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“UNIVERSIDAD NACIONAL JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ

CARRIÓN”

FACULTAD:

ING. INDUSTRIAL SISTEMAS E INFORMATICA

ESCUELA PROFESIONAL:

INGENIERIA INDUSTRIAL

CURSO:

SISTEMA DE INFORMACION GERENCIAL

DOCENTE:

ING. OSORIO OSORIO, MARIO

CICLO:

VI

INTEGRANTES:

• DIAZ CASTILLO, Franco

• DE LA CRUZ JARAMILLO, Jairo

• PALOMINO VEGA, Christopher Steven

• QUIROZ, Jean Pierre


INTRODUCCIÓN

Sin duda alguna vivimos en un mundo en donde la globalización provoca cambios


constantes en la tecnología y la ciencia, por tanto, las organizaciones, así como los negocios
deben de contar con un proceso formal para su administración, con el cual puedan poner
como base y objetivo la innovación. Como respuesta a estos múltiples cambios, gran parte
de las empresas y organizaciones se están orientando a confiar sus sistemas de información
a paquetes estándar pre-configurados como son los ERP (Enterprise Resource Planning).

Estas soluciones se basan en módulos de software de aplicación que ayudan a gestionar las
partes importantes del negocio, como lo son Ventas, Producción, Gestión de Materiales,
Mantenimiento y recientemente se observa como incluyen, dentro de su estándar, las más
novedosas tecnologías; Internet, Workflow, Gestión Documental,etc.

Dentro de los ERP´s se destaca el producto R/3 de SAP, que tanto por su tecnología como
por su cuota de mercado está llamado a convertirse en el Standard empresarial. Uno de los
grandes retos del R/3 es precisamente lograr una exitosa implementación dentro de las
organizaciones, esto es de vital importancia ya que de esto depende que se eviten
situaciones que generen insatisfacción en la empresa cliente lo cual puede poner en peligro
un proyecto extenso tanto en tiempo como en recursos humanos y monetarios; por ello es
necesaria la elaboración de un proyecto inicial de Diseño Conceptual de SAP R/3.

Lamentablemente, es muy difícil predecir con exactitud el coste que nos supone implantar
un proyecto de estas características en una empresa. Por ello, este proyecto quiere ser una
referencia para determinar los factores que intervienen a la hora de implantar el programa
y estimar un coste en función de las necesidades que nos podemos encontrar en el
mercado.

El valor de este proyecto estriba en el estudio para conseguir una relación coste tiempo de
la implantación. Aquí entra en juego 3 directrices claramente diferenciadas (estándar,
implantaciones diversas y despliegues) que se explican detalladamente más adelante donde
nos ayudaran, junto a una precisa metodología, a conocer los costes.
SAP
¿QUÉ ES SAP?
Es una empresa multinacional alemana dedicada al diseño de productos informáticos de gestión
empresarial, tanto para empresas como para organizaciones y organismos públicos.

Su competidor directo del otro gigante del sector, Oracle, se calcula que «entre el 70% y el 80% del
mercado de grandes empresas» utilizan sus productos. Fundada en 1972,5 y con sede en Walldorf,
Baden-Württemberg, sus productos incluyen SAP ERP, SAP Business Warehouse (SAP BW), SAP
Business Objects software, y SAP HANA. Su capitalización bursátil en 2010 fue de 59 mil millones de
dólares.

SAP fue fundada en junio de 1969 como Systemanalyse und Programmentwicklung ("Análisis de
Sistemas y Desarrollo de Programas”) por cinco exingenieros de IBM en Mannheim, Baden-
Württemberg (Dietmar Hopp, Klaus Tschira, Hans-Werner Hector, Hasso Plattner, y Claus
Wellenreuther). El acrónimo fue cambiado más adelante para ser Systeme, Anwendungen und
Produkte in der Datenverarbeitung ("Sistemas, Aplicaciones y Productos en Procesamiento de
Datos").

