OBJETO

El objetivo principal del manual jurídico es guiar a la dirección de la empresa en la

relación contractual con sus potenciales y efectivos franquiciados de la cadena
CONO PIZZA®.
Es sabido que cada negociación por el otorgamiento de una franquicia de CONO
PIZZA® será particular y, fundamentalmente, por las distintas idiosincrasias que
presentan las potenciales zonas a instalarse, el contrato requerirá de
adecuaciones constantes. Es entonces el espíritu de este manual es acercar los
conceptos y plasmar los principios en los cuales se soportó CONO PIZZA® para
desarrollar su sistema de franquicias.

f Será la guía principal que seguirán nuestros abogados y/o representantes para
la confección de los distintos contratos de otorgamiento de franquicias.
f Será el marco que deberán observar los abogados que el potencial
franquiciado contrate para el análisis del contrato que lo vinculará a CONO
PIZZA®.

13.1. ALCANCE

Todos los conocimientos y conceptos contemplados en los manuales tendrán

aplicación tanto en todas las áreas de CONO PIZZA® como en los distintos
Módulos franquiciados:

FRANQUICIA DE
CONO PIZZA® LOCALES CONO PIZZA
DISTRIBUCIÓN
• Dirección
• Interesados
• Asesores Legales • Interesados
• Titular de la
• Comercialización de • Titular de la Franquicia
Franquicia
Franquicias • Abogado
• Abogado
• CENTROFRANCHISING

13.2. DEFINICIÓN DE LA FRANQUICIA

La FRANQUICIA es un sistema de comercialización de productos y/o servicios y/o

tecnologías, basada en una estrecha y continua colaboración entre empresas
jurídicas y, financieramente distintas e independientes, el Franquiciante y sus
Franquiciados, en el que el Franquiciante dispone el derecho e impone a sus
Franquiciados la obligación de explotar una empresa de acuerdo con sus
conceptos. El derecho, así concedido, autoriza y obliga al Franquiciado, a cambio

2
de una aportación económica, directa o indirecta, a utilizar la marca de
productos y/o servicios, el "know how" (Saber Hacer) y otros derechos de
propiedad intelectual, ayudado por la continua asistencia comercial y/o técnica,
en el marco de un contrato de Franquicia escrito suscrito por las partes a este
efecto.

13.3. Principios Rectores:

13.3.1. El Franquiciante inicia una Cadena de
Franquicias, constituida por él mismo y sus Franquiciados, en la que debe
velar por su continuidad.

13.3.2. El Franquiciante debe:

a) Haber puesto a punto y explotado con éxito un concepto durante un tiempo

razonable y, al menos, en una unidad piloto, antes del lanzamiento de la
cadena.
b) Ser titular de los derechos sobre los signos de distinción entre la clientela:
marcas y signos distintivos.
c) Aportar a sus Franquiciados una capacitación inicial, igualmente una
asistencia comercial y/o técnica continuada durante toda la validez del
contrato.

13.3.3. El Franquiciado debe:

a) Esforzarse para conseguir el desarrollo de la cadena de Franquicias y el

mantenimiento de la identidad común y su reputación.
b) Proporcionar al Franquiciante las bases operacionales con el fin de facilitar
la determinación de los resultados y los estados financieros requeridos para
la dirección de una gestión eficaz. El Franquiciado y/o sus delegados a tener
acceso a su local y a su contabilidad durante horas razonables.
c) No divulgar a terceros el "know how" (saber hacer) proporcionado por el
Franquiciante, ni durante ni después de la finalización del contrato.

13.3.4. Las dos partes deben respetar,

continuadamente, las siguientes obligaciones:

a) Actuar de forma justa en sus relaciones mutuas. El Franquiciante advertirá

por escrito al Franquiciado de toda infracción del contrato y le concederá, si
está justificado, un plazo razonable para su reparación.
b) Resolver sus quejas y litigios de forma leal y con buena voluntad, mediante la
comunicación y la negociación directas.

