Ing.

Norma Salas De La Torre

 Una gran parte del cuerpo de casi todos los seres vivos es el agua. En el
hombre por ejemplo, representa el 70% de su peso. Pero la importancia
de este compuesto, cuya molécula consta de dos átomos de hidrogeno
unidos a un átomo de oxigeno, no solo radica en ser el principal
componente de los organismos, sino también en ser uno de los
compuestos que abundan sobre la tierra y uno de los factores
ambientales más importantes para la biósfera. Sin duda, las singulares
propiedades físicas y químicas del agua, debidas sobre todo al carácter
dipolar de su molécula, han permitido a los seres vivos aparecer,
sobrevivir y evolucionar sobre la faz de la tierra.
 El agua tiene una tensión superficial elevada y disuelve muchos
componentes, facilitando las reacciones químicas a la vez que es en sí
mismo un reactivo o producto de muchas de las reacciones que tiene
lugar en las células y en los tejidos vivos.
 Además, a través del metabolismo de las plantas verdes, es la fuente de
oxigeno del aire y constituye el principal almacén de calor de los seres
vivos, así como es un excelente lubricante, presente en los líquidos del
cuerpo dondequiera que un órgano se roce con otro, de igual manera en
las articulaciones de los huesos de los vertebrados.
 “El agua es vida”
 El agua es vital para los seres vivos, no solo por ser
fuente de oxígeno o hidrógeno necesarios para la
fotosíntesis, sino por ser el disolvente por excelencia de
una gran numero de sustancias que los organismos
únicamente pueden utilizar en disolución.
 DensidadH2O liquida = 0,9999 ≈ 1,0 g/cm3 (a 4ºC)
 Densidad H2O sólida = 0,917 g/cm3
 Las ¾ partes de la superficie terrestre están cubiertas
de agua. Este dato queda corto frente a las
espectaculares fotografías tomadas desde el espacio
exterior. Estas revelan un hermoso planeta azul
bañado con agua y cubierto de un velo de vapor de
agua.
 Historia
 El agua es y ha sido un factor determinante en el
desarrollo de la humanidad cerca de los mares y de los
ríos, desde la más remota antigüedad.
 Se piensa que el control ecológico inicial del agua fue
el gran salto hacia adelante que permitió atravesar la
interfase entre el periodo neolítico y las edades de
Bronce y Cobre, que dieron comienzo a las grandes
civilizaciones: Sumaria, Egipto y del Valle del Yudo;
todas ellas sociedades “madres-raíces” del mundo
occidental contemporáneo.
 Los antiguos consideraron al agua sustancia universal,
simple y elemental y la incorporaron a sus ritos
religiosos. El agua fue deidificada.
 Es curioso resaltar que los antiguos consideraban 4
elementos fundamentales del mundo físico: el agua, la
tierra, el aire y el fuego.
 Y la ciencia del mundo moderno establece cuatro
ecosistemas básicos: la hidrósfera, la litósfera, la atmósfera
y la biósfera.
 En el génesis bíblico, el agua juega un papel predominante.
En el nuevo testamento, “Agua Viva” plantea una ideología,
lo mismo que el Bautismo Cristiano o la Inmersión
purificadora en agua.
 Para las civilizaciones Pre-colombinas, como los aztecas,
mayas, Incas y Pre-incas, el agua era realidad sagrada.
 El gran lago Titicaca, fue el eco-sistema básico del
Tiahuanaco, como lo es de los Uros hoy en día.
 Importancia del Agua
 La vida comenzó en el agua. Al volverse más complejas y
especializadas los seres vivos abandonaron el mar y se
asentaron en la tierra.
 La presencia del agua (en estado líquido) permitió la
evolución natural, hasta llegar al fenómeno vida y a su
culminación actual.
 El hecho de que el hombre este constituido por una 70% de
agua, es una dato que nos revela de todo comentario.
 Por otro lado:
 La estructura química del agua y sus propiedades
fisicoquímicas, nos dan una explicación de su
comportamiento.
 El clima del planeta depende
en gran parte de los mares y
ríos ya que el agua de los ríos y
mares actúa como un enorme
reservorio o acumulador
energético que permite que
los días sean menos caliente y
las noches menos frías y que
los rangos de Temperatura
existentes condicionen el
desarrollo de la vida en todas
sus formas.
 El agua para el hombre es
alimento, vía de
comunicación, estabilizador
ambiental, factor de desarrollo
físico y cultural, patrón de
medida, etc.
Estructura Química Del Agua
 El agua en condiciones
normales es un líquido que
está compuesto de dos
elementos: el oxígeno y el
hidrógeno que a temperatura
ambiente son gases.

 Los átomos de H, separados

entre sí por 105° adyacentes al
átomo de oxigeno de forma
que la molécula es
asimétrica, presentando un
arreglo molecular único. O
Cargada positivamente del
lado del H y negativamente
de lado del O, por ello se dice
que es dipolar.
 Los átomos de H, separados entre sí por 105° adyacentes al
átomo de oxigeno de forma que la molécula es asimétrica,
presentando un arreglo molecular único. Cargada
positivamente del lado del H y negativamente de lado del
O, por ello se dice que es dipolar.
 La dipolaridad hace que las moléculas se aglomeren, el H
atrae el oxígeno de otra molécula vecina y la unión de
moléculas genera los Puentes De Hidrógeno.
 El agua es un ejemplo de complejidad y simplicidad
simultaneas de la naturaleza. Porque el agua es mucho más
compleja de lo que parecería ser si observamos su simple
fórmula molecular: H2O.
 Sin embargo esta sencilla formula, es la clave para
comprender el complejo comportamiento del agua y las
soluciones acuosas.
 a. Naturaleza dipolar del agua
 Recordando la configuración electrónica del
hidrógeno:
Estructura de Lewis
 1H 1s1 ó 1/1s ó xH

Y del oxígeno:
8O 1s2/2s2 2px2 2py 2pz = ║ ║ ║ ↑ ↑
1s 2s 2px 2py 2pz
 Escribiendo de acuerdo a la estructura de Lewis, la
fórmula del agua quedaría así:
 La molécula se forma por la superposición de los e- 1s
del H son los orbitales semillenos 2p del O:
 O:

Agua:
 Por consiguiente, la molécula representada en el espacio seria:
 Los átomos de H se unen al oxigeno por medio de enlaces covalentes
polares, la electronegatividad del H es 2,1 y la del O es de 3,5.