GENERALIDADES DE SAP
SAP pertenece a una empresa alemana, y su significado en castellano es “Sistemas,

Aplicaciones y Productos en tratamiento de Datos”.

El sistema SAP consta de varios módulos. Algunos de ellos son:

FI: Finanzas

SD: Ventas y Distribución

MM: Gestión de Materiales

PP: Gestión de Producción

WF: WorkFlow

HR: Planificación y Recursos Humanos.

¿PARA QUÉ SIRVE SAP?


SAP es un sistema informático, sirve para brindar información. Se alimenta de los datos que se
cargan y procesan dentro de un entorno, y el sistema se encargará (de acuerdo a la configuración
realizada por el usuario -consultores SAP) de producir con esos datos información útil para la toma
de decisiones y la exposición de esos datos de forma tal que puedan ser interpretados por los
interlocutores interesados.
LOS MÓDULOS DE APLICACIÓN SON LOS SIGUIENTES:

•Gestión financiera (FI). Libro mayor, libros auxiliares, ledgers especiales, etc.

•Controlling (CO). Gastos generales, costes de producto, cuenta de resultados, centros de beneficio,
etc.

•Tesorería (TR). Control de fondos, gestión presupuestaria, etc.

•Sistema de proyectos (PS). Grafos, contabilidad de costes de proyecto, etc.

•Gestión de personal (HR). Gestión de personal, cálculo de la nómina, contratación de personal, etc.

•Mantenimiento (PM). Planificación de tareas, planificación de mantenimiento, etc.

•Gestión de calidad (QM). Planificación de calidad, inspección de calidad, certificado de, aviso de
calidad, etc.

•Planificación de producto (PP). Fabricación sobre pedido, fabricación en serie, etc.

•Gestión de material (MM). Gestión de stocks, compras, verificación de facturas, etc.

•Comercial (SD). Ventas, expedición, facturación, etc.

•Workflow (WF), Soluciones sectoriales (IS), con funciones que se pueden aplicar en todos los
módulos.

Estos módulos son como si fueran “aplicaciones aparte” que se ajustan a cada departamento en
cuestión. Digamos todos los departamentos tienen sus programas para gestionar las tareas y
después todo se refleja en conjunto en la base de datos común. Los jefes por ejemplo pueden ver
gracias al BI (Business Intelligence) la situación de la empresa en tiempo real, mediante gráficos,
informes… etc.

¿POR QUÉ IMPLEMENTAR O UTILIZAR SAP?


Las soluciones de la multinacional alemana son muy costosas y suponen un desembolso importante
en la empresa, además del caos inicial que provocan en los empleados. Sin embargo, al ser estándar
y estar respaldado por una empresa seria, infinidad de partner donde elegir, documentación y
cursos al acceso de todos sigue siendo una de las mejores y más populares opciones. Además, la
competencia tiene un precio similar o mayor en muchos casos.

Cuando hablamos de costes de SAP, incluso para una PYME como ya hemos comentado es un
desembolso importante. Si buscas el precio, incluso la versión más “light” implica gastarse miles de
euros. Por regla general hay que adquirir o alquilar cierta infraestructura, pagar al partner la
implantación, gastos de mantenimiento… etc.
¿SAP ES GRATIS?
SAP no es gratis. Es un producto de SAP AG y como tal, tiene una licencia de uso.

SAP no es un producto de uso personal. No puedes obtener SAP para correrlo de forma “demo” en
tu PC.

¿SAP ES BARATO?
SAP no es barato. No está dirigido a empresas pequeñas. De hecho, debes tener una facturación
anual muy importante para ser un potencial cliente de SAP. Cuando las empresas hablan de SAP,
hablan del sistema global, pensado para empresas multinacionales.

CONSULTORES SAP
Básicamente en SAP encontramos tres tipos de consultores:

• Basis: encargados de la instalación y administración del sistema

• Funcionales: encargados de realizar los relevamientos, blueprints, parametrizaciones y


especificaciones funcionales para que los programadores

realicen los desarrollos correspondientes.

