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EL CACAO

1. ORIGEN

El árbol del cacao, o cacaotero, es una


planta perenne que rinde varias
cosechas al año. Recibe el nombre
científico de theobroma cacao L. que
significa "alimento de los dioses", y
proviene del griego.

El cacao es una planta originaria de


América que se encontraba de manera
natural en las áreas de bosques, era
ya un producto básico en algunas
culturas antes de que llegaran los
Uso del Cacao
colonizadores europeos.

El cacao procede de las regiones tropicales de México y Centroamérica, los


aztecas creían que el dios Quetzalcóatl había enseñado el cultivo de esta
especie a sus antepasados; aunque en el siglo XVI se introdujo en África,
que es donde más se cultiva en la actualidad.

Nuestros antepasados utilizaban el cacao para preparar bebidas, dulces y


principalmente como dinero con el que se podía comprar otros productos;
esto hizo que aumentara la necesidad de tener más cacao y se inició el
cultivo de cacao en plantaciones cuidadas por el hombre. Cuando los
españoles llegaron a América y colonizaron varios pueblos Indígenas,
descubrieron la variedad de usos que le daban al cacao, así como las
enormes cualidades de este cultivo. Esto fue lo que motivó a que lo llevaran
a África y lo plantaran en zonas de trópico húmedo que hoy son reconocidas
como los mayores productores del mundo.

En Nicaragua el cacao fue cultivado en la zona del Pacífico, especialmente


en León, Chinandega, Granada, Masaya y Carazo; con las migraciones se
comenzó a cultivar en la región del Trópico Húmedo donde las condiciones
ambientales favorecían la obtención de un alto rendimiento productivo. En la
medida que el cacao se fue conociendo y transformándose en productos
para el consumo humano fue teniendo mayor demanda y mejor precio,
convirtiéndose en un cultivo rentable para muchas familias. El cacao forma
parte de nuestra identidad, nuestra cultura y la sabiduría que hemos
heredado de nuestros antepasados, por lo que cultivarlo nos une a ellos y
fortalece nuestro orgullo de tener sangre indígena.

En América hoy se cultiva principalmente en Brasil, Ecuador, México,


Colombia, Venezuela y la República Dominicana. Alcanza una altura media
de 6 m y tiene hojas lustrosas de hasta 30 cm de longitud y pequeñas flores
rosas que se forman en el tronco y en las ramas más viejas. Sólo una
treintena de las aproximadamente 6.000 flores que se abren durante el año
llegan a formar frutos, que reciben el nombre de piñas o maracas, que deben
recolectarse en el momento adecuado de madurez. Las piñas o maracas son
de forma ovalada o esférica y tienen una longitud de unos 20 cm. En su punto
de madurez tienen una tonalidad dorada o rojiza con unas rayas
longitudinales y emiten un sonido característico al ser golpeados. Este
sonido lo producen las semillas contenidas en el interior de los frutos,
llamadas a veces habas del cacao. Estas semillas de cacao, de sabor
amargo, son de color púrpura o blancuzco y se parecen a las almendras. La
grasa (manteca de cacao), que las semillas contienen en gran cantidad, se
utiliza en la fabricación de medicamentos, cosméticos y jabones. El residuo
pulverizado, que también se llama cacao, es la materia prima a partir de la
cual se fabrica el chocolate.

ÁRBOL DEL CACAO


Un árbol comienza a rendir cuando tiene
4 ó 5 años. En un año, cuando madura,
puede tener 6.000 flores pero sólo 20
maracas. A pesar de que sus frutos
maduran durante todo el año,
normalmente se realizan dos cosechas:
la principal (que empieza hacia el final de
la estación lluviosa y continúa hasta el
inicio de la estación seca) y la intermedia
Árbol del Cacao
(al principio del siguiente periodo de
lluvias), y son necesarios de cinco a seis meses entre su fertilización y su
recolección.
El cacao se obtiene de las semillas del fruto de este árbol. Después de la
recolección, las semillas se fermentan para que adquieran su aroma
característico. El cacao contiene casi un 20% de proteínas, un 40% de
hidratos de carbono y un 40% de grasas y es muy nutritivo. Costa de Marfil,
Ghana, Nigeria y Brasil son los primeros productores.

