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Agrokasa Holdings S.A.

y Subsidiaria

Estados financieros al 31 de diciembre de 2014 y de 2013


junto con el dictamen de los auditores independientes
Agrokasa Holdings S.A. y Subsidiaria

Estados financieros consolidados al 31 de diciembre de 2014 y de


2013 junto con el dictamen de los auditores independientes

Contenido

Dictamen de los auditores independientes

Estados financieros consolidados

Estado consolidado de situación financiera


Estado consolidado de resultados
Estado consolidado de resultados integrales
Estado consolidado de cambios en el patrimonio neto
Estado consolidado de flujos de efectivo
Notas a los estados financieros consolidados
Paredes, Zaldívar, Burga & Asociados
Sociedad Civil de Responsabilidad Limitada

Dictamen de los auditores independientes

A los señores Accionistas de Agrokasa Holdings S.A.

Hemos auditado los estados financieros consolidados adjuntos de Agrokasa Holdings S.A. y
Subsiaria (en forma conjunta “el Grupo”), que comprenden el estado consolidado de situación
financiera al 31 de diciembre de 2014 y de 2013 y los correspondientes estados consolidados de
resultados, de resultados integrales, de cambios en el patrimonio neto y de flujos de efectivo por los
años terminados en esas fechas, y el resumen de las políticas contables significativas y otras notas
explicativas (notas 1 al 25).

Responsabilidad de la Gerencia sobre los estados financieros consolidados

La Gerencia es responsable de la preparación y presentación razonable de estos estados financieros


consolidados de acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera y del control
interno que la Gerencia determina que es necesario para permitir la preparación de estados
financieros consolidados que estén libres de errores materiales, ya sea debido a fraude o error.

Responsabilidad del Auditor

Nuestra responsabilidad es expresar una opinión sobre estos estados financieros consolidados
basada en nuestras auditorías. Nuestras auditorías fueron realizadas de acuerdo con las Normas
Internacionales de Auditoria aprobadas para su aplicación en Perú por la Junta de Decanos de
Colegios de Contadores Públicos del Perú. Dichas normas requieren que cumplamos con
requerimientos éticos y que planifiquemos y realicemos la auditoría para tener una seguridad
razonable de que los estados financieros consolidados están libres de errores materiales.

Una auditoría implica realizar procedimientos para obtener evidencia de auditoría sobre los saldos y
las divulgaciones en los estados financieros consolidados. Los procedimientos seleccionados
dependen del juicio del auditor, incluyendo la evaluación de los riesgos de que existan errores
materiales en los estados financieros consolidados, ya sea debido a fraude o error. Al realizar esta
evaluación de riesgos, el auditor toma en consideración el control interno pertinente del Grupo para
la preparación y presentación razonable de los estados financieros consolidados a fin de diseñar
procedimientos de auditoría de acuerdo con las circunstancias, pero no con el propósito de expresar
una opinión sobre la efectividad del control interno del Grupo. Una auditoría también comprende la
evaluación de si los principios de contabilidad aplicados son apropiados y si las estimaciones
contables realizadas por la Gerencia son razonables, así como una evaluación de la presentación
general de los estados financieros consolidados.

Inscrita en la partida 11396556 del Registro de Personas Jurídicas de Lima y Callao


Miembro de Ernst & Young Global
Dictamen de los auditores independientes (continuación)

Consideramos que la evidencia de auditoría que hemos obtenido es suficiente y apropiada para
proporcionarnos una base para nuestra opinión de auditoría.

Opinión

En nuestra opinión, los estados financieros consolidados antes indicados presentan


razonablemente, en todos sus aspectos significativos, la situación financiera consolidada de
Agrokasa Holdings S.A. y Subsidiaria al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, así como su
desempeño financiero y sus flujos de efectivo por los años terminados el 31 de diciembre de 2014 y
de 2013, de acuerdo con Normas Internacionales de Información Financiera.

Lima, Perú,
20 de marzo de 2015

Refrendado por

_______________________________
Manuel Díaz
C.P.C.C. Matrícula No.30296
Agrokasa Holdings S.A. y Subsidiaria

Estado consolidado de situación financiera


Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013

Nota 2014 2013


US$(000) US$(000)
Activo
Activo corriente
Efectivo y equivalentes de efectivo 3 7,531 3,444
Cuentas por cobrar comerciales, neto 4 26,129 23,112
Cuentas por cobrar a relacionadas 20(b) 30 30
Instrumentos financieros derivados 23 282 -
Otras cuentas por cobrar 5 4,245 5,372
Inventarios, neto 6 5,258 4,521
Gastos pagados por anticipado 55 86
_________ _________
Total activo corriente 43,530 36,565
_________ _________

Activos biológicos 7 77,534 76,191


Terrenos, instalaciones y construcciones, neto 8 115,858 116,951
Intangibles, neto 318 322
_________ _________
Total activo 237,240 230,029
_________ _________

Pasivos y patrimonio neto


Pasivo corriente
Cuentas por pagar comerciales 9(a) 8,341 7,366
Cuentas por pagar a relacionadas 20(b) 587 597
Instrumentos financieros derivados 23 4,584 3,873
Otras cuentas por pagar 10 3,301 2,305
Pasivo por impuesto a las ganancias, neto 12(d) 580 -
Porción corriente de obligaciones financieras 11(a) 8,991 8,712
_________ _________
Total pasivo corriente 26,384 22,853

Obligaciones financieras 11(a) 28,797 31,484


Pasivo diferido por impuesto a las ganancias, neto 12(a) 14,948 14,970
_________ _________
Total pasivo 70,129 69,307
_________ _________
Patrimonio neto 13
Capital social 24,621 24,621
Reserva legal 394 260
Resultados no realizados (3,933) (2,237)
Resultados acumulados 135,592 128,037
_________ _________
Patrimonio atribuible a Agrokasa Holding S.A. 156,674 150,681
Participaciones no controladoras 10,437 10,041
_________ _________
Total patrimonio 167,111 160,722
_________ _________
Total pasivo y patrimonio neto 237,240 230,029
_________ _________

Las notas a los estados financieros consolidados adjuntas son parte de este estado consolidado.
Agrokasa Holdings S.A. y Subsidiaria

Estado consolidado de resultados


Por los años terminados el 31 de diciembre de 2014 y de 2013

Nota 2014 2013


US$(000) US$(000)

Ventas por cosechas realizadas 15(a) 75,215 56,972


Costo y gastos de ventas por cosechas realizadas 15(a) (56,680) (43,787)
Restitución de derechos arancelarios 22(d) 2,932 2,219
_________ _________
Utilidad por cosechas realizadas 21,467 15,404

Cambios en el valor razonable de activos biológicos 7(c) (205) 13,175


_________ _________
Utilidad después cambios en el valor razonable de
activos biológicos 21,262 28,579

Gastos administrativos 16 (5,146) (5,230)


Otros ingresos operacionales 19 1,920 1,208
Otros gastos operacionales 19 (605) (210)
_________ _________
Utilidad de operación 17,431 24,347

Otros ingresos (gastos)


Ingresos financieros 55 43
Gastos financieros 18 (2,867) (2,483)
Diferencia de cambio, neta 24(ii) (4,177) (4,412)
Ganancia (perdida) por instrumentos financieros
derivados 23 1,355 (3,291)
_________ _________
Utilidad antes de impuesto a las ganancias 11,797 14,204

Impuesto a las ganancias 12(b) (2,203) (2,793)


_________ _________

Utilidad neta 9,594 11,411


_________ _________
Atribuible a:
Agrokasa Holding S.A. 8,994 10,698
Participaciones no controladoras en subsidiaria 600 713
_________ _________
9,594 11,411
_________ _________

Utilidad neta por acción básica y diluida atribuible a


los tenedores de instrumentos ordinarios de
patrimonio de la controladora 14 0.135 0.161
_________ _________
Promedio ponderado de acciones en circulación de la
controladora (en miles de unidades) 14 66,475 66,475
_________ _________

Las notas a los estados financieros consolidados adjuntas son parte de este estado consolidado.
Agrokasa Holdings S.A. y Subsidiaria

Estado consolidado de resultados integrales


Por los años terminados el 31 de diciembre de 2014 y de 2013

Nota 2014 2013


US$(000) US$(000)

Utilidad neta 9,594 11,411


_________ _________
Otros resultados integrales
Cambios en el valor razonable de instrumentos
financieros derivados 23 (2,128) (2,807)

Efecto de impuesto a la renta diferido 12(a) 319 421


_________ _________

Total otros resultados integrales (1,809) (2,386)


_________ _________

Total resultados integrales 7,785 9,025


_________ _________

Las notas a los estados financieros consolidados adjuntas son parte de este estado consolidado.
Agrokasa Holdings S.A. y Subsidiaria

Estado consolidado de cambios en el patrimonio neto


Por los años terminados el 31 de diciembre de 2014 y de 2013

Atribuible a Agrokasa Holdings S.A.


