BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Negara Indonesia merupakan penghasil rempah-rempah utama di dunia,
tanaman rempah tersebut di seluruh wilayah Nusantara. Tanaman rempah-rempah
yang ada di Indonesia ± sebanyak 40 jenis dari 100 jenis tanaman rempah yang
ada di dunia. Tanaman ini pun sudah dikenal sejak abad IV sebelum Masehi.
Rempah-rempah Indonesia telah dikenal dunia dengan mutu yang sangat tinggi
dan cita rasanya yang tidak dapat digantikan dengan rempah dari negara lain,
seperti contohnya lada hitam Lampung (Black Pepper), Lada putih Bangka
(Muntok White Pepper), Kayu manis Kerinci (Korinci Cassiavera), vanilie bali,
pala, cengkeh, dan jahe.
Rempah-rempah pada umumnya digunakan sebagai bahan pangan serta
bahan dasar membuat minuman herbal. Minuman herbal adalah minuman yang
berasal dari jenis-jenis tanaman obat-obat/bahan alami yang bermanfaat bagi
tubuh manusia. Minuman berbahan dasar lada seperti birr plethok (Jakarta),
wedang bandrek dan bajigur (Jawa Barat), wedang ronde dan uwuh (Jawa
Tengah), serta sarbba (Sulawesi).
Seiring dengan berjalan waktu perkembangan teknologi semakin maju
banyak orang menginginkan apapun secara praktis/instan, tidak terkecuali
termasuk minuman. Masyarakat cenderung menyukai yang instan (mudah dan
cepat) tanpa mengetahui manfaat/dampak yang terkandung dalam minuman
instan tersebut bagi kesehatan tubuh. Padahal banyak minuman instan yang
mengandung bahan-bahan zat aditif yang berbahaya bagi tubuh manusia jika
konsumsi tanpa takaran yang benar.
Jika dibandingkan antara minuman kemasan/instan dengan minuman
herbal maka lebih baik mengonsumsi minuman herbal saja karena berbahan
dasar alami dari tanaman-tanaman yang bermanfaat bagi tubuh, selain itu juga
harganya yang murah serta mudah didapatkan di daerah sekitar dan cara
pengolahannya pun mudah tidak memerlukan alat-alat khusus/besar seperti yang
ada di pabrik-pabrik minuman kemasan/instan. Oleh karena itu, kami ingin
menyusun makalah tentang pengaruh minuman herbal berbahan dasar lada bagi
tubuh manusia sehingga masyrakat beralih membiasakan mengonsumsi
minuman yang baik bagi kesehatan tubuh mereka.

1.2 Rumusan Masalah

1.2.1 Bagaimanakah deskripsi tanaman lada ?

1.2.2 Sebut dan jelaskan jenis-jenis tanaman lada ?

1.2.3 Sebut dan jelaskan manfaat mengonsumsi minuman lada ?

1.2.4 Bagaimanakah cara untuk membuat minuman lada

1.3 Tujuan Penulisan

1.3.1 Mengetahui deskripsi tanaman lada

1.3.2 Mengetahui jenis-jenis tanaman lada

1.3.3 Mengetahui manfaat mengonsumsi minuman lada

1.3.4 Mengetahui cara pembuatan minuman lada