Objetivos Específicos:
• Determinar el nivel de conocimiento sobre medidas de prevención en

Salud bucal, según tiempo de experiencia, edad, sexo.
• Establecer el nivel de conocimiento sobre desarrollo dental en salud bucal,

según tiempo de experiencia, edad, sexo.
• Conocer el nivel de conocimiento de las principales enfermedades bucales,

según tiempo de experiencia, edad, sexo.
1.6 HIPÓTESIS
Los conocimientos en salud bucal de los docentes de la Institución Educativa

Primaria 88037 “Antenor Sánchez” son insuficientes para ser trasmitidos a sus
educandos.
22

2- METODOLOGÍA
2.1.- TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN:
El presente trabajo de investigación es cualitativo, de nivel aplicativo, de tipo

observacional y descriptivo.
2.2.- DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN:
El diseño de la presente investigación es de tipo no experimental transversal

porque evalúa en un momento dado el nivel de conocimiento sobre prevención en
salud bucal de los docentes de la I.E Primaria 88037 “Antenor Sánchez”.
2.3.- POBLACIÓN Y MUESTRA
La población de esta investigación está conformada por todas y todos los

docentes de la I.E Primaria 88037 “Antenor Sánchez” del Distrito de Chimbote,
Provincia del Santa.
Para el cálculo del tamaño de la muestra se utilizó la siguiente fórmula estadística

de proporción:
m = Z2 [p (1-p)] / E2
m= muestra
Z= coeficiente de confianza = 95%
P = probabilidad que los docentes respondan afirmativamente= = 50%
E= Error permitido 5%
23

El tamaño de la muestra resultó equivalente a 21 encuestas aplicadas en la I.E.
Primaria 88037 “Antenor Sánchez” que cumplieron con los criterios de selección
con un nivel de confianza de 95%, para así poder obtener una muestra
representativa, de la población a investigar.
Los criterios de selección considerados fueron: los docentes de educación

primaria que se encontraron enseñando al momento de la investigación en la
escuela seleccionada. A dichos docentes se les explicó los objetivos del estudio y
se les solicitó su consentimiento por escrito para participar voluntariamente en la
investigación. Los que manifestaran aceptación de participar fueron incluidos y
evaluados.
2.4.- DEFINICIÓN Y OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES
A.- Nivel de Conocimiento sobre prevención en Salud bucal:
• Conocimientos sobre medidas preventivas en Salud bucal:
Es definido como el nivel que tiene de higiene bucal, sobre la importancia

del cepillado dental, sobre la ingesta de flúor, sobre la dieta, sobre
prevención de caries dental, sobre prevención de maloclusiones.
• Conocimientos sobre enfermedades bucales
Es definido como el nivel que tiene sobre: placa bacteriana, sobre caries
dental, sobre gingivitis, sobre enfermedad Periodontal.
• Conocimientos sobre desarrollo dental
Es definido sobre el nivel que tiene sobre el inicio de formación dental,

sobre los tipos de dentición, sobre el número de dientes deciduos, sobre la
cronología de la erupción dentaria.
24

B. Covariables:
Edad
Es definido como la cantidad de años transcurridos desde el nacimiento.
Tiempo de experiencia
Es definido como la cantidad de años transcurridos de ejercicio de la docencia.
Sexo
Es definido como la condición orgánica que distingue al hombre de la mujer.
VARIABLE DIMENSIÓN INDICADOR CATEGORIA DE

ESCALA
Conocimiento sobre
medidas preventivas en
salud bucal
Conocimiento sobre Malo ( 0-6

Nivel de
enfermedades bucales puntos)
conocimiento
sobre Cuestionario Regular ( 7 –13
Prevención puntos)
en Salud Bueno ( 14 20
bucal Conocimiento sobre puntos)
desarrollo dental
25

0-5 años
Cuestionari 6 – 10 años
Tiempo de experiencia Cronología
o 11 – 15 años
>16 años
< 25 años
26 años a 30
años
31 años a 35
Edad Cronología Años
años
36 años a 40
años
>41 años
Masculino Si
Sexo Género
Femenino No
2.5 TÉCNICA E INSTRUMENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS
Se utiliza un Cuestionario de preguntas para la evaluación del nivel de

conocimiento29 .Este instrumento fue elaborado y adaptado por el autor
(Anexo Nº 1).
26

