1.
Introducción
Los dispositivos de transferencia de calor
y masa que implican un líquido que
interactúa con un flujo de gas tienen una
amplia gama de aplicaciones, incluyendo
plantas de destilación, torres de
enfriamiento y procesos de aireación y
secado desecante [1–
5]. Muchos estudios han pasado por cara
cterización el calor y la transferencia de
masa en tales configuraciones [6 – 9]. Lo
s mecanismos de transferencia de calor y
masa son similares y analógicos. Por lo
tanto, en algunos casos especiales en los
que los datos de transferencia de calor o
de masa no son fiables o no están
disponibles, se puede utilizar la analogía
de transferencia de calor y masa para
determinar el conjunto de datos que falta
o no es fiable. En este respeto, La
analogía de Reynolds es la correlación
más simple y es aplicable solamente para
el caso especial donde los números de
Prandtl y de Schmidt son ambos iguales a
la unidad. Chilton y Colburn en 1934 [10]
introdujeron una correlación para predecir
el coeficiente de transferencia de masa de
los datos experimentales de transferencia
de calor y fricción de fluido, que es
aplicable para el flujo completamente
desarrollado dentro de los tubos o entre
las placas paralelas
con; 0,6 < Prandtl < 60 and 0,6 < Schmid
t < 3000.
Sin embargo, ambas analogías
caracterizan los fenómenos de transporte
"convectional" y pueden no ser aplicables
para algunos casos especiales y
geometrías. Por lo tanto, varios estudios
han examinado la aplicabilidad de estas
analogías a otras configuraciones [11 –
13]. Steeman y cols emplearon CFD para
investigar la validez de la analogía de
transferencia de calor y masa para un
caso particular de flujos de aire de interior
y cuando no se cumplen las condiciones
de analogía. Semejantemente, Tsilingiris
[14] desarrolló experimentalmente un
modelo de la analogía de la transferencia
del calor y de la masa en sistemas solares
de la destilación basados en la analogía
de Chilton-Colburn. Este estudio investiga
la analogía entre las intensidades del
calor y la transferencia de masa en
procesos de evaporación a baja
temperatura con configuración flujo, en la
que una corriente canalizada de aire pasa
a través de una lámina de agua que
cae. La interacción en tal configuración ti
ene el potencial de mejorar significativam
ente el fenómeno de transferencia.
2. configuración experimental
En este experimento, un chorro planar de
agua fue dirigido perpendicular a un flujo
de aire canalizado, como se muestra en la
Fig. 1. Un tanque de agua con la altura
ajustable fue utilizado para proporcionar
una cabeza constante de la presión para
conducir el flujo de agua en diversos
caudales y un ventilador del flujo axial de
la velocidad variable con una capacidad
máxima de 280 m3/h fue empleado para
conducir flujo de aire en vario caudales
constantes. Los caudales de agua se
determinaron midiendo el tiempo que se
tomó para que un volumen de agua
conocido pasara a través de la boquilla, y
el caudal de aire exacto se determinó a
partir de las mediciones realizadas
mediante una sonda estática de Pitot
atravesada por el conducto y el
manómetro diferencial.
Para medir la humedad y la temperatura,
se utilizó un conjunto de tres sensores de
humedad/temperatura (Sensirion SHT71
) con una precisión de ± 3% para la hum
edad y temperatura de ± 0,3 K en condici
ones de habitación estándar. Los
sensores wereplaced a ambos lados de la
hoja para medir el cambio de humedad y
temperatura de la corriente de aire a
medida que cruzaba la hoja de agua,
como se ve en la Fig 1. Un tercer sensor
fue colocado fuera del experimento para
supervisar las condiciones de la sala. Se
utilizó un conjunto de dos termopares (tipo
T) con una precisión de ± 0,3 K para
registrar la temperatura del agua antes y
después del contacto con la corriente de
aire.
Se usó un calentador de agua auxiliar pa
ra mantener la temperatura del agua de e
ntrada a una temperatura constante y así
reducir el error relativo de las medicione
s.
3. probando la analogía de Chilton-
Colburn
Al considerar la transferencia de calor, la
tasa total de transferencia de calor (Q̇t) es
la suma de los índices convectivos,
evaporativos y radiactivos de la
transferencia de calor. Asumiendo que la
transferencia de calor de radiación es
insignificante, esto se puede determinar a
partir de EQ. (1).
donde Q̇CV es la tasa de convección de
transferencia de calor y Q̇ EV es la tasa
de transferencia de calor a través de la
evaporación. ṁa es el caudal de masa d
e aire y ℏ a, i y ℏ a, o son la enthalpies d
el aire en las condiciones de entrada y sa
lida, respectivamente. La velocidad de
evaporación se puede determinar a partir
de EQ. (2).
donde ℏ FG es la entalpía de vaporización
y ṁev es la tasa de evaporación, que se
puede calcular midiendo la humedad
específica (ω) del aire en las condiciones
de entrada y salida y el caudal de masa
de la corriente de aire como se indica en
EQ. (3).