Enlace covalente
O iónico, por
consiguiente, enlace
H polar
105º

•Donde observamos que los electrones están orientados tetraédricamente

alrededor del oxigeno.
•Observamos que el enlace covalente entre H y oxigeno tiene carácter iónico y
estos enlaces son polares. Por consiguiente, la molécula del agua dipolar y el
grado de dipolaridad medido para la molécula del agua es 105°.
b. Propiedades Físicas Del Agua
 La energía requerida para romper el enlace H y O, liberara una
molécula de agua y formara vapor es muy grande, por esto el vapor de
agua tiene un alto contenido energético y es un medio efectivo para
transferir energía en los procesos industriales.

1. Propiedades Térmicas Del Agua:

 Calor específico: cantidad de energía calorífica para elevar en 1ºC la

temperatura de 1,0 gramos de sustancia.
 Capacidad calorífica molar = calor especifico x Peso
molecular
Cp = cal. esp. x M
= 1,0 cal x 17,996g/mol
g.grado
= 17,996 cal
grado.mol
2.Estados Del Agua:
2.1 Vapor de agua: el agua en la fase gaseosa llamado vapor de agua, su
comportamiento es la de un gas ideal al que puede aplicarse la
ecuación general de los gases.

PV=nRT
P=presión, atm.
V= volumen de vapor, L
n=numero de moles-gramo
R=Cte. universal de los gases
T=temperatura absoluta, k
 El vapor de agua no está constituido únicamente de monómeros (H2O),
flotando al azar, sino que se presenta en forma de dímeros (H2O)2 y tetrámeros
(H2O)4, por lo que para mayor precisión, deberá aplicarse a ecuación de Van der
Waals.

P + an2 (V-nb) = nRT

V2

P=presión, atm.
V= volumen de vapor, L
n=numero de moles-gramo
R=Cte. universal de los gases
T=temperatura absoluta, k

Constantes de Van der Walls para el agua:

a=0,01089
b=0,001362
2.2 El Agua En Su Fase Liquida: Solvente Universal

 En toda la historia de la humanidad el poder disolvente del

agua, ha sido su propiedad más importante. El carácter
polar de la molécula por su asimetría, un polo positivo
formado por los dos protones (H) y otro negativo creado
por la densidad electrónica alrededor del oxigeno, hacen
que el agua sea un buen disolvente de compuestos iónicos.
 Si bien es cierto se han creado solventes a cual más
sofisticados, como la acetamida fundida, C2H5NO, la
formamida CH3NO, el éter de petróleo, CCL4 y éter etílico.
Sin embargo, el agua es más solvente universal, es decir, es
el solvente más usado, por su facilidad para obtenerlo, bajo
precio, fácil operatividad e inocuidad.
 Las moléculas de agua en contacto con un cristal o una sal
se orientan para neutralizar las F de atracción entre los
iones.
2.3 El agua en su fase sólida:
 El hielo es uno de los tres estados naturales del agua.
 El agua pura se congela a la altitud del nivel del mar a
0ºC. El agua, junto con el galio, bismuto, ácido acético,
antimonio y el silicio, es una de las pocas sustancias que
al congelarse aumentan de volumen (es decir, que
disminuye su densidad) la mayoría de las otras sustancias
se contraen al congelarse. Esta propiedad evita que los
océanos de las regiones polares de la Tierra se congelen
en todo su volumen, puesto que el hielo flota en el agua y
es lo que queda expuesto a los cambios de temperatura
de la atmosfera. La densidad típica del hielo a 0°C suele
tomarse como 916,8 kg/m3 o como 0,9168 g/cm3.
Estructura química de
moléculas de agua
formando hielo
Las reacciones REDOX del agua: su efecto electrónico.
 Las reacciones acido-base comprenden la mayor clase
de reacciones químicas, sin embargo otra clase
también importante, son las reacciones óxido-
reducción:
 El gas H2, es un agente reductor por excelencia:
H20 2H+1 – 2e- (se oxida)
 Una sustancia es oxidada cuando pierde (cede) e-
 El oxigeno es un agente oxidante por excelencia:
O20 2O-2 + 4e- (se reduce)
 Una sustancia es reducida cuando gana e-
 Por Convención Internacional
 El potencial óxido-reducción del hidrógeno, se ha
fijado en CERO (por convención internacional), para
que sirva de patrón de comparación en relación al cual
el potencial de cualquier sustancia puede ser medido.
Enlace puente de hidrógeno
 Una de las consecuencias de los enlaces puentes de hidrógeno es que las
moléculas de agua no pueden abandonar la superficie de una cuerpo tan
fácilmente como lo harían de no existir esta atracción intermolecular. La
energía requerida para romper el enlace con el hidrogeno y liberar una
molécula de H2O para formar VAPOR es mucho mayor que la requerida por
otros compuestos químicos.
 A causa de esto, el vapor de agua tiene un alto contenido energético y es una
medio efectivo para transferir energía durante las operaciones de procesos; en
la construcción, en los hogares, etc.
 Por consiguiente, se observa que el agua libera más calor que otros compuestos
durante la CONGELACION.
 Por cada grado ºC en el aumento o disminución de temperatura el agua absorbe
o libera más calor que muchas otras sustancias (capacidad calorífica).

