You are on page 1of 26

Química

QUÍMICA COMO CIENCIA

• Define la química como ciencia y a sus objetivos.


• Identifica las aplicaciones de la química en el desarrollo científico y tecnológico.

Química

La historia de la química está intensamente unida al desarrollo del hombre ya que abarca todas las transformaciones de
materia. La química es el estudio de la composición, estructura y propiedades de las sustancias materiales, de sus interacciones
y de los efectos producidos sobre ellas.

El principio del dominio de la química empieza con el dominio del fuego. Hay indicios que hace más de 500 000 años en
tiempos del Homo erectus algunas tribus consiguieron este logro que aún hoy es una de las tecnologías más importantes. No
sólo daba luz y calor en la noche y ayudaba a protegerse contra los animales salvajes. También permitía la preparación de
comida cocida.

Desde los primeros tiempos, los seres humanos han observado la transformación de las sustancias –la carne cocinándose, la
madera quemándose, el hielo derritiéndose– y han especulado sobre sus causas. Siguiendo la historia de esas observaciones
y especulaciones, se puede reconstruir la evolución gradual de las ideas y conceptos que han culminado en la química
moderna.

7
Química

Resuelve el siguiente QUIMILETRAS (usa tus colores).

QUÍMICA CIENTIFICOS SUSTANCIAS


HOMBRE TRANSFORMACIÓN OXÍGENO
HISTORIA MATERIA COMBUSTIÓN
OBSERVACIONES

QUÍMICA COMO CIENCIA

OBJETIVOS CAMPOS RAMAS

Estudiar la materia
Industria Alimentación General Descriptiva Analítica Bioquímica
y energía
Reconocer teorías

Agricultura Inorgánica Cualitativa


Estudiar reacciones Medicina

Orgánica Cuantitativa
Experimentar

8
Química

¿QUÉ ES CIENCIA?

• La palabra “ciencia” proviene del latín scientia que quiere decir


“conocimiento”. Actualmente se entiende por ciencia al conocimiento
sistematizado en cualquier campo o área.

• Es el instrumento por el cual el hombre puede obtener conocimiento


acerca de la naturaleza, con el propósito de entenderla y describir algunos
fenómenos que se producen, dando respuesta a ciertas interrogantes
acerca de las mismas.

LA QUÍMICA, ¿ES CIENCIA?

“La Química es la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de
acomodo de los átomos), sus propiedades y las reacciones que la transforman en
otras sustancias”.
Linus Pauling

• Permanentemente, en nuestro universo y en la actividad humana ha existido el


cambio. La necesidad de dar respuesta acerca de las transformaciones de la materia
y los cambios que en ella ocurren condujo al hombre hacia la creación de una
nueva ciencia.
• La Química se ocupa del estudio de los sistemas químicos; conllevan a la formación
de nuevas sustancias que no existían inicialmente, como es la oxidación del hierro
o la combustión de un papel.
• La Química se apoya en los fundamentos matemáticos y físicos y a su vez es el
fundamento de las ciencias biológicas.

Objetivos de la Química

a) Estudiar la composición y estructura de la materia y sus propiedades.


b) Reconocer y explicar los hechos, principios y teorías que se dan entre la materia y energía.
c) Estudiar las leyes de las reacciones químicas.
d) Determinar mediante experimentos los fenómenos que se producen en la materia.
La Química no se limita al estudio de las sustancias que hay en la Tierra, también estudia la
composición de las estrellas, etc. y extiende su finalidad en descubrir nuevas sustancias cuyas
propiedades y aplicaciones sean importantes para el hombre.

9
Química

Importancia de la Química
La Química ha desempeñado un papel importante en el desarrollo de la humanidad. El desarrollo científico y tecnológico
alcanzado en nuestros tiempos resulta evidente.
La Química desempeña un papel importante en los diferentes campos del desarrollo, tales como:

a) La industria y energía:• plásticos


• caucho sintético
• pinturas
• petróleo, gas natural
• energía nuclear
• cemento
• minería

b) La agricultura: • insecticidas
• fungicidas
• abonos
• biotecnología

c) La medicina:• antibióticos
• anestésicos
• desinfectantes
• vitaminas
• vacunas
• láseres
• radiaciones (quimioterapia)

d) La alimentación: Uso de preservantes (gaseosas, dulces, helados, etc.).


Elaboración de enlatados (embutidos, yogurts, etc.).
Control de calidad de alimentos.

Ramas de la Química

1. Química general.- Estudia todo el campo de la Química de forma simplificada.


2. Química descriptiva.- Estudia los elementos químicos y sus combinaciones.
a) Inorgánica.- Estudia las propiedades, formulación y nomenclatura de los
compuestos inorgánicos.
b) Orgánica.- Estudia al carbono y a sus derivados.
3. Química analítica.- Determina la composición química de las sustancias o de las mezclas.
a) Cualitativa.- Identifica los diversos elementos que componen la sustancia mediante cualidades físicas como el color,
olor, sabor etc.
b) Cuantitativa.- Determina la cantidad de cada elemento en una sustancia.
4. Bioquímica.- Estudia las reacciones químicas que ocurren en un organismo vivo.