En el lado de transferencia de masa, el v
alor experimental del coeficiente de trans
ferencia de masa se puede determinar a
partir de EQ. (4).
donde, ρv, ∞ es la densidad del vapor en
las condiciones de la corriente libre y ρv,
fes la densidad del vapor en la condición
de la película, que se considera ser aire s
aturado en la temperatura media de las d
os fases.
El valor experimental del coeficiente de
transferencia de calor convectivo puede
calcularse a partir de EQ. (5).
donde la CA, a es el área seccionada
transversalmente de la corriente de aire,
el T ∞ es la temperatura a granel de la
corriente y TF es la temperatura de la
película. La tasa de transferencia de calor
convectiva puede ser determinada por
EQ. (1).
La existencia de una analogía se evaluó
por primera vez examinando la relación
entre el coeficiente de transferencia de
calor determinado de EQ. (5) y el
coeficiente de transferencia de masa
calculado por EQ. (4), como se muestra
en la Fig. 2.
Como se observa en la Fig. 2, los valores
experimentales de los coeficientes de
calor y transferencia de masa están
correlacionados con una precisión
razonable, con un coeficiente de
determinación (R2) de 0,72. El calor y la
transferencia de masa son análogos, en
circunstancias donde las capas de límite
térmico y de concentración son del mismo
tipo [15]. Para las condiciones probadas
por Chilton y Colburn, las correlaciones
empíricas de los números de Nusselt y de
Sherwood fueron determinadas según lo
dado en ecualizadores. (6) y (7) [16].

Basado en la analogía de Reynolds el
número de la transferencia de calor
Stanton es equivalente al número de la
transferencia total
Stanton. Donde el número de
la transferencia de calor Stanton es el co
ciente del número de Nusselt al producto
de los números de Reynolds y de Prandtl
, y el número de la transferencia total Sta
nton es el cociente del número de Sherw
ood al producto de los números de Reyn
olds yde Schmidt, según
lo dado en ecualizadores. (8) y (9) [15].
Ahora, sustituyendo la correlación
empírica para los números Nusselt y
Sherwood, resulta en
ecualizadores. (10) y (11).
De éstos, Chilton y Colburn habían deriv
ado un factor "J" para el calor y la transfe
rencia total según
lo dado en ecualizadores. (12) y (13) [10]
. consumirá una fracción considerable de la
Puesto que el factor "J" es igual para la
transferencia de calor y de masa, la
analogía de Chilton-Colburn fue
determinada según lo dado en EQ. (14)
[10].
Como se mencionó anteriormente, la
analogía de Chilton-Colburn, vista en EQ.
(14), es válida para un flujo
completamente desarrollado dentro de
una tubería, y para flujo paralelo a
superficies planas, cuando 0,6 < Prandtl <
60 y 0,6 < Schmidt < 3000.
La aplicabilidad de la analogía de Chilton-
Colburn a otras configuraciones y
condiciones puede ser validada para la
geometría y las condiciones particulares
del experimento.
La Fig. 3 muestra los valores
experimentales del coeficiente de
transferencia de calor por convección de
EQ. (5) en comparación con el valor
calculado de la analogía Chilton-Colburn,
que se da en EQ. (14) utilizando los datos
experimentales de transferencia de masa.
Esta cifra muestra cierta correlación para
predecir el coeficiente de transferencia de
calor de los datos de transferencia de
masa, pero con una dispersión bastante
grande.
De esto se podría considerar que la
analogía de Chilton-Colburn es
razonablemente válida para estas
geometrías y condiciones. Sin embargo,
considerando que en los procesos de
evaporación a baja temperatura se
energía suministrada para superar el calor
latente de la vaporización, es razonable
esperar que la relación entre el calor y la
transferencia de
masa cuenta para esto. Por lo tanto, este
trabajo pretende encontrar una analogía
entre el coeficiente general de
transferencia de calor y el coeficiente de
transferencia de masa, en el que se
contabiliza la bothconvection y la
evaporación.
4. Análisis dimensional
En un intento de describir la analogía
entre el calor y la transferencia de masa,
para esta interacción compleja del flujo, el
teorema de Buckingham-π fue empleado
para definir los parámetros sin
dimensiones. Al hacerlo se consideró que
las variables que describían el calor y la
transferencia de masa eran: velocidad del
aire, longitud característica, entalpía de
evaporación, conductividad térmica del
aire, densidad del aire, viscosidad del
aire, calor específico del aire, tasa de
difusión,
el contenido de entalpía de la corriente d
e aire en las condiciones de la película y l
a diferencia de temperatura entre dos fas
es. Como tal una relación general como s
e valores calculados de EQ. (17) contra los
muestra en EQ. (15) puede ser formada.
donde f es una función desconocida. Las
dimensiones de estas variables se basan
en cuatro unidades físicas básicas de m
asa (M), temperatura (t), tiempo (t) y long
itud(L).
