ALNUSA

DESCRIPCION DE LA EMPRESA
ALNUSA es una empresa que desarrolla productos saludables, nutritivos y
de primera calidad, elaborados básicamente por cereales, leguminosas y
otros, los cuales son una importante fuente de nutrientes, que favorecen
a la salud.
Buscan propiciar el crecimiento continuo del negocio, crear empleos de
calidad, favorecer la capacitación y el progreso de su personal, así como
implementar procesos que sean amigables con el medio ambiente
La marca "MUNTHU SHABOI” les permite llegar a cada de sus clientes,
mediante la comercialización de productos: kiwicha instantanea, quinua
instantánea, 7 harinas, kiwicha pop, Chocolatada Instantánea entre otros,
gracias a la innovación y uso de nuevas tecnologías, se encuentran
ampliado su portafolio de productos y servicios que se adapten a los
diferentes estilos de vida, culturas y necesidades de sus consumidores.

MISIÓN
Producción de alimentos saludables de calidad, unificando innovación,
esfuerzo y profesionalismo que contribuyen al compromiso de satisfacer a
sus consumidores con alimentos de alto valor nutritivo e inocuos y nos
consolide como una empresa Arequipeña en crecimiento.
VISIÓN
Bajo el desafío de generar alimentos que colaboren con la sana nutrición,
ALNUSA apuesta al crecimiento de la empresa para posicionarse entre las
grandes compañías destacadas en el mercado, en la producción y
comercialización de productos alimenticios saludables, exclusivos para
consumo humano.
Una empresa con marcas líderes y confiables para sus consumidores.
El proveedor preferido de sus clientes./li>
Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro.
Una empresa financieramente sólida.
Un lugar extraordinario para trabajar.
LINEA DE PRODUCTOS
 Pre-cocidos y crudos
Los alimentos pre-cocidos, son sometidos a tratamiento de calor de
más de 70°C, con el fin de asegurar la disminución de
microorganismos peligrosos, mejorar sus cualidades organolépticas
y facilitar al consumidor su preparación y consumo.
Dentro de ésta línea tenemos los siguientes productos:
 Hojuelas de Avena pre-cocidas enriquecidas.
 Hojuelas de Kiwicha pre-cocidas enriquecidas.
 Hojuelas de Quinua pre-cocidas enriquecidas.
 Hojuelas de Cebada pre-cocidas enriquecidas.
 Hojuelas de quinua avena pre-cocidas enriquecidas.
 Hojuelas de quinua avena kiwicha pre-cocidas enriquecidas.
 Hojuelas de cereales quinua, avena, cebada pre-cocidas
enriquecidas.
 Hojuelas de quinua, avena, kiwicha, cebada pre-cocidas
enriquecidas.
 Hojuelas de quinua, avena, kiwicha, cebada, cañihua pre-
cocidas enriquecidas.
 Hojuelas de quinua, avena, kiwicha, cañihua y maca.
 Hojuelas e cereales (quinua, avena, kiwicha, cebada) y
leguminosas (soya) pre-cocidas enriquecidas.
 Hojuelas de cereales (quinua, avena, cebada) y leguminosas
(soya) pre-cocidas enriquecidas.
 Instantáneos
El proceso de cocción tiene lugar dentro del extrusor en el que el
producto produce su propia fricción y calor de más de 150° C,
debido a la presión generada y en corto tiempo se da la cocción
gelatinizando el almidón.
De igual manera el tratamiento de calor controla o destruye el nivel
de microorganismos existentes, quedando un producto inocuo.
Dentro de ésta línea tenemos los siguientes productos:
 Siete harinas instantáneas.
 Siete harinas instantáneas lacteadas (azucarada).
 Harina de cebada con cañihua lacteada fortificada
(azucarada).
 Alimento cocido de reconstitución instantánea de diferentes
sabores (chocolate, vainilla, clavo canela, mango, lúcuma,
etc.).
 Papilla fortificada.
 Harina de cebada extruida.
 Harina de maíz extruida.
 Harina de quinua extruida.
 Harina de kiwicha extruida.
 Harina de arroz extruida..
 Harina de trigo extruida.
 Hojuela de avena instantáneos.

 Expandidos
Proceso de fabricación que consiste en la aplicación de tratamiento
térmico mediante calor seco, proceso conocido también como
popeado. El tratamiento de calor controla o destruye el nivel de
microorganismos existentes, quedando un producto inocuo.
Este proceso conlleva a obtener sabor, color y aromas agradables,
además de que hace más nutritivo el grano.
Dentro de ésta línea tenemos los siguientes productos:
 Kiwicha Pop.
 Kiwicha pop chocolatada y azucarada.
 Cereales instantáneos (mezcla de cereales quinua kiwicha y
arroz extruidos azucarados).
  Cereales instantáneos (mezcla de cereales quinua kiwicha
maíz extruidos azucarados).

