Practica de Laboratorio de TSL # 2

Equilibrio liquido vapor y liquidó-liquido en mezclas reales de acuerdo a la

naturaleza química de los compuestos involucrados

Integrantes:
Arriojas Zoe
Barreto Yeslin
Carrión Adilen
Profesora: Guerra Mauro
Ing. Zaidy Monrroy Hernández Elizabeth
Ladera Jhoanfer
Mata Maireth
Pérez Alfredo
Pérez Greg
Sánchez Wilmer

PQ-01 Prosecución

EL TIGRE ENERO DE 201

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 INDICE

Pág.
Introducción 3
Materiales utilizados para realizar la practica 4
Tabla de datos experimentales 5
Tabla # 1: Volúmenes utilizados de los reactivos 5
Tabla # 2: Densidad de los reactivos utilizados 5
Tabla de resultados 6
Tabla # 3: Cantidad en masa de cada componente 6
Tabla # 4: Porcentaje de cada componente 6
Tabla # 5:Cantidades utilizadas en la determinación de la línea de 6
equilibrio
Tabla N° 6. Cantidades utilizadas en la determinación de la línea 7
de equilibrio
Fundamentos teóricos 8
Procedimiento Experimental 12
Discusión de resultados 13
Conclusiones 14
Bibliografías 15
Anexos ( Base de cálculos) 16

INTRODUCCIÓN

Los fundamentos de la termodinámica del equilibrio entre las fases son

indispensables para poder discutir las operaciones de transferencias de materias

2
destinadas a la separación de mezcla. La transferencia de materia ocurre debido a que el
sistema no se encuentra en equilibrio y por lo tanto los componentes se transfieren entre
la fase en contacto hasta alcanzar respectivamente el equilibrio.

La termodinámica del equilibrio de fases busca establecer las relaciones entre

varias propiedades. Si la temperatura, la presión y la concentración de las fases,
alcanzan sus valores finales, y en adelante permanecen constantes: el sistema está en
equilibrio, sin embargo, a nivel microscópico las condiciones no son estáticas; las
moléculas que se encuentran en una fase en un momento dado no son las mismas en esa
fase un instante después.

Las composiciones en equilibrio dependen de ciertas variables como: presión,

temperatura, la naturaleza química y la composición de la mezcla global, en el
equilibrio liquido-vapor en mezclas binarias o el equilibrio liquido-liquido en mezclas
ternarias, no hay q aplicar procedimientos analíticos, puesto que las propiedades de las
mezclas dependen de las temperaturas, presión y las composiciones de las fases.

MATERIALES Y REACTIVOS UTILIZADOS

Materiales

Beaker de 100 ml
Matraz Erlenmeyer de 125 ml

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 Soporte universal
Pipeta de 10 ml.
Pipeta de 5 ml
Buretas de 50 ml
Probeta de 100 ml
Pinza para bureta
Embudo de decantación

Reactivo

1.) Acido acético.

2.) Cloroformo.
3.) Hidróxido de Sodio.
4.) Fenolftaleina.

TABLA DE DATOS EXPERIMENTALES

Tabla N° 1. Volúmenes utilizados de los reactivos

Componentes Ac.
Cloroformo Agua
Corridas Acetico
1 1,5 ml 0,4 ml 15 ml

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 2 3,5 ml 0,5 ml 15 ml
3 5,5 ml 0,6 ml 8 ml
4 12 ml 3,3 ml 8 ml

Tabla N° 2. Densidad de los reactivos involucrados

Componentes Densidad
Ac. Acético 1,05 gr/ml
Cloroformo 1,49 gr/ml
Agua 1 gr/ml

Formulas aplicadas
d= m/v m= v.d
Donde:
d : Densidad del componente
m : masa de componente gastado
v: Volumen gastado

TABLA DE RESULTADOS

1. Determinación de la masa de cada componente y la masa total de la

solución.

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 Tabla N° 3. Cantidad en masa utilizada de los reactivos
Ac. Total por
Componentes Cloroformo Agua
Acetico corrida
Corridas (gr) (gr)
( gr) (gr)
1 1,570 0,591 15 17,161
2 3,663 0,739 15 19,402
3 5,757 0,886 8 14,643
4 12,56 2 4,877 8 25,439
Total por componente 23,552 7,923 46 76,645

2. Determinación de los porcentajes de cada componente.

Tabla N° 4. Porcentaje de cada componente utilizado

Componentes Ac.
Cloroformo Agua Total
Acetico
(%) (%) (%)
Corridas ( %)
1 9 4 87 100
2 19 4 77 100
3 39 6 55 100
4 49 19 32 100

Tabla N° 5. Cantidades utilizadas en la determinación de la línea de equilibrio

Componentes Ac. Volumen
Cloroformo Agua
Acetico total
(ml) (ml)
Corridas (ml) (ml)
1 10 16 18 44
2 15 10 18 43
3 18 20 12 50
4 8 28 4 40
Total por componente
51 74 52 177
(ml)

Tabla N° 6. Cantidades utilizadas en la determinación de la línea de equilibrio

Componentes Ac. Ac.

