PROGRAMA EDUCATIVO

TÍTULO: “CONTRIBUYENDO CON LA SALUD ESCOLAR”

RESPONSABLES: Alumnos del Grupo 2 del curso de Salud Pública I

AUDITORIO: Alumnos de 4to, 5to y 6to de Primaria de la Institución Educativa….

I. JUSTIFICACION

Una alimentación saludable constituye uno de los pilares fundamentales para el logro
de una salud efectiva e integral en los seres humanos. La alimentación saludable cobra
gran relevancia, no solo por el conocido hecho de que la alimentación de la mayoría de
peruanos no es óptima, también porque está plenamente comprobado que para que un
ser humano pueda desarrollar al máximo todas sus facultades y pueda adquirir la
energía necesaria necesita de una dieta saludable con una adecuada proporción de
proteínas, carbohidratos y calorías.

En nuestro país se evidencia que la población esta en situación de inseguridad

alimentaria y nutricional impactando la velocidad de crecimiento en niños y
adolescentes, aumentando la prevalencia de sobrepeso en la población adolescente y
adulta. Además se conoce que una gran mayoría tiene inadecuados hábitos
alimentarios ya sea por una mala distribución del recurso económico en la compra de
alimentos y, la falta de conocimientos y prácticas en alimentación y nutrición.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Perú tiene altos índices de

obesidad: el 58% de los peruanos tiene exceso de peso y el 21% sufre de obesidad.
En los últimos 15 años, el país atendió más a la desnutrición crónica infantil que a la
obesidad, y ambas enfermedades son ocasionadas por una mala nutrición.

Así mismo, en la actualidad la tecnología como resultado de la globalización, muestra

beneficios como la posibilidad de aprender, fomentar la creatividad y comunicarse.
Pero también sus efectos adversos por un uso intenso de la tecnología y la aparición
de las consecuencias derivadas. La ciber-adicción se ha convertido en una
problemática mundial latente, siendo los adolescentes el grupo más vulnerable por su
etapa de vida y el medio que los rodea.
La adicción comienza en la mayoría de los casos a los 8 años, según el Servicio
Especializado en Salud Mental y Adicciones (Sesma) lo que es perjudicial para los
grupos poblacionales más jóvenes por la etapa educativa y en proceso de la formación
de un juicio. Sin embargo, casi un 13% de la población mundial se encuentra en estado
de ciberadicción y el 32% en situación de riesgo.

Según estadísticas del Ministerio de Salud, en el 2012 un total de 35 menores de entre

7 y 11 años recibió tratamiento médico por 'ciberadicción'. La ciberadicción es
considerada recientemente una patología que ya es diagnosticada por los médicos, ya
que esta desarrolla comportamientos visibles que generan problemas sociales y de
salud. Como estudiantes de la carrera de medicina es nuestro deber y responsabilidad
fomentar la prevención de esta creciente problemática.

Estos temas fueron desarrollados de acuerdo a las coordinaciones realizadas con la

Institución Educativa

II. OBJETIVOS

-Describir aspectos fundamentales de alimentación saludable

-Ejemplificar hábitos de alimentación saludable

-Describir los aspectos fundamentales de la ciberadicción

-Proponer actividades alternativas al uso excesivo del internet

III. CONTENIDO

1.- ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Una alimentación saludable se define como aquella que es suficiente, equilibrada,

variada, segura, adaptada al niño y al entorno, es sensorialmente satisfactoria. Para
programar una alimentación saludable, hay que conocer las cualidades nutritivas y de
uso de los diferentes alimentos, que a menudo se clasifican en grupos, de acuerdo con
los nutrientes que contienen, y por eso es conveniente incluir en la ingesta diaria
alimentos de todos los grupos.

COMPONENTES

Para poder formar una alimentación saludable, el plato del infante tiene que contener:
-Hidratos de carbono o glúcidos: Nos proporcionan energía y se pueden obtener
principalmente de productos de origen vegetal como los cereales, la remolacha y la
caña de azúcar.

-Proteínas: Nutrientes que facilitan el crecimiento y la reparación de los tejidos del

cuerpo humano. Se encuentran en alimentos de origen animal como la carne, los
huevos, el pescado y la leche y los lácteos. Y también en alimentos de origen vegetal,
como las semillas.

-Grasas o lípidos: Proporcionan una energía que si no se consume, se almacena en el

cuerpo. Se encuentra en alimentos de origen vegetal como los aceites y en alimentos
de origen animal, como la manteca y el tocino.

-Vitaminas y minerales: Sirven para que las funciones vitales se realicen correctamente
(relación, nutrición y reproducción). Se encuentran, mayoritariamente, en las frutas y
las hortalizas frescas.

