BOLO GELADO DE ABACAXI COM COCO

INGREDIENTES

2 bolos de abacaxi (pullman) ou um bolo de abacaxi

1 lata de leite condensado (moça)

1 lata de creme de leite

1 litro de leite

1 pacote de coco ralado

4 colheres de maizena

2 latas de abacaxi em calda ou 1 abacaxi cortado em rodelas

MODO DE PREPARO

Faça o creme com: 1 lata de leite moça, 1 lata de creme de leite, 1 litro de leite, 4 colheres de
sopa de maizena, misture tudo e leve ao fogo até virar uma creme

O abacaxi e o bolo corte em fatias finas

Colocar uma camada de bolo arrumando lado a lado, depois o creme, o abacaxi, continuar até
terminar em creme

Jogue o coco ralado por cima e leve à geladeira