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SEBRAE MINAS
Consultoria Jurídica
Chaves Vilhena Sociedade de Advogados
Revisão de Português
Alisson Campos
Apresentação
Quer abrir o seu próprio negócio? Ponto de Partida: aqui começa o sucesso
A série Ponto de Partida é constituída por manuais com informações essenciais sobre a
abertura de negócios.
É objetivo deste manual oferecer respostas a questões tais quais “Como funciona o
empreendimento?”, “Quais os equipamentos necessários?”, “Existe legislação específica?”,
“Quais são as instituições ligadas a esta atividade?”, entre outras.
O Sebrae Minas não se responsabiliza pelo resultado final do empreendimento, uma vez
que o sucesso de um negócio depende de muitos fatores, como comportamento
empreendedor, existência de mercado, experiência, atenção às características próprias do
segmento, dentre outros. Entretanto, o Sebrae Minas dispõe de diversos programas para
orientar e capacitar empreendedores e empresários. Para mais informações, visite um dos
nossos Pontos de Atendimento, acesse www.sebraemg.com.br ou ligue 0800 570 0800.
O negócio........................................................................................... 5
Local e estrutura ............................................................................... 10
Recursos humanos ............................................................................ 13
Equipamentos, produtos e serviços ..................................................... 14
Legislação específica.......................................................................... 15
Endereços úteis ................................................................................ 21
Sugestão de vídeo ............................................................................. 22
Cursos e eventos .............................................................................. 23
Referências ...................................................................................... 24
Saiba como montar: Canil 5
O negócio
Saiba mais sobre a montagem e o funcionamento do seu futuro empreendimento
Alerta
Nada impede que você explore atividades cumulativamente, como criação e comércio
varejista de animais vivos, mas lembre-se de fazer constar nos atos constitutivos
(Contrato Social), na cláusula do objeto social, ambas as atividades.
1
A classificação acima é uma indicação para melhor entendimento do negócio e o que ele compreende. O Sebrae
Minas se isenta de responsabilidades quanto ao enquadramento do negócio na CNAE, devendo o empreendedor
consultar as autoridades fiscais e um profissional de contabilidade antes mesmo do registro da empresa.
Deve ser esclarecido que criador é aquele que possui as ninhadas, ou melhor, que possui
a(s) fêmea(s). Quem possui apenas machos não é considerado criador.
Em relação à afinidade, recomenda-se que o empreendedor goste da raça que deseja criar,
já que esse aspecto pode ter impacto direto na dedicação ao negócio.
Deve-se observar também qual o objetivo do empreendimento. Pode ter o foco na criação e
venda de filhotes, matrizes e reprodutores ou parte para a higienização do animal: criação,
vacinação, hospedagem, banho, tosa e limpeza de tártaro. Nesse ramo, você terá uma
grande responsabilidade por estar cuidando dos animais de estimação de clientes com alto
grau de exigência e que estão dispostos a pagar bastante pelo bem-estar de seus cães.
Móveis e utensílios
A cama deverá ser construída com madeira especial dura, que não se estrague facilmente
com as constantes mordidas dos cães. O ipê é a melhor madeira para a confecção de cama
para cães por causa da sua durabilidade (roídas dos cães, constantes lavagens com cloro e
máquina lava-jato etc.).
Sabe-se da importância do sol para a saúde dos cães. O melhor período para exposição é o
da manhã, entre 7h e 10h. O que poucas pessoas sabem é que o canil deverá estar voltado
de frente para a direção de onde o sol nasce no inverno, de maneira que, nesse horário, o
sol possa penetrar até no quarto. O sol tem o poder fantástico de eliminar eventuais
bactérias das fezes, além de favorecer a osteogênese (ossificação) pela indução à
produção, pelo organismo, das vitaminas A+D3.
O sistema sanitário deverá ser o mais prático possível, para facilitar a limpeza e não onerar
os custos operacionais.
Ao lavar o canil com uma mangueira de pressão, todos os dejetos devem ser "varridos"
para fora do canil.
