Nutrición en los niños con hiperactividad

El trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH) es el trastorno del

neurodesarrollo más frecuente en la edad pediátrica. Los niños con este trastorno tienen
un 50% más de probabilidades de ser obesos, los problemas en la alimentación de un niño
con TDAH estarían relacionados con la comida impulsiva y la falta de masticación. En el
hogar hay que procurar que los padres, y el entorno

Recomendaciones a seguir durante la comida:

 Procurar comer todos juntos.

 Enseñar a comer despacio y masticando bien.
 Premiar la conducta correcta: "bien hecho" no castigar la incorrecta (hablar con el
niño para hacerle comprender por qué es incorrecta la actitud o acción durante la
comida)
 Si el niño come despacio, la sensación de hambre desaparecerá antes de acabar la
comida, se relajará y frenará la impulsividad.
 Comer despacio ayuda a mantener un peso correcto.
 Dar poco a poco autonomía al niño. Que coma sin supervisión. Sentirse autónomo
y válido mejorará su autoestima.
 Ir añadiendo responsabilidades a la vida cotidiana del niño (poner o quitar la
mesa...)
 Evitar el uso frecuente de estimulantes como bebidas con cafeína y teína, el
chocolate, etc.
 Practicar ejercicio físico de manera frecuente.
 Enriquecer la dieta en ácidos grasos omega 3 y omega 6, que son muy
beneficiosos para el cerebro y tienen que ser tomados externamente ya que el
cuerpo no los fabrica ( Sardina , Salmón , atún , nueces )
 Hidratarse correctamente. La mejor bebida es el agua, seguida de la leche y los
zumos de fruta 100% naturales. Se recomienda un litro y medio o dos litros al día,
aumentando su consumo en verano.
 Introducir alimentos ricos en triptófano, que es un aminoácido precursor de la
serotonina, la llamada sustancia química del sueño. Por ejemplo, pollo, leche,
nueces o semillas de ajonjolí (sésamo).
 Tomar alimentos ricos en zinc y vitamina B6, necesarios para sintetizar la
serotonina junto al triptófano. Por ejemplo, paté, higos, mariscos, cereales, carnes
rojas, pollo…

En ocasiones uno de los efectos secundarios de la medicación es que el niño tenga falta
de apetito. Si notamos que se siente inapetente después de tomar el medicamento, dale la
dosis después del desayuno, tener siempre a mano bocadillos nutritivos de bajas calorías.
 TDAH y Factores alimenticios

Hay teorías que relacionan el TDAH con un defecto congénito causado por deficiencias
en el aporte de DHA materno durante el embarazo o la lactancia, así como la ausencia
virtual de DHA y AA en las fórmulas lácteas infantiles. Se sabe que el DHA y el AA son
requeridos como bloques de construcción para el cerebro y los ojos de los neonatos. Otro
de los factores alimenticios que se ha relacionado con el
TDAH ha sido el uso de colorantes y aditivos.

El tratamiento farmacológico del TDAH

se basa en una combinación de tratamiento farmacológico como el metilfenidato (ya sea
de liberación inmediata o retardada), la atomoxetina o la recientemente comercializada
lisdexanfetamina, conjuntamente con la terapia no farmacológica que incluye, además del
tratamiento psicopedagógico, las posibles modificaciones dietéticas. El tratamiento de
este trastorno con fármacos estimulantes no está exento de efectos secundarios, como los
que ejercen sobre el sueño y el apetito. La aparición de estos efectos secundarios, junto
con una falta de respuesta al tratamiento médico, hace que muchos padres lo cuestionen
y rechacen, llegando a recurrir a terapias alternativas, como los «tratamientos dietéticos».

Intervenciones dietéticas
Las intervenciones dietéticas que se han realizado o se proponen en la actualidad en niños
diagnosticados de TDAH son las siguientes.
 Dieta libre de aditivos (dieta Feingold)
Esta dieta se basa en una teoría propuesta por el alergólogo americano Ben Feingold, que
pensaba que la sintomatología del TDAH era secundaria a los aditivos de los alimentos
y, por tanto, podía prevenirse y tratarse con una dieta basada en eliminar estas sustancias
y disminuir así el consumo de colorantes, saborizantes artificiales, edulcorantes
artificiales y salicilatos. Entre estos alimentos se incluyen los siguientes: frutos secos,
fresas, naranja, melocotón, piña, aceituna, almendra, pimienta, pepino, pepinillo, salsa de
tomate, té, endibia, uva y miel.

 Dieta oligoalergénica
Consiste en identificar en un principio los alimentos que producen síntomas alérgicos
para disminuir al mínimo la exposición a éstos , se excluyen estos alimentos durante un
periodo de 3-4 semanas. Si durante este tiempo se observan resultados positivos en cuanto
a la mejoría de los síntomas del TDAH, se pueden ir introduciendo gradualmente
alimentos con intervalos de 4 días. En el caso de que apareciera alguna reacción, se
elimina el alimento responsable durante un periodo mínimo de 6 meses, y se requiere un
periodo de 5 días sin reintroducciones de alimentos nuevos.

 Dieta de restricción de azúcares

En este tipo de dieta se elimina o disminuye el consumo de alimentos ricos en azúcar
(dulces, golosinas, helados, bebidas gaseosas, cereales azucarados, etc.).

 Otros tratamientos alternativos

Entre ellos podemos destacar los siguientes: entrenamiento visual, dosis altas de
vitaminas, suplementos de minerales, hierbas de St. John, neurofeedback/biofeedback,
quelantes, kinesiología aplicada, etc. Es importante tener en cuenta los posibles efectos
adversos potencialmente graves que se pueden producir con los quelantes y las dosis
elevadas de vitaminas.

 Suplementación con ácidos grasos

Bibliografía:

 Quintero J, Rodríguez Quiroz J , Aspectos Nutricionales en el trastorno por déficit

de atención / hiperactividad , Revista Neurología de la conducta , pág. (307-312)
, disponible en : http://cuadernoderecursos.es/wp-
content/uploads/2011/07/Quintero-et-al-aspectos-nutricionales-del-TDAH_rev-
Neurol-2009.pdf
 Consejos nutricionales para niños con TDAH , disponible en :
http://www.tdahytu.es/consejos-nutricionales-para-ninos-con-tdah/
 Canals Baeza, M. Juste Ruiz, H. Romero Escobar , Revista Nutrición Infantil Pediátrica ,
Pág. 171-175 , año 2015