______________________________________________________________________________________________________________
Número de
acciones en Capital Reserva Resultados no Resultados Participaciones Patrimonio
circulación emitido legal realizados acumulados Total no controladoras Total
En miles US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000)

Saldos al 1 de enero de 2013 66,475 24,621 - - 118,904 143,525 9,569 153,094


Utilidad neta - - - - 10,698 10,698 713 11,411
Otros resultados integrales - - - (2,237) - (2,237) (149) (2,386)
____________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________
Resultado integral del ejercicio - - - (2,237) 10,698 8,461 564 9,025
Apropiación de reserva legal, nota 13(b) - - 260 - (260) - - -
Distribución de dividendos, nota 13(c) - - - - (1,305) (1,305) (92) (1,397)
____________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________

Saldos al 31 de diciembre de 2013 66,475 24,621 260 (2,237) 128,037 150,681 10,041 160,722
Utilidad neta - - - - 8,994 8,994 600 9,594
Otros resultados integrales - - - (1,696) - (1,696) (113) (1,809)
____________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________
Resultado integral del ejercicio - - - - 8,994 7,298 487 7,785
Apropiación de reserva legal, nota 13(b) - - 134 - (134) - - -
Distribución de dividendos, nota 13(c) - - - - (1,305) (1,305) (91) (1,396)
____________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________

Saldos al 31 de diciembre de 2014 66,475 24,621 394 (3,933) 135,592 156,674 10,437 167,111
b ____________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________ ___________

Las notas a los estados financieros consolidados adjuntas son parte integrante de este estado consolidado.
Agrokasa Holdings S.A. y Subsidiaria

Estado consolidado de flujos de efectivo


Por los años terminados el 31 de diciembre de 2014 y de 2013

2014 2013
US$(000) US$(000)

Actividades de operación
Cobranza a clientes 72,267 54,968
Recuperación de impuesto general a las ventas 5,569 5,233
Restitución de derechos arancelarios 3,958 2,124
Pago a proveedores y otros (42,547) (32,872)
Pago a trabajadores (16,845) (15,505)
Pago de tributos (3,122) (2,391)
Pago de intereses (2,694) (2,009)
_________ _________
Efectivo neto proveniente de las actividades de operación 16,586 9,548
_________ _________
Actividades de inversión
Adquisición de terrenos, instalaciones agrícolas y construcciones (5,670) (9,615)
Adiciones en plantaciones (3,241) (9,203)
Adquisición de intangibles (12) (11)
Ingreso por venta de activo fijo 87 3
_________ _________
Efectivo neto utilizado en las actividades de inversión (8,836) (18,826)
_________ _________
Actividades de financiamiento
Pago de obligaciones financieras (2,379) (8,450)
Pago de dividendos (1,284) (1,397)
Obtención de obligaciones financieras - 21,086
Préstamos otorgados a relacionadas - (32)
_________ _________
Efectivo neto (utilizado en) proveniente de las actividades de
financiamiento (3,663) 11,207
_________ _________
Aumento neto de efectivo en el año 4,087 1,929
Saldo de efectivo y equivalente de efectivo al inicio del año 3,444 1,515
_________ _________

Saldo de efectivo y equivalente de efectivo al final del año 7,531 3,444


_________ _________

Transacciones que no representaron flujos de efectivo:


Arrendamientos financieros 957 591
Cambio en el valor razonable de los activos biológicos (205) 2,278
Valor razonable de instrumentos financieros derivados 429 246
Dividendos pendientes de pago 112 -

Las notas a los estados financieros consolidados adjuntas son parte integrante de este estado consolidado.
Agrokasa Holdings S.A. y Subsidiaria

Notas a los estados financieros consolidados


Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013

1. Identificación y actividad económica


(a) Identificación -
Agrokasa Holdings S.A. (en adelante "la Compañía") es una sociedad anónima que se constituyó
el 1 de diciembre de 2011 en la ciudad de Lima. El domicilio legal de la Compañía es Jirón La Mar
N°991, Piso 10, Magdalena del Mar, Lima, Perú.

(b) Actividad económica -


La actividad principal de la Compañía es la adquisición y mantenimiento de inversiones en
empresas domiciliadas en el Perú que desarrollan sus actividades en el sector agrícola. Debido a
ello, la Compañía posee el 93.75 por ciento del capital social de Sociedad Agrícola Drokasa S.A.
(en adelante “la Subsidiaria”), empresa que se dedica a la actividad agrícola de siembra, cosecha
y comercialización de espárrago, uva y palta para exportación. Para el desarrollo de sus
actividades agrícolas, la Subsidiaria posee cuatro plantas industriales para el empaque y envío de
sus productos al exterior. Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, la Subsidiaria posee 4,425
hectáreas de terrenos agrícolas, de los cuales las hectáreas sembradas, por tipo de cultivo en la
ciudad de Ica y Barranca, son las siguientes:

Hectáreas netas sembradas


______________________________
Cultivo Variedad 2014 2013

Palta Hass, zutano, ettinger y fuerte 1,221.05 1,221.05

Espárrago UC-157, Atlas, UC.115 y Vegalim 731.20 770.45

Uva Sugraone, flame, red globe,


crimson, autumn royal, otros 442.50 448.96

Arandanos Biloxi y Emeral 3.00 -


_________ _________

Total 2,397.75 2,440.46


_________ _________
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, los estados financieros consolidados incluyen los estados
financieros de la Subsidiaria. A continuación se presentan las principales cifras de los estados
financieros individuales al 31 de diciembre de 2014 y de 2013 de la Subsidiaria, que forman
parte de los estados financieros consolidados, antes de eliminaciones:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Estado de situación financiera


Total activo 237,093 229,997
Total pasivo 70,016 69,302
Patrimonio neto 167,077 160,695

Estado de resultados integrales


Ventas netas 75,215 56,972
Utilidad bruta 21,467 15,404
Utilidad neta 9,616 11,445

(c) Los estados financieros consolidados del Grupo al 31 de diciembre de 2013 fueron aprobados
por la Gerencia del Grupo. Los estados financieros consolidados del Grupo al 31 de diciembre de
2014 han sido aprobados por la Gerencia del Grupo y serán presentados para la aprobación del
Directorio. En opinión de la Gerencia del Grupo, los estados financieros consolidados adjuntos
serán aprobados sin modificaciones en la Sesión de Directorio a llevarse a cabo en el transcurso
del primer semestre de 2015.

2. Principales principios y prácticas contables


A continuación se presentan los principales principios contables utilizados en la preparación de los
estados financieros consolidados del Grupo:

2.1 Bases de preparación y presentación -


Los estados financieros consolidados han sido preparados de acuerdo con las Normas
Internacionales de Información Financiera (en adelante “NIIF”), emitidas por el International
Accounting Standards Board (en adelante “IASB”) y vigentes al 31 de diciembre de 2014 y de
2013, respectivamente.

Los estados financieros consolidados han sido preparados sobre la base del costo histórico,
excepto por los activos biológicos y por los instrumentos financieros derivados, los cuales han
sido medidos a su valor razonable. Los estados financieros consolidados se presentan miles de
dólares estadounidenses (moneda funcional y de presentación del Grupo), excepto cuando se
indique lo contrario.

Las políticas de contabilidad adoptadas son consistentes con las aplicadas en años anteriores,
excepto que el Grupo ha adoptado las nuevas NIIF y NIC’s revisadas que son obligatorias para los
periodos que se inician en o después del 1 de enero de 2014.

2
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Algunas de estas normas y modificaciones estuvieron referidas a excepciones a la consolidación


de entidades de inversión, compensación de activos financieros y pasivos financieros, novación
de instrumentos derivados y modificaciones de la NIIF 13 “Medición al Valor Razonable”; sin
embargo, debido a la estructura de la Compañía y su subsidiaria y la naturaleza de sus
operaciones, la adopción de dichas normas no tuvo un efecto significativo en su posición
financiera consolidada y resultados consolidados; por lo tanto, no ha sido necesario modificar los
estados financieros comparativos del Grupo.

La información contenida en estos estados financieros consolidados es responsabilidad de la


Gerencia de la Compañía, que manifiestan expresamente que se han aplicado en su totalidad los
principios y criterios incluidos en las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF)
emitidos por el IASB vigentes a las fechas de los estados financieros consolidados.

2.2 Bases de consolidación -


Los estados financieros consolidados comprenden los estados financieros de Agrokasa Holdings
S.A. y su Subsidiaria al 31 de diciembre de 2014 y de 2013:

(a) Subsidiaria -
La subsidiaria se consolida totalmente a partir de la fecha de adquisición, que es la fecha
en la que la Compañía obtiene el control, y continúa siendo consolidada hasta la fecha en
la que tal control cesa. Los estados financieros de la subsidiaria se preparan para el mismo
período de información que el de la entidad controladora, aplicando políticas contables
uniformes. Todos los saldos, transacciones, ganancias y pérdidas no realizadas que surjan
de las transacciones entre las entidades del Grupo y los dividendos se eliminan
totalmente.

Las pérdidas de una subsidiaria se atribuyen a la participación no controladora aún si esto


resulta en un saldo negativo.

Un cambio en la participación en una subsidiaria, sin que haya pérdida de control, se


contabiliza como una transacción patrimonial.

El patrimonio y la utilidad neta atribuible a las participaciones no controladoras se


muestran separadamente en el estado consolidado de situación financiera y el estado
consolidado de resultados integrales.

(b) Participación no controladora –


Los cambios en la participación de una subsidiaria que no dan lugar a una pérdida de
control se contabilizan como transacciones de patrimonio. En estas circunstancias, el
importe en libros de las participaciones controladas y el de las no controladas deberá
ajustarse para reflejar los cambios en sus participaciones relativas en la subsidiaria. A
continuación se detallan las circunstancias por las cuales la Compañía pierde el control de
una subsidiaria:

3
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

- Da de baja los activos (incluida la plusvalía) y los pasivos de la subsidiaria;


- Da de baja el importe en libros de cualquier participación no controladora;
- Da de baja las diferencias por conversión acumuladas, registradas en el patrimonio;
- Reconoce el valor razonable de la contraprestación que se haya recibido;
- Reconoce el valor razonable de cualquier inversión residual retenida;
- Reconoce cualquier saldo positivo o negativo como resultados; y
- Reclasifica a los resultados o resultados acumulados, según corresponda, la
participación de la entidad controladora en los componentes anteriormente
reconocidos en el patrimonio.

2.3 Principales principios y prácticas contables -


A continuación se presentan las políticas contables significativas utilizadas por la Gerencia del
Grupo en la preparación de los estados financieros consolidados:

(a) Instrumentos financieros: Reconocimiento inicial y medición posterior -


(i) Activos financieros
Reconocimiento inicial y medición -
Los activos financieros dentro del alcance de la NIC 39 se clasifican como activos
financieros al valor razonable con cambios en resultados, préstamos y cuentas por
cobrar, inversiones mantenidas hasta el vencimiento, activos financieros
disponibles para la venta, o como derivados designados como instrumentos de
cobertura en una cobertura eficaz, según corresponda. El Grupo determina la
clasificación de los activos financieros al momento de su reconocimiento inicial.