2.6 PROCEDIMIENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS
El procedimiento de recojo de datos se realizará mediante la aplicación de un test/

prueba (cuestionario). Este cuestionario consta de 20 preguntas (dicotómica y
respuestas múltiples) sobre conocimientos, el cual contiene los fines planteados en
los objetivos de esta investigación, donde se considerará:
- Conocimiento sobre medidas preventivas. (8 preguntas).
- Conocimiento sobre principales enfermedades bucales. (6 preguntas)
- Conocimiento sobre desarrollo y crecimiento dental. (6 preguntas)
Dándose un punto por cada respuesta correcta de cada ítem desarrollado, para ello
será ponderado de la siguiente manera:
¾ Sobre medidas preventivas: entre 6 a 8 preguntas correctas se

considera BUENO, entre 3 a 5 se considera REGULAR, y de 1 a 2
preguntas correctas se considera MALO.
¾ Sobre principales enfermedades bucales: entre 4 a 6 preguntas

correctas se considera BUENO, entre 2 a 3 se considera
REGULAR, y de 1 preguntas correctas se considera MALO.
¾ Sobre desarrollo y crecimiento dental: entre 4 a 6 preguntas

correctas se considera BUENO, entre 2 a 3 se considera
REGULAR, y de 1 preguntas correctas se considera MALO.
27

Procesamiento de datos
Finalmente los datos analizados y cuadros fueron elaborados y presentados

empleando el Programa MS EXCEL y el procesador de texto WORD 2007, el
Programa de POWER POINT para la presentación de los resultados.
28

3- RESULTADOS
Cuadro Nro. 1
Nivel de conocimiento sobre Prevención en salud bucal
Nivel de
Conocimiento Frecuencia %
Bueno 0 0%
Regular 21 100%
Malo 0 0%
Total 21 100%
Gráfico Nro. 1
Interpretación de resultados:
Del total de encuestados, el 100% mostró un nivel de conocimiento regular sobre

prevención en salud bucal.
29

Cuadro Nro. 2
Nivel de conocimiento sobre medidas preventivas en salud bucal
Nivel de
Bueno 15 71%
Regular 6 29%
Malo 0 0%
Total 21 100%
Gráfico Nro.2
Del 100% de docentes evaluados acerca del cuestionario sobre prevención en

salud Bucal, en la primera parte, es acerca del conocimiento sobre medidas
preventivas, se pudo observar que el conocimiento bueno fue de 71 %, y para el
conocimiento regular fue de 29% en esta categoría.
30

Cuadro Nro. 3
Nivel de conocimiento sobre enfermedades bucales
Nivel de
Bueno 5 24%
Regular 12 57%
Malo 4 19%
Total 21 100%
Gráfico Nro. 3

salud bucal, en la segunda parte, es acerca del conocimiento sobre Enfermedades
bucales, se pudo observar que el conocimiento regular, obtiene la mayoría con un
57% de los docentes, mientras que el 24 % de los mismos tienen un conocimiento
bueno, y con 19% tienen un conocimiento malo.
31

Cuadro Nro. 4
Nivel de conocimiento sobre desarrollo dental
Nivel de
Bueno 0 0%
Regular 6 29%
Malo 15 71%
Total 21 100%
Gráfico Nro. 4
Interpretacion de resultados:

salud bucal, en la tercera parte del cuestionario, se refiere al conocimiento de los
docentes acerca del desarrollo dental de sus escolares, se pudo obtener que el 71%
tiene conocimiento malo y el 29 % conocimiento regular.
32

Cuadro Nro. 5
Promedio de obtenido en cuestionario sobre Conocimiento sobre salud bucal
Nivel de
Conocimiento Prom D.S Num Casos
Medidas
preventivas 5.952 0.921 21
Enfermedades
bucales 2.619 1.244 21
Desarrollo
dental 1.238 0.944 21
Nos presenta los promedios obtenidos en las tres partes del cuestionario de Salud
Bucal. En donde se aprecia que en la primera parte sobre conocimientos acerca de
medidas preventivas se obtuvo un promedio de 5,952, lo que representa una
desviación estándar (DS) de ± 0,921. La segunda parte, conocimientos sobre
enfermedades bucales, el promedio fue de 2,619, con una DS de ±1,244.La última
parte del cuestionario, sobre conocimiento acerca del desarrollo dental infantil,
obtuvo un promedio de 1,238, con una DS de ±0,944.
33

Cuadro Nro. 6
Distribución de frecuencia de respuestas dadas en el cuestionario sobre
prevención en salud bucal
Pregunta Correcta Incorrecta Total Cuestionario

1 13 8 21
2 7 14 21
3 14 7 21
4 19 2 21
5 12 9 21
6 18 3 21
7 21 0 21
8 21 0 21
9 13 8 21
10 9 12 21
11 14 7 21
12 8 13 21
13 5 16 21
14 6 15 21
15 1 20 21
16 9 12 21
17 6 15 21
18 4 17 21
19 4 17 21
20 2 19 21
34

Total
Pregunta Correcta Incorrecta Cuestionario
1 61,90% 38,10% 100,00%
2 33,33% 66,67% 100,00%
3 66,67% 33,33% 100,00%
4 90,48% 9,52% 100,00%
5 57,14% 42,86% 100,00%
6 85,71% 14,29% 100,00%

