INICIO

Selección y
recolección de
insumos de
producción

Recepción de pedidos
Desechos
y control de calidad

Puesta en vitrina

Llegada del cliente

¿ES
Host ubica al
Cliente es recibido por PEDIDO
cliente en una
Host PARA
mesa
LLEVAR?
Mesero entrega el
Cliente es llevado
menú al cliente
por Host a la caja

Cliente escoge el
Cliente escoge el
producto a
producto a comprar
servirse

Cliente cancela el Mesero recibe el

valor del producto pedido se dirige a
la vitrina

Cajero y mesero
ubican el producto Cliente consume
y lo empaquetan los productos

Entregan el Cliente termina y

producto terminado pide la cuenta al
por el cliente mesero

Salida del cliente