Todos los activos financieros se reconocen inicialmente por su valor razonable


más, en el caso de los activos financieros que no se contabilizan al valor razonable
con cambios en resultados, los costos directamente atribuibles.

Las compras o ventas de activos financieros que requieran la entrega de los activos
dentro de un período de tiempo establecido por una norma o convención del
mercado (compraventas convencionales) se reconocen en la fecha de la
compraventa; es decir, la fecha en que el Grupo se compromete a comprar o
vender el activo. Los activos financieros del Grupo incluyen efectivo y equivalentes
de efectivo, cuentas por cobrar comerciales, otras cuentas por cobrar y cuentas
por cobrar a partes relacionadas.

Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, el Grupo no mantiene activos financieros


clasificados a valor razonable con cambios en resultados o inversiones mantenidas
hasta el vencimiento.

4
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Medición posterior -
La medición posterior de los activos financieros depende de su clasificación, de la
siguiente manera:

Cuentas por cobrar


Las cuentas por cobrar son activos financieros no derivados con pagos fijos o
determinables que no cotizan en un mercado activo. Después del reconocimiento
inicial, estos activos financieros se miden al costo amortizado mediante el uso del
método de la tasa de interés efectiva (TIE), menos cualquier deterioro del valor. El
costo amortizado se calcula tomando en cuenta cualquier descuento o prima en la
adquisición y las comisiones o los costos que son una parte integrante de la TIE. La
amortización de la TIE se incluye en el rubro “Ingresos financieros” y las pérdidas
que resulten del deterioro del valor se reconocen en el rubro “Gastos financieros”,
del estado consolidado de resultados integrales.

El Grupo mantiene en esta categoría: efectivo y equivalentes de efectivo, cuentas


por cobrar comerciales, otras cuentas por cobrar y cuentas por cobrar a partes
relacionadas.

Baja de activos financieros -


Un activo financiero (o, de corresponder, parte de un activo financiero o parte de
un grupo de activos financieros similares) se da de baja en cuentas cuando:

- Hayan expirado los derechos contractuales a recibir los flujos de efectivo


generados por el activo;
- El Grupo ha transferido los derechos contractuales sobre los flujos de
efectivo generados por el activo, o se haya asumido una obligación de pagar
a un tercero la totalidad de esos flujos de efectivo sin una demora
significativa, a través de un acuerdo de transferencia (pass-through
arrangement), y (a) el Grupo ha transferido sustancialmente todos los
riesgos y beneficios inherentes a la propiedad del activo; o (b) no se han
transferido ni retenido sustancialmente todos los riesgos y beneficios
inherentes a la propiedad del activo, pero se haya transferido el control
sobre el mismo.

Cuando el Grupo haya transferido sus derechos de recibir los flujos de efectivo de
un activo, o haya celebrado un acuerdo de traspaso, pero no haya ni transferido ni
retenido sustancialmente todos los riesgos y beneficios del activo, ni haya
transferido el control del mismo, el activo es reconocido en la medida de la
participación continuada del Grupo sobre el activo. En ese caso, el Grupo también
reconoce el pasivo relacionado. El activo transferido y el pasivo relacionado se
miden de una manera que reflejen los derechos y las obligaciones que el Grupo ha
retenido.

5
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Una participación continuada que tome la forma de una garantía sobre el activo
transferido, se mide como el menor entre el importe original del valor en libros del
activo, y el importe máximo de contraprestación que el Grupo podría verse
obligado a devolver.

(ii) Deterioro de activos financieros


El Grupo evalúa a cada fecha de reporte, si existe alguna evidencia objetiva de que
un activo financiero o un grupo de activos financieros se encuentran deteriorados.
Un activo financiero o un grupo de activos financieros se consideran deteriorados,
si y sólo si, existe evidencia objetiva del deterioro como resultado de uno o más
acontecimientos que hayan ocurrido después del reconocimiento inicial del activo
(un “evento que causa la pérdida”) y ese evento que haya causado la pérdida tiene
un impacto sobre los flujos de efectivo futuros estimados del activo financiero o del
grupo de activos financieros, que se pueda estimar de manera fiable. La evidencia
de deterioro puede incluir indicios de dificultades financieras significativas de los
deudores o grupo de deudores, incumplimiento o retrasos en los pagos de intereses
o principal, probabilidad de reestructuración o quiebra de la empresa u otro
proceso de reorganización legal financiera en la que se demuestre que existirá una
reducción en los flujos futuros estimados, como cambios en circunstancias o
condiciones económicas que tienen correlación en incumplimientos de pago.

Activos financieros contabilizados al costo amortizado -


Para los activos financieros contabilizados al costo amortizado, el Grupo primero
evalúa si existe evidencia objetiva de deterioro del valor, de manera individual para
los activos financieros que son individualmente significativos, o de manera
colectiva para los activos financieros que no son individualmente significativos. Si
el Grupo determina que no existe evidencia objetiva de deterioro del valor para un
activo financiero evaluado de manera individual, independientemente de su
significatividad, incluye a ese activo en un grupo de activos financieros con
características de riesgo de crédito similares, y los evalúa de manera colectiva para
determinar si existe deterioro de su valor. Los activos que se evalúan de manera
individual para determinar si existe deterioro de su valor, y para los cuales una
pérdida por deterioro se reconoce o se sigue reconociendo, no son incluidos en la
evaluación de deterioro del valor de manera colectiva.

Si existe evidencia objetiva de que ha habido una pérdida por deterioro del valor, el
importe de la pérdida se mide como la diferencia entre el importe en libros del
activo y el valor presente de los flujos de efectivo futuros estimados (excluyendo
las pérdidas de crédito futuras esperadas y que aún no se hayan producido). El
valor presente de los flujos de efectivo futuros estimados se descuenta a la tasa de
interés efectiva original de los activos financieros. Si una cuenta por cobrar
devenga una tasa de interés variable, la tasa de descuento para medir cualquier
pérdida por deterioro del valor es la tasa de interés efectiva actual corriente.

6
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

El importe en libros del activo se reduce a través del uso de una cuenta de provisión
y el importe de la pérdida se reconoce en el estado consolidado de resultados
integrales. Los intereses ganados se siguen devengando sobre el importe en libros
reducido del activo, utilizando la tasa de interés utilizada para descontar los flujos
de efectivo futuros a los fines de medir la pérdida por deterioro del valor.

Los intereses ganados se registran como ingreso financiero en el estado


consolidado de resultados integrales. Las cuentas por cobrar y la provisión
correspondiente se dan de baja cuando no existen expectativas realistas de un
recupero futuro y todas las garantías que sobre ellos pudieran existir se
efectivizaron o transfirieron al Grupo. Si en un ejercicio posterior, el importe
estimado de la pérdida por deterioro del valor aumenta o disminuye debido a un
evento que ocurre después de haberse reconocido el deterioro, la pérdida por
deterioro del valor reconocida anteriormente se aumenta o disminuye ajustando la
cuenta de provisión. Si posteriormente se recupera una partida que fue imputada a
pérdida, el recupero se acredita como gasto financiero en el estado consolidado de
resultados integrales.

(iii) Pasivos financieros


Reconocimiento inicial y medición -
Los pasivos financieros (dentro del alcance de la NIC 39) se clasifican como pasivos
financieros al valor razonable con cambios en resultados, préstamos y cuentas por
pagar, o como derivados designados como instrumentos de cobertura en una
cobertura eficaz, según corresponda. El Grupo determina la clasificación de los
pasivos financieros al momento del reconocimiento inicial.

Todos los pasivos financieros se reconocen inicialmente por su valor razonable


más, en el caso de los préstamos y cuentas por pagar contabilizados al costo
amortizado, los costos de transacción directamente atribuibles.

Los pasivos financieros del Grupo incluyen cuentas por pagar comerciales y otras
cuentas por pagar, cuentas por pagar a partes relacionadas, obligaciones
financieras que devengan intereses e instrumentos financieros derivados.

Medición posterior -
La medición de los pasivos financieros depende de la clasificación efectuada por el
Grupo como se describe a continuación:

Pasivos financieros al valor razonable con cambios en resultados -


La medición posterior de los pasivos financieros depende de su clasificación de la
siguiente manera:

Los pasivos financieros al valor razonable con cambios en resultados incluyen los
pasivos financieros mantenidos para negociar y los pasivos financieros designados

7
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

al momento del reconocimiento inicial como al valor razonable con cambios en


resultados.

Los pasivos financieros se clasifican como mantenidos para negociar si se contraen


con el propósito de negociarlos en un futuro cercano. Las ganancias o pérdidas por
pasivos mantenidos para negociar se reconocen en el estado consolidado de
resultados integrales.
Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, el Grupo mantiene instrumentos
financieros derivados, designados como de negociación (forwards de tipo de
cambio) y designados como de cobertura según la NIC 39 (swap de cobertura de
flujos); clasificados como pasivos financieros al valor razonable con cambios en
resultados, ver nota 23.

Obligaciones financieras
Después del reconocimiento inicial, las deudas y préstamos que devengan intereses
se miden posteriormente al costo amortizado, utilizando la TIE. Las ganancias y
pérdidas se reconocen en el estado consolidado de resultados integrales cuando los
pasivos se dan de baja, así como a través del proceso de amortización, a través de
la TIE.

El costo amortizado se calcula tomando en cuenta cualquier descuento o prima en


la adquisición y las comisiones o los costos que sean una parte integrante de la TIE.
La amortización de la TIE se reconoce como gasto financiero en el estado
consolidado de resultados inetgrales.

Baja en cuentas -
Un pasivo financiero se da de baja cuando la obligación especificada en el
correspondiente contrato se haya pagado o cancelado, o haya vencido.

Cuando un pasivo financiero existente es reemplazado por otro pasivo proveniente


del mismo prestamista bajo condiciones sustancialmente diferentes, o si las
condiciones de un pasivo existente se modifican de manera sustancial, tal permuta
o modificación se trata como una baja del pasivo original y el reconocimiento de un
nuevo pasivo, y la diferencia entre los importes en libros respectivos se reconoce
en el estado consolidado de resultados integrales.

