You are on page 1of 6

DAFTAR ISI

Hal

LEMBAR PEGESAHAN i

ABSTRAK ii

ABSTRACT iii

KATA PENGANTAR iv

DAFTAR ISI v

DAFTAR GAMBAR vii

DAFTAR TABEL viii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang 1

1.2 Perumusan Masalah 2

1.3 Tujuan Penelitian 2

1.4 Ruang Lingkup 2

1.5 Mamfaat Penelitia 4

1.5.1 Bagi Mahasiswa 4

1.5.2 Bagi Institusi 4

1.5.3 Bagi Industrial 4

1.5.4 Bagi Pemerintah 4

BAB II TINJAUAN KEPUSTAKAAN

2.1 Sampah 5

2.1.1 Sampah Organik 6

2.1.2 Sampah Anorganik 6

2.2 Bioetanol 6

2.3 Bioetanol Sebagai Sumber Energi 7


2.4 Pembuatan bioetanol 8

2.5 Karakteristik liknosellulosa sebagai bahan baku Bioetanol 9

2.5.1 Selulosa 9

2.5.2 Glukosa 10

2.6 Etanol 11

2.6.1 Sifat fisik dan kimia Etanol 11

2.6.2 Syarat Mutu Etanol (SNI 06-3565-1994) 12

2.6.3 Syarat Mutu Etanol (SNI 11-7390-2008) 12

2.6.4 Spesifikasi Sifat Etanol (SNI 11.1-7390-2008) 13

2.7 Sacharomyces Cerevisae 13

2.8 Fermentasi 15

2.9 Distilasi 16

2.10Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Proses Fermentasi 17

BAB III METODELOGI PENELITIAN

3.1 Lokasi Penelitian 19

3.2 Teknik Sampling 19

3.3 Teknik Pengumpulan Data 19

3.4 Tahapan Rancangan 19

3.4.1 Variabel dan Kondisi Proses 19

3.4.2 Parameter Analisa 20

3.5 Tahapan Pelaksanaan Penelitian 22

3.5.1 Bahan Penelitian 22

3.5.2 Peralatan Penelitian 22

3.6 Rangkaian Alat Penelitian 24

3.6.1 Proses Hidrolisa 24

3.6.2 Proses Fermentasi 24


3.6.3 Proses Distilasi 25

3.7 Prosedur Penelitian 26

3.7.1 Proses Pembuatan Inokulan 26

3.7.2 Proses Pembuatan Sari Pati Sampah Sayur 26

3.7.3 Proses Hidrolisis 26

3.7.4 Proses Fermentasi 26

3.7.5 Proses Distilasi 26

3.8 Flowchart Prosedur Penelitian 27

3.8.1 Flowchart Prosedur Hidrolisis 27

3.8.2 Flowchart Prosedur Fermentasi 27

3.8.3 Flowchart Proses Distilasi 28

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil 29

4.1.1 Data Hasil Analisa Bioetanol dengan konsentrasi massa 7 gr Ragi 29

4.1.2 Data Hasil Analisa Bioetanol dengan konsentrasi massa 8 gr Ragi 29

4.1.3 Data Hasil Analisa Bioetanol dengan konsentrasi massa 9 gr Ragi 30

4.2 Pebahasan 31

4.2.1 Pengaruh Waktu Fermentasi terhadap kadar Bioetanol untuk

Inokulan 7 gram 31

4.2.2 Pengaruh Waktu Fermentasi terhadap kadar Bioetanol untuk

Inokulan 8 gram 32

4.2.3 Pengaruh Waktu Fermentasi terhadap kadar Bioetanol untuk

Inokulan 9 gram 33

4.2.4 Pengaruh Waktu Fermentasi Terhadap Kadar Bioetanol dengan


Rasio

SampahAir 2:1 34

4.2.5 Perbandingan Data SNI dengan Hasil yang diperoleh..............................35


BAB V KESIMPULAN

5.1 Kesimpulan 36

DAFTAR PUSTAKA DP

LAMPIRAN A DATA HASIL PENELITIAN LA.1

LAMPIRAN B CONTOH PERHITUNGAN LB.1

LAMPIRAN C Hasil Analisa GCMS LC.1


DAFTAR GAMBAR

Hal

Gambar 2.1 Struktur primer selulosa 10

Gambar 2.2 Saccharomyces cerevisiae 14

Gambar 3.1 Densiti MeterGambar 3.2 Rangkaian Alat Proses Fermentasi 20

Gambar 3.2 GCMS 21

Gambar 3.3 Proses Hidrolisa 24

Gambar 3.4 Proses Fermentasi 24

Gamabr 3.5 Proses Distilasi 25

Gambar 3.6 Flowchart Hidrolisis 27

Gambar 3.7 Flowchart Proses Fermentasi 27

Gambar 3.8 Flowchart Proses Densitas 28

Gambar 4.1 Grafik hubungan waktu Fermentasi dan Inokulan 7 gr terhadap kadar

bioetanol 31

Gambar 4.2 Grafik hubungan waktu Fermentasi dan Inokulan 8 gr terhadap kadar

bioetanol 32

Gambar 4.3 Grafik hubungan waktu Fermentasi dan Inokulan 9 gr terhadap kadar

bioetanol 33

Gambar 4.4 Grafik hubungan waktu Fermentasi terhadap kadar bioetanol dengan rasio

Sampah sayur 2:1 34


DAFTAR TABEL

Hal

Tabel 2.6.5 Spesipikasi Sifat Etanol 13

Tabel 2.7.1 Komposisi Sel Kamir Saccharomycea cereviciae 14

Tabel 2.7.1 Komposisi Sel Kamir Saccharomycea cereviciae Enzymes 15

Tabel 4.1 Data Hasil Analisa Bioetanol dengan Variabel 7 gr Ragi 29

Tabel 4.2 Data Hasil Analisa Bioetanol dengan Variabel 8 gr Ragi 29

Tabel 4.3 Data Hasil Analisa Bioetanol dengan Variabel 9 gr Ragi 30

Tabel 4.4 Data Perbandingan SNI dengan Hasil yang Diperoleh 35

LA.1 Data Tabel Konfersi Konsentrasi Etanol LA1

LA. 2 Data Analisa Bioetanol Ragi 7 gr dengan Rasio Sampah air 2:1 LA2

LA. 3 Data Analisa Bioetanol Ragi 8 gr dengan Rasio Sampah air 2:1 LA3

LA. 4 Data Analisa Bioetanol Ragi 9 gr dengan Rasio Sampah air 2:1 LA4