7 100,00% 0,00% 100,00%
8 100,00% 0,00% 100,00%
9 61,90% 38,10% 100,00%
10 42,86% 57,14% 100,00%
11 66,67% 33,33% 100,00%
12 38,10% 61,90% 100,00%
13 23,81% 76,19% 100,00%
14 28,57% 71,43% 100,00%
15 4,76% 95,24% 100,00%
16 42,86% 57,14% 100,00%
17 28,57% 71,43% 100,00%
18 19,05% 80,95% 100,00%
19 19,05% 80,95% 100,00%
20 9,52% 90,48% 100,00%
35

Gráfico Nro. 6
Representa las frecuencias de respuestas dados por los docentes en el cuestionario

de Salud Bucal, el cual contenía 20 preguntas de las cuales, la pregunta No 7 y 8,
referida a medidas preventivas, fueron las que obtuvieron mayor porcentaje de
respuestas correctas (100%), y la pregunta Nº 15, acerca de cuándo empiezan a
formarse los dientes de los niños, obtuvo el mayor porcentaje de respuestas
incorrectas (95,24 %).
36

Cuadro Nro. 7
Nivel de conocimiento en Prevención en salud bucal según Grupo Etáreo
Nivel de Conocimiento
Grupo Etáreo Bueno Regular Malo TOTAL
30 - 34 años 0 6 0 6
35 - 39 años 0 4 0 4
40 - 44 años 0 6 0 6
45 - 49 años 0 3 0 3
50 años a más 0 2 0 2
TOTAL 0 21 0 21

30 - 34 años 0,00% 28,57% 0,00% 28,57%
35 - 39 años 0,00% 19,05% 0,00% 19,05%
40 - 44 años 0,00% 28,57% 0,00% 28,57%
45 - 49 años 0,00% 14,29% 0,00% 14,29%
50 años a más 0,00% 9,52% 0,00% 9,52%
TOTAL 0,00% 100,00% 0,00% 100,00%
37

Gráfico Nro.7
Se muestra la comparación del nivel de conocimiento sobre prevención en Salud

Bucal en los docentes según grupo etáreo. De los 21 encuestados, el 28,57%
se encuentran en el rango de 40-44 años, el 28,57 % está entre los 30-34 años;
el 19,05% entre los 35-39 años, el 14,29% está entre los 45-49 años y el 9,52 %
de 50 años a más. No se encontró diferencias significativas entre la edad y el nivel
de conocimiento (x2=0,334; p<0,01).
38

Cuadro Nro. 8
Nivel de conocimiento en Medidas Preventivas según Grupo Etáreo
30 - 34 años 4 2 0 6
35 - 39 años 3 1 0 4
40 - 44 años 5 1 0 6
45 - 49 años 2 1 0 3
50 años a más 1 1 0 2
TOTAL 15 6 0 21
30 - 34 años 19.05% 9.52% 0.00% 28.57%
35 - 39 años 14.29% 4.76% 0.00% 19.05%
40 - 44 años 23.81% 4.76% 0.00% 28.57%
45 - 49 años 9.52% 4.76% 0.00% 14.29%
50 años a más 4.76% 4.76% 0.00% 9.52%
TOTAL 71.43% 28.57% 0.00% 100.00%
39

Gráfico Nro.8
Se muestra la comparación del nivel de conocimiento sobre Medidas Preventivas

dados por los docentes según el grupo etareo, De los 21 encuestados, el 28,57 %
se encuentran en el rango de 40-44 años (bueno 23,81% y regular 4,76%);
el 28,57 % está entre los 30-34 años (bueno 19,05% y regular 9,52%); el 19,05%
entre los 35-39 años (bueno 14,29% y regular 4,76%); el 14,29% entre los 45-49
años (bueno 9,52% y regular 4,76%) y el 9,52 % de 50 años a más(bueno 4,76%
y regular 4,76%). No se encontró diferencias significativas entre la edad y el nivel
40

Cuadro Nro. 9
Nivel de conocimiento en Enfermedades Bucales según Grupo Etáreo
30 - 34 años 0 5 1 6
35 - 39 años 1 2 1 4
40 - 44 años 3 2 1 6
45 - 49 años 1 2 0 3
50 años a más 0 1 1 2
TOTAL 5 12 4 21
30 - 34 años 0.00% 23.81% 4.76% 28.57%
35 - 39 años 4.76% 9.52% 4.76% 19.05%
40 - 44 años 14.29% 9.52% 4.76% 28.57%
45 - 49 años 4.76% 9.52% 0.00% 14.29%
50 años a más 0.00% 4.76% 4.76% 9.52%
TOTAL 23.81% 57.14% 19.05% 100.00%
41

Gráfico Nro.9
Se muestra la comparación del nivel de conocimiento sobre Enfermedades bucales

se encuentran en el rango de 40-44 años (bueno 14,29% , regular 9,52%
y malo 4,76 %) ; el 28,57 % está entre los 30-34 años (regular 23,81%
y malo 4,76% ) ; el 19,05 % entre los 35-39 años (regular 9,52%, bueno 4,76%
y malo 4,76%), el 14,29 % está entre los 45-49 años (regular 9,52%
y bueno 4,76%) y el 9,52 % se encuentra en el grupo de 50 años a más
(regular 4,76% y malo 4,76 %). No se encontró diferencias significativas entre la
edad y el nivel de conocimiento (x2=0,563; p<0,01).
42