Densidad
Acetico Acetico
(gr/ml)
Corridas (ml) (gr)
1 10 1,05 gr/ml 10,468
2 15 1,05 gr/ml 15,702
3 18 1,05 gr/ml 18,843
4 8 1,05 gr/ml 8,374

6
 Total por componente
51 1,05 gr/ml 53,387
(gr)

FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Ácido acético: es un ácido orgánico de dos átomos de carbono, se puede encontrar en

forma de ion acetato. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2), siendo el grupo carboxilo
es el que le confiere las propiedades ácidas a la molécula. De acuerdo con la IUPAC se
denomina sistemáticamente ácido etanoico. El ácido acético puede encontrarse en forma

7
de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y
olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH.

Triclorometano, cloroformo (nombre aceptado por la IUPAC) o tricloruro de

metilo: es un compuesto químico de fórmula química CHCl3. Puede obtenerse por
cloración como derivado del metano o del alcohol etílico o, más habitualmente en
la industria farmacéutica, utilizando hierro y ácido sobre tetracloruro de carbono
A temperatura ambiente, es un líquido volátil, no inflamable, incoloro,
de olor penetrante, dulzón y cítrico, descrito por Samuel Guthrie como "de delicioso
sabor". Se descompone lentamente por acción combinada del oxígeno y la luz solar,
transformándose en fosgeno (COCl2) y cloruro de hidrógeno (HCl) según la siguiente
ecuación:

2 CHCl3 + O2 → 2 COCl2 + 2 HCl

Características Físicas del Cloroformo

Fórmula: CHCl3
Densidad: 1.49 g/cm³
Punto de ebullición: 61.2 °C
Masa molar: 119.38 g/mol
Solubilidad en agua: 0,8 g/100 ml 293,15 K (20 °C)
Otros nombres: Cloroformo, tricloruro de metilo.

Valoración ácido-base (también llamada volumetría ácido-base, titulación ácido-

base o valoración y/o equivalente de neutralización): es una técnica o método
de análisis cuantitativo muy usada, que permite conocer la concentración desconocida
en una disolución de una sustancia que pueda actuar como ácido, neutralizada por
medio de una base de concentración conocida, o bien sea una concentración
de base desconocida neutralizada por una solución de ácido conocido . Es un tipo
de valoración basada en una reacción ácido-base o reacción de neutralización entre

8
el analito (la sustancia cuya concentración queremos conocer) y la sustancia valorante.
El nombre volumetría hace referencia a la medida del volumen de las disoluciones
empleadas, que nos permite calcular la concentración buscada. Ver figura # 1

Figura # 1: Punto de equivalencia en una titilación acido- acido base.

La fenolftaleína de fórmula (C20H14O4): es un indicador de pH que en disoluciones

ácidas permanece incoloro, pero en presencia de disoluciones básicas toma un color
rosado con un punto de viraje entre pH=8,0 (incoloro) a pH=9,8 (magenta o rosado). Sin
embargo en pH extremos (muy ácidos o básicos) presenta otros virajes de coloración; en
la cual la fenolftaleína en disoluciones fuertemente básicas se torna incolora, mientras
que en disoluciones fuertemente ácidas se torna naranja. Es un compuesto químico
orgánico que se obtiene por reacción del fenol (C6H5OH) y el anhídrido ftálico (C8H4O3)
en presencia de ácido sulfúrico. Los cambios de color están dados por los rangos de pH
en cual es utilizada, las cuales son descritas mediante las siguientes ecuaciones
químicas:

De médio neutro a médio básico:

H2Fenolftaleína + 2 OH- ↔ Fenolftaleína2- + 2 H2O

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Incoloro → Rosa
Fórmula: CH3COOH

Masa molar: 60,05 g/mol

Densidad: 1,05 g/cm³

Punto de fusión: 290 K (17 °C)

Fórmula: CH3COOH

Acidez: 4,76 pKa

Tipos de mezclas

Mezclas homogéneas (disoluciones): En una disolución, el soluto (el sólido, líquido o

gas que se disuelve) se dispersa en pequeñas partículas en el disolvente (generalmente
un líquido), dando lugar a una mezcla homogénea (si se toman muestras cada vez más
pequeñas, su composición permanece constante hasta escalas moleculares)

Mezclas heterogéneas o groseras (suspensiones): Las partículas son grandes y a veces

pueden observarse incluso a simple vista

Mezclas coloidales: El tamaño de partícula es intermedio entre una disolución y una

suspensión. Las partículas son lo suficientemente grandes para que aunque no visibles
dispersen la luz. Pero son suficientemente pequeñas para que no se depositen con
facilidad. Algunas sustancias tienen moléculas tan grandes que forman necesariamente
coloides (coloides moleculares)

Disolución: mezcla homogénea de dos o más sustancias en una única fase

Uno de los componentes es el disolvente y los otros el soluto

Disolvente: componente que está presente en mayor cantidad o que determina el estado
de la materia en que existe la disolución

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Solutos: los restantes componentes

Clasificación de las disoluciones

Dependiendo de la naturaleza de la fase: Sólida, Líquida y Gaseosa.