FACTORES CULTURALES

FACTORES TECNOLOGICOS
FACTORES ECONOMICOS
 PRODUCTO BRUTO INTERNO PBI
En el cuarto trimestre del año 2017, el Producto Bruto Interno (PBI)
a precios constantes de 2007, registró un crecimiento de 2,2%,
explicado por la demanda interna (5,0%), en un contexto de
crecimiento de las principales economías desarrolladas, en particular
de los metales.
En el crecimiento del PBI (2,2%), incidió el incremento del:
 Consumo final privado en 2,6%
El incremento del consumo privado se explica por las mayores
adquisiciones de alimentos (1,8%), otros bienes de consumo
no duraderos y servicios, no obstante, las menores
adquisiciones de bienes duraderos.

 Consumo del gobierno (11,5%)

 Desempeño de la inversión privada (6,2%)
 Desempeño de la inversión y pública (4,3%).

El gasto de consumo final del gobierno creció en 11,5%, explicado

principalmente por la mayor provisión de servicios de:
 administración pública y defensa (12,3%)
 educación pública (4,9%)
 salud pública (11,0%).
La inversión bruta fija aumentó en 5,8%, como resultado de la mayor
ejecución de:
 Nuevas construcciones (9,1%)
 La adquisición de maquinaria y equipo en 0,6%, principalmente de
origen importado.
Las exportaciones de bienes y servicios decrecieron en -1,5%, debido:
 A los menores volúmenes exportados de productos tradicionales (-
2,0%)
 A los menores volúmenes exportados de productos tradicionales y
no tradicionales (-1,1%).
El volumen de productos importados se incrementó en 8,3% por las:
 Mayores compras de materias primas y productos intermedios
(13,4%)
 Bienes de capital y materiales de construcción (4,2%)
 Mayores adquisiciones de bienes de consumo en 8,4%

 INDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR IPC

En marzo de 2018, el Índice de Precios al Consumidor a Nivel Nacional
subió en 0,49%, solo una división de consumo tuvo crecimiento
superior al promedio nacional: Educación con 3,93%. Las restantes
divisiones de consumo, se ubicaron por debajo del promedio
nacional.
Alimentos y Bebidas no Alcohólicas varió en 0,12%, explicado por los mayores precios de
hortalizas frescas, pollo, carne, leche, quesos , huevos, aguas minerales, refrescos y jugos de
frutas. No obstante, presentaron disminución de precios las frutas con -3,2%, entre las
principales tenemos papaya, granadilla, mandarina, palta, uva, manzana Israel, durazno,
maracuyá, manzana delicia y plátano; pescados y mariscos; legumbres y hortalizas secas.

 INDICADORES DE EMPLEO
Tasa de desempleo
El Instituto Nacional de Estadística e Informática ( INEI) dio a conocer
que en el trimestre móvil noviembre - diciembre 2017 y enero 2018,
la tasa de desempleo en Lima Metropolitana fue de 7.3%.
Por género, la tasa de desempleo femenina se ubicó en 7,9% y el
masculino en 6,8%.
En dicho periodo de análisis, el ingreso promedio mensual
proveniente del trabajo en Lima Metropolitana se ubicó en S/1,704,
incrementándose en 1,4% (24 soles) al compararlo con similar
trimestre del año anterior.
Este incremento se sustentó por el mayor ingreso promedio de las
mujeres en 6,3%; en tanto que el ingreso promedio de los hombres
disminuyó en 1,0%.

 TIPO DE CAMBIO
 TASA DE INTERES
 SUELDO
La Remuneración Mínima Vital (RMV) fue incrementada en S/80
desde el pasado 1 de abril para las pequeñas, medianas y grandes
empresas. La medida regirá desde el 1 de mayo para las
microempresas.
En el último día de su gobierno, el ex presidente Pedro Pablo
Kuczynski aprobó el aumento de la Remuneración Mínima Vital
(RMV) y el sueldo mínimo pasó de S/850 a S/930.
Se anunció que el aumento se haría en dos tramos dependiendo del
tamaño de las empresas.

Desde el pasado 1 de abril entró en vigencia el nuevo sueldo mínimo

para las pequeñas, medianas y grandes empresas. El segundo tramo
regirá desde el 1 de mayo para las microempresas.

 INFLACION
La inflación anual registrada en enero de 2018 fue de 1,25%,
ubicándose en el tramo inferior del rango meta del Banco Central de
Reserva, siendo la más baja desde junio de 2010.

Asimismo, la inflación sin alimentos y energía del año alcanzó una

tasa anual de 1,97%, la menor desde enero de 2013.
En este mes, la inflación mensual fue 0,13%, mientras que los precios
de los alimentos y energía aumentaron 0,43%. La inflación mensual
refleja el aumento estacional en el precio de la papaya en 43,5%, los
gastos judiciales en 14,1% y la electricidad, que entre otros, aumentó
en 1,1%.
Dichos incrementos fueron parcialmente compensados por la caída
del pasaje urbano en -1,1% por reducción de tarifas de taxi, de la
normalización de los precios del transporte nacional en -10,6% luego
de las fiestas de fin de año y por la disminución en el precio de los
huevos en -7,8% por el mayor nivel de abastecimiento, entre otros.