Cuadro Nro. 10
Nivel de conocimiento en Desarrollo del Diente según Grupo Etáreo
30 - 34 años 0 1 5 6
35 - 39 años 0 0 4 4
40 - 44 años 0 3 3 6
45 - 49 años 0 2 1 3
50 años a más 0 0 2 2
TOTAL 0 6 15 21
30 - 34 años 0.00% 4.76% 23.81% 28.57%
35 - 39 años 0.00% 0.00% 19.05% 19.05%
40 - 44 años 0.00% 14.29% 14.29% 28.57%
45 - 49 años 0.00% 9.52% 4.76% 14.29%
50 años a más 0.00% 0.00% 9.52% 9.52%
TOTAL 0.00% 28.57% 71.43% 100.00%
43

Gráfico Nro. 10
Se muestra la comparación del nivel de conocimiento sobre Desarrollo del diente

se encuentran en el rango de 40-44 años (regular 14,29 % y malo 14,29 %) ;
el 28,57% está entre los 30-34 años ( malo 23,81% y regular 4,76%); el 19,05 %
entre los 35-39 años (malo 19,05 %);el 14,29% entre los 45-49 años
(regular 9,52 % y malo 4,76 % ) y el 9,52 % en el rango de 50 años a más
( malo 9,52 %) . No se encontró diferencias significativas entre la edad y el nivel
44

Cuadro Nro. 11
Nivel de conocimiento en Prevención en salud bucal según Sexo
Sexo Malo Regular Bueno TOTAL
Femenino 0 15 0 15
Masculino 0 6 0 6
TOTAL 0 21 0 21
Femenino 0.00% 71.43% 0.00% 71.43%
Masculino 0.00% 28.57% 0.00% 28.57%
TOTAL 0.00% 100.00% 0.00% 100.00%
45

Gráfico Nro.11
Se muestra la comparación del nivel de conocimiento sobre Prevención en salud

bucal dados por los docentes según el sexo, Siendo 21 encuestados, el 71,43%
se encuentran en el sexo femenino con un nivel de conocimiento regular mientras
que el 28,57 % se encuentra en sexo masculino con un nivel de conocimiento
regular.
46

Cuadro Nro. 12
Nivel de conocimiento en Medidas Preventivas según Sexo
Femenino 0 4 11 15
Masculino 0 2 4 6
TOTAL 0 6 15 21
Femenino 0.00% 19.05% 52.38% 71.43%
Masculino 0.00% 9.52% 19.05% 28.57%
TOTAL 0.00% 28.57% 71.43% 100.00%
47

Gráfico Nro.12
Se muestra la comparación del nivel de conocimiento sobre Medidas preventivas

dados por los docentes según el sexo, Siendo 21 encuestados, el 71,43%
se encuentran en el sexo femenino (bueno 52,38% y regular 19,05 %), el 28,57 %
se encuentra en el sexo masculino y se obtuvo un nivel (bueno 19,05 %
y regular 9,52 %).
48

Cuadro Nro. 13
Nivel de conocimiento en Enfermedades Bucales según Sexo
Femenino 4 8 3 15
Masculino 0 4 2 6
TOTAL 4 12 5 21
Femenino 19.05% 38.10% 14.29% 71.43%
Masculino 0.00% 19.05% 9.52% 28.57%
TOTAL 19.05% 57.14% 23.81% 100.00%
49

Gráfico Nro. 13
Se muestra la comparación del nivel de conocimiento sobre Enfermedades bucales

dados por los docentes según el sexo, Siendo 21 encuestados, el 71,43%
se encuentran en el sexo femenino (regular 38,10 %, malo 19,05 %
y bueno 14,29 %) el 28,57 en el sexo masculino (regular 19,05 %
y bueno 9,52 %).
50

Cuadro Nro. 14
Nivel de conocimiento en Desarrollo del Diente según Sexo
Femenino 10 5 0 15
Masculino 5 1 0 6
TOTAL 15 6 0 21
Femenino 47.62% 23.81% 0.00% 71.43%
Masculino 23.81% 4.76% 0.00% 28.57%
TOTAL 71.43% 28.57% 0.00% 100.00%
51

Gráfico Nro.14
Se muestra la comparación del nivel de conocimiento sobre Desarrollo del diente

dados por los docentes según el sexo, Siendo 21 encuestados, el 71,43 %
se encuentran en el sexo femenino (malo 47,62 % y regular 23,81 %) el 28,57%
en el sexo masculino (malo 23,81 % y regular 4,76 %).
52