(iv) Compensación de instrumentos financieros


Los activos financieros y los pasivos financieros se compensan de manera que se
informa el importe neto en el estado consolidado de situación financiera,
solamente si existe un derecho actual legalmente exigible de compensar los
importes reconocidos, y existe la intención de liquidarlos por el importe neto, o de
realizar los activos y cancelar los pasivos en forma simultánea.

8
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(v) Valor razonable de los instrumentos financieros


El valor razonable es el precio que se recibiría por vender un activo o que se
pagaría al transferir un pasivo en una transacción ordenada entre participantes de
un mercado a la fecha de medición.

El valor razonable de un activo o pasivo se mide utilizando los supuestos que los
participantes en el mercado usarían al ponerle valor al activo o pasivo, asumiendo
que los participantes en el mercado actúan en su mejor interés económico.

El Grupo utiliza técnicas de valuación que son apropiadas en las circunstancias y


por las cuales tiene suficiente información disponible para medir al valor razonable,
maximizando el uso de datos observables relevantes y minimizando el uso de datos
no observables.

Todos los activos y pasivos por los cuales se determinan o revelan valores
razonables en los estados financieros consolidados son clasificados dentro de la
jerarquía de valor razonable, descrita a continuación, en base al nivel más bajo de
los datos usados que sean significativos para la medición al valor razonable como
un todo:

- Nivel 1 - Precios cotizados (no ajustados) en mercados activos para activos


o pasivos idénticos a los que la entidad puede acceder en la fecha de la
medición.

- Nivel 2 - Técnicas de valuación por las cuales el nivel más bajo de


información que es significativo para la medición al valor razonable es
directa o indirectamente observable.

- Nivel 3 - Técnicas de valuación por las cuales el nivel más bajo de


información que es significativo para la medición al valor razonable no es
observable.

Para los activos y pasivos que son reconocidos al valor razonable en los estados
financieros consolidados sobre una base recurrente, el Grupo determina si se han
producido transferencias entre los diferentes niveles dentro de la jerarquía
mediante la revisión de la categorización al final de cada período de reporte.
Asimismo, la Gerencia analiza los movimientos en los valores de los activos y
pasivos que deben ser valorizados de acuerdo con las políticas contables del Grupo.

Para propósitos de las revelaciones de valor razonable, el Grupo ha determinado


las clases de activos y pasivos sobre la base de su naturaleza, características y
riesgos y el nivel de la jerarquía de valor razonable tal como se explicó
anteriormente.

9
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(b) Instrumentos financieros derivados -


Los instrumentos financieros derivados, de acuerdo con las reglas de la NIC 39, se
clasifican de negociación y de cobertura. Los aspectos más relevantes de cada categoría
se describen a continuación:

Negociación -
Las transacciones con instrumentos financieros derivados que mantiene el Grupo bajo la
modalidad de “forwards” de moneda, no califican como coberturas según las reglas
específicas de la NIC 39 ,y, por lo tanto, son tratados como derivados para negociación,
por lo que en su reconocimiento inicial y posterior son medidos a su valor razonable y
reconocidos como activos cuando dicho valor es positivo y como pasivos cuando es
negativo, registrándose cualquier ganancia o pérdida por el cambio en dicho valor en el
estado consolidado de resultados integrales.

Cobertura -
Las transacciones con instrumentos financieros derivados que mantiene la Compañía bajo
la modalidad de “cross currency swap”, califican como coberturas según las reglas
específicas de la NIC 39. Los instrumentos derivados de cobertura son utilizados para
administrar la exposición del Grupo a riesgos de tasas de interés y moneda extranjera. La
contabilidad de cobertura, según la NIC 39, se aplica con el objeto de gestionar riesgos
particulares para las transacciones que cumplen con los criterios específicos para ello.

Al inicio de la relación de cobertura, el Grupo diseña y documenta formalmente la relación


entre el ítem coberturado y el instrumento de cobertura, que incluye la naturaleza del
riesgo, el objetivo y la estrategia para llevar a cabo la cobertura, y el método empleado
para evaluar la efectividad de la relación de cobertura.

Asimismo, al comienzo de la relación de cobertura, se realiza una evaluación formal para


asegurar que el instrumento de cobertura sea altamente efectivo en compensar el riesgo
designado en el ítem coberturado. Las coberturas son formalmente evaluadas al cierre de
cada estado consolidado de situación financiera, y son consideradas como altamente
efectivas si se espera que los cambios en el valor razonable o en los flujos de efectivo,
atribuidos al riesgo cubierto durante el período por el cual la cobertura es designada,
están en un rango de 80 por ciento a 125 por ciento. Dichos cambios en el valor razonable
de mercado son calculados sobre la base de las tasas de interés y los tipos de cambio que
existan en el mercado a la fecha de evaluación para contratos similares.

Los instrumentos financieros derivados de cobertura son reconocidos al valor razonable


de mercado en la fecha en la que son firmados y, posteriormente, se vuelven a medir a su
valor razonable, y registrados como activo cuando su valor es positivo, y como un pasivo
cuando el valor es negativo. Todas las coberturas del Grupo son clasificadas como flujos
de efectivo; en consecuencia, la parte efectiva de los cambios en el valor razonable de los
instrumentos de cobertura se reconoce en el estado consolidado de otros resultados
integrales (patrimonio), y la parte que no sea efectiva se reconoce inmediatamente en
resultados.

10
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Los montos que se registren en otros resultados integrales (patrimonio), transfieren al


estado consolidado de resultados integrales cuando se reconoce u ocurre un ingreso o
gasto por el instrumento financiero de cobertura.

Cualquier ganancia o pérdida resultante de los cambios en el valor razonable de mercado


de los instrumentos financieros derivados durante el año, que no califiquen como
cobertura, son registradas directamente en el estado consolidado de resultados
integrales. Si se espera que la transacción pronosticada o el compromiso ya no ocurran,
los montos antes reconocidos en el patrimonio son transferidos al estado consolidado de
resultados integrales. Si los instrumentos de cobertura expiran o son vendidos,
terminados o ejercidos sin ser reubicados, o si su designación como cobertura es
revocada, dichos montos previamente reconocidos permanecerán en el patrimonio hasta
que la transacción pronosticada o el compromiso ocurran.

(c) Transacciones en moneda extranjera –


Los estados financieros consolidados del Grupo son expresados en la moneda de ambiente
económico primario donde opera. La Gerencia del Grupo considera al dólar
estadounidense como su moneda funcional y de presentación, debido a que refleja la
naturaleza de los eventos económicos y las circunstancias relevantes para el Grupo.

Se consideran transacciones en moneda extranjera a aquellas realizadas en una moneda


diferente a la moneda funcional. Las transacciones en moneda extranjera son
inicialmente registradas en la moneda funcional usando los tipos de cambio vigentes en
las fechas de las transacciones. Los activos y pasivos monetarios denominados en
moneda extranjera son posteriormente ajustados a la moneda funcional usando el tipo de
cambio vigente a la fecha del estado consolidado de situación financiera. Las ganancias o
pérdidas por diferencia en cambio resultante de la liquidación de dichas transacciones y de
la traslación de los activos y pasivos monetarios en moneda extranjera a los tipos de
cambio de la fecha del estado consolidado de situación financiera, son reconocidas en el
rubro de “Diferencia de cambio, neta” en el estado consolidado de resultados integrales.
Los activos y pasivos no monetarios determinados en moneda extranjera son trasladados
a la moneda funcional al tipo de cambio prevaleciente a la fecha de la transacción.

(d) Efectivo y equivalente de efectivo –


El efectivo y equivalente de efectivo en el estado consolidado de situación financiera
comprende los saldos en fondo fijo, las cuentas corrientes y los depósitos a plazos. Para
efectos de preparar el estado consolidado de flujos de efectivo, el efectivo y el equivalente
de efectivo incluye el efectivo y depósitos a corto plazo con vencimiento original menor a
tres meses, neto de los sobregiros bancarios existentes.

(e) Inventarios -
Los inventarios se valúan al costo o al valor neto de realización, el que resulte menor. El
costo se determina sobre la base de un promedio ponderado, excepto en el caso de las
existencias por recibir, las cuales se presentan al costo específico de adquisición.

11
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

El valor neto de realización es el precio de venta que la Gerencia estima en que se


realizarán las existencias en el curso normal del negocio, menos los costos para poner las
existencias en condición de venta y los gastos de comercialización y distribución.

La estimación para desvalorización de existencias es calculada sobre la base de un análisis


específico que realiza periódicamente la Gerencia y es cargada a resultados en el ejercicio
en el cual se determina la necesidad de dicha provisión.

(f) Activos biológicos -


El Grupo sigue la Norma Internacional de Contabilidad 41 - NIC 41 “Agricultura”, que
establece registrar las plantaciones agrícolas a su valor razonable de mercado, el cual es
determinado conforme a los flujos de caja esperados y costos erogados de los cultivos
agrícolas. Asimismo, los costos relacionados al desarrollo y mantenimiento de sus
cultivos agrícolas se reconocen en los resultados consolidados del ejercicio con los cuales
se relacionan; e incluyen los gastos asociados a la adquisición de las cosechas agrícolas y
gastos generales fijos; el Grupo reconoce en sus resultados consolidados los ingresos
(gastos) por el cambio en el valor razonable, los que corresponden a la variación del valor
razonable de mercado de los cultivos agrícolas realizados a la fecha del estado
consolidado de situación financiera. De acuerdo con la NIC 41, cualquier cambio futuro,
que resulte de la producción, cosecha, precios u otros factores, se reconocerá en los
resultados del ejercicio, de tal manera que las utilidades o pérdidas operativas incluyen un
ajuste por el cambio en el valor razonable de los cultivos agrícolas en el año en que
ocurren estos cambios.

