Actividad 1

a) ¿Cuáles son los cultivos transitorios y permanentes que más aportaron al

crecimiento del sector?

Es de resaltar que entre los cultivos transitorios, los cereales crecieron 17,6%
donde sobresale el arroz con un incremento en producción de 27%, lo que se
debió a la desaparición del contrabando procedente de Ecuador y al precio del
dólar que están haciendo costosas las importaciones provenientes de los Estados
Unidos.

Por otra parte, el maíz amarillo tecnificado creció 7,5%, mientras el blanco
tecnificado lo hizo en 5,1%.

Los cultivos permanentes, que en años anteriores jalonaron la agricultura, no lo

hicieron en 2016, empezando por el café que decreció 0,3%, frutas -3,8%,
oleaginosas -6,8% y caña -4,0%. Sin embargo, las flores y las plantas vivas
crecieron 5,7% aprovechando así el buen precio del dólar.

b) ¿Cuáles son los 5 departamentos que registran mayor participación en la

producción de café?

Huila es hoy el 'rey' en área de cultivos en Colombia, superando al antiguo Eje

Cafetero.

En momentos en que Colombia ha logrado recuperar su producción de café a

niveles de 11 millones de sacos al año, el mapa de los cultivadores sigue
cambiando grano a grano. Por eso departamentos como Caldas, Quindío y
Risaralda, del llamado Eje Cafetero, que hace unos 20 años eran los reyes
indiscutibles del sector, ya fueron destronados por el Huila.
En esos tres departamentos las plantaciones ocupan 102.000 hectáreas, mientras
los opitas ya tienen en sus territorio154.980 hectáreas de café.

Antioquia es el segundo departamento en el ranking, y se sostiene con 130.990

hectáreas, mientras Tolima posee 117.180 hectáreas.

El Cauca no se queda atrás. Debido al apoyo del modelo de minifundios esa

región cuenta ahora con 88.000 hectáreas, y siguen creciendo.
Lo contrario sucede en el Valle, que llegó a tener casi 90.000 hectáreas de
plantaciones y ha reducido su participación desde el año 2002. Ese cultivo ocupó
en el 2014 una superficie de 67.570 hectáreas.

C) ¿Cuáles son los 5 departamentos que registran mayor participación en la

producción de leche líquida?
Otro de los temas importantes que se desarrolló fue el relacionado con la
producción de leche líquida en el área rural dispersa censada. Los datos
estadísticos mostraron que al interior de los departamentos, Antioquia (17,2%),
Cundinamarca (13,3%), Boyacá (7,5%), Córdoba (7,2%) y Cesar (5,6%) se
encuentra en conjunto 51% de la producción del alimento. Además, destaca
que los predios con menos de 50 hectáreas produjeron alrededor de 71% de la
leche.
d) ¿Cuáles son los 5 departamentos que registran mayor participación en la
producción de aves de engorde?
El departamento de Antioquia cuenta con 236 granjas, 112 dedicadas a la
producción de pollo de engorde (47.5 por ciento del total departamental), 120 a
la producción de huevo (50.8 por ciento) y cuatro a la genética (1.7 por ciento).
Esas granjas tienen capacidad para alojar a 11.9 millones de aves, por ciclo
productivo, y más de 50 millones al año. Por ejemplo, en 2014, se registraron
50.8 millones aves encasetadas, 47.4 millones de pollitos (93.3 por ciento del
encasetamiento departamental) y 3.4 millones de pollitas (6.7 por ciento).

Los resultados anteriores posicionaron al departamento en el cuarto lugar en

producción avícola a nivel nacional, con una participación del 8.3 por ciento,
superado de forma ascendente por el Valle del Cauca (centro occidente, 19.2 por
ciento), Santander (oriente, 21.5 por ciento) y Cundinamarca (centro, 22.7 por
ciento).

El análisis de las tasas de crecimiento, permitió observar que Antioquia es el

departamento que más creció en el negocio avícola en Colombia, entre los años
2010 y 2014. En promedio, el departamento, registró un crecimiento del 10 por
ciento en encasetamiento de pollita, superior al 4 por ciento del Valle del Cauca, y
estabilidad en el encasetamiento de pollito, mientras Cundinamarca y Santander
decrecieron (3 por ciento y 1 por ciento, respectivamente).

e) ¿Cuáles son los 5 departamentos que registran mayor participación en la

producción de cerdos de ceba?
Los tres departamentos con más participación son Antioquia con un 46.9% lo
sigue Bogotá con un 20.9% y el valle del cauca con un 16.1% siendo estos tres
los departamentos que más registran participación en la producción de cerdos.
http://www.portafolio.co/opinion/luis-arango-nieto/sector-agropecuario-durante-el-
2016-y-perspectivas-para-el-2017-coyuntura-24-de-marzo-de-2017-504396
http://www.elpais.com.co/economia/el-mapa-cafetero-de-colombia-cambia-grano-
a-grano.html
https://www.larepublica.co/economia/valle-del-cauca-antioquia-y-narino-
departamentos-lideres-en-produccion-2318381
http://www.wattagnet.com/articles/26350-antioquia-el-departamento-colombiano-
que-m%C3%A1s-crece-en-avicultura