A limpeza do canil deve ser feita apenas com água abundante. A desinfecção é feita com
cloro, retirando-se todos os animais até que seja abundantemente lavado e o cheiro tenha
se desvanecido. A frequência da desinfecção dependerá da população total do canil. Em um
canil de criação com somente um casal de cães a desinfecção poderá ser feita uma vez por
mês. Com mais de 20 exemplares, aconselha-se a desinfecção semanal.
Carrapatos e pulgas
Despensa
Recomenda-se que seja lugar seco e fresco para guardar os sacos de ração destinados ao
consumo dos cães. É ideal que tenha também um freezer, onde será feito o estoque de
ossos para os cães roerem – ossos grandes, como os de canela, rótula e ossos de peito
bovino. Jamais ossos de frango, pois, quando mastigado, o osso de frango é estilhaçado.
Esses estilhaços podem machucar o animal, originando pequenos cortes e,
consequentemente, hemorragia interna.
Matrizes
A saúde dos animais não depende apenas da higiene do canil, mas também do estado de
saúde das matrizes, isto é, os animais que servirão de base para a criação. Devem-se
adquirir matrizes de criadores idôneos, preferencialmente associados às instituições
representativas da raça no País. O cuidado com o pedigree é essencial para garantir que os
filhotes gerados dos cruzamentos apresentem as características valorizadas em uma
determinada raça. Os cruzamentos também devem ser controlados, evitando-se a
consanguinidade e os problemas decorrentes do excesso de cruzamentos em um curto
espaço de tempo.
Mercado
O fator mercadológico não pode ser ignorado, quando da escolha da raça a ser criada. As
raças de menor porte vêm ganhando mercado, na medida em que se adaptam melhor à
vida em apartamentos e casas pequenas, apresentando ainda a vantagem de consumirem
menores quantidades de alimentos. Contudo, ainda existe mercado para cães de médio e
grande portes. Enfim, ao avaliar o mercado, o criador deve comparar os atributos de cada
raça às demandas dos consumidores em potencial, optando por raças que melhor se
enquadrem nas demandas.
Divulgação
Dica
A participação em eventos voltados para cães como exposições, feiras e competições
também pode ser uma forma de captar clientes.
Kennel – registra canis e ninhadas, organiza exposições e palestras para todas as raças.
Clube da raça – a maioria não registra canis (exceção dos Clubes do Pastor Alemão,
Doberman e Rottweiler); registra ninhadas, organiza exposições só da raça que representa
e faz palestras visando à melhoria de plantéis.
Federação – órgão que normatiza a cinofilia no Estado que tem mais de um Kennel;
organiza o calendário de eventos e recebe todo o serviço que vai para CBKC.
CBKC – órgão máximo no Brasil; forma juízes, emite pedigrees, homologa juízes para
julgarem qualquer exposição; está em contato com todos os países que são filiados à FCI;
propõe para a FCI a inclusão de novas raças.
Local e estrutura
Acerte na escolha, construção e decoração do ponto
Além de evitar problemas legais, a escolha de áreas mais distantes dos centros pode
possibilitar o menor custo inicial do negócio, pois essas áreas, geralmente, são mais
baratas para aquisição.
A área disponível deve ser proporcional ao porte dos animais, a previsão de crescimento e
a quantidade de cães.
Caso se opte por localização mais afastada dos centros urbanos, recomenda-se verificar a
facilidade de acesso ao local (existência e estado de conservação das vias), de modo a
atrair os consumidores. Os canis que oferecem banho, tosa e adestramento podem contar
com serviço de recolhimento e entrega dos animais em domicílio.
Tomar cuidado com terrenos e lotes vagos nas proximidades da área escolhida, pois podem
passar carrapatos e pulgas. Uma alternativa para isso é contratar uma pessoa para capinar
os terreiros e jogar veneno contra os carrapatos e pulgas.
Ala de serviços
o Escritório
o Depósitos de mantimentos e materiais de uso diário
o Área para mistura de alimentos
Estruturas anexas
o Sala cirúrgica
É importante ficar atento à ventilação e iluminação das instalações. Para evitar qualquer
problema, construa uma estrutura com o pé-direito alto. Utilize telhas cerâmicas do tipo
colonial para evitar o aquecimento do ambiente.