(g) Terrenos, instalaciones agrícolas y construcciones -


Los terrenos, instalaciones agrícolas y construcciones se presentan al costo, neto de su
depreciación acumulada y la provisión por deterioro de activos de larga duración. En este
rubro también se incluye el costo de los bienes adquiridos bajo contratos de
arrendamiento financiero, los cuales se registran conforme se indica en el párrafo (h)
siguiente.

El costo inicial de los terrenos, instalaciones agrícolas y construcciones comprende su


precio de compra, incluyendo aranceles e impuestos de compra no reembolsables y
cualquier costo directamente atribuible para ubicar y dejar al activo en condiciones de
trabajo y uso. Los costos de mantenimiento y reparación se cargan a resultados, toda
renovación y mejora significativa se capitaliza únicamente cuando es probable que se
produzcan beneficios económicos futuros que excedan el rendimiento estándar
originalmente evaluado para el activo.

Todo incremento por revaluación se reconoce en los resultados y se acumula en el


patrimonio, salvo que dicho incremento corresponda a la reversión de una disminución de
la revaluación del mismo activo reconocida previamente en el estado consolidado de
resultados integrales, en cuyo caso ese incremento se reconoce en el estado consolidado
de resultados integrales.

12
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Una disminución por revaluación se reconoce en el estado consolidado de resultados


integrales, salvo en la medida en que dicha disminución compense un incremento de
revaluación del mismo activo reconocido previamente en la reserva por revaluación de
activos. Al momento de la venta del activo revaluado, cualquier reserva por revaluación
relacionada con ese activo se transfiere a los resultados acumulados.

Los terrenos no se deprecian. La depreciación de los activos se calcula siguiendo el


método de línea recta, utilizando los siguientes años por tipo de activo:

Años

Instalaciones civiles y agrícolas Entre 10 a 20


Edificios y otras construcciones Entre 20 a 40
Implementos agrícolas y equipos diversos Entre 10 a 20
Unidades de transporte Entre 5 a 15
Muebles y enseres 10

Los trabajos en curso se registran al costo e incluyen el costo de construcción e


instalación y otros costos directos. Las construcciones en proceso no se deprecian hasta
que los activos relevantes se terminen y estén operativos.

Una partida del rubro terrenos, instalaciones agrícolas y construcciones y cualquier parte
significativa, se da de baja al momento de su venta o cuando no se espera obtener
beneficios económicos futuros por su uso o venta. Cualquier ganancia o pérdida en el
momento de dar de baja el activo (calculada como la diferencia entre el ingreso neto
procedente de la venta del activo y su importe en libros) se incluye en el estado
consolidado de resultados integrales cuando se da de baja el activo.

Los valores residuales, las vidas útiles y los métodos de depreciación de los activos se
revisan a cada fecha de reporte y son ajustados prospectivamente, si fuera aplicable.

(h) Arrendamientos –
La determinación de si un acuerdo constituye o incluye un arrendamiento se basa en la
esencia del acuerdo a la fecha de su celebración, si el cumplimiento del acuerdo depende
del uso de uno o más activos específicos, o si el acuerdo concede el derecho de uso del
activo, incluso si tal derecho no se encuentra especificado de manera explícita en el
acuerdo.

El Grupo como arrendatario


Los arrendamientos financieros que transfieran al Grupo sustancialmente todos los
riesgos y los beneficios inherentes a la propiedad del bien arrendado, se capitalizan al
inicio del plazo del arrendamiento, ya sea por el valor razonable de la propiedad
arrendada, o por el valor presente de los pagos mínimos de arrendamiento, el que sea
menor.

13
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Los pagos por arrendamientos se distribuyen entre los cargos financieros y la reducción
de la deuda, de manera tal de determinar un ratio constante de interés sobre el saldo
remanente de la deuda. Los cargos financieros se reconocen en el rubro “Gastos
financieros” del estado consolidado de resultados integrales.

El activo arrendado se deprecia a lo largo de su vida útil si corresponde al rubro de


“Terrenos, instalaciones agrícolas y construcciones, neto”; sin embargo, si no existiese
certeza razonable de que el Grupo obtendrá la propiedad al término del plazo del
arrendamiento, el activo se depreciará a lo largo de su vida útil estimada o en el plazo del
arrendamiento, el que sea menor.

Los pagos por arrendamientos operativos se reconocen como gastos operativos en el


estado consolidado de resultados integrales, en forma lineal a lo largo del plazo del
arrendamiento.

El Grupo como arrendador


Los arrendamientos en los que el Grupo no transfiere sustancialmente todos los riesgos y
los beneficios inherentes a la propiedad del activo, se clasifican como arrendamientos
operativos.

Los costos directos iniciales incurridos en la negociación de un arrendamiento operativo


se suman al importe en libros del activo arrendado y se reconocen a lo largo del plazo del
arrendamiento sobre la misma base que los ingresos por arrendamiento. Los
arrendamientos contingentes se reconocen como ingresos en el período en el que se
consideran ganados.

(i) Intangibles -
Un activo se reconoce como intangible si es probable que los beneficios económicos
futuros que genere fluirán al Grupo y su costo puede ser medido confiablemente. Los
intangibles son presentados al costo menos la amortización acumulada y, de ser aplicable,
la provisión por desvalorización de activos que se haya estimado.

La amortización es calculada siguiendo el método de línea recta, a tasas adecuadas para


extinguir el costo de los activos al fin de la vida útil estimada de cinco años para las
licencias de software y otros proyectos. El período y método de amortización se revisa al
menos al cierre de cada período sobre el que se informa. Los cambios en la vida útil
esperada o el patrón esperado de consumo el activo se contabilizan al modificarse el
período o el método de amortización, según corresponda, y se tratan como cambios en las
estimaciones contables. El gasto por amortización se reconoce en el estado consolidado
de resultados integrales en la categoría de gastos que resulte más coherente con la
función de dichos activos intangibles.

14
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Las ganancias o pérdidas que surjan de dar de baja un activo intangible se miden como la
diferencia entre el ingreso neto procedente de la venta y el importe en libros del activo, y
se reconocen en el estado consolidado de resultados integrales cuando se da de baja el
activo respectivo.

(j) Deterioro del valor de activos no financieros -


A cada fecha de cierre del periodo sobre el que se informa, el Grupo evalúa si existe algún
indicio de que un activo pudiera estar deteriorado en su valor. Si existe tal indicio, o
cuando una prueba anual de deterioro del valor para un activo es requerida, el Grupo
estima el importe recuperable de ese activo. El importe recuperable de un activo es el
mayor valor entre el valor razonable menos los costos de venta, ya sea de un activo o de
una unidad generadora de efectivo (UGE), y su valor en uso, y se determina para un activo
individual, salvo que el activo no genere flujos de efectivo que sean sustancialmente
independientes de los de otros activos o grupos de activos.

Cuando el importe en libros de un activo o de una UGE excede su importe recuperable, el


activo se considera deteriorado y su valor se reduce a su importe recuperable. Al evaluar
el valor en uso de un activo, los flujos de efectivo estimados se descuentan a su valor
presente mediante una tasa de descuento antes de impuestos que refleja las evaluaciones
corrientes del mercado sobre el valor temporal del dinero y los riesgos específicos del
activo. Para la determinación del valor razonable menos los costos de venta, se toman en
cuenta transacciones recientes del mercado, si las hubiera. Si no pueden identificarse este
tipo de transacciones, se utiliza un modelo de valoración que resulte apropiado.

El Grupo basa su cálculo del deterioro del valor en presupuestos detallados y cálculos de
proyecciones que se confeccionan por separado para cada una de las UGE del Grupo a las
cuales se les asignan los activos individuales. Por lo general, los presupuestos y cálculos
de proyecciones cubren un período de 5 años. Para los períodos de mayor extensión, se
calcula una tasa de crecimiento a largo plazo y se la aplica a los flujos de efectivo futuros
de las proyecciones a partir del quinto año.

Para los activos en general, a cada fecha de cierre del periodo sobre el que se informa, se
efectúa una evaluación sobre si existe algún indicio de que las pérdidas por deterioro del
valor reconocidas previamente ya no existen o hayan disminuido. Si existiese tal indicio, el
Grupo efectúa una estimación del importe recuperable del activo o de la UGE. Una pérdida
por deterioro del valor reconocida previamente solamente se revierte si hubo un cambio
en los supuestos utilizados para determinar el importe recuperable del activo desde la
última vez en que se reconoció una pérdida por deterioro del valor de ese activo. La
reversión se limita de manera tal que el importe en libros del activo no exceda su monto
recuperable, ni exceda el importe en libros que se hubiera determinado, neto de la
depreciación, si no se hubiese reconocido una pérdida por deterioro del valor para ese
activo en ejercicios anteriores. Tal reversión se reconoce en el estado consolidado de
resultados integrales, salvo que el activo se contabilice por su valor revaluado, en cuyo
caso la reversión se trata como un incremento de revaluación.

15
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, la Gerencia del Grupo considera que no existen


acontecimientos o cambios económicos que indiquen que el valor neto registrado de los
terrenos, instalaciones y construcción, y intangible, intangibles y equipo, no pueda ser
recuperado.

(k) Provisiones -
Se reconoce una provisión solo cuando el Grupo tiene alguna obligación presente (legal o
implícita) como consecuencia de un hecho pasado, es razonable que se requerirá para su
liquidación un flujo de saldos de recursos y pueda hacerse una estimación confiable del
monto de la obligación. Las provisiones se revisan periódicamente y se ajusta para reflejar
la mejor estimación que se tenga a la fecha del estado consolidado de situación
financiera. El gasto relacionado con una provisión se muestra en el estado consolidado de
resultados integrales. Cuando son significativas, las provisiones son descontadas a su
valor presente usando una tasa de que refleje los riesgos específicos relacionado con el
pasivo. Cuando se efectué el descuento, el aumento de la provisión por el paso del tiempo
es reconocido como un costo financiero. Cuando el Grupo espera que parte o la totalidad
de una provisión sea recuperada, el recupero es reconocido como un activo separado,
pero sólo cuando éste es virtualmente cierto.

