El tamaño de acuerdo a la cavidad

Se puede tener el ingreso del producto y la salida, esto es cuando se tiene sentido de rotación,
cuando se camba la descarga puede ser succion, en este caso en bombas globulares se puede
invertir el sentido de flujo esto no se puede hacer en una bomba s+centrifuga, ingresa
producto y descarga por la periferia, estas nose puede utilizar para manjar alimentos, pero si
se encuentran en planta de alimentos como por ejemplo cuando se necesita agua para una
torre de enfriamiento o cuando se necesita tratamiento de agua cruda.

La tapa que está en contacto con el producto es acero inoxidable, lo demás es el mecanismo,
en cuanto al material es acero inoxidable 316, muy pocas veces es 304, un 316 nos permite
manejar productos con una cierta acidez

La bomba tiene dos glóbulos y la cavidad donde se va a desplazar el producto, cada lóbulo
tiene dos cavidades, una de sus características es que los lóbulos nunca entran en contacto hay
una pequeña separación que evita esto. En la parte interior de la tapa podemos observar que
le falta material , esto no se debe por el rozamiento ni oxidación ni corrosión, esto se debe por
los diferentes productos que pasan como sean jugos yogures etc, siendo parte i importante su
acidez denominada cavitación el acero inoxidable está compuesto por vanadio y cromo, el
cromo es un metal pesado al desprenderse esas partículas van con el producto, los cuales no
se pueden detectar, salvo con instrumentos, por lo tanto se debe tener un mínimo cuidado.

Si se produce vacío en algún punto se va a formar vap0r a baja temperatura, la formación de

vapor puede ser tan violenta que nos arrastra las partículas de metal

Si se va a lavar una bomba con cip la bomba tiene que está funcionando, primero tienen que
pasar agua, luego el detergente, y al final el enjuague ; para volver a reutiliarla, se debe
esterilizar la bomba, si es un producto pasteurizado, existen ejes y en ese eje hay un eje
mecánico, por lo tanto se debería solicitar boma sanitarias, que soporten el cip y que soporten
la esterilización, la empaquetadura de la bomba tiene nitrilo la cual soporta altas
temperaturas, pero para que soporte aun más altas se necesita una empaquetadura de nitomo