HOJA, FLOR Y FRUTO DEL CACAO


 Hojas, grandes, anchas, sencillas,
oblongas y de color verde brillante.
 Las flores, blanco rosadas, aparecen
insertadas directamente en el tronco o
en las ramas viejas.
 Los frutos, tipo cápsula, contienen
numerosas semillas que se dejan
fermentar y luego se tuestan y muelen
para preparar el chocolate. Hoja, flor y fruto del Cacao
El fruto es una baya denominada maraca o mazorca, que tiene forma de
calabacín alargado, se vuelve roja o amarillo purpúrea y pesa
aproximadamente 450 g cuando madura (de 15 a 30 cm de largo por 7 a
12 de ancho). El cacao tiene una corteza rugosa de casi 4 cm de espesor.
Está rellena de una pulpa rosada viscosa, dulce y comestible, que encierra
de 30 a 50 granos largos (blancos y carnosos) acomodados en filas en el
enrejado que forma esa pulpa. Los granos o habas del cacao tienen la
forma de las judías: dos partes y un germen rodeados de una envoltura
rica en tanino. Su sabor en bruto es muy amargo y astringente.
VARIEDADES DEL CACAO
 El criollo o nativo: es el cacao genuino mexicano y fue bautizado así por
los españoles al llegar a México. Se cultiva en: Perú, Venezuela,
Honduras, Colombia, Ecuador, Nicaragua, Guatemala, Trinidad, Bolivia,
Jamaica, México, Granada; y en el Caribe en la zona del océano Índico y
en Indonesia. Es un cacao reconocido como de gran calidad, de escaso
contenido en tanino, reservado para la fabricación de los chocolates más
finos. El árbol es frágil y de escaso rendimiento. El grano es de cáscara
fina, suave y poco aromático. Representa, como mucho, el 10% de la
producción mundial.

 El forastero o campesino: originario de la alta Amazonia. Se trata de un


cacao normal, con el tanino (metabolito secundario de las plantas –
compuestos químicos sintetizados por las plantas que cumplen funciones
no esenciales en ellas, de forma que su ausencia no es fatal para la
planta, ya que no intervienen en el metabolismo primario de las plantas),
más elevado. Es el más cultivado y proviene normalmente de Africa. El
grano tiene una cáscara gruesa, es resistente y poco aromático. Para
neutralizar sus imperfecciones, requiere un intenso tueste, de donde
proceden el sabor y el aroma a quemado de la mayoría de los chocolates.
Los mejores productores usan granos forastero en sus mezclas, para dar
cuerpo y amplitud al chocolate, pero la acidez, el equilibrio y la
complejidad de los mejores chocolates proviene de la variedad criolla.

 Los híbridos, entre los que destaca el trinitario: es un cruce entre el


criollo y el forastero, aunque su calidad es más próxima al del segundo.
Como su nombre sugiere, es originario de Trinidad donde, después de un
terrible huracñan que en 1727 destruyó prácticamente todas las
plantaciones de la Isla, surgió como resultado de un proceso de cruce. De
este modo, heredó la robustez del cacao forastero y el delicado sabor del
cacao criollo, y se usa también normalmente mezclado con otras
variedades.
2. REPOSTERÍA

3. BEBIDAS

Los usos y beneficios del cacao son múltiples y eso ya lo sabían nuestros
aborígenes. Primero los mayas y luego los aztecas fueron los primeros en
cultivarlo. Con la semilla los segundos preparaban el xocoatl, una bebida amarga
de chocolate negro y especies que otorgaba energía y vitalidad. Ahora se sabe
que esa fuerza y resistencia está ligada a un componente denominado
teobromina, un estimulante natural parecido a la cafeína. Estos y otros pueblos
nativos fueron experimentando y descubriendo también un abanico de utilidades.