(l) Contingencias -
Los pasivos contingentes son registrados en los estados financieros consolidados cuando
se considera que es probable que se confirmen en el tiempo y puedan ser razonablemente
cuantificados; en caso contrario, solo se revela la contingencia en notas a los estados
financieros consolidados. Los activos contingentes no son reconocidos, pero son
divulgados cuando es probable que se produzca un ingreso de beneficios económicos
hacia el Grupo.

(m) Costos de financiamiento -


Los costos por préstamos que sean directamente atribuibles a la adquisición, construcción
o producción de un activo que necesariamente lleve un período de tiempo sustancial para
que esté disponible para su uso esperado o su venta, se capitalizan como parte del costo
del activo respectivo. Estos costos de financiamiento se capitalizan, como parte del costo
del activo, siempre que sea probable que den lugar a beneficios económicos futuros para
la entidad y puedan ser medidos con fiabilidad. Todos los demás costos por préstamos se
contabilizan como gastos en el período en el que se incurren. Los costos por préstamos
incluyen los intereses y otros costos en los que incurre el Grupo en relación con la
celebración de los acuerdos de préstamos respectivos.

(n) Impuestos -
Impuesto a las ganancias corriente -
Los activos y pasivos corrientes por impuesto a las ganancias se miden por los importes
que se esperan recuperar o pagar a la autoridad tributaria. Las tasas imponibles y las
leyes tributarias fiscales utilizadas para computar el impuesto son aquellas que están
aprobadas o cuyo procedimiento de aprobación se encuentra próximo a completarse a la
fecha de cierre del período sobre el que se informa.

16
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Impuesto a las ganancias diferido -


El impuesto a las ganancias diferido se reconoce utilizando el método del pasivo sobre las
diferencias temporarias entre las bases impositivas de los activos y pasivos y sus
respectivos importes en libros a la fecha del estado consolidado de situación financiera.

Los pasivos por impuesto a las ganancias diferido se reconocen para todas las diferencias
temporales.

Los activos por impuesto a las ganancias diferido se reconocen para todas las diferencias
temporarias deducibles y por la compensación futura de créditos fiscales y pérdidas
impositivas no utilizadas, en la medida en que sea probable la existencia de utilidades
imponibles futuras contra las cuales se puedan compensar esos créditos fiscales o
pérdidas imponibles no utilizadas.

El importe en libros de los activos por impuesto a las ganancias diferido se revisa en cada
fecha de cierre del período a reportar y se reduce en la medida en que ya no sea probable
que exista suficiente utilidad imponible para permitir que se utilice la totalidad o una parte
de dichos activos. Los activos por impuesto a las ganancias diferido no reconocidos se
reevalúan en cada fecha de cierre del período a reportar y se reconocen en la medida en
que se torne probable que las utilidades imponibles futuras permitan recuperar dichos
activos.

Impuesto general a las ventas -


Los ingresos de actividades ordinarias, los gastos y los activos se reconocen excluyendo el
monto de impuesto general a las ventas, salvo:

- Cuando el impuesto general a las ventas (IGV) incurrido en una adquisición de


activos o servicios no resulta recuperable de la autoridad fiscal, en cuyo caso el IGV
se reconoce como parte del costo de adquisición del activo o como parte de la
partida del gasto, según corresponda; o
- Las cuentas por cobrar y por pagar que ya están expresadas con el importe del IGV
incluido.

El importe neto del IGV que se pueda recuperar de la autoridad fiscal o que se le deba
pagar, se incluye como parte de los impuestos y gastos pagados por anticipado en el
estado consolidado de situación financiera.

(o) Reconocimiento de ingresos -


Los ingresos de las actividades ordinarias se reconocen en la medida que sea probable que
los beneficios económicos futuros fluyan al Grupo y que los ingresos se puedan medir de
manera fiable, independientemente del momento en el que el pago es realizado. Los
ingresos se miden por el valor razonable de la contraprestación recibida o por recibir,
teniendo en cuenta las condiciones de pago definidas contractualmente y sin incluir
impuestos ni aranceles.

17
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Los siguientes criterios específicos de reconocimiento se deben cumplir para que los
ingresos sean reconocidos:

Venta de productos agrícolas –


Los ingresos por venta de productos agrícolas son reconocidos cuando se transfiere al
comprador los riesgos y beneficios significativos de propiedad, lo cual sucede en el
momento de la entrega de los bienes.

En cuanto a la medición del ingreso por la venta, en la fecha de reconocimiento de la


venta, el Grupo reconoce el ingreso por venta sobre la base de un valor de venta
provisional según las cotizaciones de los productos vendidos en dicha fecha, dichas ventas
están sujetas a un ajuste final de precios al término de un periodo establecido
contractualmente, que normalmente fluctúa entre 30 con un máximo de 90 días luego de
la entrega del producto. La exposición al cambio en el precio de los productos agrícolas
genera un derivado implícito que se debe separar del contrato comercial. Para este último
propósito, al cierre de cada ejercicio, el precio de venta utilizado inicialmente es estimado
de acuerdo con el precio futuro. Así la diferencia en la estimación del valor de venta
provisional se registra como un aumento o disminución de las ventas netas.

Ingresos por intereses –


Los ingresos por intereses se registran utilizando el método de la tasa de interés efectiva.
Los intereses ganados se incluyen en la línea de ingresos financieros del estado
consolidado de resultados integrales.

(p) Reconocimiento de costos y gastos -


El costo de ventas, que corresponde al costo de los productos que comercializa el Grupo,
se registra cuando se entregan los bienes de manera simultánea al reconocimiento de los
ingresos por la correspondiente venta.

Los otros costos y gastos se reconocen a medida que devengan, independientemente del
momento en que se pagan, y se registran en los períodos con los cuales se relacionan.

(q) Eventos posteriores -


Los eventos posteriores al cierre del período que proveen información adicional sobre el
Grupo a la fecha del estado consolidado de situación financiera (eventos de ajuste) son
incluidos en los estados financieros consolidados. Los eventos posteriores importantes
que no son eventos de ajuste son expuestos en notas a los estados financieros
consolidados.

(r) Utilidad por acción -


La utilidad por acción común ha sido calculada dividiendo la utilidad neta consolidada del
ejercicio atribuible a los accionistas comunes, entre el promedio ponderado del número de
acciones comunes en circulación durante dicho ejercicio. Debido a que no existen acciones
comunes potenciales diluyentes, esto es, instrumentos financieros u otros contratos que
dan derecho a obtener acciones comunes, la ganancia diluida por acción común es igual a
la ganancia básica por acción común, ver nota 14.

18
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(s) Segmentos -
Un segmento de negocios es un grupo de activos y operaciones que proveen bienes o
servicios, y que está sujeto a riesgos y retornos significativos distintos a los riesgos y
retornos de otros segmentos de negocios. Los segmentos son componentes del Grupo
para los cuales la información financiera está disponible por separado y se evalúa
periódicamente por la máxima autoridad en la toma de decisiones acerca de cómo asignar
los recursos y como realizar la evaluación del desempeño. En el caso del Grupo, la
Gerencia estima que su único segmento reportable es la venta de sus cultivos.

2.3. Juicios, estimados y supuestos contables significativos -


La preparación de los estados financieros consolidados requiere que la Gerencia utilice juicios,
estimados y supuestos para determinar las cifras reportadas de activos y pasivos, la exposición de
activos y pasivos contingentes a la fecha de los estados financieros consolidados, así como las cifras
reportadas de ingresos y gastos por los años terminados el 31 de diciembre de 2014 y 2013.

En opinión de la Gerencia, estas estimaciones se efectuaron sobre la base de su mejor conocimiento de


los hechos relevantes y circunstancias a la fecha de preparación de los estados financieros
consolidados; sin embargo, los resultados finales podrán diferir de las estimaciones incluidas en los
estados financieros consolidados. La Gerencia del Grupo no espera que las variaciones, si las hubiera,
tengan un efecto significativo sobre los estados financieros consolidados.

En el proceso de aplicación de las políticas contables del Grupo, la Gerencia realizó los siguientes juicios,
los cuales tuvieron un efecto significativo sobre los importes reconocidos en los estados financieros
consolidados.

(i) Deterioro del valor de los activos no financieros –


Al final de cada año, el Grupo evalúa si existen indicios de que el valor de sus activos se ha
deteriorado. Si existen tales indicios, el Grupo realiza una estimación del importe recuperable del
activo.

A la fecha de los estados financieros consolidados, las proyecciones disponibles de estas


variables muestran tendencias favorables a los intereses del Grupo, lo que sustenta la
recuperación de sus activos no financieros.

(ii) Método de depreciación, vidas útiles y valores residuales de instalaciones y construcciones –


La determinación del método de depreciación, las vidas útiles y los valores residuales de los
componentes de las instalaciones agrícolas y construcciones involucra juicios y supuestos que
podrían ser afectados si cambian las circunstancias. La Gerencia revisa estos supuestos en forma
periódica y los ajusta prospectivamente en el caso de identificarse algún cambio.

(iii) Recuperación de los activos por impuestos diferidos -


Los activos por impuestos diferidos requieren que la Gerencia efectúe una evaluación de la
probabilidad que el Grupo genere ingresos imponibles en los ejercicios futuros con el fin de
aplicar los activos por impuestos diferidos. Las estimaciones de las ganancias impositivas futuras
se basan en proyecciones de flujos de efectivo de las operaciones y la aplicación de la legislación
tributaria vigente.

19
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Si los flujos de efectivo futuros y las ganancias impositivas futuras difieren significativamente de
las estimaciones, podrían tener un impacto en la capacidad del Grupo para realizar los activos
netos por impuestos diferidos registrados a la fecha de los estados financieros consolidados.

Adicionalmente, los cambios futuros en la legislación tributaria podrían limitar la capacidad del
Grupo para obtener deducciones tributarias en períodos futuros. Cualquier diferencia entre las
estimaciones y los desembolsos reales posteriores es registrada en el año en que ocurre.

