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Tipos de mezclas

Se le llama mezcla a la combinación de al menos dos sustancias que continúan


manteniendo sus propiedades y en las que dicha unión no causa ninguna reacción
química. Al no producirse alguna reacción química, las sustancias pueden ser separadas a
partir de métodos físicos.

Se habla de dos clases de mezclas: homogéneas y heterogéneas:

A las mezclas homogéneas también se las conoce bajo el nombre de disoluciones. En estas
el soluto, es decir la sustancia que se disuelve, ya sea en estado sólido, líquido o gaseoso,
se dispersa en el disolvente (que suele encontrarse en estado líquido) en partículas de
tamaño muy reducido. Esto trae como consecuencia la conformación de una mezcla
homogénea en lo molecular. Si se toman muestras de menor tamaño, incluso a escala
molecular, su composición seguirá siendo constante. Un ejemplo de este tipo de mezcla es
el aire o la salmuera.

Las mezclas heterogéneas, también conocidas bajo el nombre de suspensiones, se


caracterizan por poseer moléculas de gran tamaño, de tal forma que algunas pueden
percibirse por el ojo humano. Estas mezclas no son uniformes, y el disolvente se encuentra
en mayores proporciones que el soluto. Un ejemplo de estas es el agua con aceite.

Las técnicas que se utilizan para separar las mezclas son:

Tamización: esta puede ser utilizada para la separación de mezclas sólidas, compuestas
con granos de diversos tamaños. Lo que se hace es hacer pasar a la mezcla por varios
tamices.

Filtración: esta técnica permite la separación de aquellas mezclas que están compuestas
por líquidos y sólidos no solubles. Para esto, se utiliza un embudo con un papel de filtro en
su interior. Lo que se hace pasar a la mezcla por ellos.

Separación magnética: esta técnica sólo es útil a la hora de separar sustancias con
propiedades magnéticas de aquellas que no las poseen. Para esto, se utilizan imanes que
atraen a las sustancias magnéticas y así se logra separarlas de las que no lo son.

Decantación: esta técnica sirve para la separación de líquidos que tienen diferentes
densidades y no son solubles entre sí. En esta se requiere un embudo de decantación que
contiene una llave para la regulación del líquido. Por medio de esta se permite el paso del
líquido más sólido hacia un recipiente ubicado en la base, quedando el líquido con menor
densidad en el embudo.
http://www.tiposde.org/ciencias-naturales/111-tipos-de-mezclas/#ixzz3IBueUMne

Cristalización y precipitación: esta permite la separación de un soluto sólido de que se


encuentra disuelto en un disolvente. Se calienta la disolución para concentrarla, luego se la
filtra y se la coloca en un cristalizador hasta que se evapore el líquido, quedando el sólido
en forma de cristal.

Destilación: es útil para la separación de líquidos que son solubles entre sí. Lo que se hace
es hervirlos y, como esto lo hacen a distintas temperaturas, se toman sus vapores por un
tubo para luego pasarlo al estado líquido nuevamente. Esto es posible gracias a que hierven
en distintos tiempos.

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