3
13.4. RECLUTAMIENTO, DIVULGACIÓN Y PUBLICIDAD

13.4.1. La publicidad para el reclutamiento de los

Franquiciados debe estar desprovista de toda ambigüedad y de
informaciones engañosas.
13.4.2. Todo documento publicitario en el que
aparezcan directa o indirectamente resultados financieros provisionales del
Franquiciado deberá ser objetivo y verificable.
13.4.3. Con el fin de que el futuro Franquiciado
pueda comprometerse con pleno conocimiento de causa, el Franquiciante
le proporcionará una copia del presente Código de Deontología, así como
de una información completa y por escrito respecto a las cláusulas del
contrato de Franquicia, en un plazo razonable antes de la firma del contrato.
13.4.4. Desde que el Franquiciante propone la firma
de un contrato de reserva, se deben respetar los siguientes principios:
9 Antes de la firma de cualquier contrato de reserva, el Futuro
Franquiciado debe recibir información escrita tanto sobre el contenido de
dicho contrato, como de los gastos a los que deberá hacer frente.
9 Si el contrato de Franquicia está firmado, los desembolsos serán
devueltos por el Franquiciante o serán válidos a descontar sobre el
derecho de entrada, si llega el caso.
9 Debe precisarse la duración del contrato de reserva y se debe prever
una cláusula de indemnización.
9 El Franquiciante puede imponer una cláusula de no competencia y de
confidencialidad con el fin de impedir el desvío de la información
transmitida durante la duración del contrato de reserva.

13.5. SELECCIÓN DE FRANQUICIADOS

9 El Franquiciante seleccionará y aceptará nada más que a los
Franquiciados que, tras
una o más entrevistas, cumplan los requisitos necesarios (formación,
cualidades personales, capacidad, etc.) para la explotación de la marca
Franquiciada.

13.6. EL CONTRATO DE FRANQUICIA

13.6.1. El contrato reflejará los intereses de los

miembros de la cadena de Franquicias, protegiendo los derechos de

4
 propiedad industrial o intelectual del Franquiciante y manteniendo la
identidad común y la reputación de la cadena de Franquicias. Todo
contrato que regule las relaciones Franquiciante/Franquiciado debe ser
redactado o traducido por un Traductor Jurado en la lengua oficial del país
en el que el Franquiciado esté establecido; las copias del contrato firmado
se remitirán inmediatamente al Franquiciado.
13.6.2. El contrato de Franquicia debe definir sin
ambigüedad las obligaciones y responsabilidades de las partes, así como
cualquier otra cláusula de colaboración.
13.6.3. Puntos esenciales del contrato de Franquicia:

f Derechos del Franquiciante.

f Derechos del Franquiciado.
f Bienes y/o servicios objeto de la Franquicia.
f Obligaciones del Franquiciante.
f Obligaciones del Franquiciado.
f Duración del contrato, de forma que permita al Franquiciado la amortización de
las inversiones específicas de la Franquicia.
f Condiciones para la renovación del contrato llegado el caso.
f Condiciones en las que se podría realizar una cesión de los derechos del
contrato y derecho preferente de compra (derecho de retracto) del
Franquiciante.
f Condiciones de uso de los signos distintivos: marca, marca de servicios, rótulo,
logo y demás.
f Derecho del Franquiciante a cambiar el concepto de su Franquicia.
f Causas de rescisión del contrato.

En caso de rescisión del contrato antes del plazo previsto, condiciones para que el
Franquiciante recupere todo elemento tangible o intangible que le pertenezca.

13.7. MASTER FRANQUICIA

Este Código de Deontología no se aplica a las relaciones entre el Franquiciante y

su Master-Franquicia. Por el contrario, se aplica a las relaciones entre Master-
Franquicia y los Franquiciados.

5
13.8. ANEXOS: Definición de los términos utilizados en el Código Deontológico:

(1) El Franquiciado es responsable de los recursos humanos y

económicos y, respecto a terceros, es también responsable de los
actos llevados a cabo en el marco de la Franquicia.
Tiene la obligación de colaborar para conseguir el éxito de la cadena
a la que está unido.

(2) El "concepto" es la conjunción de tres (3) elementos:

• La propiedad o el derecho de uso de los signos distintivos (marca,

rótulo, razón social, nombre comercial, signos, logos).

• El uso de una experiencia, un Saber Hacer.

• Una serie de productos, servicios y/o tecnologías, patentadas o no,

que el Franquiciante ha concebido, ha puesto a punto o ha adquirido.