Un grupo de arqueólogos norteamericanos ha realizado un estudio en el que


demuestran que la bebida de cacao es más antigua de lo que hasta ahora se
creía, hace unos 3.100 años los habitantes de América central ya disfrutaban de
las bebidas con cacao, esto supone un retroceso en la datación establecida en
su consumo de unos 500 años.

Los resultados obtenidos procedían del análisis de unos recipientes de cerámica


encontrados en el valle Ulua (Honduras), en su interior encontraron restos de
teobromina, un compuesto alcaloide que sólo se encuentra en la planta del
cacao, sobre todo en sus semillas.
500 años más de lo que se creía, aunque seguramente podríamos decir que la
bebida de cacao es más antigua de la fecha que ahora dan, aunque todo
dependerá de la aparición de nuevos restos arqueológicos que lo indiquen. El
cacao ha tenido una gran importancia desde tiempos remotos, no sólo se ha
utilizado como bebida, también ha sido una moneda de cambio, una forma de
identificar la clase social e incluso una medicina muy especial.
Los datos de este estudio han sido publicados en la prestigiosa revista
científica Proceedings of the National Academy of Sciences (Pnas).

El cacao es una bebida de utilización integral que no deja residuo; como los
infusos de café o té. Este cacao solubilizado forma, en mezcla con otras
substancias alimenticias, la llamada cocos preparada, cuya característica es de
ser rápida y fácil su preparación como bebida.
En la actualidad la leche con cacao es un
producto popular en el programa de
almuerzos de muchas escuelas. El cacao en
polvo usado en la industria de las bebidas es
por lo general del tipo alcalizado, o sea que el
grano descascarillado o el licor se han tratado
con álcali antes de prensarlo. Este tratamiento
da al cacao en polvo un sabor más suave y más
achocolatado y hace que permanezca más
tiempo en suspensión dentro de un líquido. El
cacao en polvo, incluso alcalizado, no es
realmente soluble en agua.

Licor De Cacao

El Pozol, Chilate, Tascalate, Popoh, Agua de barranca, Tejate y Atlquetzalli son


bebidas ancestrales: Se dice que Nezahualcoyotl bebía 80 jícaras de cacao a la
semana, cada una llevada por una doncella distinta.
Gracias a las arraigadas costumbres en el sureste de México aún existen y
continúan consumiéndose deliciosas bebidas elaboradas con base de cacao.
Tales como el Pozol, Chilate, Tascalate, Popoh, Agua de barranca, Tejate y
Atlquetzalli “Agua Preciosa” entre otras.
Fernando Rodríguez director de Chocolate Macondo dijo que “estas bebidas aún
existen, principalmente en el sureste de México. Y su aporte nutrimental es rico
en Potasio, Fósforo, Magnesio, Teobromina, Cafeína, penicilina y hierbas
medicinales, entre otras. Por lo que incluso son bebidas que sí podrían sustituir
el consumo de leche u otra bebida como el café”.

Bebida De Cacao
De acuerdo con el experto, estos son los antecedentes de dichas bebidas
ancestrales:

 Pozol:
Es parte de la cultura chiapaneca, generalmente se toma para
combatir el agotamiento, porque un vaso o jícara contiene las propiedades
de una merienda común, es muy práctico entre las personas que se
desempeñan en trabajos de alto rendimiento.

 Chilate:
Es una bebida originaria de América Central. Está preparada con
chile, maíz tostado y cacao. En México en la Región de la Costa Chica de
Guerrero se prepara con cacao colorado y cacao pataxte.

 Tascalate o Taxcalate:
Es una bebida tradicional del Estado de Chiapas y su consumo data
desde la época prehispánica. Este se prepara con maíz, cacao, achiote,
azúcar y canela.

 Tejate:
Es tradicional del Estado de Oaxaca y regiones circundantes, por
lo que es popular entre pueblos indígenas mixtecos y zapotecas. Procede
de la época prehispánica donde se cree que se usaba con fines
ceremoniales. Está bebida se prepara con maíz y cacao.