• Programadores: Realizan la programación abap.

ESTRUCTURA SAP
En general, los sistemas SAP R/3 tienen la siguiente estructura:

Ambiente de Desarrollo: Aquí se realizan los desarrollos y parametrizaciones del

sistema. Al realizar un nuevo desarrollo, se genera una orden de transporte. Mediante la

misma, el desarrollo pasará a los demás ambientes.

Ambiente de Testing/Calidad: Los objetos generados en Desarrollo pasan a este

ambiente por medio de la orden de transporte. En este ambiente, se realizan las pruebas

integrales para verificar el correcto funcionamiento de los programas y

parametrizaciones.
Ambiente Productivo: Aquí están los datos reales y es el ambiente con el que opera la

compañía que posee el sistema SAP.

Adicionalmente, puede usarse un ambiente Sandbox para testeo de configuraciones y

desarrollos.

ABAP: EL LENGUAJE DE SAP


El lenguaje que se utiliza para programar en SAP es el ABAP. El Abap es un lenguaje

gobernado por eventos, o sea, que existen eventos que condicionan la secuencia de

ejecución de los programas. Abap es propietario de SAP, y no es un lenguaje en el que,

como en otros (Visual Basic, C, etc.), podemos realizar un ejecutable para correr en

cualquier equipo. Los programas son ejecutables dentro del ambiente SAP.

NETWEAVER: NUESTRO AMBIENTE DE DESARROLLO


Para programar, necesitamos conectarnos a un servidor SAP. Afortunadamente, en la actualidad
SAP nos provee un entorno para poder instalar en una pc y así tener una suerte de servidor ‘minisap’.
Si bien en el mismo no encontraremos los diversos módulos que se encuentran en una instalación
real (SD,MM,FI, etc), este entorno nos provee lo necesario para aprender a programar y dar los
primeros pasos en ABAP.

NETWEAVER: INSTALACIÓN
Para ello, instalaremos el Netweaver trial, que acompaña este DVD y es el que puede

descargarse gratuitamente del sitio de SAP.

Al ejecutar el archivo ‘start’, se abre una página web con un completo instructivo y los

requerimientos de hard y soft para realizar la instalación.

Para acceder al sistema, debemos loguearnos en el mismo, mediante una interfase de

Usuario, llamada Sap Graphical User Interfase (SAPGUI).

Entonces, en primer lugar, realizaremos la instalación del netweaver.

MODULOS SAP
La implantación estándar de SAP consiste en implantar aquellos módulos que se necesiten para
llevar a cabo los procesos de nuestra empresa según la metodología detallada que se explica en el
siguiente punto. Es posible configurarlos todos o parte de ellos, según nuestras necesidades.
METODOLOGIA ASAP
Para asegurar el éxito del cambio tecnológico, SAP propone su propia metodología de
implementación llamada Accelerated SAP (ASAP), esto a razón de que una implementación de SAP
está sujeta a múltiples factores, tanto tecnológicos como funcionales y organizativos (gestión de
equipos, conocimiento del producto, reingeniería, dimensionamiento de máquinas, estructuras y
análisis coste/beneficio).

Revisemos lo que es Accelerated SAP y veamos qué ventajas nos ofrece para realizar una
implementación exitosa.

A modo de resumen, se puede decir que SAP ya tiene hecho de antemano parte del trabajo de
implantación, y ha empaquetado sus soluciones en las siguientes herramientas:

1. Accelerated SAP. Solución completa para la introducción de SAP R/3 en la compañía. ASAP y
sus herramientas se pueden utilizar de forma independiente.

Las principales herramientas son las siguientes:

• Project Estimator. Herramienta interna de gestión de proyectos.

• Ruta ASAP o Roadmap. La hoja de ruta que contiene las cinco fases de la implantación, con sus
tareas y actividades, junto con el Plan de Proyecto.