(iv) Estimación de impuestos –


Existen incertidumbres con respecto a la interpretación de regulaciones tributarias complejas, a
los cambios en las normas tributarias y al monto y la oportunidad en que se genera el resultado
impositivo futuro. El Grupo calcula provisiones, sobre la base de estimaciones razonables, para
las posibles consecuencias derivadas de las inspecciones realizadas por parte de la Autoridad
Tributaria. El importe de esas provisiones se basa en varios factores, tales como la experiencia
en inspecciones tributarias anteriores, y en las diferentes interpretaciones acerca de las
regulaciones tributarias realizadas por el Grupo y sus asesores legales. Esas diferencias de
interpretación pueden surgir en una gran variedad de cuestiones, dependiendo de las
circunstancias y condiciones existentes en el lugar de domicilio del Grupo.

Debido a que el Grupo considera remota la probabilidad de litigios de carácter tributario y posteriores
desembolsos como consecuencia de ello, no se ha reconocido ningún pasivo contingente relacionado
con impuestos.

2.4. Nuevos pronunciamientos contables


El Grupo decidió no adoptar anticipadamente las siguientes normas e interpretaciones que fueron
emitidas por el IASB, pero que no son efectivas al 31 de diciembre de 2014:

- NIIF 9 “Instrumentos financieros” –


En julio de 2014, la IASB emitió la versión final de la NIIF 9 “Instrumentos Financieros” la cual
recoge todas las fases del proyecto de instrumentos financieros y reemplaza la NIC 39
“Instrumentos Financieros: Reconocimiento y Medición” y todas las versiones previas de la NIIF
9. La norma introduce nuevos requerimientos para la clasificación y medición, deterioro, y
contabilidad de cobertura. La NIIF 9 tiene vigencia para los períodos anuales que empiezan el 1
de enero de 2018, y se permite su adopción anticipada. Se permite la aplicación retroactiva, pero
la información comparativa no es obligatoria. Se permite la aplicación anticipada de las versiones
previas de la aplicación anticipada de la NIIF 9 (2009, 2010 y 2013) si la fecha de la aplicación
inicial es antes del 1 de febrero de 2015. Se espera que la adopción de la NIIF 9 no tenga un
efecto significativo en la clasificación y medición de los activos y pasivos financieros del Grupo.

- Ciclo de mejoras anuales 2010-2012 -


Estas mejoras tienen vigencia a partir del 1 de julio de 2014 y no se espera que tengan un
impacto material en el Grupo.

20
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Estas mejoras están relacionadas con la NIIF 2 “Pagos basados en Acciones” (aclara varios
asuntos relacionados con condiciones de desempeño y devengo de beneficios), NIIF 3
“Combinaciones de Negocios” (clasificación de pasivos surgidos en combinaciones de negocios y
medición posterior al valor razonable), NIIF 8 “Segmentos Operativos” (requiere mayor
revelación sobre criterios de agregación de segmentos), y NIC 24 “Revelaciones de Partes
Relacionadas” (requiere mayores revelaciones y aclara que una entidad que provee servicios
gerenciales es una entidad relacionada).

- Ciclo de mejoras anuales 2011-2013 -


Estas mejoras tienen vigencia a partir del 1 de julio de 2014 y no se espera que tengan un
impacto material en el Grupo. Estas mejoras están relacionadas con la NIIF 3 “Combinación de
Negocios” (establece que los acuerdos conjuntos están fuera del alcance), y NIC 40 “Propiedades
de Inversión” (los servicios complementarios van a diferenciar entre una propiedad de inversión y
una propiedad ocupada por su dueño).

- NIIF 15 “Ingresos de contratos con clientes” -


La NIIF 15 fue emitida en mayo de 2014 y estableció un modelo de cinco pasos que aplicará a los
ingresos que surgen de contratos con clientes. Bajo la NIIF 15, el ingreso es reconocido por un
monto que refleja la consideración contractual acordada con el cliente. Los principios en la NIIF
15 proporcionan un enfoque más estructurado para medir y reconocer los ingresos.

La nueva norma sobre ingresos es aplicable a todas las entidades y reemplazará a todos los
requerimientos de reconocimiento de ingresos bajo las NIIF. Se requiere una aplicación
retroactiva completa o modificada para los períodos anuales que empiezan el 1 de enero de 2017
y se permite la adopción anticipada. El Grupo está actualmente evaluando el impacto de la NIIF
15 y planea adoptarla en la fecha requerida de su vigencia.

- Modificación de la NIC 27: Método de participación patrimonial en los estados financieros


separados -
La modificación permitirá que las entidades usen el método de participación patrimonial para
registrar las inversiones en subsidiarias, acuerdos conjuntos y asociadas en sus estados
financieros separados. Las entidades que ya vienen aplicando las NIIF y elijen cambiar al método
de participación patrimonial en sus estados financieros separados tendrán que aplicar el cambio
de manera retroactiva. Las modificaciones tienen vigencia para los períodos anuales que
empiezan el 1 de enero de 2016, y se permite la adopción anticipada.

- Agricultura: Plantas productoras - Modificaciones a la NIC 16 “Propiedades, Planta y Equipo” y la


NIC 41 “Agricultura”-
Las modificaciones a la NIC 16 y la NIC 41, cambian el alcance de la NIC 16 para incluir los
activos biológicos que cumplen con la definición de las plantas productoras (por ejemplo, árboles
frutales). Los productos agrícolas que crecen en las plantas productoras (por ejemplo, la fruta
que crece en un árbol) se mantendrán dentro del alcance de la NIC 41.

21
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Como resultado de las modificaciones, las plantas productoras estarán sujetas a todos los
requisitos de reconocimiento y medición de la NIC 16, incluyendo la posibilidad de elegir entre el
modelo del costo y el modelo de revaluación. Además, las subvenciones del gobierno
relacionadas con las plantas productoras serán contabilizados de acuerdo con la NIC 20, en lugar
de la NIC 41. Esta norma es efectiva para los períodos anuales que comiencen en o después del 1
de enero 2016. Las entidades pueden aplicar las modificaciones de forma totalmente
retrospectiva.

A la fecha de este informe, la Gerencia se encuentra evaluando el impacto que dichas normas tendrían
en sus estados financieros consolidados una vez que entren en vigencia.

3. Efectivo y equivalente de efectivo


(a) A continuación se presenta la composición del rubro:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Fondo fijo 8 8
Cuentas corrientes (b) 6,919 1,611
Depósito a plazo (c) 604 1,825
________ ________

7,531 3,444
________ ________

(b) El Grupo mantiene sus cuentas corrientes en bancos de primer nivel en el país, las cuales no
generan intereses, están denominadas en nuevos soles, dólares estadounidenses, euros y libras
esterlinas, y son de libre disponibilidad.

(c) Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, corresponden a depósitos a plazo con vencimientos


originales de hasta 30 días y efectuados en bancos locales, los cuales están denominados en
nuevos soles. Estos depósitos devengan una tasa de interés promedio de entre 3.70 y 3.85 por
ciento para los años 2014 y 2013. Los depósitos a plazo vigentes al 31 de diciembre de 2014
fueron íntegramente liquidados durante el mes de enero de 2015.

(d) Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, las cuentas corrientes y los depósitos a plazo son de libre
disponibilidad y se encuentran libres de gravamen.

4. Cuentas por cobrar comerciales, neto


(a) A continuación se presenta la composición del rubro:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Facturas por cobrar (b) 26,129 23,181


Menos – Estimación para cuentas de cobranza dudosa (f) - (69)
_________ _________

26,129 23,112
_________ _________

22
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(b) Las facturas por cobrar están denominadas principalmente en dólares estadounidenses, euros y
libras esterlinas, se originan por las operaciones de exportación de los productos que
comercializa la Subsidiaria, son de vencimiento corriente y no tienen garantías específicas.

(c) Al 31 de diciembre de 2014, el Grupo ha disminuido sus cuentas por cobrar y sus ventas, de
acuerdo a lo indicado en la nota 2.3(o) por las liquidaciones finales de precios por
aproximadamente US$691,000 (aumento en aproximadamente US$458,000 al 31 de diciembre
de 2013).

(d) Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, el 83 y 78 por ciento de las cuentas por cobrar se
encuentran concentradas en 16 clientes, respectivamente. En opinión de la Gerencia del Grupo,
esta situación no representa un riesgo de crédito significativo para el Grupo porque se trata de
clientes reconocidos en el mercado internacional.

(e) De acuerdo con el análisis efectuado por la Gerencia, se considera que una cuenta por cobrar se
encuentra deteriorada cuando ha sido clasificada como cuenta incobrable y, por tanto, ha sido
presentada en el rubro estimación para cuentas de cobranza dudosa. Al 31 de diciembre de 2014
y de 2013, el anticuamiento del saldo de cuentas por cobrar comerciales es como sigue:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Corriente 22,679 21,140


Vencidas
Hasta 60 días 3,450 1,885
De 61 a 180 días - 87
Mayores a 180 días - 69
_________ _________
26,129 23,181
_________ _________

(f) En opinión de la Gerencia, al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, el saldo de la estimación para


cuentas de cobranza dudosa cubre adecuadamente el riesgo estimado de cobrabilidad de las
cuentas por cobrar comerciales.

5. Otras cuentas por cobrar


(a) A continuación se presenta la composición del rubro:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Crédito fiscal por impuesto general a las ventas (b) 1,355 1,100
Restitución de derechos arancelarios, nota 22(c) 899 2,083
Saldo a favor de impuesto a las ganancias, nota 12(d) - 564
ITAN por recuperar (c) 748 748
Cuentas por cobrar a terceros 680 82
Anticipos a proveedores 266 117
Cuentas por cobrar al personal, nota 20(d) 133 162
Otros menores 164 516
_________ _________
4,245 5,372
_________ _________

23
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(b) Corresponde al crédito fiscal por impuesto general a las ventas, el mismo que ha sido acumulado
por la Subsidiaria como consecuencia de la exportación de espárragos, uvas y paltas. En opinión
de la Gerencia del Grupo, dicho crédito fiscal será recuperado en el corto plazo mediante
solicitudes de devolución remitidas a la Administración Tributaria.