10
Química

1. El estudio de la fusión del hielo lo realiza la Resolución:


química: Medicina  Vacunas

A) descriptiva. B) general.
Industria  Petróleo

C) analítica. D) bioquímica.
Alimentación  Saborizantes
Agricultura  Insecticidas
E) cualitativa.

Resolución: Los cambios de estado como la función Rpta.: C


lo realiza la química general.
Sólido  Líquido 3. La formulación de los compuestos químicos como
Fusión óxidos, hidróxidos y ácidos corresponden a la rama
Rpta.: B de la química ______________.

2. Relacione correctamente: A) orgánica B) general


I. Medicina a. Insecticidas C) descriptiva D) inorgánica
II. Industria b. Petróleo E) bioquímica
III. Alimentación c. Saborizantes Resolución:
IV. Agricultura d. Vacunas

A) Ib, IIc, IIIa, IVd B) Ia, IIb, IIIc, IVd


Rpta.: D
C) Id, IIb, IIIc, IVa D) Id, IIa, IIIb, IVc
E) Id, IIc, IIIa, IVb

11
Química

1. La palabra “ciencia” significa: 8. La formación de óxido corresponde a la rama de la


química:
A) ley. B) conocimiento.
C) materia. D) científico. A) general. B) orgánica.
E) energía. C) inorgánica. D) descriptiva.
E) bioquímica.
2. Rama de la química que estudia al carbono y sus
derivados: 9. La fecha de vencimiento de un producto corresponde
a la fecha de caducidad del:
A) orgánica B) inorgánica
C) experimental D) aplicada A) edulcorante. B) saborizante.
E) descriptiva C) refrigerante. D) preservante.
E) colorante.
3. Las vacunas son aportes de la química a la:
10. No es un análisis cualitativo:
A) alimentación. B) droga.
C) vida. D) medicina. A) precipitado amarillo
E) energía. B) 50 g de NaCl
C) desprendimiento de gases
4. En la elaboración de gaseosas (Coca Cola), se utilizan D) olor irritante
_______________ para evitar su descomposición. E) sabor agrio

A) dulces
11. ¿Cuántos ejemplos del campo de la medicina hay?
B) colorantes
• Vitaminas • Gaseosas
C) preservantes
• Cosméticos • Sueros
D) saborizantes
• Vacunas • Quimioterapia
E) tintes
A) 4 B) 2 C) 1
5. La elaboración de pinturas acrílicas corresponde al D) 5 E) 3
campo de la:
12. Relacionar correctamente las ramas de la química.
A) medicina. B) agricultura.
I. Orgánica a. Ácidos
C) energía. D) alimentación.
II. Inorgánica b. Olor picante
E) industria.
III. Cualitativa c. Porcentaje de oxígeno
IV. Cuantitativa d. Gas propano (C3H8)
6. Relaciona:
I. Medicina a. Insecticidas A) Ib, IIa, IIIc, IVd B) Id, IIa, IIb, IVc
II. Industria b. Minería C) Ia, IIb, IIIc, IVd D) Ia, IIc, IIId, IVb
III. Alimentación c. Preservantes E) Ic, IIa, IIId, IVb
IV. Agricultura d. Antibióticos
13. Extracción de oro es a minería como fertilizante es a
A) Ia, IIb, IIIc, IVd
___________________ .
B) Ib, IIc, IIIa, IVd
C) Id, IIb, IIIc, IVa A) medicina B) alimentación
D) Ic, IIb, IIIa, IVd C) energía D) agricultura
E) Id, IIc, IIIa, IVb E) industria

7. La química cuantitativa determina la ___________ de 14. Un objetivo de la química es estudiar las ___________
cada proteína. de las reacciones químicas.

A) calidad B) cantidad A) formas B) reacciones


C) impotencia D) aplicación C) fórmulas D) estructuras
E) calidad E) leyes

12
Química

15. La elaboración del caucho corresponde al área de la: 16. El estudio del petróleo y sus derivados como el
thinner el kerosene corresponde a la química:
A) industria.
B) agricultura. A) inorgánica. B) descriptiva.
C) minas. C) general. D) cualitativa.
D) medicina. E) orgánica.
E) alimentación.

1. Aporte de la química en la medicina: 7. La elaboración de cemento corresponde al campo de


la:
A) perfumes B) gaseosas
C) anestésicos D) fungicidas A) medicina. B) agricultura.
E) petróleo C) alimentación. D) energía.
E) industria.
2. Las plantas necesitan ____________ y abonos para
estar saludables. 8. Una masa de 10 g de hidróxido de sodio (NaOH)
corresponde a una análisis ________________.
A) vacunas B) fertilizantes
C) antibióticos D) oxígeno A) descriptivo B) cualitativo
E) vitaminas C) cuantitativo D) general
E) bioquímico
3. El vocablo latín scientica significa:
9. La identificación de una base con fenolftaleína es un
A) ciencia. B) esencia.
análisis __________________.
C) estable. D) escena.
E) científico. A) cuantitativo B) cualitativo
C) descriptivo D) bioquímico
4. El objetivo de la química es estudiar la composición E) general
de la ________________ .
10. No es un campo de la medicina:
A) física B) química
C) tierra D) materia A) antibióticos B) radioterapia
E) estrella C) rayos láser D) criogenia
E) energía eléctrica
5. Es una aplicación de la química en la industria y
energía: 11. La fabricación de néctares corresponde al campo de
la ______________ .
A) preservantes B) fungicidas
C) petróleo D) vitaminas A) medicina B) agricultura
E) fármacos C) energía D) alimentación
E) industria farmacéutica

