¿Por que “sudan” las botellas frias?

Cuando una botella fría (o cualquier objeto frío) se saca de la heladera o del
lugar donde se mantenía a temperatura regulable, esta se llena de gotas en su
exterior. Parece que “suda”. La explicación física es muy sencilla y se debe a
la condensación del vapor de agua presente en el aire.
El aire, del que respiramos oxigeno , esta compuesto también por vapor de
agua (variable entre 0-7% del total), entre otros gases. Cuando este vapor se
enfría
lo suficiente, se transforma en liquido, se condensa en agua. Cuando la botella
fría toma contacto con el aire ambiente, éste esta más caliente, por lo tanto,
el vapor de agua presente en el aire se condensa en gotas de agua, dado
que la superficie exterior de la botella enfría ese vapor lo suficiente para condensarse.
Este hecho solo se aprecia en botellas u objetos fríos, dado que sino el vapor no se enfriaría lo suficiente para
condensarse en agua líquida.