-Agua: Aproximadamente, tres cuartas partes del cuerpo humano son agua. Cada día,
bebemos y expulsamos aproximadamente 2 litros de agua.

CONSECUENCIAS DE UNA MALA ALIMENTACIÓN

.Obesidad y Sobrepeso:

Se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser
perjudicial para la salud. Las causas son un aumento en la ingesta de alimentos de
alto contenido calórico que son ricos en grasa; y un descenso en la actividad física
debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, los
nuevos modos de transporte, etc.
La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte
prematura y discapacidad en la edad adulta. Sin embargo, además de estos
mayores riesgos futuros, los niños obesos sufren dificultades respiratorias, mayor
riesgo de fracturas e hipertensión, y presentan marcadores tempranos de
enfermedades cardiovasculares, resistencia a la insulina y efectos psicológicos.
Diagnóstico
-Aumento de la circunferencia de la cintura
- Agitación rápida
- Problemas para respirar

Tratamiento/ Prevención
- Recurrir a un profesional que te oriente
- Limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total y de
azúcares;
- Aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales
integrales y frutos secos
- Realizar una actividad física periódica (60 minutos diarios)

2.- CIBERADICCION

Definición

La adicción a Internet se podría definir como un uso problemático de la red a través de

cualquier terminal disponible que interfiere en la actividad cotidiana y en el desarrollo
de nuestra vida. Es la pérdida del control frente al uso racional de Internet.

Diagnóstico

- Agitación psicomotora, ansiedad.

- Pensamientos obsesivos acerca de lo que estará sucediendo en Internet.

- Fantasías o sueños a cerca de Internet.

- Movimientos de tecleo voluntarios o involuntarios.

- Los síntomas causan malestar o deterioro en las áreas sociales, laborales u otra área
importante de funcionamiento.

- El uso de Internet o un servicio similar está dirigido a aliviar o evitar los síntomas de
la abstinencia.

Tratamiento

Control de los estímulos vinculados a la adicción: En una primera fase de la terapia se

ha de evitar la conexión, pero tras un período de abstinencia total se ha de tratar de
limitar el tiempo de conexión (al margen de las obligaciones laborales) a no más de 120
minutos/día, atender el correo 1 vez al día y a una hora concreta, de conectarse en
compañía, sin quitar horas al sueño y de eliminar los pensamientos referidos a la red
cuando no se está conectado.

Exposición prolongada a los elementos suscitadores del ansia por la conducta adictiva:
La evitación de los estímulos en la mayoría de los casos es insuficiente, pues esta no
se puede mantener indefinidamente, ya que aumenta el riesgo de recaídas. La
recuperación total se consigue cuando se expone a los indicios de riesgo de forma
regular y progresiva y es capaz de resistirse a ellos sin escape.

Creación de un nuevo estilo de vida: Lo esencial es promover un equilibrio adecuado

entre deberes y deseos.

Solución de problemas específicos: Deben controlarse varios aspectos relacionados

con la abstinencia.

IV. METODOLOGIA

4.1.- Enseñanza

4.1.1.- Alimentación saludable

Técnica: Exposición interactiva de contenido, semáforo de los alimentos

Recursos: Cartulinas, hojas impresas de alimentos, cinta, pelota de trapo, Plumones,

papelotes, cartulinas, frutas de estación, imágenes de alimentos, 3 círculos de papel
de colores: verde, amarillo y rojo.
4.1.2.- CIBERADICCION

Técnica: Exposición interactiva del contenido, la “papa se quema”,

Recursos: Dados con las preguntas en las caras

4.2.- Evaluación

4.2.1.- Alimentación saludable

Técnica: Concurso de armar un plato saludable, al ritmo de “agogo”

Recursos: 3 Cartulinas, 5 plumones

4.2.2.- Ciberadicción

Técnica: Uso de paletas de preguntas

Recursos: Paletas de cartulina, cinta, plumones

 Dudas de los alumnos

V.- ORGANIZACIÓN:

5.1.- CUARTO GRADO

Objetivo Contenido Técnica Recursos Tiempo Responsable

1 -Concepto de Debate libre Plumones, papelote. 2 min. Lia Cala
Alimentación José Carlos
Saludable Abarca