6. Relaciona:
12. Estudia los cambios de estado de la materia: “Química
I. General a. Organismos vivos
_____________________” .
II. Bioquímica b. Composición
III. Orgánica c. Química simplificada A) general
IV. Analítica d. Carbono B) descriptiva
C) analítica
A) Ia, IIb, IIIc, IVd B) Ic, IIa, IIId, IVb
D) bioquímica
C) Ic, IIb, IIId, IVa D) Ia, IId, IIIb, IVc
E) cualitativa
E) Id, IIb, IIIa, IVc

13
Química
• Alumno(a) : ______________________________________________________________

• Curso : ____________________________________________ • Aula : __________

• Profesor : ______________________________________________________________

1. La química _________________ estudia al carbono y 6. El petróleo y el gas de Camisea corresponde el campo


a sus derivados. de la ___________________ .

A) orgánica B) inorgánica A) energía B) medicina


C) general D) descriptiva C) industria D) alimentación
E) cualitativa E) minería

2. Los _______________ son utilizados en los alimentos 7. El agua potable contiene iones de calcio (Ca +2) y
envasados para evitar su descomposición. magnesio (Mg+2) en partes por millón (ppm); este
examen corresponde a un análisis:
A) colorantes
B) saborizantes A) general. B) objetivo.
C) azúcares C) cualitativo. D) cuantitativo.
D) preservantes E) descriptivo.
E) tintes
8. La fórmula de la leche de magnesia es el hidróxido
3. Las fábricas textiles corresponden al campo de la de magnesio (Mg(OH)2); este tema es estudiado en la
______________________ . Química:

A) alimentación B) industria A) orgánica. B) inorgánica.


C) medicina D) minería C) descriptiva. D) general.
E) agricultura E) bioquímica.

4. Al realizar un análisis ________________ se encontró 9. Relaciona:


presencia de precipitado rojo sangre lo que indica I. Industria a. Vacunas
presencia del ión férrico (Fe+3). II. Agricultura b. Saborizantes
III. Medicina c. Pesticidas
A) descriptivo B) general
IV. Alimentación d. Caucho
C) cuantitativo D) objetivo
E) cualitativo A) Ib, IId, IIIc, IVa B) Ia, IIb, IIIc, IVd
C) Ic, IIb, IIIa, IVd D) Id, IIa, IIIb, IVc
5. Relaciona: E) Id, IIc, IIIa, IVb
I. Medicina a. Gas natural
II. Industria b. Conservas 10. La fabricación de mermeñadas corresponde al campo
III. Energía c. Maderera de la ______________________ .
IV. Alimentación d. Quimioterapia
A) medicina B) agricultura
A) Ic, IIa, IIId, IVb B) Id, IIc, IIIb, IVa
C) alimentación D) energía
C) Id, IIc, IIIa, IVb D) Ia, IIb, IIId, IVc
E) industria
E) Ic, IIa, IIIb, IVd

14
Química

MÉTODO CIENTÍFICO

• Conoce el método científico y asume la importancia de su aplicación en las ciencias.


• Identifica los pasos del método científico y lo aplica mediante un ejemplo.

I N B E S T I G A C I O N P E D I C I O N S T U V E
H P C I M O I M I A P E C N O L O G I A T U L U P Q
O E I N E C N G O T T R O X I Z T I A E I O U A R S
L R E V T I U T U O A S O T N E I M I C O N O C U E
A S N E I F E O D O E B M R S U V E A C I A T A X S
A E T S N I S O E X S F G H I J K L M N O P Q R T V
M U O T I T T D A E E X P E R I M E N T A C I O N O
I E F I H N C O R I O S Y M A R E S M O S M E M S F
G R O G A E P U A V I A E I O U N H T I E O S L I R
O A S A I I A W X Y Z F G H Z I O O A N A R F E L S
S N A C G C I E N S I I A T U V I L T E N T U O S M
V C B I I F H I J M N O P Q R S C A U T U V E R O E
A I E O A G L K J A I G O L O N C E T E I U R S A T
M A N N T A C I I O N R S T U I I W X Y Z A Z C O O
O T I F I C O C I E S A B E O A D Z E A N O A R S D
O B C E R V N C I O N A T N F E E P U E R T T I T O
S M E T O E D I T O S P R E D I R C V I O N E S Z A
H G U U I E A T E N C I O N F O P J A U L I T A S U
I T O C A P C O N O S I M I E E N T O T O Y H O L A
D I S C I P L I N A I N T O D O T I D T E M A S F E

CIENCIA OBSERVACIÓN PREDICCIÓN


CIENTÍFICO CONOCIMIENTOS TECNOLOGÍA
MÉTODO INVESTIGACIÓN EXPERIMENTACIÓN

15
Química

MÉTODO CIENTÍFICO

es el
se resalta
mediante
Proceso Etapas

para obtener son

conocimientos observación

hipótesis

experimentación

conclusión

teoría

ley

La ciencia no ha sido siempre igual. Al principio era muy rudimentario pero se fue
desarrollando gracias al trabajo de los científicos, hombres inteligentes y curiosos que
han buscado explicarse las leyes del mundo que los rodea.