Os cães não necessitam de muito espaço para se abrigarem. Quanto menor, isto é, mais
próximo do tamanho dele, tanto mais feliz ele será. É por isso que as "casinhas de
cachorro" fazem tanto sucesso entre os caninos. Entretanto, como é preciso que pessoas
entrem no local, sugere-se que a altura mínima da porta seja de dois metros.
Os abrigos (boxes) devem ser divididos em duas áreas, uma coberta e outra de solário,
pois os animais não podem ficar sem espaço para se exercitarem. Uma porta de tela deve
ficar entre as áreas para separar os animais da área de solário por causa da chuva.
Na área coberta para cães de grande porte (dogue alemão) – um quarto de 2m x 2m, ou
seja, 4m². Um dogue alemão deitado ocupa área de 1,50m x 1,50m e terá uma folga de
50cm para poder se mexer e se revirar na cama.
Para cães de médio porte (boxer) – um quarto de 1,5m x 1,5m, ou seja, 2,25m². Um boxer
ocupa 1,0m x 1,0m e terá uma folga de 50cm, mais 0,50cm na largura, para a passagem
de um humano de um cômodo para o outro.
Na área coberta deve ter uma parede de 1m ou mais de comprimento para proteção contra
correntes de vento. Também deve ter um estrado de madeira para impedir o contato do
cão com o chão, protegendo-o do frio e evitando calos nas juntas de animais de grande
porte.
As paredes azulejadas, apesar do alto custo de construção, são mais fáceis para a limpeza
e também evitam que os cães, ao arranharem as paredes, façam buracos.
Área de solário
o Para cães de grande e médio portes (dogue alemão e boxer): mantendo a mesma
largura do abrigo e o comprimento deverá ser de oito metros;
o Para cães de pequeno porte (poodle) – seis metros.
Área de exercícios
Uma área cercada, plana e gramada em que o cão possa permanecer tomando sol e se
exercitando por tempo relativamente longo: duas horas. Nessa área também deve ter uma
parte sombreada e com água fresca.
Área de maternidade
Recursos humanos
Possua um quadro de colaboradores à altura
Na seleção dos funcionários, recomenda-se optar por pessoas que tenham afinidades com
os animais. O número de funcionários varia de acordo com o tamanho do canil e a linha de
serviços oferecidos. São necessários, por exemplo, tratadores, adestradores, profissionais
que realizam as atividades de banho e tosa, veterinários, dentre outros. A fim de reduzir os
custos com mão de obra, você pode optar por contratar profissionais autônomos para
certas atividades, como adestramento e cuidados veterinários.
Sugestão de composição de equipe de trabalho, que irá variar de acordo com a estrutura
do negócio:
Adestrador
Auxiliar administrativo
Gerente
Serviços gerais
Tratador
Veterinário
Advogado
Contador
Bombeiro hidráulico
Eletricista
Pedreiro
Pintor
Serviços de manutenção
Segurança
Equipamentos
Material de escritório
Produtos de limpeza
Produtos veterinários
Ração
Antipulga
Coleiras
Medicamentos
Vacinas
Sabonete
Secador
Shampoo
Tosadeira
Legislação específica
Conheça as leis que regulamentam o negócio que você pretende montar
Considerações iniciais
O canil deve obter o registro no órgão de fiscalização sanitária competente e está sujeito à
Fiscalização Sanitária obrigatória e periódica.
Sem prejuízo do responsável técnico (profissional – pessoa física), a empresa também está
obrigada a obter seu próprio registro (da pessoa jurídica) perante o Conselho Regional de
Medicina Veterinária – CRMV, em cumprimento ao que estabelece a Lei Federal nº
6.839/80.
Responsabilidade técnica
Dispõe a Lei nº 5.517/68, em seus artigos 5º e 6º, que são da competência do médico
veterinário as seguintes atividades e funções:
alterações. Por isso, o referido Conselho deve ser consultado para prestar informações
detalhadas sobre responsabilidade técnica e atividades autorizadas para exploração no
canil.
