Educación Superior, Ciencia y Tecnología Fundación Misión Sucre Aldea Universitaria Manuela Sáenz Quíbor. Estado Lara
Triunfadores:
T.S.U. Agroalimentaria. Trayecto 2. Periodo 2.
Quíbor; Abril 2018.
INTRODUCCIÓN
Ésta investigación tiene como objetivo obtener y analizar la
investigación aplicada en el conocimiento, aprendemos la opulencia intelectual de la realidad o de una relación entre la facultad, ya que nos relacionamos con el mundo exterior. El hombre a lo largo de su existencia, ha sentido curiosidad por conocer el mundo que lo rodea y ha pretendido dar explicaciones a una serie de interrogantes que le han surgido de su contacto directo e indirecto con las formas, hechos y fenómenos que la naturaleza le presenta. En la adquisición del conocimiento se da tanto el cambio cualitativo por haber en ello un incremento de reorganización del conjunto y adquisición del mismo. Según la definición que se utilice, se considera que todas estas actividades pueden no llamarse investigación o conocimiento, es obvio que tal designación tiene poco significado cuando incluye indiscriminadamente cualquier clase de actividad nueva y diferente. De hecho todos los seres humanos hacemos investigación frecuentemente. Cuando nos gusta una persona que conocimos en alguna actividad, llámese reunión, salón de clases o paseo, tratamos de investigar si le podemos resultar atractivos, cuando nos agrada un platillo, nos interesa investigar los ingredientes. Estos son algunos ejemplos de nuestro afán por investigar todo aquello que nos relaciona con nuestra vida cotidiana. CONOCIMIENTO POPULAR El conocimiento popular o conocimiento común es aquel que se adquiere de forma espontánea por medio de la observación del entorno. CARACTERÍSTICAS DEL CONOCIMIENTO POPULAR Emite sentencias El conocimiento popular dota a los individuos que conforman una comunidad de ciertos parámetros, limitaciones y prevenciones, que les permiten desenvolverse con facilidad en diversos contextos. Estos contextos pueden ser seguros, sucios, ruidosos o simplemente representado por situaciones sociales complicadas. Por tal motivo se dice que el conocimiento popular establece o sentencia los parámetros con los cuales será juzgado una situación o evento. Es una capacidad natural El conocimiento popular no requiere de ningún tipo de preparación previa para ser recibido. Éste forma parte de las sociedades y de la vida cotidiana de los individuos. Se construye durante la vida, en la medida en la que ciertas situaciones tienen lugar. No requiere de ningún tipo de fundamento teórico para constituirse, sino de la interacción social entre las personas y la conservación de su contenido a lo largo del tiempo (Porto & Gardey, 2010). Es por esto que muchas personas reconocen en el conocimiento popular un legado cultural que pasa de una generación a otra. Pierde validez de una comunidad a otra El conocimiento popular es una construcción comunitaria que se da dentro de un contexto determinado. Por tal motivo, diferentes comunidades comparten diferentes apreciaciones del entorno y por tanto cuentan con un conocimiento o sentido común diferente. Esto se debe a que el conocimiento popular es una construcción social, que se deriva de las experiencias y observaciones de los miembros de una comunidad (MIT, 2017). No requiere de un análisis previo El conocimiento popular se encuentra altamente influenciado por la percepción. Las respuestas emitidas gracias a él tienen lugar de forma espontánea y no requieren llevar a cabo análisis profundos de ningún tema. Esto se debe a que el conocimiento popular ayuda a tomar un camino más corto, por medio del cual relacionamos todo aquello que observamos con nuestras experiencias previas y todo lo que hemos aprendido en comunidad. De esta manera, podemos reaccionar de manera casi inmediata a la presencia de cualquier estímulo externo. Tiene una base universal A pesar de su carácter único y heterogéneo entre diferentes comunidades, el conocimiento popular tiene una base universal. La mayoría de individuos son capaces de identificar comportamientos que no deben tener lugar, independientemente del lugar del mundo donde se encuentren. Un ejemplo de esto puede ser no robar, no salir desnudo en la vía pública o no hacer ruido en un sector residencial después de ciertas horas en la noche. Es superficial Al no tener un fundamento científico, sus bases suelen ser de carácter superficial. Es decir, el conocimiento popular no se vale de explicaciones y comprobaciones lógicas, sino de la percepción y los juicios emitidos por los seres humanos. Para que algo sea considerado válido ante los ojos del conocimiento popular, es suficiente que dos o más individuos crean que es cierto (Stanford Encyclopedia of Philosophy, 2013). Ejemplos 1- El conocimiento popular nos permite evaluar si un lugar es seguro o no Esto se debe a que todos los individuos tenemos interiorizados ciertos códigos e información que nos son suministrados por nuestro entorno y comunidad desde niño. Cuando nos encontramos con estos códigos en nuestro entorno, inmediatamente somos capaces de asociarlos con aquello que conocemos. Por tal motivo, una persona puede prever y prevenir una situación de peligro al identificar y juzgar ciertos comportamientos sospechosos en su entorno. 