 Atlaquetzalli “Agua Preciosa”:


Originaria del altiplano mexicano, de la antigua Tenochtitlán y la
región Teotihuacana, es una bebida fría muy espumosa, en sus
ingredientes encontramos agua de chile, flor de magnolia, hoja santa,
pimienta y chile.
Fernando Rodríguez finalizó contextualizando que: “los aztecas
sabían que una taza de xocolatl eliminaba el cansancio y estimulaba las
capacidades psíquicas y mentales. Estas bebidas eran consideradas
como una fuente de sabiduría espiritual, energía corporal y potencia
sexual.

 El licor de cacao:
Entre tanto es una pasta que se produce a partir de la molienda del
cacao fermentado. Es una de las materias primas para la fabricación de
chocolates y de bebidas alcohólicas. El compuesto en cuestión tiene un
color marrón oscuro y además un sabor bastante amargo.
La mezcla de la manteca de cacao junto con el licor de cacao son determinantes
en la calidad de un chocolate. Entre más elevado sea el porcentaje de licor en el
chocolate más se reducirá la cantidad de azúcar y, en consecuencia, el chocolate
será más amargo, puro y oscuro.

El cacao era muy apreciado como producto afrodisíaco y el Atlaquetzalli (Agua


Preciosa) era una de las bebidas favoritas en las ceremonias nupciales”. En la
época prehispánica las bebidas hechas con cacao eran consideradas sólo para
la élite y se les conocía como oro líquido, pues en esa época, los granos de
cacao se usaban como moneda; con cuatro granos podías comprar un conejo,
con 10 la compañía de una dama, y con 100, un esclavo. Se dice que
Nezahualcoyotl bebía 80 jícaras de cacao a la semana y cada una era llevada
por una doncella distinta”, concluyó.

4. PROPIEDADES MEDICINALES

En la medicina popular al cacao se le


atribuyen propiedades para combatir las infecciones
intestinales, diarreas y para disminuir las secreciones. Se
usa también para regular la tiroides y como un estimulante
suave.

La cáscara de la semilla de Cacao es usada para


afecciones hepáticas, de la vejiga y los riñones y en la
diabetes. También se usa como tónico general y como
astringente en las diarreas por su alto contenido de
taninos.

El cocimiento de semillas y hojas de Cacao se usa para tratar asma,


debilidad, diarrea, fracturas, inapetencia, malaria, parasitismo, pulmonía, tos,
cólico y envenenamiento.

La manteca de cacao se usa para tratar heridas, afecciones dérmicas,


quemaduras, labio rajado, fatiga.

Las hojas tiernas se usan para desinfectar heridas.

