FUNDACIÓN UNIVERSITARIA AGRARIA DE COLOMBIA

INGENIERÍA MECATRÓNICA
www.uniagraria.edu.co

INFORME PLASTILINA COMESTIBLE

SISTEMAS AGROINDUSTRIALES
Daniel Felipe Moreno López; ID:209321 ,Daniel Felipe Ramírez González,
ID:212532,
Laura Lorena Villamizar; ID: 209383 Diego Poveda; ID: 20767 4
moreno.daniel21, ramirez.daniel22, Villamizar.laura3,
poveda.diego4(@uniagraria.edu.co)OBJETIVO GENERAL
 Elaborar un producto con todas las características de una plastilina pero
comestible, este proceso se realizara de manera manual para conocer el
procedimiento e indagar sobre los procesos o tecnologías que se podrían
utilizar para fabricar este producto a nivel industrial.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Obtener los materiales requeridos para la práctica

 Elaborar las mezclas de los ingredientes para realizar dos tipos de plastilina
comestible
 Preparar la masa de la plastilina y amasar muy bien para que la plastilina quede
totalmente homogeneizada logrando la textura de la plastilina que venden en
el mercado.
 Utilizar la creatividad para realizar una figura con el producto obtenido
 Analizar que características debe tener la plastilina para llegar al producto final
 Analizar las tecnologías que se podrían utilizar para la realización de este
proceso a nivel industrial
 determinar las ventajas y desventajas del producto obtenido y así observar los
errores que se cometieron al realizar el procedimiento manualmente

INTRODUCCION
Con este experimento lo que pretendemos es realizar una plastilina comestible casera
de diferentes colores, un experimento muy motivador ya que es un elemento
comúnmente utilizado por los niños, posibilitando que los niños puedan saborear sus
creaciones para esto la plastilina se realizó con materiales comestibles, permitiéndoles
experimentar con un elemento altamente modelable, este experimento se debe enfocar
hacia la ingeniería mecatrónica para saber cómo automatizar el proceso de este
producto, por lo tanto se verán algunas tecnologías que se utilizan y líneas de
producción para llevar a cabo este proceso a nivel industrial, también observamos la
cantidad de cada ingrediente que debe llevar esta plastilina y así poder pensar sobre
tecnologías que puedan hacer este proceso más eficiente.

MATERALES

-Azucar glass (Marca Colombina)

-Leche condensada (Marca Nestle)
-Nutella (Marca Nutella)
-Leche en polvo (Marca Doña campo)
-Recipientes hondos
-Balanza

FACTORES AMBIENTALES
-Temperatura ambiente 19°C

TECNOLOGIAS EN LA FABRICACION DE PLASTILINA

MEZCLADORA:

Es un dispositivo usado en la industria alimenticia para mezclar diversas materias

primas y formar un nuevo producto normalmente se componen de :
MOTOR: puede ser de diversas capacidades 110,229 y 440 volts y su potencia se mide
en caballos de fuerza (HP)
FLECHA: es el elemento que transmite el movimiento giratorio y la fuerza del motor
hacia las propelas
PROPELAS: es la parte metalica en forma de palas o brazos que son lo que mueven el
producto ya sea liquido o solido en el recipiente para ser mezclado
DISTRIBUIDOR DE ENVASES:
Es un dispositivo utilizado para poner el producto ya terminado en envases para su
posterior comercialización, es capaz de ordenar , clasificar , orientar , posicionar y
transportar cualquier objeto rígido y cumple las funciones de llenado , etiquetado ,
cierre , ensamble y control de los productos y envases

Rotulador y sellador industrial, marca el producto y lo termina de sellar

herméticamente .

PROCESOS INDUSTRIALES:
Los Ingredientes Son:
*Harina
*Sal
*Colorantes
*Aromatizantes
*Agua caliente
*Y un ingrediente secreto que las empresas se niegan a revelar
Luego los vierten uno por uno a la mezcladora exactamente 3Min con 20Seg. Que
pasan a una máquina que la corta a la medida del empaque y a la vez los
introduce en un recipiente plástico que van transitando por una banda transportadora
conforme van avanzando se les va colocando una tapadera, luego avanzan por un
rodillo que cierra el envase herméticamente después se le coloca la
etiqueta del producto según: Aroma, Color, Etc. Por último, se pasan los envases
por un detector de metales por seguridad.

Anexos:
Video industrial