Dependiendo del número de componentes: – Binaria – Ternaria – Cuaternaria

Clasificación de las disoluciones líquidas

• Dependiendo del disolvente: Acuosas, No acuosas.

Dependiendo del estado del soluto: Soluto sólido Soluto líquido Soluto gaseoso.

Dependiendo de la naturaleza del soluto:

-Electrolíticas El soluto se disocia en iones, p. ej. sal , conducen la corriente eléctrica.

-No electrolíticas: El soluto no se disocia en iones, p. ej. Azúcar, No conducen la

corriente eléctrica.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL (MAPA MENTAL)

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DISCUSIÓN DE RESULTADOS

12
 El trabajo de laboratorio presento dificultad a la hora de su realización, sin embargo,
por lo descrito en la guía, se debió preparar nueve mezclas de agua y cloroformo con
volúmenes de 30 ml en total, variando la composición de la mezcla de 10% al 90% .

Encontrándose todas las mezclas en erlenmeyers se procedió agregar ácido acético

sin diluir (1,05 g/ml y 99-94%), desde una bureta para conocer el volumen necesario de
ácido que se requería para hacer desaparecer la turbidez formada al agregar a este ácido
y se formara una sola fase límpida, en este proceso se agita de vez en cuando los
erlenmeyers.

La práctica de laboratorio no se pudo culminar por el corte de agua que se

realizo en toda la institución.

CONCLUSIONES

13
1.) La masa total de la mezcla obtenida fue de 76, 645 gr.

2.) El volumen utilizado en la determinación de la línea de equilibrio fue de

177 ml.

3.) La masa total utilizada para la determinación de la línea de equilibrio de

los componentes fue de 53,387 gr.

BIBLIOGRAFÍA

14
Chang, R. (1992). Química.4ta. Edición. México: Mc Graw Hill
Van Wylen, G. (2003) Fundamentos de Termodinámica.2da.Edición.México: Limusa.
Referencias electrónicas:
http://apuntescientificos.org/soluciones-ibq2.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Valoraci%C3%B3n_%C3%A1cido-base
https://www.drogueriaelbarco.com/blog/cloroformo-usos-y-propiedades-de-este-
compuesto-quimico/

ANEXOS (BASE DE CÁLCULOS)

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Corrida N°1

Masai = Vi x Di x

Masa del agua: 15ml x 1g/1ml = 15 g

Masa de CHCl3: 0,4 ml x 1,49g/ml x 0,992 = 0,591 g
Masa de CH3COOH : 1,5 ml x 1,05g/ml x 0,997 = 1,570 g

Masa total = Masa del agua + Masa de CHCl3 + Masa de CH3COOH

Masa total = 15 g + 0,591 g + 1,570 g = 17,161 g

Corrida N°2

Masai = Vi x Di x %de pureza x 100

Masa del agua: 15ml x 1g/1ml = 15 g

Masa de CHCl3 : 0,5 ml x 1,49g/ml x 0,992 = 0,739 g
Masa de CH3COOH : 3,5 ml x 1,05g/ml x 0,997 3,663 g

Masa total = Masa del agua + Masa de CHCl3 + Masa de CH3COOH

Masa total = 15 g + 0,739 g + 3,663 g = 19,402 g

Corrida N°3

Masai = Vi x Di x %de pureza x 100

Masa del agua: 8ml x 1g/1ml = 8g

Masa de CHCl3 : 0,6 ml x 1,49g/ml x 0,992 = 0,886 g

16
Masa de CH3COOH : 5,5 ml x 1,05g/ml x 0,997 = 5,757 g

Masa total = Masa del agua + Masa de CHCl3 + Masa de CH3COOH

Masa total = 8 g + 0,886 g + 5,757 g = 14,643 g

Corrida N°4

Masai = Vi x Di x %de pureza x 100

Masa del agua: 8ml x 1g/1ml = 8g

Masa de CHCl3 : 3,3 ml x 1,49g/ml x 0,992 = 4,877 g
Masa de CH3COOH : 12 ml x 1,05g/ml x 0,997 = 12,562 g

Masa total = Masa del agua + Masa de CHCl3 + Masa de CH3COOH

Masa total = 8 g + 4,877 g + 12,562 g = 25,439 g

Cantidades utilizadas en la determinación de la línea de equilibrio

Corrida N°1

Masai = Vi x Di x

Masa de CH3COOH : 10 ml x 1,05g/ml x 0,997 = 10,468 g

Corrida N°2

Masa de CH3COOH : 15 ml x 1,05g/ml x 0,997 15,702 g

Corrida N°3

17
Masa de CH3COOH : 18 ml x 1,05g/ml x 0,997 = 18,843 g

Corrida N°4

Masa de CH3COOH : 8 ml x 1,05g/ml x 0,997 = 8,374 g

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