BENEFICIOS
Sus propiedades beneficiosas eran ya bien conocidas por los antiguos
pobladores de Mesoamérica que los utilizaban como medicina y alimento
energizante.
 Cáncer: El cacao ayuda a reducir el riesgo de padecer de cáncer gracias
a que es rico en flavonoides, antioxidantes que actúan a nivel celular;
estos combaten los radicales libres y evitan la formación de células
cancerosas.
 Colesterol: La acción antioxidante protectora frente a los radicales libres
y frente a otras partículas degenerativas, previniendo así la oxidación de
las LDL. Si el LDL se oxida, la arteria se endurece y la placa se adhiere a
ella. Según quedó demostrado por científicos de Harvard Medical School,
el consumo de chocolate negro, con 60 a 70% de cacao, disminuye los
niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL) o colesterol “malo” y
aumenta el colesterol “bueno”.
 Depresión: Estimula ciertos neurotransmisores en el cerebro que ayudan
a aliviar la depresión y a obtener una sensación de bienestar.
 Enfermedades coronarias: El consumo de cacao está asociado a una
menor incidencia de infartos. Los flavonoides polifenólicos que se
encuentran en este fruto tienen el potencial de prevenir las enfermedades
cardíacas.
 Estrés: La teobromina, alcaloide presente en el cacao, es un estimulante
no adictivo del sistema nervioso central.
 Función cerebral: Los flavonoides en el cacao mejoran el sistema que
activa el pensamiento, según demostró un estudio con 90 ancianos que
padecían deterioro cognitivo leve, publicado en Hypertension. Al tomar
flavonoides derivados del cacao por ocho semanas, mejoraron en pruebas
de function.
 Huesos: Ayuda a la formación de huesos firmes y actúa como un relajante
muscular, debido a su alto contenido en magnesio.
 Presión arterial: Los flavonoides y antioxidantes presentes en el cacao
estimulan la producción de óxido nítrico, molécula que promueve la
vasodilatación o aumento del calibre de los vasos sanguíneos. De esta
manera se incrementa el flujo de sangre y la presión arterial se mantiene
estable.
Los flavonoides antioxidantes presentes en el cacao estimulan la
producción de óxido nítrico, molécula que promueve la vasodilatación o
aumento del calibre de los vasos sanguíneos. De esta manera se
incrementa el flujo de sangre y la presión arterial se mantiene estable.
 Riñones: La teobromina, químico presente en el cacao, es pariente de la
cafeína pero con efectos moderados y de larga duración. Al igual que el
café, actúa como diurético aumentando la producción de orina. Además
de ser un suave estimulante del sistema nervioso.
 Salud visual: Los flavonoides en este fruto mejoran la capacidad para ver
en condiciones difíciles, según demostró un estudio realizado en la
University of Reading en Inglaterra. Los participantes mostraron una
mayor agudeza visual dos horas después de consumir chocolate negro en
pruebas de memoria visual.
 Sistema vascular: Modulador del homeóstasis vascular, inhibiendo la
agregación plaquetaria en las arterias, es decir, dificultando la formación
de trombos. Estimulante de la producción de óxido nítrico, gas que en el
interior de las paredes arteriales relaja y ensancha las arterias, lo que
permite el fácil flujo de la sangre y la menor presión sanguínea. Actúan
sobre los vasos sanguíneos que, dilatados, hacen aumentar el flujo de
sangre al cerebro. De allí un aumento del oxígeno y de los azúcares
permitiría al cerebro trabajar mejor.

VALORES NUTRICIONALES DEL CACAO


 Antioxidantes: El cacao es más antioxidante que el té verde. Los
antioxidantes ayudan a prevenir el envejecimiento y el riesgo de sufrir
enfermedades cardiovasculares y cáncer. Para potenciar sus propiedades
antioxidantes lo tomaremos en ayunas, influye directamente y de manera
positiva sobre la resistencia a la insulina o discapacidad del cuerpo para
responder a la insulina, ayudando a reducir el riesgo de padecer diabetes.

 Magnesio: El cacao es rico en magnesio, un mineral que nutre nuestro


sistema nervioso y nuestra musculatura.
Si tenemos déficit de magnesio podemos tomar la decocción de la cáscara
endulzada con miel o estevia, o bien comer algunas semillas en ayunas.

 Calcio: Gracias al calcio que contiene, el cacao ayuda a fortalecer los


huesos y los dientes, entre otras propoiedades. Para disfrutarlo será
importante consumir un cacao sin azúcar, ya que el azúcar blanco
empeora la asimilación del calcio en nuestro organismo.

 Vitamina c: Contiene vitamina C, una vitamina que nos ayuda a subir las
defensas y a prevenir muchas enfermedades, además de nutrir nuestros
huesos, dientes y piel.

 Fibra: Por ser un alimento de origen vegetal, el cacao contiene fibra, por
lo que contribuye a eliminar sustancias tóxicas del organismo y regular los
niveles de glucosa y ácidos grasos en sangre.

 Triptófano: El cacao contiene triptófano, un aminoácido que favorece la


producción de serotonina, un neurotransmisor que lleva a una señal
nerviosa que produce felicidad. Por eso el cacao mejora estados de
ansiedad, irritabilidad, depresión, etc.

ADVERTENCIAS SOBRE SU USO


El uso excesivo del cacao puede provocar constipación por ser muy
astringente, puede provocar reacciones alérgicas en personas sensibles y el
contenido de aminas puede provocar ataques migrañosos.