Sem prejuízo do responsável técnico (profissional - pessoa física), a empresa também está
obrigada a obter seu próprio registro (da pessoa jurídica) perante o Conselho Regional de
Medicina Veterinária, em cumprimento ao que estabelece a Lei federal nº 5.517/68.
Por força do que estatui o Decreto Federal nº 77.052/76, o funcionamento regular do canil
depende da obtenção de alvará sanitário, a cargo da autoridade sanitária competente do
Estado federado onde o serviço é ou será instalado.
Como o canil presta o serviço de banho e tosa, guarda de animais, pequenas cirurgias e
outros serviços que gerem resíduos de saúde, deverá assegurar a execução do Plano de
Gerenciamento de Resíduos de Saúde – PGRSS.
Disposição final de resíduos de serviços de saúde, por sua vez, é a prática de dispor os
resíduos sólidos no solo previamente preparado para recebê-los, de acordo com critérios
técnico-construtivos e operacionais adequados, em consonância com as exigências dos
órgãos ambientais competentes.
Cabe aos órgãos ambientais competentes dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios,
a fixação de critérios para determinar quais serviços serão objetos de licenciamento
ambiental, do qual deverá constar o PGRSS.
Alvará Sanitário
Sem prejuízo das sanções de natureza civil ou penal cabíveis, as infrações sanitárias serão
punidas, alternativa ou cumulativamente, com as penalidades de:
1. Advertência;
2. Multa;
3. Apreensão de produto;
4. Inutilização de produto;
5. Interdição de produto;
6. Suspensão de vendas e/ou fabricação de produto;
7. Cancelamento de registro de produto;
8. Interdição parcial ou total do estabelecimento;
9. Proibição de propaganda;
10. Cancelamento de autorização para funcionamento da empresa;
11. Cancelamento do alvará de licenciamento de estabelecimento;
12. Intervenção no estabelecimento que receba recursos públicos de qualquer esfera.
13. Imposição de mensagem retificadora;
14. Suspensão de propaganda e publicidade.
Conclusão
Importante
A legislação brasileira está sujeita a alterações constantes. É necessário e indispensável
que o empreendedor solicite às autoridades fiscais informações atualizadas sobre
exigências e requisitos legais para a regularização da pessoa jurídica e a exploração da
atividade econômica. As instruções recebidas sobre legislação devem ser confirmadas pelas
autoridades fiscais e por um profissional de contabildiade responsável pela escrita fiscal da
empresa.
Fundamentação legal
Endereços úteis
Saiba onde você poderá obter mais informações
Sugestão de vídeo
Vale conferir!
Trata dos seguintes assuntos: definição da raça, planejamento do canil, escolha do local,
instalações, boxes, solário, drenagem, área de exercícios, maternidade, local para banho e
tosa, depósito de ração, higiene das instalações, cuidados diários, cuidados semanais,
higienização dos animais, cuidados com filhotes, aquecimento, alimentação, vacinas e
vermifugação e alimentação de cães adultos.
Duração: 64 min.
*Esse vídeo relata os cuidados necessários para o início e a gestão de um negócio próprio.
A consultora do Sebrae Minas, Silmara Ribeiro, destaca os conceitos, fala do perfil
empreendedor, planejamento, gestão de negócio, definição do que montar e da
formalização.
Cursos e eventos2
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O interessado deverá entrar em contato com as instituições, a fim de confirmar as datas e os valores dos cursos.
Referências
Emprego e Renda.
Disponível em: http://www.empregoerenda.com.br/paginas/190/1.Acesso em: 29 mar.
2010.
LEITE, Valéria Serpa. Preciso de que tipo de licença para abrir o meu negócio? Pequenas
Empresas & Grandes Negócios, São Paulo, nº 249, pp. 104-105, out. 2009.
Presidência da República.
Disponível em: <http://www.presidencia.gov.br>. Acesso em: 26 fev. 2013.
VIANA, José Antônio. Como montar um canil: instalações e manejo. Roteiro de Ana Luiza
Campos. Viçosa: CPT, 2000. il. (Como Montar).