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I.

INTRODUCCION

Se conoce aún poco sobre su reproducción. La hembra pone los huevos en


octubre y noviembre, en un lugar del fondo especialmente preparado. El macho
cuida la nidada y toma los huevos en la boca para cambiarlos de lugar. Los
alevinos son cuidados por el padre en cardúmenes cerrados y siempre están
alrededor de su cabeza. Al menor peligro se refugian alrededor de la cabeza y
hasta en la boca, cuando son muy pequeños.

II. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

 Aprender la importancia del emprendimiento empresarial.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Conocer los métodos de crianza del paiche.


 Realizar una crianza adecuada del paiche.
 Realizar una visión referente al mejoramiento de la empresa.
III. REVISION DE BIBLIOGRAFIA.

I. GENERALIDADES.

EL PAICHE

El paiche o arapimas gigas es el pez de agua dulce más grande del planeta. Llega
a medir hasta 3 metros y 25 kg. de peso en su medio natural. Estos peces se
desarrollan en las cuencas del rio amazonas, Orinoco (Venezuela) y Essequibo
(Guyana).

A este gran pez se le conoce en Brasil con el nombre de "pirarucú", en Colombia


como "warapaima" y en las Guyanas como "de-chi". Se alimenta principalmente
de otros peces más pequeños que abundan en ríos y lagos.

El paiche es una especie importante para el poblador amazónico, ya que


constituye una fuente de alimentación y contribuye con la generación de ingresos
a través de la comercialización de sus productos.

Además del valor de su carne, sus escamas son utilizadas para la artesanía
(collares) y en Brasil su lengua es usada para rayar las barras de guaraná.

Territorio

En el Perú el paiche se encuentra entre las cuencas bajas de los ríos Napo,
Putumayo, Marañón, Pastaza y Ucayali, con abundancia en la reserva nacional
Pacaya – Samiria.
Origen

El paiche pertenece a un antiguo grupo de peces que alguna vez pobló las aguas
dulces del planeta en gran número y variedad.

Prueba de ello son los yacimientos fósiles de paiches prehistóricos hallados por
decenas en Wyoming, Estados Unidos.

Los paiches han sido agrupados dentro del orden de los Osteoglossiformes, voz
latina que significa ‘lengua de hueso’.

En efecto, la singular lengua de este pez es de naturaleza ósea, bastante grande,


y se encuentra armada con numerosos y diminutos dientes que le ayudan a
sujetar a las presas.

Características

El paiche presenta un color castaño claro en el dorso y ligeramente blanquecino


en las regiones lateral y ventral. En época de reproducción, el macho cambia esta
coloración blanquecina por un color rojo ladrillo en la región inferior de la cabeza y
en la región lateral del cuerpo y de la cola.

La hembra presenta la misma coloración pero con menor intensidad. Esta


pigmentación puede variar según el color del agua del ambiente donde vive el
pez. En ambientes de agua negra los colores se acentúan, mientras que en los
ambientes de agua clara, los colores son menos intensos.

La cabeza del paiche es relativamente pequeña, en relación con el tamaño del


cuerpo y representa aproximadamente el 10% del peso total. La boca es grande,
de posición superior y oblicua, provista de dientes pequeños y numerosos, más o
menos iguales. Su lengua es grande y de naturaleza ósea.

Alimentación del Paiche

El paiche es un pez carnívoro, que se alimenta principalmente de peces, en


proporción de 3 a 5% de su peso vivo, en su fase de crecimiento. También
consume crustáceos, insectos y plantas.
En su medio natural se alimenta de peces de porte pequeño, principalmente
carachamas (Loricáridos). Este pez captura su presa mediante una fuerte succión
con la boca que produce un chasquido, acompañado muchas veces de un
coletazo.
IV. RESULTADOS

Visita a “VILLA HIDALGO”

Sr. Walter Hidalgo Sifuentes. (Gerente Propietario).

El Paiche.

 Es el pez de agua dulce más grande del mundo.


 Este pez se trajo a villa Hidalgo desde el Ucayali.
 Se trajo el 8 de diciembre del 2006, media unos 22 cm.
 Actualmente se cría en la costa (Piura, Sechura).
 Se llevo 160 paiches de Tingo Maria a Tumbes.
 Un mito decía que el paiche moria a los 200 msnm, cosa que resulto ser falsa.
 El paiche se reproduce una ves al año.
 El 24 de mayo del 2004 se robaron 4710 pacos y 2 paiches delos 5 que fueron
traídos.
 El 2006 nacieron 256 alevinos (paiches).
 El sexo del paiche se diferencia por el color.
 Las labores de investigación que ayudaron a conocer mas del paiche se
realizaron con el Cientifico Tingales, el Ing. Manuel Sandoval Chacon.
 El paiche es el único pes que en 250 millones de años no a cambiado.
 Este pez tiene los 3 omegas, el omega 3, 6 y 9.
 Es un pez Nutraceutico (nutra y cura).
 Tiene propiedades curativas, combate el cáncer, las enfermedades
bronquiales y hasta la diabetes.
 Es ruco en selenio.
 Los paiches que quedaron después del robo fueron 3, 2 hembras y 1 macho, a
los cuales les puso los nombres de Yuli, Ana Maria y Walter.
 En el año 2009 el paiche llamado Yuli estaba desovando.
 El paiche llega a medir 5 metros.
 En Venezuela había un paiche que llego a medir 5 m. con un peso de 540 kg.
 El paiche llega a vivir 800 años.
 El Villa Hidalgo hay 21 especies de peces, uno de ellos es el paiche.
V. CONCLUSIÓN

La sobrepesca y la alta demanda de su carne han reducido las poblaciones del


paiche y hoy es difícil encontrar ejemplares grandes. Se deben implementar
sistemas de pesca rotativa en ambientes acuáticos muy amplios y desarrollar la
acuicultura en base a esta especie, que tiene excelentes posibilidades para
producción masiva por su apreciada carne. Debería ser de alta prioridad la
piscicultura del paiche, una actividad común en Cuba y otros países, pero muy
incipiente en el nuestro.

VI. RECOMENDACIONES

 Se puede realizar una mejora en la atención al público.


 Diversificar más los tipos de servicios que puedan brindarse en la empresa.
 Organizar los sectores de limpieza, implementando con botes de recolección
de residuos de basura.
 Se podría construir una piscina para la recreación del público.
 En cuanto al acceso a la variedad de especies se debe realizar unos métodos
de apreciación. Como por ejemplo implementar con botes a pedal.
 Bueno en general hay una variedad de métodos que se pueden aplicar para la
mejora de la empresa.
VII. BIBLIOGRAFIA

 www.peruecologico.com.pe
 Información recopilada de la charla realizada en VILLA HIDALGO.