Grandes cantidades de chocolate pueden provocar sobreexcitación en


niños, así como aceleración del pulso y desordenes del sueño debido al
contenido de cafeína.
Preparación y posología
La manteca de cacao es usada como excipiente farmacéutico en
supositorios y productos vaginales, así como aditivo en ungüentos y
preparaciones cosméticas como cremas para la piel y creyones de labios.
El cacao es un alimento rico en minerales, vitaminas y fibra. Consumirlo en
semilla, polvo o chocolate puro nos aportará numerosos beneficios para la
salud y además podremos disfrutar de su delicioso sabor.

¿Sabías que el cacao es bueno para el corazón, la depresión, el asma,


la piel seca, los dolores musculares, la retención de líquidos o la
diabetes?

Las propiedades del Theobroma cacao,


de origen Mejicano, que era conocido
como el alimento de los dioses, y
también algunos consejos de belleza
con manteca de cacao. Conviene
diferenciar el cacao del chocolate, que
puede contener un mayor o menor
porcentaje de cacao. Cuanto más
cacao contenga, más disfrutaremos de
sus propiedades saludables.

También es importante destacar que el cacao es estimulante, aunque menos


que el café, por lo que no conviene abusar y deberemos tenerlo en cuenta
en personas con nerviosismo, insomnio, etc. y en niños, especialmente los
que sufran de nerviosismo o hiperactividad.

PROPIEDADES TERAPÉUTICAS
Gracias a estos excelentes valores nutricionales, el cacao nos ayuda en
múltiples enfermedades:

Consumir semillas de cacao es muy beneficioso para las arritmias y para


potenciar la memoria y la concentración. Las semillas son diuréticas, por lo
que nos ayudan a eliminar líquidos de nuestro organismo (retención de
líquidos, edemas, etc.).
El aceite que se extrae de la semilla se usa para tratar problemas de piel,
quemaduras, heridas y erupciones.
Las hojas tiernas de la planta se pueden usar para desinfectar heridas.
La harina de cacao o cacao en polvo no ayuda en casos de arterioesclerosis,
artrosis, diabetes, etc. En casos de agotamiento y debilidad la mezclaremos
con miel y tomaremos una cucharada cada mañana.
La infusión de semillas y/u hojas, que nos aporta los beneficios del cacao
evitando su contenido graso, es muy beneficioso para el asma, las caries y
la diarrea.
La manteca de cacao, que es uno de los ingredientes principales de los
protectores labiales, lo usaremos para fisuras y grietas en la cara labios o
senos, hemorroides y piel seca. También la podemos aplicar directamente
sobre la piel en el caso de dolores musculares.
5. BELLEZA

El cacao ha revolucionado el mundo de la belleza, por tratarse de un


magnifico aliado de la piel, que, al aplicarlo sobre ella, esta se vuelve más
suave con un brillo impecable. Por esa razón, los productos cosméticos que
contengan cacao, deben tener al menos 65 o 70% de este ingrediente, lo
que garantizará gran cantidad de antioxidantes que resguardarán la piel de
los radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro, humectando,
mejorando la circulación y corrigiendo el tono del rostro o cuerpo.

El doctor “Andrew Neil”, firme partidario de la medicina


integrativa, basada en la adecuada nutrición, relajación y
control mental, recomienda básicamente el uso del cacao
y chocolate negro, por su acción antioxidante y
antiinflamatoria en una dieta balanceada. Asimismo, el
doctor “Bernard Philippe Bulidon”, reconocido nutricionista,
opina que el cacao es un producto anti edad, conteniendo
50 veces más “polifenol” que la pepita de uva, con un gran
poder contra el envejecimiento celular.

El cacao, además de detener la aparición de


arrugas, tiene efectos favorecedores sobre la
prevención de la celulitis; igualmente en la
cáscara de la semilla, se encuentra la cafeína,
principal agente tonificador de los tejidos; usando
la manteca directamente sobre la piel, reduce las
asperezas, siendo ventajosa para tratar las áreas
resecas, disminuyendo en profundidad las líneas de expresión. De igual
forma, es una excelente solución previniendo y atenuando las estrías; pues
añade mucha flexibilidad a las fibras que están maltratadas, nutriéndolas y
aportándoles humectación.