Como hay doce cantidades y cuatro
unidades básicas, según el teorema de
Buckingham-π [17], ocho grupos
dimensionales pueden ser desarrollados,
como se muestra en EQ. (16).
donde f ′ es también una función descon
ocida. Eligiendo ρa, Ka, va y la como los
parámetros de repetición, el grupo
independiente de siete dimensiones se
puede determinar cómo se indica en la
tabla 1.
5. Analogía entre el coeficiente de
transferencia de calor total y la masa
coeficiente de transferencia
Como se mencionó anteriormente, la
analogía de Chilton-Colburn caracteriza
sólo el fenómeno de la transferencia
convectional y puesto que en los procesos
de evaporación de baja temperatura una
fracción significativa de la transferencia
de calor entera es a través de la
evaporación, es lógico presentar
una correlación para predecir el coeficien
te general de transferencia de calor de lo
s datos de transferencia de masa. A este
respecto, el valor experimental del
coeficiente general de transferencia de
calor puede calcularse sustituyendo Q̇CV
en EQ. (5) con Q̇t como se muestra en
EQ. (17).
Para evaluar la existencia de cualquier
similitud entre el coeficiente de
transferencia de calor total y el coeficiente
de transferencia de masa, se trazaron los
valores experimentales de coeficiente de
transferencia de masa de EQ. (4), como
se muestra en la Fig. 4.
En la Fig. 4, se puede observar que el co
eficiente de transferencia de masa es an
álogo al coeficiente de transferencia de c
alor total con un coeficiente de determina
ción (R2) de 0,95.
Sobre esta base, el coeficiente general de
la transferencia del calor se puede
expresar en función de la densidad y del
calor específico de la corriente de aire, así
como los grupos sin dimensiones
derivados del teorema de Buckingham π,
según lo dado en EQ. (18).
Para definir el exponente de los grupos no
dimensionados en EQ. (18), un análisis de
cuadrados mínimos resulta en EQ. (19).
Los exponentes de los números Peclet y
Bodenstein son idénticos, pero con difere
ntes signos y, por lo tanto, pueden presen
tarse en forma fraccionada. Según lo men
cionado anterior el Bodenstein es el prod
ucto de los números de Reynolds y de Sc
hmidt y semejantemente, el número de P
eclet es el producto de los números de R
eynolds y de Prandtl. Por lo tanto, el coci
ente de Bodenstein a los números Pecle
t es de hecho la relación de Schmidt al n
úmero de Prandtl, o el número de Lewis (
le), según lo dado en EQ. (20).
Del mismo modo, los exponentes de π7 y
π8 son idénticos, pero con signos
opuestos y pueden presentarse en forma
fraccionada, como se indica en EQ. (21).
El cociente de π7 a π8 es de hecho el
cociente de la entalpia de la vaporización
al contenido de la entalpia de la corriente
de aire en las condiciones de la película,
que en este contexto referido como
cociente de la entalpia. El cociente de la
entalpia caracteriza los procesos de la
evaporación de la baja temperatura con
respecto al calor requerido de la
evaporación y de la energía suministrada
por la corriente a granel.
Se puede ver que los exponentes del
número Lewis y la relación de entalpía son
iguales y, por lo tanto, EQ. (19) ahora
puede ser reescrito como EQ. (22).
En este contexto, el producto del número
de Lewis y del cociente de la entalpia se
refiere como el número de Lewis de la
evaporación (Leev) y, por lo tanto, EQ.
(22) puede ser reescrito como EQ. (23).
Se muestra en la Fig. 5 es el coeficiente
de transferencia de calor total calculado
por EQ. (23) versus los valores
experimentales calculados a partir de EQ.
(17). Esta cifra muestra claramente una
correlación mucho más fuerte, con un
coeficiente de determinación (R2) de
0,98, al contabilizar el proceso de cambio
de fase e incorporar el número de
evaporación de Lewis.
6. Conclusión
Se realizó un estudio experimental para
examinar la relación entre el calor y los
coeficientes de transferencia de masa en
un proceso de evaporación flujo a baja
temperatura. En este sentido, se empleó
el teorema de Buckinghamπ, así como un
análisis de mínimos cuadrados. Se
determinó el grupo de ocho dimensiones
del análisis de Buckingham-π. La
realización del análisis de mínimos
cuadrados en estos parámetros sin
dimensiones mostró una fuerte
correlación entre el coeficiente general de
transferencia de calor y el cociente de
entalpía. Esto condujo a la correlación de
una analogía modificada de Chilton-
Colburn que incluye el cociente de la
entalpia para explicar los procesos de la
evaporación de la baja temperatura
(referidos como el número de Lewis de la
evaporación). Como resultado de este
trabajo, el calor y la transferencia de masa
pueden ser cuantificados ahora por la
medición y determinación de sólo uno de
estos parámetros.