Para esto, el hombre de ciencia aprendió a realizar predicciones a partir de la observación


de los fenómenos que se producían a su alrededor. De esta manera aprendió a conocer
más su medio ambiente. Este conjunto de conocimientos que el ser humano ha
aprendido constituye la ciencia.
Para llegar a los inventos, el ser humano ha acumulado conocimientos a medida que
iba resolviendo sus problemas. El conocimiento de las cosas se ha logrado a través de
la investigación científica, cuya herramienta principal es el método científico.

EL MÉTODO CIENTÍFICO
El método científico es un proceso de investigación aceptado para descubrir, organizar y utilizar el conocimiento para comprender
las cosas que nos rodean, todas las ciencias utilizan el método científico.
El método científico tienen una serie de etapas que se extienden desde la observación hasta la ley científica. Nos proporciona
mecanismos necesarios para definir si una afirmación es o no válida.

Características del método científico


• Es de naturaleza convencional, sirve de marco de generación del conocimiento objetivo.
• Puede ir de lo general a lo particular o viceversa. Utiliza la lógica llegando así a una conclusión.
• Contrasta empíricamente (experiencia) y su validez depende de los resultados de la propia contrastación.

16
Química

Etapas del método científico

1. Observación
Es el primer paso del método científico, es la etapa donde concentramos nuestra
atención, empleando los sentidos, en el objeto o fenómeno. Se debe realizar lo
siguiente:

• Percibir el problema con los sentidos.

• Hacer observaciones empíricas conscientes.

• Definir con cierta claridad el problema.

• Enuncia el fenómeno observado.

2. Hipótesis
Es la respuesta probable al problema planteado. Surge del análisis y la correlación de hechos. Para ello se debe:

• Reunir información.

• Comparar información.

• Dar explicaciones posibles.

• Seleccionar la explicación más probable.

• Formular una o más hipótesis.

3. Experimentación
Tiene como finalidad de confirmar o refutar la hipótesis planteada.

Aparece como una de la etapas más importantes de una investigación donde se necesita:

• Diseñar el experimento.

• Disponer los equipos y materiales.

• Montar y manipular los instrumentos de laboratorio.

• Observar la experiencia.

• Interpretar los datos obtenidos.

Si los resultados son congruentes con los hechos observados y la hipótesis, se podrá ir a la siguiente etapa en el caso
contrario se debe presentar una nueva hipótesis.

4. Conclusión
Es la culminación del método, la evaluación y contrastación de los datos registrados, que permite generalizar los hechos
y establecer deducciones respecto al problema planteado. Debemos hacer lo siguiente:

• Contrastar y cuestionar la hipótesis.

• Aceptar o rechazar la hipótesis en los resultados del experimento.

• Expresar lo concluido en forma clara, ordenada y veraz.

5. Teoría
Que explica los sucesos y proporciona las bases para explicar algunas leyes.

En esta etapa se indica si los resultados de la experimentación están de acuerdo con las pruebas.

17
Química

Ley científica
Es un enunciado exacto del comportamiento de la naturaleza sin excepciones.

El trabajo científico
Es una forma de trabajo que consiste en razonar, descubrir, comprobar o verificar
determinados fenómenos, hechos y enigmas de la naturaleza.
El científico no es necesariamente un genio; es una persona que posee cualidades
como:
a) Es objetivo en su pensamiento, es decir, fundamenta en hechos reales las decisiones
que toma. Hace suposiciones basado en experiencias o conocimientos adquiridos.
b) Es imparcial.
c) Es analítico y no juzga sin poseer evidencias del objeto de estudio.
d) Acepta las opiniones de los demás.
e) Comunica sus descubrimientos e ideas y las comparte sin egoísmos.
f) Es sencillo y humilde; no se jacta de aquello que sabe o posee.

Aplicando el método científico


1. Observación
Emplea tus sentido y responde a la siguiente pregunta:

¿Por qué la vela (parafina) arde?

2. Hipótesis

• ______________________________________________________________________

• ______________________________________________________________________

• ______________________________________________________________________

• ______________________________________________________________________

• ______________________________________________________________________

• ______________________________________________________________________

18
Química

3. Experimentación
Observa, dibuja y anota.

4. Conclusión

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________

19
Química

1. No corresponde a la etapa de observación: Resolución:


El científico es objetivo en su pensamiento se
A) Percibir el problema con los sentidos. fundamenta en hechos reales.
B) Realizar observaciones empíricas conscientes.
Rpta.: C
C) Definir con claridad el problema.
D) Enunciar el fenómeno observado.
3. Característica que pertenece a la experimentación:
E) Cuestionar la hipótesis.
A) Da explicaciones posibles.
Resolución: La hipótesis es una respuesta probable B) Formular la hipótesis.
que se confirma o refuta en la experimentación y se C) Diseñar el experimento.
cuestiona y contrasta en la conclusión.
D) Percibir el problema.
Rpta.: E E) Reunir información.