Conjuntamente con todas las propiedades que


contiene el cacao para la piel, envolver su
cabello con tratamientos a base de este
componente, le devolverá un brillo impactante,
cuidándolo de resequedad y puntas
abiertas. Este milagroso elemento, contiene
vitamina B1, ideal para el funcionamiento de hidratación en pelo y cuero
cabelludo.

PROPIEDADES

 Magnesio: Por su buen contenido en magnesio nos nutre mejor nuestro


sistema nervioso.

 Antioxidantes: Ayuda a prevenir el envejecimiento gracias a sus


antioxidantes, también nos disminuye el riesgo de sufrir enfermedades
cardiovasculares y cáncer.
 Fibra: Su origen vegetal nos aporta buena fibra, lo cual nos ayuda a
regular los niveles de glucosa y ácidos grasos en la sangre.

“CONOCE LA CHOCOLATERAPIA, EL TRATAMIENTO DE BELLEZA


MÁS DULCE”
En los últimos años, las terapias y los tratamientos de belleza
naturales han adquirido mucho impulso. Después de muchos años de
buscar la innovación en los productos más complejos, el mundo de la belleza
ha sido revolucionado al conocerse los beneficios de productos como el vino,
el aloe vera y… el chocolate.
TRATAMIENTO DE CHOCOLATERAPIA: PÁSATE AL DULCE
La técnica de la chocolaterapia es una innovación que ha tenido un éxito
especial. Y es que el chocolate es una fuente de propiedades. Actualmente,
podemos decir que la chocolaterapia cuenta con millones de adeptos en todo
el mundo. Quizás su éxito se deba a que este tratamiento de belleza nos
aporta tranquilidad y bienestar, con todo lo bueno que la naturaleza nos
ofrece. Pero…

¿QUÉ ES LA CHOCOLATERAPIA?

La chocolaterapia es uno de los tratamientos de belleza que más se vienen


empleando en los últimos años, ya que sus beneficios son ilimitados. En esta
técnica, no se emplea el chocolate que consumimos habitualmente, sino
cacao puro al que no añadimos ni azúcar ni leche. De este modo, es más
sano para nuestro organismo y sus propiedades quedan intactas.

La chocolaterapia puede ser un tratamiento de belleza para el rostro o para


todo el cuerpo. El procedimiento de esta técnica consiste en extender el
chocolate fundido y caliente sobre la piel limpia mediante un masaje
o bañándose en él. En otras versiones, también se aplica calor después de
extenderlo, para facilitar la absorción de los nutrientes.

“BENEFICIOS DE LA CHOCOLATERAPIA PARA LA PIEL”

LA CHOCOLATERAPIA ES UNA FUENTE DE FELICIDAD.

A través de la piel, el chocolate nos aportará los mismos beneficios que


nos aporta cuando lo ingerimos. ¿Cuáles son esos beneficios? Al comer
chocolate, nuestro cuerpo segrega endorfinas, la conocida como las
hormonas de felicidad, ya que nos producen felicidad y tranquilidad. Por ello,
podemos decir que la chocolaterapia es una excelente técnica para
ayudarnos a libraremos del estrés y de la depresión.

LA CHOCOLATERAPIA NOS MANTIENE JÓVENES

Como hemos apuntado, para el tratamiento de chocolaterapia se utiliza


chocolate puro, que es un antioxidante muy potente. Al ser tan rico en
antioxidantes, nos ayudará contra el envejecimiento cutáneo que podemos
sufrir en rostro, manos, cuello o escote. Si quieres saber cómo mantener tu
rostro radiante, aquí os dejamos una recomendación sobre qué hábitos
seguir y aquí os explicamos cómo hacer bien una limpieza rutinaria.
Además, la chocolaterapia mantendrá nuestra piel más hidratada, elástica
y suave.

LA CHOCOLATERAPIA NOS NUTRE

El chocolate es un alimento que nos aporta oligoelementos, minerales y


vitaminas. Aplicado en nuestra piel, también.

CHOCOLATERAPIA PARA UNA PIEL PERFECTA

El chocolate aplicado durante el tratamiento de chocolaterapia ayuda a


mejorar nuestra circulación, al reducir la inflamación de los vasos
sanguíneos. De esta manera, este dulce elemento tendrá una acción
drenante y anticelulítica.