Cuadro Nro. 15
Nivel de conocimiento sobre prevención en salud bucal según tiempo de

experiencia
Tiempo de
Experiencia Bueno Regular Malo TOTAL
0 - 9 años 0 5 0 5
10 - 19 años 0 10 0 10
20 - 29 años 0 5 0 5
30 años a más 0 1 0 1
TOTAL 0 21 0 21
Tiempo de
0 - 9 años 0.00% 23.81% 0.00% 23.81%
10 - 19 años 0.00% 47.62% 0.00% 47.62%
20 - 29 años 0.00% 23.81% 0.00% 23.81%
30 años a más 0.00% 4.76% 0.00% 4.76%
TOTAL 0.00% 100.00% 0.00% 100.00%
53

Gráfico Nro. 15
Interpretacion de resultados:
Se muestra la relación entre el nivel de conocimientos sobre prevención en salud

bucal según tiempo de experiencia. De los 21 encuestados, el 23,81 % se
encuentran en el rango 0-9 años de experiencia , el 47,62 % está entre los 10-19
años de experiencia , el 23,81 % entre los 20-29 años de experiencia mientras el
4,76 % en el rango de 30 años a más .No se encontró diferencias significativas
entre la edad y el nivel de conocimiento (x2=0,278; p<0,01).
54

Cuadro Nro. 16
Nivel de conocimiento sobre Medidas Preventivas según tiempo de experiencia
Tiempo de
0 - 9 años 3 2 0 5
10 - 19 años 8 2 0 10
20 - 29 años 3 2 0 5
30 años a más 1 0 0 1
TOTAL 15 6 0 21
Tiempo de
0 - 9 años 14.29% 9.52% 0.00% 23.81%
10 - 19 años 38.10% 9.52% 0.00% 47.62%
20 - 29 años 14.29% 9.52% 0.00% 23.81%
30 años a más 4.76% 0.00% 0.00% 4.76%
TOTAL 71.43% 28.57% 0.00% 100.00%
55

Gráfico Nro. 16
Se muestra la relación entre el nivel de conocimientos sobre medidas preventivas

según tiempo de experiencia. De los 21 encuestados, el 23,81 %
está entre los 0-9 años de experiencia (bueno 14,29 % y regular 9,52 %)
el 47,62 % está entre los 10-19 años de experiencia (bueno 38,10%
y regular 9,52 %), el 23,81 % entre los 20-29 años de experiencia
(bueno 14 ,29 % y regular 9,52 %) y el 4,76 % se encuentran en el rango de
30 años a más. No se encontró diferencias significativas entre la edad y el nivel
56

Cuadro Nro. 17
Nivel de conocimiento sobre Enfermedades Bucales según tiempo de experiencia
Tiempo de
0 - 9 años 0 5 0 5
10 - 19 años 3 5 2 10
20 - 29 años 2 2 1 5
30 años a más 0 0 1 1
TOTAL 5 12 4 21
Tiempo de
0 - 9 años 0.00% 23.81% 0.00% 23.81%
10 - 19 años 14.29% 23.81% 9.52% 47.62%
20 - 29 años 9.52% 9.52% 4.76% 23.81%
30 años a más 0.00% 0.00% 4.76% 4.76%
TOTAL 23.81% 57.14% 19.05% 100.00%
57

Gráfico Nro.17
Interpretación de resultados
Se muestra la relación entre el nivel de conocimientos sobre Enfermedades

bucales según tiempo de experiencia. De los 21 encuestados, el 47,62 %
está entre los 10-19 años de experiencia (regular 23,81 %, bueno 14,29 %
y malo 9,52 %) ; el 23,81 % está entre los 0-9 años de experiencia (regular),
el 23,81 % entre los 20-29 años de experiencia (bueno 9,52 %, regular 9,52 %
y malo 4,76 %) y el 4,76 % se encuentra en el rango de 30 años a más con un
nivel de conocimiento malo. No se encontró diferencias significativas entre la
edad y el nivel de conocimiento (x2=0,312; p<0,01).
58

Cuadro Nro. 18
Nivel de conocimiento sobre Desarrollo del Diente según tiempo de experiencia
Tiempo de
0 - 9 años 0 0 5 5
10 - 19 años 0 3 7 10
20 - 29 años 0 3 2 5
30 años a más 0 0 1 1
TOTAL 0 6 15 21
Tiempo de
0 - 9 años 0.00% 0.00% 23.81% 23.81%
10 - 19 años 0.00% 14.29% 33.33% 47.62%
20 - 29 años 0.00% 14.29% 9.52% 23.81%
30 años a más 0.00% 0.00% 4.76% 4.76%
TOTAL 0.00% 28.57% 71.43% 100.00%
59

Gráfico Nro.18
Se muestra la relación entre el nivel de conocimientos sobre Desarrollo del diente

según tiempo de experiencia. De los 21 encuestados, el 23,81% está entre los
0- 9 años de experiencia con un nivel de conocimiento malo, el 47,62 % está entre
los 10-19 años de experiencia (malo 33,33 % y regular 14,29%), el 23,81 % entre
los 20-29 años de experiencia (regular 14,29 % y malo 9,52 %) y el 4,76 % se
encuentra en el rango de 30 años a más con un nivel de conocimiento malo. No se
encontró diferencias significativas entre la edad y el nivel de conocimiento
(x2=0,925; p<0,01).
60

4. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
La caries dental y la enfermedad periodontal, afectan a un gran porcentaje de la

población, más del 90%, la única posibilidad de poder mantener la Salud Bucal,
es prevenir la enfermedad de manera precoz, el mayor beneficio de esto, es tener
la oportunidad de interceptar o modificar patrones de conducta que puedan
resultar dañinos, es por eso que se considera importante enfocar a reconocer el
nivel de conocimiento de los docentes ,para tener un patrón base y así poder crear
programas de Promoción de Salud donde se incluya orientación y atención
bucodental para niños.
Los resultados obtenidos en el presente trabajo, nos indica que el nivel de

conocimiento sobre prevención en Salud Bucal, es regular, con un 100% de los
docentes encuestados (ver cuadro Nº 1), en contraste con el estudio de Bordoni
donde sus resultados revelaron un 73.37% fueron de un nivel satisfactorio. En
este estudio no sólo se limitó a ver el conocimiento sobre las principales medidas
preventivas, sino también estudió el conocimiento sobre las enfermedades
bucales más frecuentes en cavidad oral, así como sobre el desarrollo dental.
Si evaluamos cada categoría estudiada, la primera parte, es sobre el conocimiento

de medidas preventivas en salud bucal, en la cual se obtuvo un 71% en el nivel
bueno y 29 % en el nivel regular ( ver cuadro Nº 2),aquí se consignaron
preguntas como dieta, flúor, higiene bucal infantil, conocimientos sobre
prevención de caries, maloclusiones, etc. Lo que podría ser interpretado como que
la mayoría de docentes tiene el conocimiento de las consecuencias de una mala
higiene bucal.
La segunda parte o categoría se refiere al conocimiento de los docentes con

respecto a las principales enfermedades bucales, como caries, enfermedad
periodontal. Como se aprecia en los resultados presentados el 57% de los
encuestados presentó un conocimiento regular y conocimiento bueno 24 %
(ver cuadro Nº 3), .Aunque se pudo observar un 19 % del porcentaje de docentes
con un conocimiento malo, a diferencia de la primera categoría.
61

La tercera parte, acerca del conocimiento sobre el desarrollo de los dientes, nos
presenta resultados no satisfactorios, en donde el mayor porcentaje es malo (57%)
(Ver cuadro Nº 4), posee un mal conocimiento sobre esto.
Se evaluó el nivel de conocimiento según la edad, y tiempo de experiencia

profesional. Aunque no se encontraron diferencias significativas, se pudo
establecer ciertas relaciones entre algunos. Así tenemos que para el nivel de
conocimiento de Prevención en Salud bucal según la edad, se obtuvo que
presentaron un nivel conocimiento regular de 28% son de 40 a 44 años, ,28%
a los 30-34 años, 19% a los 35-39 años ,14% a los 45-49 años y el 9% a los 50
años a más (ver cuadro Nº 7).
Del mismo modo, entre el nivel de conocimiento de Prevención en Salud Bucal y

el sexo, se obtuvo que el mayor porcentaje (71,43%) correspondía al sexo
femenino, ubicándose en el rango de regular ( ver cuadro Nº 11) .
En el nivel de conocimiento y el tiempo de experiencia profesional, a pesar de no

hallar diferencias significativas, se pudo establecer una relación entre ambos. Se
encontró que a mayor tiempo de experiencia profesional, será mayor el nivel de
conocimiento (47.62%).
62

CONCLUSIONES
-El 100% obtuvo un Conocimiento Regular sobre prevención en salud

bucal. (Ver cuadro Nº1).
-En las tres partes del cuestionario sobre Salud Bucal, se observó que los
promedios obtenidos en cada una de éstas, fue disminuyendo,
obteniéndose para la primera parte, sobre medidas preventivas, 5,9
para enfermedades bucales: 2,6, y finalmente para desarrollo dental, 1,2
(ver cuadro Nº5).
-El rango de edad más frecuente, fue el de 40-44 años (28%),

(ver cuadro Nº 7).
-El tiempo de experiencia profesional más predominante fue el de 10 a 19

años (47%). (Ver cuadro Nº 15).
-No se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre el

nivel de conocimiento y la edad, sexo.
-Se encontró una relación directa proporcional entre el nivel de

conocimiento y el tiempo de experiencia.
63

RECOMENDACIONES
− Se requieren de más estudios, que nos permita en base al nivel de

conocimiento de los docentes, se pueda evaluar si éstos son o no aplicados
en sus alumnos.
− Realizar mayor labor preventiva promocional en las Instituciones

educativas, proporcionando charlas sobre conocimientos básicos sobre
salud Bucal.
− Reforzar y apoyar al programa preventivo-promocional que opera en estos

momentos en nuestra Universidad y el Ministerio de Salud, donde se
considera a al niño como grupo prioritario, poniendo en práctica métodos
de prevención a través de nuestra Universidad.
− Actualizar adecuadamente a la UGEL, en aspectos básicos sobre salud

bucal, mediante inducciones que provea información útil sobre el tema.
64

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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66