Resolución: El diseño de experimento corresponde


2. Característica del científico que expresa que él realiza
a la etapa de experimentación.
suposiciones basado en experiencias o conocimientos
adquiridos:
Rpta.: C
A) analítico
B) imparcial
C) objetivo
D) sencillo
E) humilde

1. Completa: 3. Lo empírico está relacionado con:


El método ____________ es de naturaleza __________,
A) leyes. B) datos.
es decir, sirve de marco de generación del
C) experiencia. D) saber.
conocimiento.
E) conocimiento.
A) matemático - práctica
B) químico - experimental 4. Ciencia que utiliza el método científico:
C) algebraico - logarítmica
A) química B) biología
D) científico - convencional
C) física D) psicología
E) práctico - experimental
E) todas

2. Relaciona:
5. Es el primer paso del método científico:
I. Scientia a. Manipulación
II. Observación b. Sin excepción A) experimentación B) hipótesis
III. Experimentación c. Sentidos C) observación D) ley
IV. Ley d. Conocimiento E) teoría

A) Id, IIc, IIIa, IVb


6. No es característica del científico:
B) Ic, IId, IIIa, IVb
C) Ia, IIb, IIIc, IVb A) analítico B) objetivo
D) Id, IIc, IIIb, IVa C) parcial D) observador
E) Id, IIa, IIIb, IVc E) imparcial

20
Química

7. En la etapa de la observación se debe realizar lo 12. Etapa en la que se indica si los resultados de la
siguiente: experimentación están de acuerdo con las pruebas:

A) emplear los sentidos. A) experimentación B) ley


B) diseñar experimentos. C) teoría D) observación
C) definir el problema. E) hipótesis
D) aceptar la hipótesis.
E) AyC 13. Característica que no pertenece al método científico:

A) Genera conocimiento objetivo.


8. Un científico es sencillo y humilde porque:
B) Utiliza la lógica.
A) se fundamenta en hechos reales. C) Sus etapas poseen jerarquía.
B) porque se jacta de sus logros. D) Es aplicable en todas la ciencias.
C) no comunica sus ideas. E) Se rige por el azar.
D) no se jacta de lo que sabe. 14. No corresponde a la ciencia:
E) es parcial.
A) conjunto de conocimientos
B) actividad empírica
9. Respuesta probable (puede ser verdadera o falsa)
C) análisis de fenómenos
que se confirma con la experimentación:
D) resuelve problemas
A) observación E) estilo de moda
B) hipótesis
C) experimentación 15. Una de las cualidades del científico es ser
D) conclusión ________________ .
E) teoría
A) amable
B) alegre
10. Etapa del método científico donde se confirma o refuta
C) imparcial
la hipótesis planteada:
D) egoista
A) observación E) egocéntrico
B) hipótesis
C) experimentación 16. La implementación de un laboratorio corresponde a
D) teoría la etapa de:
E) ley
A) observación.
B) hipótesis.
11. La comparación de la información pertenece a:
C) experimentación.
A) teorías. B) conclusión. D) conclusión.
C) observación. D) hipótesis. E) teoría.
E) ley.

21
Química

1. Relacionar: 7. No se considera como parte de la hipótesis:


I. Método científico a. Conjunto de
A) Reunir información.
conocimientos
B) Dar explicaciones posibles.
II. Científico b. Imparcial, objetivo
C) Diseñar el experimento.
III. Ley c. Sin excepción
D) Comparar información.
IV. Ciencia d. Proceso para la
E) Seleccionar explicación probable.
obtención de
conocimiento
8. Considerada la etapa más importante del método
A) Id, IIc, IIIb, IVa B) Id, IIb, IIIc, IVa científico:
C) Ia, IIc, IIId, IVb D) Ic, IIb, IIIa, IVd
A) teoría B) observación
E) Id, IIa, IIIb, IVc
C) hipótesis D) experimentación
E) ciencia
2. Colocar V si es verdadero o F si es falso con respecto
al método científico:
9. No corresponde a la etapa de la experimentación:
I. Se basa en hechos reales ( )
II. El método científico es exclusivo A) Diseñar los experimentos.
para algunas ciencias. ( ) B) Plantear el problema.
III. Es un conjunto ordenado de C) Disponer de materiales y equipos.
etapas o procedimientos. ( ) D) Interpretar las experimentaciones.
E) Montar y manipular instrumentos de laboratorio.

A) VFV B) VVF C) FFV


10. Proporciona las bases para explicar algunas leyes:
D) FVF E) VVV
A) observación B) hipótesis
3. El planteamiento del problema se realiza en: C) experimentación D) conclusión
E) teoría
A) hipótesis. B) conclusión.
C) experimentación. D) ley. 11. Es la culminación del método, permite generalizar
E) observación. los hechos y establecer deducciones al problema
planteado:
4. Corresponde a la observación:
A) ley B) experimentación
A) Percibe el problema con los sentidos. C) observación D) conclusión
B) Realiza observaciones empíricas conscientes. E) hipótesis
C) Expresa lo concluido en forma clara.
D) AyC 12. Herramienta principal de la investigación científica:
E) AyB
A) científico
5. La cualidad del científico que expresa la B) ley
fundamentación en hechos reales: C) hipótesis
D) método científico
A) analítico B) sencillo E) instrumento de laboratorio
C) humilde D) objetivo
E) parcial

6. Un químico observa y analiza los fenómenos para


sacar sus:

A) conclusiones. B) análisis.
C) leyes. D) ciencias.
E) observaciones.