(3) Definición de Saber Hacer (know how): El Saber Hacer es un conjunto

de informaciones prácticas, no patentadas, que resultan de la
experiencia del Franquiciante (previamente testadas por él mismo). Es
secreto, sustancial e identificable.

(4) "Secreto", significa que el know how, en su conjunto o en el de sus

componentes, no es generalmente conocido ni fácilmente accesible:
esto no implica el desconocimiento total de cada uno de sus
componentes individuales o la imposibilidad de obtenerlos fuera de
las relaciones con el Franquiciante.

(5) "Sustancial", significa que el Saber Hacer debe incluir información

importante para la venta de los productos o la prestación de servicios
a los usuarios finales y, especialmente, para la presentación de los
productos en relación con la prestación de servicios, las relaciones
con la clientela y la gestión administrativa y financiera; el Saber Hacer
debe ser útil para el Franquiciado, siendo susceptible, en la fecha de
terminación del contrato, de mejorar la posición competitiva del
Franquiciado, en particular, mejorando sus resultados o ayudando a
la entrada de un nuevo mercado.

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13.9. PROCESO PRE-CONTRACTUAL

A los efectos de determinar los pasos a seguir, a partir de la decisión de un

potencial franquiciado de incorporarse a la cadena de franquicias de CONO
PIZZA®, detallamos a continuación, la cadena de momentos, aprobaciones y
requisitos documentales que se deberán tener en cuenta para perfeccionar el
contrato de franquicia:

LECTURA DEL CONTRATO DE SOLICITUD DE

RESERVA DE ZONA
(Es conveniente que se
EL INTERESADO
asegure la zona mediante
NO TIENE AÚN EL LOCAL
la firma de una reserva)
VER: anexo
FRANQUICIA INDIVIDUAL
(El interesado recibirá una copia
del modelo de contrato para
evaluar las condiciones
bajo las cuales se convertirá en
franquiciado) VER: anexo
DOCUMENTACIÓN PRE
CONTRACTUAL
FIRMA DEL
(Deberá cumplimentar con la
CONTRATO
presentación de la documentación
correspondiente para perfeccionar el
contrato.) VER: anexo

MOMENTO DE DECISIÓN DEL

POTENCIAL FRANQUICIADO En Anexo En Anexo En Anexo
(Le interesa el concepto de CP11-LEG-A01 CP11-LEG-A02 CP11-LEG-A03
negocio y está de acuerdo
con el proyecto
Económico / Financiero)

LECTURA DEL CONTRATO DE SOLICITUD DE

FRANQUICIA
(El interesado recibirá una copia
EL INTERESADO
del modelo de contrato para
YA TIENE EL LOCAL
evaluar las condiciones
bajo las cuales se convertirá en
franquiciado) VER: anexo
DOCUMENTACIÓN PRE
CONTRACTUAL
FIRMA DEL
(Deberá cumplimentar con la
CONTRATO
presentación de la documentación
correspondiente para perfeccionar el
contrato.) VER: anexo

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13.10. ANEXOS ÚTILES AL PROCESO CONTRACTUAL Y AL CONTRATO DE
FRANQUICIA

ANEXOS ÚTILES PARA ESTA SECCIÓN

Contrato de
LEG-
Reserva de
A01
Zona

LEG- Contrato de
A02 Franquicia

8
 Formulario de
Datos y
LEG-F01 Requisitos
Pre-
Contractuales

Plano de
LEG-
Exclusividad
A03
Territorial

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 CONTRATO DE RESERVA DE ZONA

En la Ciudad de Córdoba, a los 28 días del mes de Mayo de 2010, entre CENTROFRANCHISING
(representante comercial del sistema de franquicias “CONO PIZZA” / “ROMPIENDO EL MOLDE”),
domiciliada en el Pasaje Candonga 2108, Oficina 1, de la ciudad de Córdoba, Argentina,
representada por Santiago Salcedo, DNI 22.036.115, en adelante EL RESERVANTE, y Carlos Daniel
Fontao, DNI: 25.858924, con domicilio en Rodríguez del Busto 3235, Córdoba, Argentina, en
adelante EL DADOR DE LA RESERVA, conviene en celebrarse la presente entrega de RESERVA para
el otorgamiento de una franquicia sujeto a las siguientes condiciones:

1. LA RESERVANTE declara representar comercialmente el sistema de franquicias de CONO PIZZA,

propiedad de FABIÁN ALEJANDRO SÁNCHEZ, CUIT 20-17012692-1, con domicilio legal y especial
constituido en Castelli nº 1.474 de la ciudad de Mar del Plata, única empresa con derecho a
otorgar franquicias de la marca CONO PIZZA, para operar con dicha marca y sistema), en
adelante CONO PIZZA.