δ 2-O Hδ+ Puente δ2-O Hδ+

<<<<<<<<<<<<<<<<
δ +H δ +H
De Hidrogeno
  Cuando el átomo de H se une a otro átomo X, el enlace X---
H es covalente polar.
 Donde: X = F, O, N, Cl
 Y para formar lo que se conoce como enlace puente de
hidrogeno, que se presenta por:

H
O H

H O >>>>>H H<<<<<<O

H O H
Enlace covalente H
polar Fuerzas
electrostáticas de Este en la es menos fuerte que el enlace
atracción covalente polar por lo tanto la molécula
de agua es altamente polar.
 Ionización del agua: su efecto protónico
 La auto ionización del agua es extremadamente importante a pesar de ser muy
pequeña:

 Si aplicamos la ley de acción de masas, cuando el sistema se encuentra en

equilibrio.

H2O H+ + OH-
1 molécula de agua Iones de hidrogeno positivo iones hidróxido
negativo
La relación de la concentración de los constituyentes será:
Keq = [H+] [OH-]
[H2O]

Kw = [H+][OH-] = [1,0 x 10-7][1,0 x 10-7]

Kw = 1,0 x 10-14

 Esta constante se denomina “producto iónico del agua”, tomado a temperatura

constante de 25º C.

 En el agua pura: [H+] = [OH-] = 1,0 x 10-7

 LA POLARIDAD DEL AGUA
 El símbolo indica que los electrones se
comparten de modo desigual, favoreciendo al oxigeno
que es más electronegativo y dando origen a centros de
carga parcial (δ).
 En el estado vivo la principal función del agua es
brindar un sistema líquido en el que puedan realizarse
los procesos fisicoquímicos vitales: cabe decir que es el
“disolvente del estado vivo”, más aun para casi todas las
células fotosintéticas, el agua es una nutriente
esencial, ya que se oxida para promover la fijación
reductiva del CO2 y constituye la principal fuente de
oxigeno molecular (O2) del planeta. Así el agua es la
sustancia más importante para la vida como todo el
mundo lo sabe.
 Los hidruros de los elementos del grupo VI: H2O, H2S,
H2Se, H2Te; son moléculas trigonales planas con 2
pares de electrones no compartidos en el átomo
central. De lo que se desprende que todos estos
hidruros tienen propiedades similares a excepción del
agua que es muy diferente. Esta diferencia se debe a
que el agua es más polar que las otras sustancias.

 La polaridad surge de la existencia de dos dipolos δ+ -

δ-, que no se cancelan mutuamente a lo largo de cada
eje (O-H) de enlace O-H. Como el oxigeno posee una
electronegatividad muy alta en comparación con el
hidrogeno.
 Electronegatividad
O 3,5
H 2,1

 Entonces el átomo de oxigeno tiende a atraer hacia si los

electrones de cada enlace covalente O-H, de este modo los
electrones están compartidos de modo desigual.

 Debido a la mayor densidad electrónica de electrones cerca del

átomo de oxigeno, se dice que este tiene una carga negativa
parcial (δ-). Por el contrario, cada átomo de hidrogeno, que ahora
tiene menos densidad electrónica, ostenta una carga positiva
parcial. (δ+)

 Esta distribución desigual de la densidad electrónica existe

siempre a lo largo del eje, y por tanto se considera que este es un
dipolo permanente.
 Esta distribución desigual de la densidad electrónica existe siempre a lo
largo del eje, y por tanto se considera que este es un dipolo permanente.

 Como lo “semejante disuelve a los semejante”, el agua es un buen

disolvente de solutos polares y iónicos. Pero que tan bueno es, dado que
su constante dieléctrica esta encima de 80, el agua es uno de los
líquidos mas polares que se conocen (tabla 2.1). De hecho hay muy
pocas sustancias que poseen valores (D) superiores a los del agua.

 Las constante dieléctrica, es una medida de las capacidad de una

sistema para aislar partículas de carga opuesta (Q+ y Q-)
contrarrestando su mutua atracción. La fuerza de atracción F entre
cuerpos Q+ y Q-, separados por una distancia r en un medio de
constante dieléctrica D, esta dado por la ley de Coulomb:

F= Q+ . Q-
D r2

F: fuerza de atracción entre los dos iones de carga opuesta (Q+ y Q-),
r: distancia entre iones.
 Así un disolvente polar con un alto valor D reduce la
fuerza de atracción entre Q+ y Q-, lo que permite la
existencia independiente de estas partículas.

Tabla 2.1 Calores latentes de

Constantes dieléctricas vaporización de líquidos en
(D) de algunos líquidos sus puntos de ebullición
(P=1,0 atm)
LIQUIDO D LIQUIDO ∆H vap
(cal/g)
AGUA 80,1
AGUA 540
METANOL 33
METANOL 263
ETANOL 24 ETANOL 204
ACETONA 21,4 N-PROPANOL 164
BENCENO 2,3 ACETONA 125
HEXANO 1,9 BENCENO 94
CLOROFORMO 59
 ELECTROLISIS DEL AGUA
 La electrolisis el agua se basa en la sgte. reacción:

H2O H2 + ½ O2

 Voltaje de descomposición del agua: V = 1,40 voltios,

que puede oscilar hasta 2,0 voltios que es el voltaje de
trabajo.
 El amperaje varia con la intensidad del trabajo, que a
máxima carga puede llegar hasta 1000 amperes con
electrodos (Fe o Ni) de 100 cm de ancho x 150 cm de
alto, disponiéndose una serie de electrodos en cada
celda separado por un diafragma de amianto y
suspendidos en un recipiente de fundición.
H2(g) O2(g)

2H2O 2H2(g) + O2(g)

NaOH (solución de soda
caustica al 10-25%)
o
KOH
H2O

Cátodo Ánodo
 Cavendish (1781) obtuvo agua, realizando el proceso universo,
quemando hidrogeno en aire y obtuvo agua. Lavoisier verifico su
composición y comprobó que no variaban sus propiedades.