22
Química
• Alumno(a) : ______________________________________________________________

• Curso : ____________________________________________ • Aula : __________

• Profesor : ______________________________________________________________

1. El método _________________ permite descubrir el 6. El trabajo científico no consiste en:


porqué de un ______________ .
A) razonar.
A) científico - elemento B) descubrir conocimientos
B) matemático - cuerpo C) comprobar fenómenos.
C) científico - fenómeno D) tantear respuestas.
D) algebraico - problema E) observar hechos.
E) científico - vida
7. El ______________ científico consiste en razonar,
2. Ordena las etapas del método científico: descubrir, comprobar o verificar deter minados
I. Ley IV. Teoría fenómenos, hechos y enigmas de la naturaleza.
II. Observación V. Experimentación
A) hipótesis B) trabajo
III. Conclusión VI. Hipótesis
C) enunciado D) apartado
A) II, VI, III, VI, V, I E) contexto
B) II, VI, V, III, IV, I
C) II, V, III, IV, I, VI 8. La suposición que trata de explicar lo observado es:
D) II - I - III - IV - V - VI
A) experimentación. B) hipótesis.
E) II - VI - V - IV - III - I
C) conclusión. D) ley.
E) teoría.
3. No pertenece al método científico:

A) teoría B) ley 9. Enunciado exacto sin excepciones:


C) conclusión D) tanteo
A) teoría B) hipótesis
E) observación
C) ley D) conclusión
E) apartado
4. Relaciona:
I. Etapas a. Investiga
10. Etapa mediante el cual se confirma o refuta lo
II. Observación b. Respuesta probable
planteado:
III. Científico c. Fenómeno
IV. Hipótesis d. Procedimiento A) observación B) experimentación
C) conclusión D) ley
A) Ic, IIa, IIb, IVd
E) teoría
B) Id, IIb, IIIc, IVa
C) Id, IIc, IIIa, IVb
D) Ic, IIb, IIIa, IVd
E) Ic, IIa, IIId, IVb

5. Es una característica del científico:

A) escribe poemas
B) analiza personas
C) imparcial
D) subjetivo
E) presumido

23
Química

QUÍMICA EN LA VIDA

• Identificar la composición del agua y del aire.


• Valorar la importancia de las sustancias que se encuentran en el ser humano.

El agua y el aire, indispensables para la vida

De todas las sustancias necesarias para la vida, tal como la


conocemos en la Tierra, el agua es la más importante, la más
conocida y la más maravillosa.
El agua se encuentra presente hasta en los secos eriales. Bajo las
arenas estériles, yacen enterrados lagos y ríos, formando parte de
una red subterránea esparcida por todo el mundo; se encuentran
también en los océanos, campos de hielo, etc., cubriendo cerca de
las tres cuartas partes de la superficie de la Tierra. Sin ella, la vida
sería imposible.
Sin embargo, la basura, el agua residual y los desechos de las
fábricas matan a los peces en muchos lagos y ríos y contaminan
reservas de agua potable.
Si observamos todo lo que nos rodea, difícilmente nos damos cuenta de que estamos rodeados de una mezcla de gases.
No obstante, dependemos en muchas formas del aire. De él obtenemos el oxígeno para respirar; y las plantas, mediante el
proceso de fotosíntesis, purifican el aire y mantienen el equilibrio gaseoso.
El aire sobre muchas grandes ciudades, puede llegar a ser un riesgo para la salud cuando la luz del sol convierte en niebla
nociva los gases que salen de los escapes de los autos.
Estos problemas ocurren principalmente en los países industrializados, pero están extendiéndose por todo el mundo. El gas
dióxido de carbono está acumulándose en la atmósfera y amenaza con cambiar el clima del mundo.

24
Química

ACTIVIDAD

Relaciona y escribe la letra según corresponda:

a) Aire Principal agente de erosión.

b) CO2 Aumento de temperatura en la atmósfera.

c) Smog Mezcla de gases que constituyen la atmósfera.

d) Capa de ozono Dióxido de carbono.

e) Desierto Mezcla de humo y niebla.

f) Efecto invernadero Capa que protege a la Tierra de los rayos ultravioleta.

QUÍMICA EN LA VIDA

Química en Química en
el hombre la naturaleza

El agua El aire

Estructura

Clasificación

Mineral
Natural Potable

Dura Destilados

Potabilización

Desinfección Filtración Floculación

25
Química

I. Química en la naturaleza

EL AGUA

El agua es una sustancia indispensable para la vida y el equilibrio del planeta, es la más abundante de la
Tierra. Así por ejemplo, más del 65% del peso de nuestro cuerpo está constituido por agua, y en la Tierra,
ocupa las tres cuartas partes de la superficie.

Naturalmente se encuentra en:


Estado gaseoso nubes, vapor de agua, etc.
Estado líquido océanos, ríos, lagos, lluvia, etc.
Estado sólido polos geográficos, nevados, granizo, escarcha, etc.

Estructura
Cada molécula de agua (H2O) tiene dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno.