2. La RESERVA de la franquicia CONO PIZZA se realiza para la distribución y comercialización de

los productos CONO PIZZA bajo el sistema de Master-Franquicia independiente, cuyas
características generales el dador de la RESERVA declara conocer.

3. EL DADOR DE LA RESERVA, entrega en este acto, al RESERVANTE la suma de PESOS CINCO MIL
($ 5.000) en EFECTIVO que se recibe en este acto, en concepto de RESERVA por el
otorgamiento de un territorio exclusivo para el funcionamiento de la master franquicia CONO
PIZZA, bajo las condiciones abajo indicadas.

4. EL RESERVANTE acepta la propuesta que sustenta esta RESERVA y si el dador de la misma se

arrepiente o desiste de seguir adelante con la operación, dicha suma quedará para él perdida
como consecuencia de lo dicho. Si en cambio, fuera CONO PIZZA quien desiste de continuar
adelante con la operación, LA RESERVANTE deberá devolver el importe recibido al dador de la
RESERVA. sin intereses o actualizaciones.

5. Las condiciones generales bajo las cuales se formula la propuesta de incorporación a la

franquicia, son las que a continuación se enuncian:

5.1. FRANQUICIA A CONCEDER: LA MASTER-FRANQUICIA DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN

DE PRODUCTOS DE CONO PIZZA y sus complementarios BAJO EL SISTEMA CONO PIZZA, bajo
las modalidades de precios y condiciones determinados por ésta, para cada categoría o
tipo de productos, en la ciudad de Córdoba.
5.2. FECHA TOPE PARA CELEBRACIÓN CONTRATO DE FRANQUICIA: 10/06/2010, plazo con el
cual el DADOR DE LA RESERVA declara estar expresamente de acuerdo.

6. El DADOR DE LA RESERVA declara su conformidad con la zona asignada a la Master-Franquicia

objeto de la presente RESERVA. CONO PIZZA.

7. El DADOR DE LA RESERVA declara no haber recibido promesas ni garantías de ninguna especie,

en cuanto a resultados determinados o beneficios por la operación de la franquicia sobre la
cual efectúa esta dación de RESERVA.

8. A todos los efectos legales, las partes firmantes constituyen domicilios en los arriba
enunciados, resultando validas todas las notificaciones que se cursen a dichos domicilios, y se

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 someten a los Tribunales Ordinarios de la ciudad de Mar del Plata renunciando a cualquier otro
fuero.

9. En este acto, se entrega al DADOR DE LA RESERVA, el contrato modelo tipo utilizado por la
Master-Franquicia, para su estudio. Para el caso que éste contuviera cláusulas contrarias a lo
que surge del presente instrumento o se alteraran las condiciones generales tenidas en cuenta
por los dadores de la RESERVA para su dación y no se lograra acuerdo de las partes al respecto,
la RESERVA quedará sin efecto y deberá ser devuelta. El DADOR DE LA RESERVA reconoce que
ante su posible carácter de Master-Franquiciado la totalidad de su conocimiento acerca de la
operación de una Master-Franquicia CONO PIZZA derivará de información brindada por el
RESERVANTE y que esa información es propiedad del CONO PIZZA, y constituye un secreto
comercial del mismo. El DADOR DE LA RESERVA mantendrá la absoluta confidencialidad de
toda esa información durante el período de vigencia de la MASTER-FRANQUICIA y con
posterioridad al mismo y no utilizará nada de esa información en ninguna otra actividad
comercial no aprobada por escrito por el CONO PIZZA.

10. En prueba de conformidad con los términos del presente, se suscriben dos ejemplares, de igual
tenor, recibiendo cada parte el suyo. Conste.

