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4. Desde el punto de vista químico, ¿qué son las enzimas y qué unidades las
integran? ¿En qué molécula se acumula la información necesaria para su síntesis?
Es una molécula que está compuesta en su totalidad por proteínas,
tienen una función principal, la cual es que actúa como catalizador
y regulador en los procesos químicos del organismo, están
formadas de Carbono (C), Hidrógeno (H), Oxígeno (O), Nitrógeno
(N) y Azufre (S).
En estas reacciones, las enzimas actúan sobre unas moléculas
denominadas sustratos, las cuales se convierten en moléculas
diferentes denominadas productos. Casi todos los procesos en
las células necesitan enzimas para que ocurran a unas tasas significativas. A las
reacciones mediadas por enzimas se las denomina reacciones enzimáticas.
Muchas enzimas se encuentran en el citoplasma de la célula otros están unidas a
otras células como las enzimas respiratorias que catolizan el metabolismo del
ácido láctico y también las sustancias derivadas al ácido aminados y ácidos grasos.
Existen otros que intervienen en la síntesis de la proteína que son parte
de partículas citoplasmáticas llamadas: Ribosomas.
La información necesaria para formar o llevar a cabo con éxito el
proceso de las enzimas es en las moléculas de ARN, ADN y RER.