2- El significado de diferentes cosas cambia de acuerdo al conocimiento que las personas de una comunidad tengan de ellas Por ejemplo, una vaca en ciertos países puede ser identificada como una fuente de alimentos. Por otro lado, en otros lugares del mundo puede ser un icono de adoración religiosa, o más aún, una mascota. 3- El rol de la mujer en las sociedades y sus limitaciones se encuentran ligadas al conocimiento popular Esto sucede porque existe la creencia de que las mujeres son el sexo débil, por tal motivo, se les adjudican roles y tareas a la medida de sus supuestas capacidades. El rol de la mujer en cualquier sociedad y la manera como se define su identidad está completamente ligada al saber común vinculado a todos los miembros de una sociedad. A diferencia del conocimiento científico, el popular no se centra en las condiciones biológicas que hacen de las mujeres un ser diferente al hombre. 4- Un buen ejemplo del conocimiento popular son los tabúes Estos indican qué cosas se deben o no hacer en la vida desde una edad temprana. Por ejemplo, los niños no pueden ver un cuerpo desnudo, porque esto es lo que dicta en conocimiento popular. Sin embargo, las razones por las que podemos hacer o no algo no son lo suficientemente claras o lógicas. Por tal motivo, se puede decir que el conocimiento popular siempre será altamente cuestionable. CONOCIMIENTO TECNOLÓGICO El conocimiento tecnológico se refiere a un conjunto de saberes dirigido a la creación, manipulación y evaluación de artefactos tecnológicos. Es una forma de conocimiento que va más allá de la observación de los fenómenos existentes. Su interés está puesto en la creación de nuevos artefactos o sistemas y en la solución de problemas o necesidades a través de nuevos instrumentos tecnológicos. Tiene como fundamento la inventiva y la innovación, ya que, está orientado a la fabricación de cosas que no existen. Artefactos posibles que están basados en principios naturales y científicos pero que requieren de la chispa creativa para volverse realidad. Este tipo de conocimiento nace de la curiosidad, de un problema para resolver o una necesidad que requiere satisfacción. Por eso es fundamental en el desarrollo de la sociedad y tiene un gran impacto sobre ella. Grandes hitos históricos han comenzado con el desarrollo de un dispositivo tecnológico. Una muestra de ello es la Revolución Industrial, cuando las máquinas llegaron para agilizar los procesos de producción, pero también para transformar toda la organización de la sociedad. BASE CIENTÍFICA DE LA TECNOLOGÍA El conocimiento tecnológico depende de la inventiva y de los saberes técnicos, sin embargo, no puede entenderse simplemente como un “saber hacer”. Para poder desarrollar un conocimiento tecnológico es necesario tener como base un conocimiento científico. Por ejemplo, el diseño y fabricación de aviones depende de una base científica llamada aerodinámica, que a su vez es una rama de la física. Sin embargo, las teorías científicas no son la única base. También existen teorías de base tecnológica que han surgido precisamente de la creación de nuevos artefactos. Un ejemplo de estos conocimientos es la aeronáutica, que reúne las leyes para el diseño y fabricación de aviones. Entre estas teorías tecnológicas también se encuentran la cibernética, la hidrodinámica y la teoría de redes. A su vez, existen dos tipos de teorías tecnológicas: las substantiva y las operativas. Las teorías substantivas explican las leyes de un fenómeno tecnológico. Por ejemplo, pueden describir cuál es el mecanismo que hace que los aviones puedan volar. A su vez, las teorías operativas explican las acciones que dependen del funcionamiento de un artefacto. Por ejemplo, pueden describir los métodos para organizar el tráfico aéreo. CARACTERÍSTICAS DEL CONOCIMIENTO TECNOLÓGICO El conocimiento tecnológico goza de una serie de características que lo diferencian del conocimiento científico y el conocimiento empírico: Es codificable Todo el conocimiento tecnológico puede ser traducido de forma precisa en dibujos, fórmulas matemáticas, números o descripciones verbales. Gracias a ello es posible consignarlo, explicarlo y transmitirlo. Por ejemplo, el funcionamiento de un avión puede codificarse a través de un dibujo