• Question and Answer Database (Q&Adb). Base de datos de preguntas y respuestas. Un


cuestionario para realizar al cliente en la fase de toma de requisitos, a fin de que el documento de
análisis Bussines Blueprint sea lo más completo possible.

2. R/3 Bussiness Engineer. Las herramientas de implementación que lo componen, para obtener
una configuración R/3 de máxima calidad, son:

• Modelo de referencia R/3. Un completo flujo de procesos donde se describen las funcionalidades
de R/3 desde diversos puntos de vista. Existen varias transacciones dentro del sistema para acceder
a él.

• Guía de implementación (IMG): Herramienta verdaderamente útil para configurar todos los
parámetros del sistema de procesos de negocio R/3.

EN

CORPONET HEMOS DESARROLLADO UNA METODOLOGÍA QUE NOS


PERMITE MONITOREAR DE MANERA PRECISA CADA UNA DE LAS
ETAPAS EN LA IMPLEMENTACIÓN DE UN PROYECTO.
Esta metodología ya ha sido probada en muchos casos de éxito y está continuamente en proceso
de mejora.

1. PREPARACIÓN PARA EL ARRANQUE CON SAP BUSINESS ONE


La planeación es tan importante como la ejecución, por eso damos un tiempo adecuado para
preparar lo necesario antes de iniciar el proyecto.

➢ Planeación de los tiempos


➢ Acuerdo de alcance del proyecto
➢ Asignación de recurso humano de ambas partes al proyecto (organigrama)
➢ Entrega de información de la empresa del cliente
➢ Compra de infraestructura necesaria para el proyecto

2. IMPLEMENTACIÓN DE SAP BUSINESS ONE


El arte de ejecutar se acentúa en esta fase, donde se llevan a cabo todas las actividades necesarias
para que el cliente pueda empezar a operar su negocio utilizando el sistema y obtener sus beneficios
a la brevedad.

➢ Análisis de procesos del negocio


➢ Documentación de requerimientos
➢ Diseño del modelo
➢ Capacitación a usuarios finales
➢ Carga de información del cliente (saldos iniciales)
➢ Liberación: inicio de operación en vivo
➢ Soporte a operación en vivo

3. POST-IMPLEMENTACIÓN DE SAP BUSINESS ONE


En Corponet sabemos que no solo es importante una implementación exitosa, sino también el
apoyo al cliente después de salir en vivo y operar la herramienta.

➢ Pase a departamento Servicios de Mejora Continua


➢ Atención a requerimientos adicionales a la implementación
➢ Solución a dudas de operación
➢ Soporte al usuario
➢ Actualizaciones del sistema
➢ Asesorías adicionales para optimizar el uso de la herramienta
➢ Auditorías del sistema
CÓMO IMPLANTAR SAP
¿SABES CÓMO IMPLANTAR SAP EN TU EMPRESA?
El proceso a seguir para implantar SAP ERP en una empresa no se puede comparar a la instalación
de un paquete software ordinario: Se requiere de una metodología de gestión de proyectos y un
conocimiento profundo del modelo de negocio del cliente para maximizar el uso de la funcionalidad
de SAP ERP.

SAP ERP cuenta con una metodología de implementación propia que se llama “ASAP”, que quiere
decir Accelerated SAP. Las herramientas con las que en un principio contaba ASAP fueron sustituidas
por el Solution Manager (SolMan) en el año 2004. La herramienta SolMan es usada para gestión de
proyectos, gestión de documentos, soporte, detección de errores y seguimiento de incidencias y
cualquier otro requerimiento asociado con una implementación de SAP.