H2(g) + ½ O2(g) chispa H2O(l)

Eléctrica

 Posteriormente su composición centesimal fue determinada

exactamente por W. Morley.

 Cavendish: N2(g) + O2(g) chispa 2NO(g)

Eléctrica

 Proceso Haber:

N2(g) + 3H2(g) Fe. act 2NH3 + C

P,T altamente
Exotérmica
 Conductividad específica
 El agua químicamente pura actúa como aislante ya que
no puede conducir la corriente eléctrica; pero si en esta
agua disolvemos sales u otro materiales ionizantes, se
desarrolla la conductividad eléctrica, llamada más
específicamente conductividad específica.

 La conductividad eléctrica de las aguas naturales,

proporciona una medida de si contenido en minerales
disueltos.
 Existe entonces una relación directa entre la
conductividad específica y el contenido de sólidos
disueltos totales en el agua.
Presión osmótica
 Si dos soluciones acuosas están separadas por una
membrana semipermeable, el agua pasara de la mas
diluida a la mas concentrada hasta alcanzar el
equilibrio, gracias a la presión osmótica.
 La presión osmótica
obliga al paso del agua de
la solución menos
concentrada a la solución
mas concentrada hasta
alcanzar el equilibrio.

 Este proceso controla la

actuación de las células
vivas y explica también la
efectividad de la
preservación de los
alimentos, mediante el
proceso de salado.
 La sal crea una solución concentrada cuando separa el
agua de las células de los organismos que pueden
provocar la descomposición de los alimentos. El agua
dentro de sus cuerpos los abandona tratando de diluir
la solución salina externa, muriendo todo
microorganismo.
 Viscosidad del agua
 La viscosidad del agua es una mediada de la fricción
interna del capas de moléculas de agua que se mueven
unas sobre otras. Cuando elevamos la T del agua, esta
fricción disminuye, debido a que las “sales” y “gases” se
difunden mas rápidamente en agua tibia; al aumentar
la T el tratamiento químico se acelera y los procesos
físicos de sedimentación y desgasificación se efectúan
con mayor rapidez. El efecto de la T sobre la µ se
muestra en el grafico.
 CONTAMINANTES EN EL AGUA
 Contaminantes soluble:
 Clase 1: componentes primarios: generalmente por
encima de 5 mg/L; estos son: bicarbonatos, calcio,
cloruro, magnesio, sodio, sulfatos, sílice, material orgánico,
sólidos totales disueltos.
 Clase 2: componentes secundarios, generalmente por
encima de 0.1 mg/L; estos son: amoniaco, borato,
fluoruro, fierro, nitrato, potasio, estroncio.
 Clase 3: componentes terciarios, generalmente por
encima de 0.01 mg/L; estos son: aluminio, arsénico, bario,
bromuro, cobre, plomo, litio, manganeso, fosfato, zinc.
 Clase 4: componentes traza, generalmente menos de
0.01 mg/L; estos son: antimonio, cadmio, cromo, cobalto,
mercurio, níquel, estaño, titanio.
 Clase 5: componentes transitorios: acidez-alcalinidad,
ciclos biológicos.
 Contaminantes Insolubles:
 Clase 1: Sólidos: flotantes, sedimentables y en
suspensión.
 Clase 2: Organismos microbianos: algas, bacterias,
hongos, virus.
CONTAMINACIÓN QUÍMICA Y BIOLÓGICA
DEL MEDIO MARINO
 Por lo menos el 85% de la contaminación de los océanos procede
de actividades realizadas en tierra firme y más del 90% de los
productos que provocan dicha contaminación permanecen en las
aguas litorales, las más accesibles al hombre.
 Los contaminantes marino los podemos agrupar en:
 Pesticidas y herbicidas (utilizados por la agricultura moderna)
 Los fertilizantes (nitritos y fosfatos) sobre producción de algas
 Detergentes químicos tóxicos
 Metales pesados
 Petróleo
 Aguas contaminadas (materia orgánica, pesticidas y metales
pesados)
 Algas toxicas (con alto contenido de productos tóxicos, envenenan
los mariscos y otros organismos filtradores)
 IMPUREZAS EN EL AGUA
 Las sustancias industriales tienen un nivel de impurezas
que se miden en porcentaje, %.
 El químico siempre trabaja con agua libre de impurezas
(agua destilada, agua desmineralizada), excepto en:

a. El caso del agua de mar (aprox. 3% de impurezas

minerales disueltas)
b. Las aguas connatas (que brotan junto con algunos
petróleos crudos, que contienen de 20-30% de sales
disueltas)
c. Las aguas salobres (que contienen alto % de cloruro de
Na)
d. Las aguas industriales de desecho
 El nivel de impurezas se mide en ppm, esto es:

10.000 ppm = 1%

 Cualquier cosa que no sea agua es un contaminante o impureza,

entonces nuestro trabajo es determinar estas impurezas.
 Igualmente, encontrar métodos económicos de tratamiento para
alcanzar los límites de calidad que se han fijado.

 Un contaminante se considera un polutante cuando su concentración

alcanza un nivel que puede resultar dañino para la vida acuática
o para la salud pública, si el agua se va a utilizar como potable.
 Las impurezas disueltas en el agua pueden clasificarse en una forma
amplia como sales inorgánicas, disueltas de los minerales que integran
las formaciones geológicas que contienen la fuente de agua y la materia
orgánica, relacionada con la vida acuática y la cubierta vegetal de los
lechos acuíferos.

 En la mayor parte de aguas dulces las impurezas son de origen

inorgánico.
 Estos minerales se encuentran disueltos en el agua en estado ionizado.
 I. CONTAMINANTES SOLUBLES
A. Componentes primarios
 Constituidos por compuesto, elementos e incluye sólidos disueltos en
concentraciones mayores de 5mg/L y frecuentemente, varios órdenes
de magnitud por encima de este nivel.

