TEMA 2 FÍSICA Y QUÍMICA – TASIO – ANAYA 3 ESO

Los cambios físicos y químicos

Hay dos tipos de transformaciones o cambios:

1- Cambio físico: aquel en el que no aparecen nuevas sustancias. P. ej: fundir hierro.
2- Cambio químico: aquel en el que se producen sustancias nuevas. P. ej: la digestión
de los alimentos. A los cambios químicos se les llama también reacción química.

En todas las reacciones químicas hay:

1- Reactivos: son las sustancias iniciales puras que se combinan entre sí.
2- Productos: son las sustancias que se producen al combinar los reactivos.

Características de los cambios químicos

1- En todas las reacciones químicas hay intercambio de energía (o la utilizan o la dan).

2- Hay reacciones reversibles (pueden “deshacerse”) e irreversibles.
3- Los estados de agregación de los productos y los reactivos no tienen por qué ser
iguales (un sólido y un líquido pueden dar un gas).

Teoría de colisiones de las reacciones químicas

Esta teoría se basa en tres ideas:

1- Las partículas de la materia están en continuo movimiento y chocan.

2- Una reacción química es una reagrupación de átomos. Los átomos de los reactivos
se agrupan de forma diferente formando los productos.
3- Para reagruparse se rompen los enlaces químicos de los reactivos y se forman
enlaces nuevos.

Por ello la teoría de las colisiones dice que: una reacción química se produce cuando
los reactivos chocan entre sí con la suficiente energía como para que se rompan los
enlaces que mantienen unidos sus átomos.

Velocidad de una reacción química

La velocidad de una reacción química se calcula observando cómo aumenta la cantidad

de los productos en un tiempo determinado.

La velocidad depende de la temperatura y la concentración de los reactivos.

A más temperatura más velocidad, ya que se incrementa la energía de los átomos y con
ello la intensidad de los choques.

A más concentración más velocidad, ya que hay más cantidad de átomos por unidad de
volumen y por ello más posibilidad de choques.

Ecuaciones químicas

Una ecuación química es la representación simbólica de una reacción química (fórmulas

químicas y cantidades → coeficiente estequiométrico, flechas, estado de agregación).
Ajustar reacciones químicas

Consiste en indicar los valores de los coeficientes estequiométricos para que haya el
mismo número de átomos de cada elemento antes y después de reaccionar.

Cómo ajustar:

1. Contar el número de átomos en cada lado de la reacción.

2. Ajustar primero los compuestos (más de un elemento).
3. Ajustar las sustancias elementales (un elemento).
4. Comprobamos.

Ley de conservación de la masa

Indica que la materia ni se crea ni se destruye en una reacción, por lo que la suma de
la masa de los reactivos debe ser igual a la suma de la masa de los productos.

En una reacción química la proporción de las masas de reactivos y productos es fija,

independientemente de la cantidad.

Problemas ambientales ocasionados por reacciones químicas

1- El efecto invernadero anómalo: el uso de combustibles fósiles ha aumentado el dióxido

de carbono (CO2), lo que aumenta el calor retenido por la atmósfera, provocando el
calentamiento global.
2- La reducción de la capa de ozono: en las capas altas de la atmósfera el gas ozono (O3)
absorbe gran parte de la radiación ultravioleta, perjudicial para el ser humano. Los gases
CFC (sprays, refrigeradores) destruyen este ozono (agujero).
3- La niebla fotoquímica: la quema de combustibles genera gases, como los óxidos de
nitrógeno, que reaccionan entre sí formando la niebla fotoquímica. Esta niebla genera
problemas ambientales y es perjudicial para la salud.
4- La lluvia ácida: se produce cuando los gases de emisiones de óxidos de azufre y de
nitrógeno reaccionan con el vapor de agua atmosférico, produciendo ácidos corrosivos
como el sulfúrico y el nítrico. Esta lluvia provoca acidificación de bosques, ríos y lagos
(flora y fauna) y destrucción de fachadas y estructuras.
5- Acumulación de plásticos en los océanos: los plásticos tardan mucho en degradarse de
forma natural por lo que se acumulan y perjudican a los organismos oceánicos.