LA RESERVANTE EL DADOR DE
LA RESERVA

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Entre el FABIÁN ALEJANDRO SÁNCHEZ, CUIT 20-17012692-1., D.N.I. 17.012.692, con domicilio legal
y especial constituido en Castelli nº 1.474 de la ciudad de Mar del Plata o quien éste determine, en
lo sucesivo llamado “el franquiciador” por una parte y el señor : ………………………………………………….
con DNI Nro: ……………………………. domicilio en ……………………………………….. de la ciudad de
……………………………………………. de la provincia de ……………………………………. llamado en lo sucesivo
“ el franquicitario”, se conviene en celebrar el siguiente Contrato de Franquicia Mercantil,
Comercialización y Venta según las siguientes cláusulas y condiciones:-------------------------------------
-----------------------------------------
Primera: El franquiciador concede al franquicitario con exclusividad dentro de la zona estipulada el
uso y goce de sus productos CONO PIZZA. Queda expresamente estipulado que el franquiciatario
puede comercializar otros productos siempre y cuando no compitan directamente con los mismos no
compitan directamente con el producto CONO PIZZA.--------------------------------
Segunda: El franquicitario se compromete a dar difusión y promoción del producto concedido,
obligándose a mantenerlo en el nivel de prestigio que aquél sostiene al día de su entrega por el
franquiciador, no pudiendo cambiar la tipología del producto ni sus características. A los fines de la
promoción podrá hacer uso de los logos y tipología de propiedad del franquiciador durante la
duración del contrato, como así también emplear otras formas de difusión. Durante el inicio de la
implementación del presente contrato el franquicitario contará con la labor de marketing de
publicidad radial, televisiva y gráfica, además de panfletos aportados por el franquiciador dentro del
sector de playa en que aquél esté ubicado. El franquiciador se reserva el derecho de cobro de canon
publicitario para ejercicios o contratos futuros. -------------------------
Tercera: El objeto de la franquicia será desarrollar exclusivamente la actividad de DISTRIBUCION Y
VENTA, no pudiendo realizar con la franquicia ningún otro acto fuera de los autorizados
expresamente en el presente contrato. El precio de venta de los productos será estipulado por el
franquiciador, el cual se reserva expresamente el derecho a determinar condiciones de venta. El
franquicitario no podrá vender productos similares por el término de TRES (3) AÑOS, debiendo en
caso contrario pagar el lucro cesante en relación a las ventas durante el presente contrato. -----------
--------------------------------------
<Cuarta: El franquicitario deberá abonar, como contraprestación por obligación de la franquicia $
145.000,00 (pesos ciento cuarenta y cinco mil), los cuales se abonaran contado a la firma del
presente contrato que sirve como recibo del dinero entregado, dias de la firma del mismo previa
entrega de los elementos que a continuación se mencionan:
40 HORNOS ELECTRICOS (10 de 40 lts y 30 de 20 lts)
45 BANDEJAS DE PRODUCCION
10 BANDEJAS DE MADERA PARA EVENTOS
40 BANDEJAS DE MADERA P/ PTOS. DE VTA.
8000 CONOS DE LOS SABORES CLASICOS
40 CARTELES LUMINOSOS
60 PLOTER DE PROPAGANDA
500 TARJETAS PERSONALES
12 CHOMBAS PIQUE DE CONO PIZZA
12 GORRAS CON LOGO
02 STAND PARA EVENTOS
10000 FOLLETOS DE CONO PIZZA

Quinta: El franquiciador asigna como zona exclusiva en Mar del Plata que el franquicitario
desarrolle sus actividades con la franquicia de Cono Pizza Argentina, no pudiendo hacerlo fuera de la