 Bicarbonato (HCO3-; peso molecular 61)

El ion bicarbonato es el principal componente alcalino de casi todas las
fuentes de agua. Generalmente se encuentra dentro del agua en
concentración de 5-500 mg/l como CaCO3 (agua de rio y agua de
pozo).

La alcalinidad es importante en el agua concentrada en las calderas y

enfriada en los sistemas de refrigeración evaporativos. El agua de
alimentación de estos sistemas se debe tratar muy a menudo para
reducir la alcalinidad, bien sea por ablandamiento con cal o por adición
directa de acido. En otras industrias, como la de bebidas, pueden ser
problemática, porque neutraliza la acidez de los aromas de frutas, y en
operaciones textiles, donde interfiere con el colorante ácido.
 Calcio (Ca +2; peso atómico 40)

El calcio es el principal componente de la dureza del agua,

5-500 mg/l como CaCO3 (2-200 mg/l como Ca). El calcio
es factor principal para determinar el índice de estabilidad
del agua
. Es necesario reducir el calcio al tratar el agua de
alimentación de calderas y torres de refrigeración. A
menudo se requiere una eliminación completa en muchas
operaciones industriales, particularmente en agua de
alimentación para caldero, operaciones de calderos y
acabado de metales.
La dureza cálcica se puede reducir a un nivel de 35 mg/l como
CaCO3 por ablandamiento cal-sosa en frio .Por los métodos
de intercambio catiónico se reduce a menos de 1 mg/l.
 Cloruros (Cl-; peso atómico 35.5)
Como casi todos los cloruros son muy solubles en el
agua, el ion cloruro esta frecuentemente en los
abastecimientos de agua fresca, dentro del intervalo de
10-100 mg/l. El agua de mar contiene 30000 mg/l como
NaCl.

El intercambio iónico es el único procedimiento

químico capaz de eliminar cloruros del agua; sin
embargo, los procesos físicos, como la evaporación y la
osmosis inversa, pueden separar los cloruros del agua
de alimentación. El límite máximo recomendado en
cloruros en agua potables es de 250mg/l
únicamente basado en el sabor, no por razones de
daños fisiológicos.
•Magnesio (Mg+2; peso atómico 12.1)
 La dureza magnésica del agua es un tercio de la dureza total. Las
dos terceras partes corresponden a la dureza cálcica. El
intervalo del magnesio oscila entre 10 - 50 mg/l (alrededor
de 40-200 mg/l como CaCO3); se debe eliminar juntamente
con el calcio, cuando se necesita agua ablandada para
alimentación de calderas u otros diversos procesos. Se puede
eliminar por ablandamiento con cal hasta un nivel de 30-50 mg/l.

 La mayoría de estos elementos se pueden eliminar por

intercambio iónico (en columnas de intercambio catiónico).

 Las columnas aniónicas sirven para eliminar los aniones

indeseables presentes en el agua. Puede usarse un
descarbonatador para eliminar los carbonatos y bicarbonatos.
 Existen varios procedimientos para eliminar las impurezas del
agua, estos son:

a. La adsorción: elimina el color, el sabor y el cloro del agua

mediante filtros de carbón activado
b. La evaporación: elimina los cloruros del agua
c. La desgasificación: elimina el oxigeno, el CO2, el H2S, el NH3.
d. La oxidación: mediante el uso del hipoclorito de sodio
logramos eliminar el Fe++, pasándolo a Fe +++ que coagula
fácilmente regulando el pH.
e. La aireación: nos sirve para eliminar bacterias, sustancias
orgánicas y compuestos químicos.
f. La coagulación y floculación: elimina los coloides
g. La filtración: nos sirve para eliminar los sólidos en
suspensión.
h. El ablandamiento: nos sirve para eliminar el Ca y el Mg.
 Materia orgánica (C+4; peso atómico 12)
 Ciertos materiales orgánicos son realmente solubles
pero muchos de ellos se hallan en forma coloidal y se
pueden eliminar por coagulación. La coagulación con
alumbre a un pH alrededor de 6 reduce el color del
agua.

 La materia orgánica no puede tolerarse en las aguas

municipales, es el factor principal que ensucia las
resinas de intercambio iónico degradando la calidad
del agua desmineralizada y requiriendo cambiar las
resinas con mayor frecuencia.
 Sodio (Na+; peso atómico 23)

 Las sales de sodio son muy solubles en el agua. En el

agua dulce su intervalo normal está entre 10-100
mg/l. El único proceso químico para eliminar el sodio
es el intercambio catiónico.
 Sílice (SiO2; peso molecular 60)
 La sílice se presenta en casi todos los minerales y en el agua
fresca esta en un intervalo de 1-100 mg/l.
 La sílice se presenta como coloide porque muestra características
similares a los coloides típicos.
 La sílice es problemática a altas concentraciones, por ejemplo: en
la alimentación de torres de enfriamiento precipita en forma
de sales silicosas, igualmente es problemática en las aguas de
alimentación de calderos no solo porque forma incrustaciones en
la misma caldera sino porque se volatiliza a temperaturas altas y
viaja con el vapor, y se vuelve a precipitar en los equipos, en las
paletas de las turbinas, en los intercambiadores de calor, etc.

 Los procesos de tratamiento que eliminan sílice son la adsorción

en los precipitados de Mg, en la formación del Fe(OH)3, en
procesos de coagulación que utilizan sales de fierro.

