Buffet

Buffet“Sazón
“SazónyyPunto”
Punto”
BUFFET CRIOLLO – CATERING – COFFEE BREAK – EVENTOS

BUENAS TARDES
Le envío una cotización de buffet, El cual será presentado en originales ollas de barro, y se dejará
presentado en su mesa, listo para su degustación incluyendo, servilletas y cubiertos, Pedidos con 8 días de
anticipación y 50% de adelanto. Cualquier opción de cambio me la hace saber y coordinamos.

COTIZACION

OPCION 1: BUFFET CRIOLLO CLASICO:

1 Entrada que puede ser:

- Papa a la Huancaína.
- Ocopa Arequipeña.

- Causa a la limeña.

- Tamalitos Criollos Serranitos de Chancho, Pollo o Vegetarianos

- Tamalitos Verdes

- Sangrecita de Pollo

3 platos de fondo que pueden ser:

- Carapulcra con costilla ahumada y pollo.

- Caucau Criollo.
- Sangrecita de Pollo
- Olluquito con Carne o Charqui.
- Frejoles con costillita ahumada y tocino.
- Seco a la norteña.
- Escabeche de pollo o Pescado

Guarniciones

- Arroz Blanco.
- Yuca sancochada.
- Rocoto con cebollita china.
- Zarza Criolla.

COSTO POR PERSONA: S/. 24.90

COSTO CON BEBIDA: S/. 2.00 Adicional
Telf. 257-8073 Cel.991087370 Calle Don Francisco 255 – Surco
976 538585 email: buffet_sazonypunto@hotmail.com

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BUFFET CRIOLLO – CATERING – COFFEE BREAK – EVENTOS

OPCION 2: BUFFET CRIOLLO ESPECIAL:

2 Entradas que puede ser:

- Papa a la Huancaína.
- Ocopa Arequipeña.
- Causa a la limeña.
- Tamalitos Verdes.
- Tamalitos Criollos Serranitos de Chancho, Pollo o Vegetarianos
- Sangrecita de Pollo

4 platos de fondo que pueden ser:

- Carapulcra con costilla ahumada y pollo.
- Caucau Criollo.
- Sangrecita de Pollo.
- Olluquito con Carne o Charqui.
- Seco a la Norteña.
- Frijoles con costilla ahumada.
- Seco de Pollo.
- Ají de Gallina.
- Escabeche de Pollo o Pescado.
- Pollo al Horno.
- Arroz con Pollo

Guarniciones
- Arroz Blanco.
- Yuca sancochada.
- Camote Sancochado.
- Rocoto con cebollita china.
- Zarza Criolla.

COSTO POR PERSONA: S/. 27.90

COSTO CON BEBIDA: S/. 2.00 Adicional
Telf. 257-8073 Cel.991087370 Calle Don Francisco 255 – Surco
976 538585 email: buffet_sazonypunto@hotmail.com

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BUFFET CRIOLLO – CATERING – COFFEE BREAK – EVENTOS

OPCION 3: BUFFET CRIOLLO PREMIUM:

2 Entradas que puede ser:

- Papa a la Huancaína.
- Ocopa Arequipeña.
- Sangrecita de Pollo
- Causa a la limeña.
- Tamales criollos.
- Tamalitos Verdes.

5 platos de fondo que pueden ser:

- Carapulcra con costilla ahumada y pollo.
- Caucau Criollo.
- Rocoto Relleno
- Sangrecita de Pollo
- Olluquito con Carne o Charqui
- Seco a la Norteña (de carne deshuesada)
- Frijoles con costilla ahumada
- Seco de Pollo.
- Cabrito a la Norteña.
- Arroz con Pollo
- Ají de Gallina.
- Escabeche de Pollo o Pescado.
- Pollo al Horno.

1 Postres a escoger:
- Arroz con Leche
- Mazamorra morada
- Mixto (Arroz con Leche con Mazamorra Morada)
Guarniciones
- Arroz Blanco.
- Yuca sancochada.
- Camote Sancochado.
- Papa Sancochada
- Ajicito.
- Rocoto con cebollita china.
- Zarza Criolla.

COSTO POR PERSONA: S/. 34.50

COSTO CON BEBIDA: S/. 2.00 Adicional
Telf. 257-8073 Cel.991087370 Calle Don Francisco 255 – Surco
976 538585 email: buffet_sazonypunto@hotmail.com

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BUFFET CRIOLLO – CATERING – COFFEE BREAK – EVENTOS

ADICIONALES:
 CEVICHE DE PESCA DEL DIA ……….. S/. 11.00
 TIRADITO A LA NARANJA …………… S/. 11.90
 CEVICHE DE LA CASA…………………...S/. 11.90

SERVICIOS QUE SE INCLUYEN:

 OLLAS DE BARRO VESTIDAS O SIN VESTIR DE ACUERDO A SU ELECCION.
 CASTILLOS DE BRONCE CROMADO CON RONERAS PARA SOSTENER LAS OLLAS DE BARRO.

 DOS AUXILIARES DE COCINA O MAS SEGUÚ N EL PEDIDO

 COPAS PARA COTELES Y VASOS PARA BEBIDAS, CUBIERTOS Y SERVILLETAS.

 MANTELES Y TAPETES EN JUEGO CON LOS VESTIDOS DE LAS OLLITAS DE BARRO.

NOTA:
 SI DESEA MOZO Y/O AZAFATA SERIA ADICIONAL 120 SOLES.
 DIAS FESTIVOS SE COBRARÁ UN 30% ADICIONAL AL PRECIO.
 ESTOS PRECIOS NO INCLUYEN EL I.G.V.

 SI DESEA ALGUN COCKTAIL ADICIONAL SE AGREGARIA S/. 4.50 SOLES POR PERSONA.(PISCO SOUR
ALGARROBINA, COCKTAIL DE FRUTAS)

 SI DESEA ADICIONAR POSTRE SE AGREGARÁ S/. 4.50 SOLES POR PERSONA.

 CUALQUIER ADICIONAL QUE DESEE Y NO HA SIDO MENCIONADO COMUNICARMELO PARA SU COTIZACION

EXTRA.

Esperando su pronta respuesta, quedamos a su disposición,

Muy Atentamente:

CYNTHIA SALERNO
GERENTE GENERAL
991 087 370
Telf. 257-8073 Cel.991087370 Calle Don Francisco 255 – Surco
976 538585 email: buffet_sazonypunto@hotmail.com