o un diseño visual que explica el funcionamiento de la máquina, combinado con las fórmulas físicas que explican su funcionamiento. Es transmisible El conocimiento tecnológico tiene la posibilidad de ser transmitido, comunicado o explicado a otras personas. Esta característica está directamente relacionada con la codificación: entre más codificable sea un conocimiento, es más fácil de transmitir. Gracias a esta característica, es posible lograr que una invención pueda pasar de generación en generación y sea aplicada por otros y mejorada cada vez más. Es observable El conocimiento tecnológico es observable. Incluso cuando se trata de tecnologías microscópicas o virtuales, al ser mecanismos creados por el ser humano, siempre hay una forma de observar su funcionamiento. Es dependiente Cualquier conocimiento tecnológico depende siempre de otros saberes que pueden ser científicos o empíricos. Esto significa que para poder comprender el funcionamiento de cualquier mecanismo, es necesario tener siempre alguna información previa. Los conocimientos previos no siempre tienen que ser complejos: por ejemplo, para comprender el mecanismo de un avión, hace falta entender algunas leyes físicas. Sin embargo, para comprender el funcionamiento de la rueda, basta con la observación empírica. EL IMPACTO SOCIAL DEL CONOCIMIENTO TECNOLÓGICO El conocimiento tecnológico ha sido el desencadenante de grandes cambios sociales en los últimos siglos. Esto se debe a que la tecnología es una creación del ser humano que busca dar respuesta a necesidades diferente tipo. Cuando aparece una nueva tecnología destinada a satisfacer una necesidad determinada, no sólo cambia la forma de hacer las cosas, sino todas las dinámicas sociales que la rodean. Existen muchos ejemplos claros de ello. El telar industrial, por ejemplo, permitió que la producción textil fuera más ágil, pero la realidad social fue mucho más allá. Este artefacto fue el disparador de la industria y a la vez de la revolución industrial. El mundo contemporáneo ha sido moldeado en muchas formas por la tecnología. Las industrias, los medios de transporte, las computadoras e internet, son sólo algunas de las muestras de cómo el conocimiento tecnológico transforma toda la forma de vida de la humanidad. CONOCIMIENTO CIENTÍFICO El conocimiento científico se basa en la observación sistemática de la realidad en su medición, en el análisis de sus propiedades y características, en la elaboración de hipótesis y su comprobación; en la formulación de alternativas de acción o respuestas. El conocimiento científico es un conocimiento más acabado, más profundo, que se dirige al estudio de la esencia de la realidad, utilizando para ello métodos propios de la actividad científica. Entonces se puede plantear, que el proceso del conocimiento ocurre en dos grandes etapas que son: El conocimiento concreto o sensible. El pensamiento abstracto. El hombre conoce primeramente, de forma empírica a partir de su propia vida, de la práctica diaria y luego elabora esos conocimientos, a partir de un pensamiento teórico. La primera fase del conocimiento ocurre a través de sus sentidos. El tamaño, las formas, los colores, la luz, el sonido, etc., actúan sobre los órganos de los sentidos, excitándolos y esa señal llega al cerebro y surgen en él las sensaciones. CARACTERÍSTICAS DEL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO El conocimiento científico se caracteriza, principalmente, por ser un saber crítico y fundamentado, que procede de manera metódica y sistemática; sus conclusiones son verificables; el saber que arroja es unificado, ordenado, universal, objetivo, comunicable, racional y provisorio, que, en definitiva, permite explicar y predecir hechos o fenómenos mediante leyes o principios. Crítico: porque distingue entre lo verdadero y lo falso, lo cierto y lo discutible. Fundamentado: porque basa sus conocimientos en pruebas y datos obtenidos mediante análisis metódico y riguroso. Metódico: porque se vale de métodos de investigación y determinados procedimientos que dotan de rigor el estudio, la observación y el análisis. Verificable: porque puede ser comprobado mediante la experiencia. Sistemático: porque constituye un sistema de ideas interrelacionadas y conectadas entre sí. Unificado: porque su objeto son los conocimientos generales y no singulares. Universal: porque su validez es igual para todos, no hay cabida para la relatividad cultural. Objetivo: porque los hallazgos tienen un valor general y no individual o subjetivo. Comunicable: porque puede ser comunicado mediante lenguaje científico. Racional: porque en él es fundamental la inteligencia y la razón humana. Provisorio: porque el hallazgo de hoy puede ser refutado mañana por medio de otra teoría más precisa. Explicativo: porque explica los hechos y fenómenos de la realidad y la naturaleza mediante leyes o principios que son comunes y constantes. OBJETIVOS DEL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO Entender y explicar con objetividad, rigurosidad y precisión el porqué de las cosas. Descubrir las relaciones constantes en los fenómenos. Establecer las leyes y principios a que obedecen dichos fenómenos. Comprender los procesos o leyes que rigen la naturaleza. Establecer conclusiones de validez universal. IMPORTANCIA DEL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO El conocimiento de una persona se basa en la capacidad de cómo ve las cosas según modo de entenderlo, se dice que existen dos métodos de conocimientos que son el “Saber cotidiano”, que son las personas que aprendieron sin haber investigado o estudiado y el otro método es “El saber científico”, que es el tipo de persona que antes de entender algo estudia, analiza y usa razonamientos para obtener un resultado lógico. Se dice que el conocimiento científico es una aproximación critica a la realidad, ¿qué quiere decir eso?, pues imaginemos que estamos en casa y no tenemos idea de que es el conocimiento científico, pues estaríamos en problemas, ya que muchas cosas de las que hay en nuestro hogar funcionan con electricidad, debido a que la funcionalidad de tales cosas se basó en un estudio hecho por un grupo de personas cuya labor ocupacional es la ciencia. Es por eso que el conocimiento científico tiene un alto grado de importancia en nuestras vidas, ya que sin ellas no conoceríamos los principios y leyes que sirven para el adecuado funcionamiento de muchas cosas que sirven para mantener nuestro estilo de vida. Ahora entiendes por qué es importante el conocimiento científico, pero si aún tienes dudas imagina una pandemia mundial, que pasaría si no existieran las medicinas para tratar tal problema, pues está ahí la importancia del uso de la ciencia. Y para que te quede claro el conocimiento científico nos ayuda para realizar un estudio estadístico de la verdad y las discordancias de determinadas medicinas o de acciones sobre el medio ambiente. Por lo que a mayor conocimiento respecto a cada área, mayor será el saber para pronosticar, ejemplo que pasa si tomo este medicamento o si construyo una máquina. Vivimos en un siglo de constantes descubrimientos científicos, gracias a la importancia que le damos a la ciencia, está en ti criticar las consecuencias negativas y positivas que ha traído esta como resultado a través del tiempo. CONCLUSIÓN
El conocimiento proviene del deseo de conocer, indagar, investigar y
que este se cumpla. Existe una serie de pasos y metodología a emplear, por su parte el conocimiento tiene como conjunto experimentar y encontrar las respuestas a las interrogantes, a su vez es una interacción entre el sujeto y el objeto, siendo la forma como el hombre obtiene y busca conocimiento. El conocimiento científico, exige mayor rigor para encontrar regularidades en los fenómenos para describirla y en lo vulgar entendemos cualquier tipo de diligencia para descubrir una causa. Su fin es alcanzar una verdad objetiva. EN FORMA GENERAL... "El proceso de conocer ocurre mediante la relación que se establece entre un sujeto que conoce y un objeto conocido. El conocimiento es un modelo más o menos organizado de concebir el mundo y de dotarlo de ciertas características que resultan en primera instancia de la experiencia personal de sujeto que conoce El conocimiento que una persona adquiere de la realidad difiere de acuerdo a la forma como aborda dicha realidad. Por lo que existe conocimiento vulgar, cotidiano o espontáneo el cual se adquiere sin ningún proceso planificado y sin la utilización de medios especialmente diseñados. Dicho conocimiento es crítico y se queda en el nivel de las apariencias. Este tipo de conocimiento es una construcción mental respecto de los hechos y fenómenos, ya que no solamente se interpretan a través de conceptos y categorías lingüísticas denominadas construcciones sociales sino también con la ayuda de las presunciones, experiencia contexto, social, educación, prejuicios, etc. el acontecimiento cotidiano constituye una organización de nociones empíricas, puesto que la ciencia misma no puede estar totalmente asilada del contexto social y cultural en la cual se sitúa y desarrolla. Otro tipo de conocimiento es el conocimiento científico, que exige mayor rigor para encontrar regularidades en los fenómenos para describirlos, explicarlos y / o predecirlos. Se obtiene mediante procedimientos metódicos con pretensión de validez, utilizando la reflexión, los razonamientos lógicos y respondiendo a una búsqueda intencionada para lo cual se delimitan los objetos y se proveen los modelos de investigación"