Además, con su aplicación, eliminaremos células muertas y, a su vez,


mejoraremos la oxigenación de la piel.

RESULTADOS DE LA CHOCOLATERAPIA
El chocolate aplicado en la técnica de la chocolaterapia actuará sobre
nuestro sistema nervioso. Por ello, cuando acabemos, nos encontraremos
más felices, relajados y con fuerzas para comernos el mundo. Al producir
endorfinas, sentiremos un mayor deseo sexual y alivio, en el caso de que
padezcamos dolores. Es más, no solo lo sentiremos a nivel psíquico, sino
también a nivel físico, ya que amaremos el aspecto y tacto de nuestra piel.
¡Y también su olor!
La chocolaterapia es perfecta para tratar la celulítis (En este sentido te
recomendamos también que leas sobre la cavitación para eliminar la grasa
localizada), la falta de tonicidad de la piel, la retención de líquidos, las estrías,
las marcas de expresión e, incluso, las arrugas.

Es una de las mejores técnicas que existen porque es relajante y estimula al


máximo todos los sentidos. Acabarás con todas las tensiones y el estrés
acumulado día tras día

Si buscabas una técnica natural, que te deje una piel fantástica y te


transporte a otro mundo, no tardes ni un minuto más. Ven y conoce la
chocolaterapia.

“BENEFICIOS DE LA MANTECA DE CACAO PARA LA BELLEZA”

En el ámbito de la cosmética se utiliza con mucha frecuencia la manteca de


cacao, sobre todo en los tratamientos enfocados al cuidado del rostro y de
la piel. Te lo puedes encontrar en lociones, cremas y otros cosméticos.
Posiblemente no te hayas dado cuenta, pero muchos cuentan con este
elemento entre sus componentes. Lo mejor de todo es que encaja a la
perfección entre los productos de belleza femenina, ya que trata algunos de
los problemas más comunes que sufren, como pueden ser las estrías, las
arrugas o el pelo seco.
A continuación, te desvelamos los beneficios de la manteca de cacao para
la belleza.
 Estrías
Posiblemente cuando acudes a la playa te da cierto reparo quitarte la
camiseta y ponerte en bikini. Las estrías te echan para atrás. Se producen
por el estiramiento de la piel y la ruptura de fibras elásticas, pero no
sólo después del parto, también afecta a hombres.
Gracias a la manteca de cacao conseguiremos que penetre varias capas
de la piel y la hidraten reparando las fibras dañadas. Sólo debes aplicarla
en aquellas zonas del cuerpo en donde suelan aparecer con más
frecuencia.
 Arrugas
A la hora de cumplir años nos preocupan las arrugas. Gracias a la
vitamina E que contiene la manteca de cacao nos podemos olvidar de este
problema. Tiene la capacidad de disminuir las asperezas y también trata
la piel seca, además de reducir la profundidad de las arrugas.
 Cuidado del pelo
Cualquier persona para lucir un cabello sano y elegante debe tenerlo
nutrido. La manteca de cacao proporciona un contenido graso que le
viene muy bien al pelo. Se puede considerar una manera natural de
tenerlo hidratado y sano.
Lo adecuado es untarse con manteca de cacao todo el pelo de la cabeza y
dejarlo que actúa durante varios minutos. Al final lo aclararemos con
abundante agua para eliminar los residuos.
Algunos expertos también aseguran que puede ser útil contra la celulitis,
así que no podemos descartar nunca a este producto natural para
cualquier consejo de belleza.
6. PRODUCCIÓN
7. BIBLIOGRAFÍA

 Fuente: http://termaliasport.com
 Fuente: //www.joya.life/blog/
 https://lpcdedios.wordpress.com/2014/02/06/cacao-y-sus-beneficios/
 https://www.plantas-medicinal-farmacognosia.com/productos-
naturales/propiedades-y-beneficios-del-cacao/
 https://mejorconsalud.com/el-cacao-un-alimento-medicinal-y-un-remedio-de-
belleza/