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Nations) um relat�rio acerca dos impactos ambientais provocados pela pecu�ria, que
� considerada o segundo ou terceiro lugar na contribui��o aos problemas ambientais
do mundo, respons�vel por degrada��es de terra, mudan�as clim�ticas, polui��o do
ar, escassez e polui��o da �gua e perda da biodiversidade. "O impacto � t�o
significante que precisa ser endere�ado com urg�ncia". Esse relat�rio apresenta
ainda que, no mundo, a pecu�ria n�o � t�o impactante economicamente quanto social e
politicamente. Ela prov� 1/3 da ingest�o de prote�na, e � um dos principais
respons�veis pela obesidade e diversos problemas de sa�de. A intensa produ��o de
animais para consumo aliment�cio entra em competi��o direta com recursos naturais
escarsos como terra e �gua, entre outros.
Sobre a degrada��o de terra, o relat�rio afirma que "o setor da pecu�ria � de longe
o maior usu�rio antropog�nico de terra. [...] No total, a produ��o pecu�ria
contabiliza 70% de toda terra agr�cola e 30% da superf�cie terrestre do planeta". A
expans�o da pecu�ria � um fator chave no desflorestamento, especialmente na Am�rica
Latina (70% das terras desmatadas da Amaz�nia foram ocupadas por pasto).
Isso � apenas um resuminho para que mesmo aqueles que n�o l�em ingl�s possam se
situar no debate. A pecu�ria vem sendo um veneno para o planeta, sem nem mencionar
o veneno para os seres humanos, sendo diretamente respons�vel por muitos dos
maiores problemas de sa�de enfrentados atualmente, como obesidade, diabetes,
hipertens�o, problemas cardiovasculares, diversos tipos de c�ncer, entre outros.