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20. Coronel Cadenillas, John. Perfil de enfermedades bucales y necesidad de

tratamiento en escolares de 6, 12 y 15 años del Distrito de Samanco-
Provincia del Santa. Tesis para obtener el Título profesional. Uladech
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enfermedades bucales y necesidad de tratamiento en escolares de 6, 12 y
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escuela y su operacionalización”; enfoques en la atención primaria 5(4): 7-
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26. Misrachi C.; “Influencia de la educación escolar para estilos de vida

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27. Misrachi C., Flores M., Fredes J. “Influencia de la educación del escolar
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1994; XXXV, 2:8-14.
67

28. Misrachi C.; “Estrategias y métodos para la promoción de la salud”;
publicación Facultad de Odontología U. de Chile, 1993.
29. Rodríguez V, M. Nivel de conocimiento sobre prevención bucal en

gestantes del Hospital Daniel A.Carrión , Tesis para obtener el Título
profesional, Unmsm año 2002.
68

Anexo N° 1
CUESTIONARIO
Instrucciones:
El presente cuestionario forma parte de un trabajo de investigación. Los

resultados obtenidos a partir de éste serán utilizados para evaluar el
conocimiento sobre prevención bucal en los docentes, por lo que le
solicito su participación contestando cada pregunta de manera objetiva
y veraz.
I. DATOS GENERALES:
• Edad:………..años
• Sexo………………………
• Distrito donde vive……………………………………………
• Tiempo de experiencia docente………………………………
II. PREVENCION EN SALUD BUCAL
Instrucciones:
Esta parte del cuestionario contiene 20 preguntas. Para contestar cada

pregunta usted deberá escoger sólo una respuesta que será la que usted
considere más adecuada, marque con una equis (X) dentro del
paréntesis.
1. ¿Cuáles considera Ud. Son medidas preventivas en Salud bucal?
a. Dulces, cepillo dental, pasta dental ( )

b. Flúor, pasta dental, leche ( )
c. Cepillo, hilo dental, sellantes ( )
2. Principalmente, cuando debo cepillarme los dientes:

a. Antes del desayuno ( )
b. Después del desayuno ( )
c. Antes de acostarme ( )
3. ¿Considera que la alimentación durante el embarazo, afecta los dientes del

niño?
Si ( ) No ( )
69

4. ¿Considera al flúor importante para los dientes de los niños?
Si ( ) No ( )
5. ¿Enseña a los niños a lavarse las encías?
Si ( ) No ( )
6. ¿Cuándo observa que un niño se succiona el dedo, o hace uso de chupo u

otras cosas, considera que le afectaría a su dentición?
Si ( ) No ( )
7. ¿Considera que es necesario en su institución el apoyo del dentista?
Si ( ) No ( )
8. ¿Considera que es necesario que el docente se capacite en aspectos de

prevención bucal?
Si ( ) No ( )
9. Considera que la placa bacteriana son:

a. Restos de dulce y comida ( )
b. Manchas blanquecinas en los dientes ( )
c. Restos de alimentos y microorganismos ( )
d. No sé ( )
10. La Caries de biberón es:
a. La caries causada por dulces ( )

b. La caries que afecta los dientes de leche ( )
c. La caries causada por falta de aseo ( )
d. No sé ( )
70

11. La gingivitis es:
a. El dolor de diente ( )
b. La enfermedad de las encías ( )
c. La inflamación del labio ( )
d. No sé ( )
12. La enfermedad Periodontal es:

a. Heridas en la boca ( )
b. La que afecta a los soportes del diente ( )
c. La pigmentación de los dientes ( )
d. No sé ( )
13. ¿Porque considera que a una persona le sangran las encías?

a. Porque no se cepilla ( )
b. Porque se le mueve los dientes ( )
c. Porque no visita al dentista ( )
d. Todos ( )
14. ¿Conoce cómo se presenta los cálculos en los dientes?

Si ( ) No ( )
15. ¿Sabe cuando empiezas a formarse los dientes de los niños?

a. A las 6 semanas de embarazo ( )
b. A los 6 meses de embarazo ( )
c. A los 6 meses de nacido ( )
d. No sé ( )
16. ¿Sabes cuantos tipos de dientes tiene un niño?

a. 1 ( )
b. 2 ( )
c. 3 ( )
d. No sé ( )
71

17. ¿Sabe cuántos dientes de leche tiene un niño?
a. 10 ( )
b. 20 ( )
c. 24 ( )
d. No sé ( )
18. ¿Considera que el cambio de los dientes produce síntomas en el niño?