 La sílice genera incrustaciones silicosas de difícil y costosa

remoción cuando precipita.
 Sulfato (SO4; peso molecular 96)
 Su intervalo típico es de 5-200 mg/L. El límite
máximo recomendado en aguas potables es 250
mg/L basado en el gusto y su posible efecto catártico.
Como el sulfato de Ca es relativamente insoluble en
concentraciones menores a 2000 mg/l el sulfato
ocasiona problemas en los sistemas de evaporación.
Los niveles altos de sulfato son reducidos por
intercambio aniónico.
 Sólidos disueltos totales
 Constituye la suma de todo el material disuelto en el
agua. Su intervalo normal va de 25-500 mg/L. El
límite recomendado para el abastecimiento público
basado en la potabilidad se fija en 300 mg/l.
 Las altas concentraciones afectan al gusto de las
bebidas. La conductividad eléctrica asociada tiende a
acelerar los procesos de corrosión.
 La alta concentración de sólidos disueltos totales
origina la formación de incrustaciones por lodos
calcinados en los calderos, estas incrustaciones
absorben energía, disminuyendo el poder calorífico del
combustible.
B. COMPONENTES SECUNDARIOS
 Se hallan presentes generalmente a concentraciones superiores a 0.1
mg/l y ocasionalmente en el intervalo de 1-10 mg/l.

 Amoniaco (NH3, peso molecular 17)

 El gas amoniaco es extremadamente soluble en agua, reacciona con ella
para producir hidróxido de amonio. El intervalo de concentración
típico en la mayoría de las fuentes de agua superficiales varía de 0.1-1.0
mg/L expresado como N. Algunas descargas industriales, como las de
las plantas de coque, son altas en amoniaco y explican la concentración
de este elemento en algunas aguas superficiales.

 La concentración de amoniaco no está limitada por normas de

potabilidad. El amoniaco es corrosivo para las aleaciones de cobre, por
lo que afecta a los sistemas de enfriamiento, a las aguas de
alimentación de las calderas. El amoniaco se puede eliminar mediante
desgasificación y por intercambio catiónico en el ciclo del hidrógeno y
por adsorción de ciertas arcillas, como elinoptilotita.
 Boro (B+3, peso atómico 10.8)
 Se encuentra en el agua como ácido bórico como ionizado
pueda eliminarse por intercambio iónico y adsorción.

 Fluoruro (F-; peso atómico 19)

 Es habitual añadir fluoruro al agua municipal para producir
una concentración residual de 0.7-1.2 mg/L, que es
beneficiosa para el control de las caries dentales. Mayores
niveles de 5 mg/L es dañino para la dentadura.
 La precipitación con cal reduce el fluoruro. La
concentración de F- también se puede reducir por
intercambio aniónico y por adsorción con fosfato cálcico e
hidróxido de Mg.
 Hierro (Fe+2, Fe+3, peso atómico 55.9)
 El fierro en ausencia del O2 es muy estable en su forma reducida Fe0,
cuando es oxidado en el intervalo de pH 7.0-8.5 el hierro es casi
insoluble y su concentración se puede reducir rápidamente a menos de
0.3 mg/L, máximo establecido para aguas potables.

 Debido a que el hierro es un producto de la corrosión de sistemas de

tuberías de acero entonces el hierro encontrado en sistemas de
distribución procede de esta fuente y no debido al hierro dejado por los
procesos de tratamiento en las plantas de tratamiento de aguas.

 Nitrato (NO-3; peso molecular 62)

 Proceden de las aguas residuales municipales, son nutrientes
inorgánicos que favorecen el crecimiento de plantas y algas.
 Su concentración en aguas potables está limitada a 45 mg/L por
razones fisiológicas. El único procedimiento químico para eliminar
los nitratos es el intercambio aniónico. El contenido de nitratos en
aguas de pozo es superior a su contenido en las aguas superficiales.
 Potasio (K+; peso atómico 39.1)

 El K es de poca importancia en los abastecimientos de

agua pública o en las de uso industrial.
 El K se puede se eliminar químicamente por
intercambio iónico o por procesos físicos de
evaporación y osmosis inversa.

 Estroncio (Sr+2; peso atómico 87.6)

 Pertenece a la misma familia que el Ca y el Mg se

puede eliminar completamente por cualquier
procedimiento que se aplique a la eliminación del Ca.
 C. COMPONENTES TERCIARIOS
 Este grupo incluye materiales encontrados generalmente en
concentraciones por encime de 0.01mg/l.

 Aluminio (Al+3, peso atómico 27)

 En sistemas industriales, el arrastre del floculo de alumbre de un
clarificador puede causar problemas de depósitos, particularmente en
sistemas de refrigeración, donde se aplican fosfatos para estabilizar el
tratamiento. El aluminio que se encuentra en aguas tratadas procede de
los residuos coloidales (alumina) de la coagulación del agua, si se ha
utilizado alumbre o aluminato como coagulantes. Si los residuos son
inadmisibles, se pueden eliminar por métodos de filtración.

 El aluminio es anfótero, tal como muestran las curvas de solubilidad,

estando presente como Al +3 o especies básicas inferiores de pH bajo y
como anión aluminato, a valores altos de pH. Su fuerte carga negativa a
pH 10.0-10.5 explica la efectividad de aluminato sódico para precipitar
la dureza magnésica, cuya carga es positiva a ese pH.
 Arsénico (as +3, peso atómico 74.9)
 La solubilidad del arsénico en agua es tan bajo que su presencia
constituye un indicador de operaciones de minería o metalurgia. En su
forma coloidal, se puede eliminar por tratamientos convencionales de
agua. Las regulaciones federales limitan el contenido en los
abastecimientos públicos a un máximo de 0.1 mg/l de arsénico total. Si
el material se presenta en la forma orgánica se puede eliminar por
oxidación de la materia orgánica y la subsiguiente coagulación, o por
un proceso de adsorción.