Clasificación del agua


1. Agua natural.- Contiene gases, sustancias disueltas y elementos suspendidos. No apta para la bebida por la abundancia
de sales minerales que contiene, como: cloruros, nitratos, sales cálcicas, etc.
• Agua mineral.- Contiene sustancias minerales disueltas, razón por la cual tiene un sabor característico, y algunas de
ellas, propiedades curativas. Por lo general, provienen del subsuelo, aflorando a través de manantiales; cuando tienen
una temperatura mayor de 20ºC reciben el nombre de aguas termales.
• Agua dura.- Contiene gran cantidad de sales de calcio, magnesio y hierro, esta agua no cuece bien los alimentos y no
debe emplearse para el uso doméstico.
2. Agua potable.- Es apta para beber, está libre de sustancias nocivas para la salud. Contiene elementos necesarios para el
organismo como CO2, aire y sales de sodio (Na), potasio (K), calcio (Ca) y magnesio (Mg), en proporciones adecuadas
para el metabolismo.
Potabilización del agua
Floculación.- Consiste en atrapar la mugre del agua del río mediante coagulación, se adiciona hidróxido de calcio
 Ca  OH 2  y sulfato de aluminio  Al 2  SO 4 3  .

Filtración.- Es el proceso donde se separa la mugre coagulada del agua líquida mediante filtros.
Desinfección.- Este proceso permite eliminar gérmenes y bacterias que suelen ser dañinas para el hombre, se utiliza
cloro (Cl2) y también ozono (O3).

26
Química

3. Agua destilada.- Químicamente pura, sólo contiene hidrógeno (H) y oxígeno (O), no conduce electricidad. No es
dañina para la salud pero tampoco es beneficiosa.

EL AIRE
En el aire se encuentran una serie de gases indispensables para la vida, tal como el oxígeno, el cual es utilizado por todos los
seres vivos, para proveerse de la energía necesaria cuando realiza todas sus actividades.

Composición
Nitrógeno (N2) .................................................... 78%
Oxígeno (O2) ..................................................... 21%
Otros (Ar, Ne, CO2, vapor de agua) ................... 1%

EL OXÍGENO
1. Su descubrimiento se le atribuye a Joseph Priestley en 1774.

2. En el aire se presenta como un gas diatómico; es decir, formado por dos átomos. El oxígeno molecular (O2) es necesario
para la combustión.

3. El oxígeno triatómico (O3) es llamado ozono y forma la capa que lleva su nombre.

4. Cuando se combina químicamente forma óxidos.

O2

O=O

27
Química

II. Química en el hombre


Todo el cuerpo humano está formado por distintas sustancias químicas, siendo los elementos más abundantes el oxígeno(O)
y el hidrógeno (H), también el carbono (C) y el nitrógeno (N) abundan en el cuerpo.
Así tenemos:
• En los huesos hay fosfato de calcio, encontramos calcio (Ca), fósforo (P) y oxígeno (O).
• Los glóbulos rojos de la sangre contienen hierro (Fe) que sirve para transportar el oxígeno a los tejidos.
• Para el cuidado del esmalte de nuestros dientes necesitamos cepillarnos con pasta dental que posee fluoruro de sodio
(NaF) donde encontramos al flúor (F) y al sodio (Na).
• Las hormonas que se encargan de transmitir las sensaciones al cerebro poseen nitrógeno (N).

1. ¿Cuál es el porcentaje del agua que constituye el peso 3. El elemento químico que actúa en la floculación para
de nuestro cuerpo? atrapar la mugre del agua es:

A) Más de 55% A) Ca(OH)2


B) Más de 65% B) CO2
C) Menos de 55% C) O3
D) Menos de 65% D) MgCO3
E) Menos del 30% E) CaCO3

Resolución: El Ca(OH)2 es el responsable de atrapar


Resolución: El porcentaje del agua que constituye el
la mugre del agua en el proceso de la floculación.
peso de nuestro cuerpo es más de 65%.
Rpta.: B
Rpta.: A
2. En el aire se encuentra una serie de gases
indispensables para la vida, el gas más abundante es
el ___________ con un porcentaje de ___________ .

A) oxígeno - 21%
B) oxígeno - 18%
C) nitrógeno - 70%
D) nitrógeno - 78%
E) nitrógeno - 80%

Resolución: El gas más abundante en el aire es el


nitrógeno 78%.

Rpta.: D

28
Química

1. ¿Cuál de los siguientes gases se encuentra en mayor 9. No es un proceso de destilación del agua:
porcentaje en el aire?
A) floculación B) filtración
A) Dióxido de carbono C) cloración D) destilación
B) Monóxido de carbono E) fluorización
C) Oxígeno
D) Nitrógeno 10. Proceso para eliminar gérmenes y bacterias:
E) Hidrógeno A) desinfección B) floculación
C) filtración D) cloración
2. ¿Cuál es la atomicidad de una molécula de agua H2O? E) ozonización
A) 1 B) 2 C) 3
D) 4 E) 5 11. Porcentaje del oxígeno en el aire:

A) 79% B) 50% C) 25%


3. El agua está constituida por: D) 100% E) 321%
A) 2 átomos de hidrógeno y 1 átomo de oxígeno.
12. Coagulante utilizado para la floculación del agua
B) 3 átomos de oxígeno.
potable:
C) 2 átomos de hidrógeno.
D) 3 átomos de oxígeno. A) CO2 B) Pb(OH)4
E) 2 átomos de oxígeno y 1 de hidrógeno. C) Ca(OH)2 D) Fe2O3
E) FeO
4. El agua químicamente pura se llama:
13. La estructura del ozono es:
A) potable. B) mineral.
C) dura. D) natural. A) O2 B) O3 C) O
E) destilada. D) CO2
E) O4
5. El metal que se encuentra en la sangre es el(la):
14. Agua que no conduce la corriente eléctrica:
A) plata. B) oro.
C) hierro. D) cobalto. A) agua potable B) agua mineral
E) plomo. C) agua natural D) agua destilada
E) agua dura
6. ¿En qué sustancia está presente el calcio?
15. El oxígeno se presenta bajo 2 formas alotrópicas,
A) CO2 B) KNO3 oxígeno común (O2) y gas ______________ .
C) Ca(OH)2 D) H3PO4
E) CH3 A) CO2
B) CO
C) ozono (O3)
7. ¿Qué sustancia no se encuentra en el agua potable?
D) N2
A) Pb (plomo) B) Ca (calcio) E) H2
C) Mg (magensio) D) K (potasio)
E) Na (sodio) 16. El científico que descubrió el oxígeno fue:

A) Gay Lusac.
8. El aire es una mezcla ____________________ .
B) John Dalton.
A) heterogénea B) homogénea C) Thompson.
C) compuesta D) básica D) Boyle.
E) elemental E) Joseph Priestley.

29
Química

1. Las nubes se encuentran es estado: 7. ¿Cuál es el porcentaje de oxígeno en el aire?

A) sólido. B) gaseoso. A) 10% B) 18%


C) duro D) líquido. C) 21% D) 28%
E) coloidal. E) 30%

2. El agua que es para el consumo humano es: 8. Las hormonas que se encargan de transmitir las
sensaciones al cerebro poseen:
A) agua dura. B) destilada.
C) potable. D) bebible. A) Ca B) Fe
E) mineral. C) P D) N
E) Na
3. Indique la sustancia con mayor atomicidad.
9. El agua en estado sólido se presenta como:
A) O3 B) Ar
C) N2 D) Ca(OH)2 A) nubes. B) océanos.
E) NH3 C) lluvia. D) granizo.
E) vapor de agua.
4. La pasta dental contiene una sustancia que protege el
esmalte de los dientes, cuya fórmula es: 10. El O2 es llamado oxígeno:

A) ClNa B) F A) monoatómico. B) triatómico.


C) CaPO4 D) NaF C) diatómico. D) fórmula.
E) NaClO E) gaseoso.

5. Con respecto a la potalización del agua, relaciona: 11. Proceso por el cual se utiliza coagulantes en la
I. Floculación a. Ca(OH)2 potalización del agua para sedimentar la mugre:
II. Filtración b. O3
A) filtración B) desinfección
III. Desinfección c. Filtros
C) floculación D) ozonización
A) Ia, IIc, IIIb B) Ia, IIb, IIIc E) cloración
C) Ib, IIa, IIIc D) Ib, IIc, IIIa
E) Ic, IIa, IIIb 12. Contiene gran cantidad de sales de calcio, magneso y
hierro, esta agua no cuece bien los alimentos:

6. Favorece a la combustión: A) agua potable


B) agua mineral
A) aire B) oxígeno
C) agua dura
C) nitrógeno D) carbono
D) agua natural
E) cloro
E) agua pura

30
Química
• Alumno(a) : ______________________________________________________________

• Curso : ____________________________________________ • Aula : __________

• Profesor : ______________________________________________________________

1. El aire es una mezcla de 2 gases: 7. El agua de mar presenta sales de:

A) oxígeno y helio. A) calcio y magnesio.


B) oxígeno y nitrógeno. B) calcio y hierro.
C) hidrógeno y oxígeno. C) azufre y hierro.
D) nitrógeno e hidrógeno. D) sodio y calcio.
E) dióxido de carbono e hidrógeno. E) hierro y oxígeno.

2. ¿Cuál es la atomicidad del CO2? 8. Los glóbulos rojos contienen:

A) 3 B) 4 C) 5 A) calcio. B) hierro.
D) 6 E) 2 C) azufre. D) sodio.
E) magnesio.
3. El O3 (oxígeno triatómico) es también utilizado para
la potabilización, éste se agrega en la etapa de: 9. Relacionar:
I. Calcio a. Sangre
A) cloración. B) floculación.
II. Hierro b. Huesos
C) filtración. D) decantación.
III. Fluor c. Protección de dientes
E) desinfección.
IV. Nitrógeno d. Hormonas

4. El agua químicamente pura se llama: A) Ic, IIb, IIIa, IVd


B) IIc, Ia, IIIb, IVd
A) dura. B) blanda. C) Ib, IIa, IIIc, IVd
C) potable. D) destilada. D) Id, IIb, IIIc, IVa
E) mineral. E) Ia, IId, IIIb, IVc

5. Relacionar: 10. El compuesto químico que se utiliza en la etapa de la


I. Floculación a. Ozono floculación es:
II. Filtración b. Ca(OH)2
A) O3 B) Al2(SO4)3
III. Desinfección c. Filtros de arena
C) HCl D) H2SO4
A) Ia, IIb, IIIc E) KMnO4
B) Ib, IIa, IIIc
C) Ib, IIc, IIIa
D) Ic, IIb, IIIa
E) Ic, IIa, IIIb

6. Los baños termales son un tipo de _____________ .

A) agua potable
B) agua destilada
C) agua dura
D) agua mineral
E) agua pura

31
Química

32