-Ejemplos de Juego 3 círculos de papel de 5 min. Katherine

Alimentos o didáctico: El colores: verde, amarillo Arriaga
Comidas semáforo y rojo; frutas de
Saludables de los estación, imágenes de Franco
alimentos alimentos. Almirón
2 -Analizar las Exposición Plumones, papelotes, 5 min. Lia Cala
consecuencias dibujos o imágenes de
de una mala alimentos. José Carlos
alimentación: a Abarca
corto, mediano Sesión de -Dado grande con 2 min. Katherine
y a largo plazo. preguntas y preguntas. Arriaga
- Mostrar un respuestas. -Recompensa
modelo de saludable: frutas de Franco
desayuno y de estación. Almirón
un almuerzo
ideal
 5.1.- QUINTO GRADO

OBJETIVO Contenido Técnica Recursos Tiempo Responsable

EDUCACIONAL
1 Describir Definición Exposición -Cartulina 10 Marcelo
aspectos Componentes interactiva -Hojas Mariam
fundamentales Consecuencias impresas
de alimentación Diagnóstico y de
saludable Tratamiento alimentos
Prevención -Cinta
-Pelota de
trapo
-Ejemplificar los Componentes Agrupación - 10 Brenda
hábitos de de un plato Cartulinas María
alimentación saludable -10 Fernanda
saludable plumones
-Describir los Definición Exposición -Dados 10 Brenda
aspectos Causas interactiva con las María
fundamentales Perfil de un preguntas Fernanda
de la ciberadicto
ciberadicción Diagnostico
Tratamiento
Actividades
alternativas
-Proponer Prevención de Uso de -Cartulina 10 Marcelo
actividades la ciberadiccion paletas de -Cinta Mariam
alternativas al preguntas -
uso excesivo de Plumones
TICs
 5.3.- SEXTO GRADO

OBJETIVO Contenido Técnica Recursos Tiempo Responsable

EDUCACIONAL

1) Informar sobre los 1) Definición 1) Técnicas 1) 1min

hábitos de 2) ¿Cuándo es didácticas: “la Palabras Presentación
alimentación alimentación papa se quema” impresas
saludable y sus saludable? con preguntas 2) Plumón 13min
beneficios en la salud. 3)consecuencias las que se les 3) Explicación y
2) Identificar los orientará. Pancarta realización del
factores de riesgo que 2) Juego de “al juego “la papa
llevan a optar por una ritmo agogó” se quema”
alimentación poco para evaluar con
saludable. premios. 7min
3) Exponer las Evaluación con
consecuencias de una el juego “al
mala alimentación. ritmo agogó”

10min
Preguntas del
salón
1) Definir y clasificar la 1) Definición 1) Técnicas 1) 1min
ciberadicción 2) Diagnóstico didácticas: “la palabras Presentación
2) Identificar los papa se quema” impresas
signos que tienen los con preguntas 2) plumón 13min
ciberadictos las que se les 3) Explicación y
3) Conocer los efectos orientará. pancarta realización del
en la salud que trae 2) Juego de “al juego “la papa
consigo la ritmo agogó” se quema”
ciberadicción para evaluar con
4) Dar a conocer premios. 7min
posibles soluciones a Evaluación con
las personas el juego “al
ciberadictas ritmo agogó”

10min
Preguntas del
salón

VISITAS DOMICILIARIAS
1.- LUGAR: Av. Tarapacá 1112

2.- ESTABLECIMIENTO DE SALUD DE DEPENDENCIA: C.S. Edificadores Misti

Distrito de Miraflores

3.- METODOLOGÍA:

1.- Se realizó la visita de reconocimiento

2.- Se entregó el mapa para la distribución de las viviendas a visitar

3.- Se realizó la primera visita a los domicilios asignados, divididos en grupos

de dos

4.- En los casos que no se tuvo éxito en la primera visita se coordinó con la

persona o se cambió de familia

5.- Se reagrupó de cuatro alumnos para realizar la actividad educativa

4.- INFORME

1.- FAMILIA: Gutierrez Quispe

2.- HORA: 10:30 am

3.- N° VISITA: Primera

4.- PLANEACIÓN:

4.1. LA PRIMER VISITA FUE PARA APLICAR LAS FICHAS DE RIESGO

4.2.- NO SE REALIZO UNA SEGUNDA VISITA

5.- EJECUCIÓN:

5.1.- HUBO EFECTIVIDAD EN LA PRIMERA VISITA PARA EL LLENADO DE

LA FICHA

5.2.- NO SE PLANIFICO UNA SEGUNDA VISITA

6.- COMPORTAMIENTOS Y RESPUESTAS

6.1.- HUBO ACEPTACION EN LA PRIMERA VISITA

 6.2.- NOS ATENDIO SOLO UN MIEMBRO DE LA FAMILIA

6.3.- NO SE DIERON ALGUNOS DATOS SOBRE SALUD DEL OTRO

MIEMBRO POR DESCONOCIMIENTO