Si ( ) No ( )
19. ¿Sabe cuántos tipos de dentición tiene un niño?
a. 1( )
b. 2( )
c. 3( )
d. No sé ( )
20 ¿Sabe cuándo erupcionan los dientes definitivos de un niño?

a. A los 3 meses de nacido ( )
b. A los 6 meses de nacido ( )
c. Al año de nacido ( )
d. No sé ( )
72

ANEXO N° 2 AUTORIZACIÓN
73

ANEXO N° 3 UBICACIÓN DEL COLEGIO
EL LA
ESPERANZA
PROGRESO
I.E.88037
EX
EL ANTENOR
FARMACIA
CARMEN SÁNCHEZ
LOZANO
--------- ------------- ------------------ ---------------
--------------- --------------------------------------- ---------------
COMISARIA GRIFO Recreo

campestre
EL DOÑA
ESPERANZA
VOLANTE
EL
21 DE PORVENIR
LOS
ABRIL
PATOS
74

EL DIRECTOR
75

FRONTIS DEL COLEGIO
76

ENCUESTA A LOS DOCENTES
77

78

DOCENTES Y ALUMNOS
79

80

CHARLAS SOBRE SALUD BUCAL
81

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FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE ODONTOLOGÍA

“NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE PREVENCIÓN EN SALUD

Tesis para Optar el título de

Bachiller: KARLA MILENA NOLASCO GUERRA

Mg.C.D. Cesar Villanueva Ponce

Dedicada a todas aquellas personas;

Agradezco a Dios por haberme dado la

Agradezco a mis padres el Dr. Grover

Agradezco a mi hermana la Dra. Carmen

Agradezco a mi hijo Esteban Fernández

Agradezco a mi mejor amiga Victoria

El presente trabajo de investigación es cualitativo, de nivel aplicativo, de tipo

El nivel de conocimiento sobre prevención en Salud Bucal se dividió en

This research is a qualitative level application, observational and descriptive, that

Por ello la escuela es la institución que a través de los programas de educación

Así como el odontólogo desempeña funciones de educador, motivando y

La única posibilidad de mantener la salud bucal, es prevenir la enfermedad de

En la década del 90 se consolidaron aún más las técnicas educativas y afectivo-

Los provechosos resultados obtenidos en investigaciones similares fueron una

Para ello la Universidad los Ángeles de Chimbote consciente de su compromiso

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

• Caracterización del Problema

La enfermedad bucal es la resultante de condiciones especificas de la salud,

La Educación para la Salud, influye favorablemente sobre los conocimientos,

La política educativa en el Perú orienta el proceso educativo del individuo desde

La educación para la salud constituye un elemento esencial, que tiene como

• Enunciado del problema

¿Cuál es el nivel de conocimiento sobre prevención en Salud Bucal de los

1.2 ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

Bordoni y otros (2006) diseñaron y validaron un cuestionario destinado a

Piccolo de Herrera, H (2008) Realizó un estudio descriptivo, transversal y de

La OMS integra en todos sus programas de salud general a nivel comunitario y

La Salud Bucal de la población peruana se caracteriza por una alta prevalencia y

Características epidemiológicas de las enfermedades bucodentales en el Perú.

Existen muchas enfermedades que pueden afectar las estructuras bucodentales,

Muy bajo: 0 – 1,1

Bajo: 1,2 – 2,6

Moderado: 2,7 – 4,4

Alto: 4,5 – 6,5

Muy alto: mayor a 6,8

Estudios realizados sobre morbilidad de caries en países en desarrollo, muestran

En el Perú existen datos recientes de morbilidad bucal en niños. Blas Tapia

La educación se entiende como un proceso que sintetiza dos actividades: la

La educación es una práctica en la que agentes especializados (educadores)

Se entiende por capacitación la adquisición por parte del estudiante de conceptos,

El aprendizaje se realiza a través de un proceso educativo que debe presentar

1. Toma de conocimientos: el educador entrega la información o instrucción en la

La Declaración Mundial sobre Educación para Todos establece que su propósito

El concepto de educación ha sido aplicado a las actividades del hombre desde el

En la actualidad, nos encontramos en la fase de la promoción en salud iniciada en

En 1986 se realiza la primera reunión internacional sobre promoción de la salud

En la escuela andaluza de Salud Pública la promoción en salud se definió como la

La promoción en salud es un medio de conseguir la salud para todos, es un

De naturaleza multidisciplinaria, la educación para la salud deriva de las ciencias

El éxito de todo programa de salud va a depender, en primera instancia, de la

Educación para la Salud, es el proceso educativo (enseñanza aprendizaje) por el

La Promoción en Salud es, por lo tanto, un proceso activo, para la prevención de

El comportamiento humano en salud es complejo, no siempre comprensible y las

Un individuo enfrentado a un riesgo voluntariamente tratará de evitarlo,

Factores que influyen en las conductas en salud.-

En la sociedad moderna, las personas se encuentran permanentemente

Fases entre el conocimiento y la conducta