CUESTIONARIO

1. ¿Por qué el agar Nutritivo es un medio de uso general para el cultivo bacteriano?
¿Qué sustancia se le puede agregar para hacerlo enriquecido para bacterias Gram
positivas?

El agar nutritivo es un medio de cultivo usado normalmente como rutina para todo tipo de
bacteria. Es muy útil porque permanece sólido incluso a relativas altas temperaturas. Además, el
crecimiento bacteriano en este agar lo hace en la superficie, por lo que se distinguen mejor las
colonias pequeñas.

En un caldo de nutrientes, la bacteria crece en el líquido, y aparece como una sustancia espesa,
con colonias difícilmente observables. El agar nutritivo contiene normalmente (p/v):

 0,5 % de peptona
 0,3 % de extracto de carne/extracto de levadura;
 1,5 % de agar
 0,5 % de cloruro de sodio
 agua destilada
 pH casi neutro (6,8) a 25 °C.

Por las características de sus componentes es un

medio usado para el cultivo de microorganismos poco
exigentes en sus requerimientos nutricionales. No
contiene inhibidores del desarrollo bacteriano. La
pluripeptona es la fuente de carbono y nitrógeno para
el desarrollo bacteriano. El agregado de cloruro de sodio permite el
enriquecimiento con sangre de carnero u otras sustancias para facilitar el cultivo
de microorganismos exigentes.

Para un crecimiento de bacterias gram positivas además de las sustancias

nutritivas normales se incorporan una serie de factores indispensables para el
crecimiento de estos microorganismos, por ejemplo, se hace por adición de sangre
u otros productos biológicos (suero, leche, huevo, entre otros.).
Con la excepción de sales biliares y cristal violeta, que inhiben el crecimiento de las
bacterias gram positivas.
2. ¿Cuál es la importancia de un cultivo puro?

Importancia

 Un cultivo puro es aquel en el que todos los microorganismos provienen de una

sola célula por lo cual nos va a permitir estudiarlos, caracterizarlos e identificarlos
detalladamente.

 Facilitar el crecimiento y el aislamiento de las bacterias presentes en una muestra

clínica.

 Determinar qué bacterias entre las que se desarrollan tienen más probabilidades de
ser las causantes de la infección y cuáles son sus posibles contaminantes o
colonizadores..

 Se utiliza para identificar y trabajar con organismos que son causantes de

infecciones, fermentaciones, fijación de nitrógeno y otros.

 Hace uso de La técnica de aislamiento que consiste en sembrar en un medio de

cultivo sólido en placa de tal manera que los microorganismos generen colonias
separadas visualizando su forma, tamaño y color característico.

 Un medio de cultivo intenta el crecimiento y reproducción in vitro de las bacterias,

para observar sus propiedades y conseguir un mejor estudio bioquímico e
inmunológico, al contar con material en cantidad suficiente

Características

 Las colonias deben ser iguales en forma, tamaño y color.

 Que no existan formas inhibidas.
 Al microscopio deben tener un aspecto común.
 Tiene que tener iguales propiedades tintoriales
 Deben ser bioquímicamente y fisiológicamente iguales..
 Una regla importante es no coger nunca de la primera colonia.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

.
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Alimentaria: Metodología Analítica para Alimentos y Bebidas (Ediciones Díaz de Santos,
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