 Bario (Ba+2, peso atómico 137.3)

 En las aguas naturales que contienen bicarbonato y sulfato y la
solubilidad del bario es menor de 0.1 mg/l y raramente se encuentra en
concentraciones superiores a 0.05 mg/L. Los tratamientos
convencionales con cal dejan residuos bajos. El bario queda limitado en
las aguas potables a una concentración de 1 mg/L como máximo.
 Bromuro (Br-, peso atómico 79.9)
 El bromo se encuentra en el agua de mar en concentraciones de 65 mg/L como
ion bromuro. Alrededor de 0.05 mg/L en el agua fresca puede indicar la
presencia de aguas residuales industriales, posiblemente del uso de
compuestos órgano-bromados, como biocidas o pesticidas.
 A pH menores el bromo se volatiliza, en el agua de mar; el agua de mar se trata
con acido sulfúrico para eliminar los bicarbonatos mediante las plantas
industriales.

 Cobre (Cu+2, peso atómico 63.5)

 Es frecuente que el cobre encontrado en el agua sea un producto de corrosión
del cobre o de tuberías de aleaciones de este metal. También puede haber sido
añadido deliberadamente como sulfato de cobre a los depósitos de aguas de
suministro para el control de las algas.
 Las regulaciones de potabilidad limitan la concentración de los
abastecimientos municipales a 1 mg/L. si el agua de suministro es corrosivo
respecto al cobre, las primeras extracciones o toma de agua del suministro en
tuberías que no se han utilizado en toda una noche pueden contener
concentraciones relativamente alta, y la ingestión de esta agua puede causar
vómitos de inmediato. En suministros industriales, la presencia de cobre puede
ser problemática porque corroe el aluminio.
 Plomo (Pb+2, peso atómico 207.2)

 La presencia del plomo en el agua fresca indica generalmente

contaminación de desechos metalúrgicos o venenos industriales
que contiene plomo; como argeniato de plomo.
 La limitación del plomo en las aguas potables se ha establecido
en 0.05 mg/L que se puede alcanzar fácilmente por métodos
normales de filtración. En las aguas de desechos, donde el plomo
puede estar mezclado con la materia orgánica, se solubiliza y es
necesario oxidar la materia orgánica, se solubiliza y es necesario
oxidar la materia orgánica para eliminarlo completamente.

 Litio ( Li+, pero atómico 6.9)

 Este elemento alcalino es escaso en la naturaleza, las rara veces se

analiza en el agua. No hay experiencia registrada de que sea de
interés en suministros industriales o municipales.
 Manganeso (Mn+2, Mn+4, peso atómico 54.9)
 Puede encontrarse en aguas de pozos profundos en concentraciones altas, hasta
2-3 mg/L. también se encuentra acompañado con el fierro en los drenados
ácidos de minas. Las aguas residuales de operaciones metalúrgicas y de minería
contienen frecuentemente manganeso.

 Es un material difícil de tratar porque puede formar una variedad de

compuestos complejos, depende de su estado de oxidación, pH, equilibrio
bicarbonato-cabonato, OH y de la presencia de otros materiales,
particularmente el hierro. Su concentración está limitada a un máximo de 0.05
mg/L por las regulaciones de potabilidad.

 Lo mismo que el hierro, en sistemas industriales, puede ser inconveniente

particularmente en la manufactura textil o en el blanqueo de la pasta de papel,
ya que pueden desprenderse pequeñas cantidades de manganeso depositado y
dar lugar a productos coloreados que deben ser rechazados. Es necesario
reducirlo a niveles bajos de hasta 0.01 mg/L para ciertas operaciones de
acabados textiles, el proceso convencional para eliminar el manganeso por sí
mismo es la oxidación, seguido de elevación de pH hasta 9-9.5 y de retención
durante 30 minutos en el recipiente de reacción, antes de proceder a la
filtración. También precipita por adición continua de permanganato potásico
precedido de una forma de zaolita al manganeso.

 En el material orgánico puede quedar manganeso en mayor cantidad que el

hierro, por lo que, con frecuencia, es necesario distribuir o destruir
previamente la materia orgánica en los procesos de eliminación de manganeso.
 Fosfato (PO4-3, peso molecular 95)
 Los fosfatos pueden hallarse en el agua como HPO4= y
H2PO4- a pH más altos en la forma de PO4(-3).
 Los fosfatos se pueden reducir a niveles muy bajos por
tratamientos con alumbre, aluminato de sodio o cloruro de
sodio o cloruros férricos, por formación de precipitados
insolubles de fosfato de aluminio y fosfato de fierro.
También se pueden precipitar con cal a pH superior a 10,
dejando residuos menores de 2-3 mg/L en la forma de
hidroxiapatita; en sistemas de procesos calientes, los
resultados pueden ser menores de 0.5 mg/L. estos
precipitados de fosfatos suelen ser coloidales, y para
alcanzar los bajos residuos especificados hay que proceder
a su filtración.
 El hidroxiapatito es un polifosfato (ortofosfato, son usados
en una solo paso en sistemas de enfriamiento)
 Zinc (Zn +2, peso atómico 63.4)
 Se encuentran en raras ocasiones en concentraciones por
encima de 1 mg/L, siendo su concentración típica
aproximada de 0.05 mg/L. Como tiene un gusto
astringente, su concentración en el agua publica esta
limitada a n máximo de 5 mg/L.

 La presencia del Zinc puede ser debida a la descarga de

aguas residuales de operaciones de minería, metalúrgicas o
de acabado de metales. También puede aparecer por la
corrosión de tuberías de acero galvanizado. Con frecuencia
se encuentra en los mismos inhibidores de corrosión y el
efecto que produce en las tuberías de aceros es similar al
del galvanizado. El zinc se puede eliminar por
ablandamientos con cal, hasta residuos por debajo de 0.1
mg/L. también se utiliza en intercambio catiónico.
D. COMPONENTES TRAZA

 Los materiales de este grupo se encuentran

generalmente en concentraciones por debajo de 0.01
mg/L.