Hay que añadir que en los últimos años SAP ha apostado muy fuerte por las llamadas Rapid
Deployment Solutions, soluciones preconfiguradas de SAP concebidas para adaptarse a las
necesidades particulares de modelos de negocio muy concretos y que se implementan en tiempos
muy reducidos. A continuación, y para que nuestros lectores puedan tener una visión más completa
de cómo implementar SAP ERP en una empresa, presentamos a continuación las fases de lo que
sería un proyecto tipo en SAP ERP

PASOS PARA IMPLEMENTAR UN SISTEMA SAP ERP EN UNA


EMPRESA
FASE 1: PLANIFICACIÓN DE PROYECTO
El objetivo es definir el alcance funcional y los tiempos y costos de la implementación de SAP ERP
en el cliente. En esta fase la buena comunicación entre el cliente y el partner de SAP que llevará a
cabo la implementación de SAP es crítica, ya que el partner debe tener una idea clara del modelo
de negocio del cliente de cara a garantizar el éxito del proyecto y evitar sorpresas indeseadas.

FASE 2: BUSINESS BLUEPRINT


La meta de esta fase es elaborar un documento que, a modo de hoja de ruta, detalle todos los
procesos a realizar para la implementación de SAP ERP. Además, debe reflejar posibles escenarios
de riesgo y soluciones a llevar a cabo para solventar los primeros. Otros aspectos que debe contener
este documento son: método de recuperación de datos, proveedores de hardware, personal de
soporte, centro de datos y flujo de transacciones.

Debido al nivel de detalle que este documento requiere, ésta suele ser una de las fases más
intensivas en tiempo y esfuerzo en proyectos de implementación de cierta envergadura.

FASE 3: IMPLEMENTACIÓN DE SAP


La fase de implementación de SAP ERP viene acompañada de pruebas de testeo en paralelo para
asegurarse de que en la implementación no se están cometiendo errores.
Estos testeos son de 3 tipos: funcional, de integración y regresivos. El testeo funcional se realiza
para ver si las funcionalidades que se han configurado en SAP reflejan de forma correcta los
procesos de negocio del cliente. El testeo de integración comprueba si las funcionalidades de SAP
se comunican correctamente entre ellas. Por último, el propósito de los testeos regresivos es
descubrir posibles bugs del software.

FASE 4: PRUEBAS FINALES


Se instalan los parches y actualizaciones del sistema, además de realizar los últimos testeos. Se
suelen realizar pruebas en paralelo con el sistema de gestión antiguo para comprobar si los flujos
de proceso y los datos son correctos.

FASE 5: ARRANQUE O GO-LIVE


Se comienza a trabajar con el nuevo sistema SAP ERP. Muchas veces es interesante realizar el
arranque a principio de año para encajarlo con el nuevo año contable.

EJEMPLOS Y PROPUESTAS
EXPERIENCIA WONG
De acuerdo a SAP AG (2004a) Tiendas E. Wong es la
cadena de supermercados más importante del Perú.
Con una facturación anual superior a los 500
millones de dólares, lidera actualmente el mercado
con más del 70 por ciento de participación. Cuenta
con 26 tiendas entre supermercados e
hipermercados y es reconocida tanto a nivel
nacional como internacional por su excelencia en el
servicio. El proyecto de implementación se realizó
en un tiempo de 5 meses y medio con la
participación de 40 profesionales de diversas especialidades de SAP, E. Wong y BCTS – la empresa
consultora – dentro del tiempo planificado y presupuesto inicial.

Las áreas funcionales a implementar fueron Retail, Procesos Productivos, Manejo de Mercadería,
Ventas y Distribución y el Business.

EXPERIENCIA ALICORP
Lo recogido de SAP AG (2004b) la implantación de la solución SAP R/3 fue un rotundo éxito, el 4 de
enero de 1999, salieron de manera simultánea con todos los procesos de negocios, en todas las
sedes de la empresa, lo que significó que todos los procedimientos y sistemas se cambiaron de un
día para otro.

Actualmente operan con la funcionalidad de Warehouse Management, y con aplicaciones para el


manejo de código de barras y de radio frecuencias.
La implantación del proyecto TEAM en Alicorp, de acuerdo
con la empresa, se caracterizó por su efectividad y
flexibilidad en el tiempo y por la integración de información
de la organización en su totalidad, para así hacer frente a
las exigencias del nuevo milenio.

