AGRADECIMIENTO

A nuestra profesora Ruth que es una de

las personas que más admiramos por su
inteligencia y conocimiento. Que
comprenda los errores de este trabajo y
nos dé la oportunidad de seguir en nuestro
camino hacia el éxito.
 DEDICATORIA

A Dios por brindar la dicha de la salud y

bienestar físico y espiritual.
A nuestros padres como agradecimiento
por su esfuerzo, amor y apoyo durante
nuestra formación como estudiantes en el
nivel primario.
A mi profesora Miss Ruth por brindarnos
su guía y sabiduría para desarrollar nuestro
trabajo.
 PRESENTACIÓN

Los alumnos de 5º grado de primaria de la

I.E.P. “Fray Martin de Porres” presentan
este trabajo titulado “LOS ALIMENTOS
NUTRITIVOS DE LA REGION
COSTA”. El trabajo muestra en forma
clara para mis compañeros que es muy
importante saber las cosechas o sembríos
de cada departamento de la costa y que
debemos aprender a valorar todo lo que
nos ofrece la naturaleza y así poder
prevenir que haya un desequilibrio.
Espero que les guste porque ha sido
elaborado con mucha dedicación.
Los Alimentos Nutritivos de la Región
Costa
Actividad agrícola y Agricultura costeña: la agricultura costeña, consiste en
el aprovechamiento racional de los suelos y el agua para generar
riqueza agrícola como son caña de azúcar, el algodón, los alimentos más
diversos como el arroz, el maíz y árboles frutales. Predominan en los
departamentos de: La Libertad, Lambayeque y parte norte de Lima, la
vid de Ica, el cultivo del algodón en Ica, Piura, Lima.

 El zapallo: Es un fruto de tamaño variable, esferoidal o alargado, la

superficie lisa o rugosa, el color externo verde , la pulpa
amarilla o anaranjada. Posee vitaminas A, B, C, acido fólico, calcio,
fosforo, hierro, carbohidratos, agua, etc.

 El limón: Es árbol frutal originario de Asia. Fue traído por los

españoles. El fruto es fragante y de saber acido contiene agua,
vitamina (A, B1, B6)acido cítrico sodio etc. se usa como condimento
en frutas vegetales ensaladas postres , bebida como limonada es
medicinal pues combate con el escorbuto y afecciones de las vías
respiratorias y digestivo.
 El esparrago: Es una planta herbácea perenne cuyo cultivo dura bastante
tiempo en el suelo.
Es muy nutritivo pues contiene fibra, vitaminas (C,B1,B6) acido
fólico , minerales , glutatión que combate el cáncer . No contiene
colesterol y es bajo en grasa.

 El pimentón: Posee vitaminas a y c , calcio , fibra , carbohidratos,

proteínas , grasas , carotenos y caspicia que le da sabor picante y
sirve para dar color, sabor, Ayuda a la formación de glóbulos rojos y
blanco.

 El tomate: Es un alimento muy nutritivo y bajo en calorías. Contiene

agua y carbohidratos, proteínas, vitaminas (a, c, complejo b) hierro y
potasio magnesio.
 El arroz: Es un cereal, se utiliza para el consumo humano, originario de
Asia. Es un cereal básico en la dieta de los peruanos porque contiene
proteínas, carbohidratos, fibra, calcio, fosforo, hierro, sodio, vitaminas.

 La caña de azúcar: Suministra sacarosa para azúcar blanca o morena.

También se obtiene melaza para fabricar ron, bagazo para fibra y papel,
alcohol, compost agrícola, vinazas, etc. En el Perú la mayor área
sembrada se localiza en la costa, por el suelo y clima adecuados que
permiten sembrar y cosechar durante todo el año.

 El frejol: pertenece a la familia de leguminosas. Requiere clima cálido, se

ha adaptado a la costa norte y valles interandinos hasta los 1500 msnm.
Contiene carbohidratos, proteínas, grasa, minerales, vitaminas, etc.
 El algodón: Es peruano, su fibra es la más fina del mundo, sirve para
hacer telas y vestimenta; actualmente se confeccionan billetes, tiene
brillo, suavidad y resistencia.

 El pallar: es una legumbre de semillas comestibles. En importante para

mantener el nivel de glucosa en la sangre.

Es un alimento bajo en grasas. Contiene: proteínas, minerales, calcio,

hierro, magnesio y zinc.
 IMPORTANCIA

 Los alimentos ingeridos por nuestro organismo en cantidades suficientes

proporciona energía para el trabajo y calor para mantener la temperatura
del cuerpo.
 Las verduras y hortalizas aportan minerales y vitaminas que se encuentran
en cantidades relativamente grandes comparadas con las que se obtienen de
otros alimentos.
 Las frutas han formado parte de la alimentación humana desde los tiempos
prehistóricos; son apreciables especialmente por su elevado contenido de
minerales y vitaminas.
 Los cereales están compuesto por fibras, que son aliadas de la salud. Estas
barren las toxinas del intestino, evitan las hemorroides, previenen la
formación de várices, benefician en el tratamiento de la diabetes, previenen
el cáncer de colon, evitan el estreñimiento, pueden reducir el nivel de
colesterol en sangre y aceleran el tránsito de alimentos a través del cuerpo.
 Los alimentos forman los tejidos del cuerpo, reparan los tejidos y gastados.
 Los alimentos regulan las funciones orgánicas.
 El consumo de todos los alimentos que tenemos evita las enfermedades.
 BIBLIOGRAFÍA

 http://www.polanlacki.com.br/agroesp/
cap3.html
 Libro de Ciencia y Ambiente
 Enciclopedia Mentor Pag. 54 – 56.
 Folletos
 Periódico
 “Año de la Inversión para el Desarrollo Rural y la Seguridad
Alimentaria”

ALIMENTOS NUTRITIVOS
DE LA REGION COSTA
INTEGRANTES:

 JASMILIN ADELA CASA ANTUNEZ

 GIANELLA ELIZABETH CASTILLO LAYZA

CURSO: CIENCIA Y AMBIENTE

PROFESORA: RUTH VALDIVIESO BLANCO

AÑO : 5TO GRADO DE PRIMARIA

TRUJILLO – PERÚ
2013
 ADIVINANZAS

No toma té, ni toma café,

y está colorado,
dime ¿quién es?

Si la dejamos se pasa;
si la vendemos se pesa;
si se hace vino se pisa;
si la dejamos se posa.