E. COMPONENTES TRANSITORIOS

 Esta clase incluye componentes que cambien en

concentración o actividad, no por dilución, disolución
o precipitación, sino por cambios que pueden ser
debidos a la actividad biológica, potencial de
oxidación – reducción o degradación reactiva.
 Acidez – alcalinidad
 El dominio típico de casi todas las aguas naturales viene
caracterizado por un pH de 6.8 motivado por la presencia
de alcalinidad de bicarbonato o de algo de CO2 disuelto.
Todas las aguas tienden a alcanzar este equilibrio, que es el
resultado de todas las reacciones de oxidación - reducción
mediatizadas por los organismos acuáticos. Por esta razón,
las escasas corrientes que contienen acidez mineral libre
tienden a neutralizarla por disolución de los componentes
alcalinos de las rocas con las que entran en contacto.

 Por otra parte, cuando el pH pasa de 8 y comienza a

aparecer la alcalinidad del carbonato, se equilibra por
reacción con el dióxido de carbono de la atmosfera de la
respiración de la vida acuática.
 MEDICION, MUESTREO Y ANALISIS DEL AGUA
 Para solucionar los diversos problemas que se presentan en
el agua y su utilización. Es necesario conocer la velocidad
de caudal del agua y la concentración de las sustancias que
transporta para solucionar los muchos problemas de los
aportes de agua, utilización y distribución final. Para
obtener esta información se requiere:

A. Medida del caudal

B. Toma de muestras representativas de agua
C. Examen y análisis de las muestras

 Con el fin de fijar los gastos de utilización, así como

determinar las instalaciones de tratamiento y dosificación
de productos químicos, muchas plantas miden los aportes
de agua. Se puede medir el caudal total y los parciales de las
distintas áreas de proceso de las fábricas.
 MEDICION DE FLUJO
 Después de ser recogida y tratada, el agua se distribuye a través de tuberías y
cañerías completamente llenas, por efecto de flujo depende principalmente de
la diferencia de presión entre la entrada y la salida y el tamaño o diámetro de la
conducción. La diferencia de presión determina la velocidad de flujo de agua a
través de la línea. La velocidad de flujo es igual al área de la sección transversal
de la tubería multiplicada por la velocidad de agua en movimientos a través de
ella.

 Ciertos aparatos para medir agua, llamados contómetros miden el flujo por la
cantidad de agua desalojada. Un ejemplo es el contador de tipo disco usado en
hogares y construcciones. En su diseño, el desplazamiento del disco,
generalmente un movimiento de rotación, es directamente proporcional al
volumen de agua que pasa a través del contador. La rotación del disco hace
actuar un ten de engranaje que a su vez activa un totalizador de forma
semejante al indicador de kilometraje de un automóvil. Otro indicador de flujo
desplazamiento es el de tipo turbina, en el cual el agua hace girar un rotor en
forma de hélice a una velocidad proporcional a la velocidad de flujo.
Utilización de los cambios de presión:
 Un método diferente de medir el flujo de agua es utilizar la medida de
los cambios de la presión dentro de las tuberías que son reflejos de los
cambios de velocidad del líquido. Puesto que el volumen del flujo es
constante, la velocidad del liquido. Puesto que el volumen del flujo es
constante, la velocidad debe aumentar al pasar por el estrechamiento y
la presión debe disminuir tanto más cuanto mayor sea la velocidad en
este punto. Este es el fundamento de los mecanismos de medida del
tipo de diferencia de presión, ampliamente usados, donde el
estrechamiento es una placa con el orificio, una boquilla de flujo a un
tubo de venturi.

 Tales apararos están cuidadosamente diseñados para su instalación en

el recorrido del flujo o fluido; y produce un aumento de velocidad y una
caída de presión que pueden ser metidos con precisión. La fórmula
para calcular el flujo a través de una placa con un orificio es:

 En el sistema ingles: Q = 11.782 d2 f

 En el sistema métrico: Q = 0.0125 d2 f
Donde:
 Q: flujo de agua: gpm, m3/min
 d: diámetro del orificio: plg, cm
 H: perdida de presión en: ft de agua, m de agua
 f: L, excepto cuando d es mayor del 50% del diámetro D de la tubería.
Este factor f se calcula como sigue:

 El flujo que atraviesa un orificio, en función de la perdida de carga, se

puede determinar por gráficos pertinentes.
 Las placas del orificio son poco costosos, fáciles de instalar y
ampliamente utilizados en los aparatos del tipo de diferencias de
presión para al medida de flujo. Poseen una característica indeseable, y
es que producen una perdida permanente de presión relativamente
elevada. El tubo Venturi se ha diseñado para producir está perdida a un
nivel despreciable. Los tubos Venturi ofrecen la adicional ventaja de
evitar las acumulaciones de sólidos atrapados. Pero son caros
comparados con los otros aparatos.
 Otro instrumento de medida de flujo por diferencia de presión, que
suministra una medida poco costosa te precisa los caudales de
velocidad relativamente pequeña para aguas claras, es el rotámetro. Los
tubos transparentes del rotámetro tienen una pared inferior graduada y
aumentan de diámetro desde la parte inferior hasta el superior del
tubo. Un disco metálico colocado en el tubo llega a una posición de
equilibrio en el punto en el que el flujo anular alrededor de él tiene
exactamente la misma velocidad que la diferencia de presión necesaria
para soportar su peso. La posición del disco a lo largo de las
graduaciones calibradas en el tubo del rotámetro indica directamente
la velocidad de flujo.

 Para las líneas de suministro muy grandes, donde la instalación de

mecanismo primario dentro de la línea puede ser impracticable,
costosa, los tubos de Pitot son muy útiles para la medida del caudal.
Estos van insertados en la línea mediante dispositivos especiales de
presión y colocados para medir la velocidad de flujo del agua. Esta
velocidad promedio, multiplicada por el área de sección transversal de
las tuberías, da el flujo volumétrico.