Se implementaron los módulos de Finanzas y Controlling,


Logística, Ventas y Distribución y Planificación de la
Producción.

CEMENTO ANDINO PERU

Ha logrado consolidación y crecimiento con SAP

Cemento Andino es líder en el aspecto tecnológico de producción de


cemento, habiendo sido la primera en América en contar con el proceso
seco y posteriormente liderando la innovación tecnológica con diseños
hechos por ingenieros peruanos para los sistemas de pre calcinación de
líneas separadas, filtros de Mangas tipo Jet Pulse y molienda de prensa de
rodillos. La empresa también es líder en los proceso de automatización de
producción con sistemas de avanzada como Siemens-Cemat instalado en
el año 2000.

OPTICAS GMO

Ópticas GMO consolida su estrategia de crecimiento con


el expertise de SAP Business All-in-one

El ERP de SAP será implementado y pasará a formar parte


de la gestión operativa de GMO. La decisión de tomar esta
medida se enmarca dentro de un proyecto de gestión
corporativa que busca lograr mayor integración y
eficiencia en las operaciones.

BEMBOS

Desde hace 11 años laboro en BEMBOS la mas importante


cadena de fast food de Peru. Como Tecnologo de Alimentos
he trabajado comojefe de produccion de la linea de
hamburguesas y en proyectos de desarrollo de productos.
En los ultimos 5 años me desempeño en la gestion de la
cadena de abastecimiento teniendo bajo mi
responsabilidad las áreas de almacenes, distribución,
aseguramiento de la calidad, producción y compras.
Manejamos un ERP de SAP para la gestión y tenemos 1000
sku`s y 100 proveedores activos, el presupuesto de compras mensuales es de 1 millón de USD y
tenemos negociaciones con proveedores nacionales y extranjeros para la compra de carne, papas
etc. He participado de la expansión local desde 10 a 46 puntos de venta y de los proyectos de
franquicia en India, Panamá y Guatemala, teniendo la responsabilidad del desarrollo de productos
y proveedores y el abastecimiento desde Lima.

GRUPO GLORIA

El de Grupo Gloria de Perú incorporó el sistema R/3 SAP 4.0


como solución en sus cuatro principales empresas. Con ello
busca consolidar su posición en el mercado
peruano.“Teníamos la necesidad de mejorar sustancialmente
el tratamiento y manejo de nuestra información, y de integrar
de una manera ágil y segura los datos de todas las empresas
del grupo, de modo que contáramos con información oportuna
para la toma de decisiones a nivel corporativo. Así, entendimos
lo que un sistema ERP significaría para el grupo, y cuáles serían
los beneficios y el retorno de inversión en cuanto a mejoras en
la gestión para nuestra empresa”, comenta Pilkington.Según
Francis Pilkington, hubo factores clave que determinaron la
decisión por la solución de SAP: “Vimos que SAP ofrecía un producto más maduro, completo e
integrado entre todas sus áreas funcionales, lo que era muy importante para un grupo tan grande y
diversificado como Gloria. Influyó también el hecho de que SAP se está consolidando en el mercado
nacional, y que cuenta con recursos humanos locales y una subsidiaria en Perú”.

EMBOTELLADORA JOSE R. LINDLEY

La empresa embotelladora Jose R. Lindley, que produce y


comercializa la conocida bebida peruana Inca Kola, realizó
con éxito el proyecto “JRL al 2000”, bajo el cual implementó
la solución SAP como herramienta para la gestión de sus
procesos.Este proyecto le ha permitido a JR Lindley afianzar
su liderazgo y colocarse en el grupo de empresas de clase
mundial.

Hoy en día, la embotelladora J.R. Lindley tiene cuatro


plantas de embotellado en Perú: Una en Lima y las otras
ubicadas en el Oriente, Norte y centro del país, todas
integradas bajo SAP R/3.