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misma, lo cual también deberá respetar el franquiciador para con terceros dentro de la zona
mencionada.------------------------------------------------------------------------
Sexta: Se acuerda una duración para el presente contrato de TREINTA Y SEIS (36) MESES a
partir del día 01 del mes Agosto de dos mil nueve, venciendo indefectiblemente el día 01 del mes
Agosto del año dos mil 2012. Se conviene que previa notificación de 60 días, se podrá prorrogar el
plazo otorgado en 36 meses mas sin costo alguno para el franquiciado, de no ser así se dará como
rescindido el contrato. ------------------------- --------------------------
Séptima: Todos los pagos que se deban realizar por esta franquicia deberán ser abonados en
efectivo contra boleta a nombre de FABIAN SANCHEZ ROJAS
Octava: El franquiciador tiene derecho a supervisar, inspeccionar, capacitar en los distintos locales
al personal dependiente y verificar las listas de precios, la difusión o publicidad, las ventas con
tarjeta de crédito, la papelería comercial a utilizar, etc.--------------------------------------------------------
---------------------------
Novena: Para todos los efectos legales las partes se someterán a los Tribunales Ordinarios de la
ciudad de Mar del Plata renunciando a cualquier otro fuero.--------------------------------------------------
---------------------------------
Se firman dos copias como sean necesarias para las partes y fiadores que componen el presente
contrato de franquicia a los … días del mes de …………… dos mil nueve.------------------------------------
-----------------------------------------

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REQUISITOS PRE-CONTRACTUALES

DATOS BÁSICOS

Denominación o Razón Social:

Domicilio:

Localidad: C.P: Provincia:

Teléfonos: Correo Electrónico:

CUIT Nº: Condición ante IVA:

Ingresos Brutos Nº: Condición ante Ing. Brutos:

PERS. JURÍDICAS DIRECTORES, APODERADOS y/o TITULARES

Fecha de
Apellido y Nombre: Nacimiento
DNI Cargo

OBLIGATORIO DATOS DEL INMUEBLE DONDE SE INSTALARÁ LA FRANQUICIA

Tipo Dirección Localidad Nº Catastro

Observaciones:

REFERENCIAS COMERCIALES y BANCARIAS

Razón Social Domicilio Localidad C.P. Teléfono E-mail

LA INFORMACIÓN CONSIGNADA EN ESTE DOCUMENTO REVISTE CARÁCTER DE DECLARACIÓN JURADA

Lugar y Fecha:

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 Firma y Sello del Titular

DOCUMENTACIÓN Y REQUISITOS PRE CONTRACTUALES

Ä Aprobación del análisis ambiental del candidato. (antecedentes, perfil, recursos, etc.)

Ä Fotocopias de documentos (DNI) del / los candidato/s

Ä Certificados de C.U.I.T. del / los candidatos.

Ä Fotocopia de inscripción ante la AFIP (s/régimen).

Ä En el caso de sociedades, copia del contrato social y actas respectivas.

Ä Referencias comerciales y bancarias comprobables.

Ä Selección del local para la instalación la franquicia de CONO PIZZA®.

Ä En caso de Local alquilado Copia certificada del contrato de alquiler del local por el término mínimo de 3 años.

Ä En caso de local propio. Copia de escritura que certifique tal posesión.

Ä Seña por la reserva de la franquicia (% a determinar del canon de ingreso).

Ä Planos de planta del local y fotos en distintas tomas del mismo.

Ä Tres impuestos o servicios a nombre del candidato y de la propiedad donde se instalará la franquicia.

PARA USO INTERNO DE CONO PIZZA

Fecha de Entrega de la solicitud :

Comentarios Gte. Comercial:
Fecha de vencimiento para la presentación:

DOCUMENTACIÓN OK__________ SI NO

APROBADO___________________ SI NO Firma Socio Gerente

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EXCLUSIVIDAD
TERRITORIAL

a)- Ambas partes acuerdan la preexistencia de un local de la marca CONO PIZZA, de propiedad de
………………………………….. dentro del área de exclusividad otorgada a ………………….. mediante contrato de
franquicia del ………. Del mes de …………… del 20….. , El local existente está ubicado en calle
…………………………. de Bº …………………. en la Ciudad de …………………….., no oponiéndose el Franquiciado a la
existencia del mismo dentro de su territorio. A los efectos de fundamentar la decisión del FRANQUICIANTE
en otorgar tal zona, se adjunta al presente anexo una copia certificada de la autorización expresa del titular
del local existente al que hacemos referencia, no oponiéndose al otorgamiento de la franquicia a …………………

b)- El presente plano de territorio exclusivo representa gráficamente la exclusividad otorgada y detallada en
la cláusula sexta del contrato de franquicia suscrito el …….. de ………. Del 20…..-

Celebrado en Córdoba el día ………del mes …………… del año ………….-

CONO PIZZA FRANQUICIADO

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