(c) Corresponde al ITAN de los años 2009, 2010 y 2013, por los cuales la Subsidiaria solicitó
devolución a la Autoridad Tributaria. A la fecha de este informe, al Grupo se le ha devuelto
aproximadamente US$281,000 de este importe. La Gerencia estima recuperar el saldo
pendiente por aproximadamente US$467,000 durante el segundo semestre del 2015.

6. Inventarios, neto
(a) A continuación se presenta la composición del rubro:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Envases, embalajes y suministros agrícolas (b) 2,913 1,235


Suministros diversos (c) 1,502 1,691
Productos agrícolas pendientes de despacho (d) 532 830
Existencias en tránsito (e) 351 805
_________ _________
5,298 4,561
Menos – Estimación para desvalorización de existencias (f) (40) (40)
_________ _________

5,258 4,521
_________ _________

(b) Corresponde al costo de los envases, embalajes, herramientas y suministros agrícolas y diversos
disponibles a la fecha del estado consolidado de situación financiera. Los suministros agrícolas están
conformados principalmente por fertilizantes, fungicidas e insecticidas, entre otros.

(c) Corresponde, principalmente a combustible, material de riego, material de limpieza, útiles de


oficina, entre otros, los cuales son consumidos en el curso normal de las operaciones.

(d) Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, corresponde principalmente a uvas empacadas, las


cuales fueron despachadas durante la primera semana de enero de 2015 y 2014,
respectivamente.

(e) Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, las existencias en tránsito corresponden principalmente a


importaciones de materia prima y envases adquiridos a proveedores del exterior, los cuales, en
opinión de la Gerencia, serán recibidos en su totalidad durante el primer trimestre del año 2015.

(f) En opinión de la Gerencia del Grupo, el saldo de la estimación para desvalorización de existencias
registrada por el Grupo es suficiente para cubrir el riesgo de obsolescencia y desvalorización de
existencias al 31 de diciembre de 2014 y de 2013.

24
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

7. Activos biológicos
(a) A continuación se presenta la composición del rubro:

2014
_____________________________ 2013
_____________________________
US$(000) Hectáreas US$(000) Hectáreas

Plantaciones de:
Paltos 60,850 1,221 62,503 1,221
Uvas 8,876 442 10,947 449
Espárragos 7,717 731 2,741 770
Arándanos 91 3 - -
_________ _________ _________ _________

Total 77,534 2,397 76,191 2,440


_________ _________ _________ _________

(b) Las plantaciones más representativas que forman parte del activo biológico son los cultivos de
palto en Barranca y de uva en Ica, los cultivos de paltos se encuentran en la primera fase de su
curva de maduración biológica. En tanto que los cultivos de espárrago son los de mayor
maduración, encontrándose 297 hectáreas en la última fase de su ciclo biológico y 434
hectáreas recientemente sembradas en los años 2012 al 2014.

A continuación presentamos información de importancia utilizada para estimar el valor razonable


de los activos biológicos:

Paltos:
- 1,221 hectáreas de los fundos La Catalina y Virgen de las Mercedes.
- Se considera que las plantaciones tendrán una vida útil de 20 años.
- Cada campaña dura 1 año.
- Las parcelas de paltos tienen su primera cosecha luego de 3 años de siembra.

Uvas:
- 442 hectáreas de los fundos Santa Rita y La Catalina.
- Se considera que las plantaciones tendrán una vida útil de 16 años.
- Cada campaña dura 1 año.

Espárragos:
- 731 hectáreas de los fundos La Catalina y Virgen de las Mercedes.
- Se considera que las plantaciones tendrán una vida útil de 12 a 15 años.
- Cada campaña dura 1 año.

Arándanos:
- 3 hectáreas en el fundo Virgen de las Mercedes.

La tasa de descuento utilizada asciende a 11.50 por ciento para el año 2014 y 2013.

25
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

La siguiente tabla presenta la sensibilidad de los valores razonables ante cambios en los
supuestos más significativos que subyacen en la valorización de los activos biológicos,
manteniendo las demás variables constantes:

Rangos 2014 2013


US$(000) US$(000)

Tasa de descuento (base) 11.50%


Incremento +0.5 % (1,841) (7,691)
Disminución -0.5 % 6,227 3,591

Alquiler de terrenos
<US$1 mil – US$ 2 mil>
agrícolas promedio por Has
Incremento +5.40% (4,187) (4,114)
Disminución -5.40% 4,187 4,114

(c) El movimiento del activo biológico se muestra a continuación:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Saldo al 1 de enero 76,191 58,810


Adiciones, neto (d) 1,548 4,206
Cambios en el valor razonable (e) (205) 13,175
________ ________

Saldo al 31 de diciembre 77,534 76,191


________ ________

(d) Corresponden a los costos incurridos para el mantenimiento del activo biológico, netos de
aquellos costos relacionados a las cosechas realizadas durante el ciclo agrícola 2014 y 2013.

(e) En opinión de la Gerencia del Grupo, el ajuste por cambios en el valor razonable registrado en los
años 2014 y 2013 por la Subsidiaria representa de manera suficiente, y no excesiva, las
variaciones en el valor de mercado de sus activos biológicos, debido a que considera que tanto
las proyecciones de los ingresos y egresos determinados de acuerdo con la producción estimada
de cada una de sus plantaciones, así como la tasa de descuento utilizada al 31 de diciembre de
2014 y de 2013 en los flujos de caja proyectados, reflejan razonablemente las expectativas de
las operaciones de la Compañía y del sector económico-productivo en el cual se desenvuelve.

En el caso específico del ajuste por valor razonable del año 2013, dicho ajuste es mayor al
registrado en el 2014 debido principalmente a que, en dicho año, las proyecciones de ingresos y
egresos recogieron el incremento en el número de hectáreas para los nuevos sembríos de palta,
variable que se ha mantenido constante durante el año 2014.

26
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

8. Terrenos, instalaciones y construcciones, neto


(a) A continuación se presenta la composición y movimiento del rubro:

Implementos
Instalaciones Edificios agrícolas y Unidades por
civiles y y otras equipos Unidades Muebles recibir y obras Total Total
Terrenos agrícolas construcciones diversos de transporte y enseres en curso (d) 2014 2013
US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000)

Costo
Saldo al 1 de enero 55,094 79,285 13,827 9,621 2,608 424 4,913 165,772 155,885
Adiciones (d) 40 610 17 1,124 428 1 4,397 6,617 9,907
Ventas y retiros - - - (144) (146) - (835) (1,125) (20)
Transferencias - 3,886 287 411 20 10 (4,614) - -
_________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ _________
Saldo al 31 de diciembre 55,134 83,781 14,131 11,012 2,910 435 3,861 171,264 165,772
_________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ _________

Depreciación acumulada
Saldo al 1 de enero - 36,965 3,905 5,814 1,826 311 - 48,821 42,949
Depreciación del ejercicio (e) - 5,182 407 918 134 31 - 6,672 5,872
Ventas y retiros - - - (49) (38) - - (87) -
_________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ _________
Saldo al 31 de diciembre - 42,147 4,312 6,683 1,922 342 - 55,406 48,821
_________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ _________
Valor neto en libros 55,134 41,634 9,819 4,329 988 93 3,861 115,858 116,951
_________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ _________ _________

(b) Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, el costo neto de los activos adquiridos por la Subsidiaria mediante contrato de arrendamiento financiero asciende a US$1,992,000 y US$1,035,000, respectivamente.

(c) Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, la Subsidiaria tiene pendiente de titulación aproximadamente 206 hectáreas de tierras ocupadas y preparadas para el cultivo, correspondiente a los terrenos ubicados
en los distritos de Santiago, Pachacútec y Yauca en la provincia y departamento de Ica. En opinión de la Gerencia del Grupo, se estima que el proceso de titulación de dichas tierras a favor de la Subsidiaria
culminará dentro de los próximos dos años.

(d) Las principales adiciones del periodo corresponden a construcciones agrícolas, instalaciones hidráulicas, implementación de estructuras metálicas y construcción de caminos y reservorios. Dichas
adquisiciones han sido realizadas de acuerdo con el plan de inversiones del Grupo y financiado a través de préstamos bancarios y recursos propios, ver nota 11.

(e) El gasto por depreciación del ejercicio ha sido registrado en los siguientes rubros del estado consolidado de resultados integrales:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Costo de ventas, nota 15(b) 6,485 5,686


Gastos administrativos, nota 16 187 186
_________ _________
6,672 5,872
_________ _________

(f) En virtud del préstamo suscrito con el Banco Internacional del Perú S.A.A. - Interbank, descrito en la nota 11(b), la Subsidiaria ha constituido como garantía un fideicomiso sobre la unidad productiva del
Fundo La Catalina y el Fundo Santa Rita, en Ica, el cual incluye terrenos, cultivos, instalaciones agrícolas y recursos de agua ubicados en dichos Fundos.

27
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(g) En opinión de la Gerencia, el Grupo cuenta con pólizas de seguros que cubren de manera
suficiente la totalidad de sus activos fijos.

(h) Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, la Gerencia efectuó una evaluación de uso de sus
terrenos, instalaciones y construcciones, y no ha encontrado indicios de desvalorización en
dichos activos por lo que en su opinión el valor en libros de los activos fijos son recuperables con
las utilidades futuras que genere el Grupo.

9. Cuentas por pagar comerciales


(a) A continuación se presenta la composición del rubro:

2014 2013
US$(000) US$(000)

País -
Facturas recibidas 3,518 2,714
Letras 1,856 2,386
Facturas por recibir 2,341 1,742
_________ _________
7,715 6,842

Exterior -
Facturas 347 395
Letras 65 129
Facturas por recibir 214 -
_________ _________

8,341 7,366
_________ _________

(b) Las facturas y letras por pagar están denominadas en dólares estadounidenses y en nuevos soles
y se originan, principalmente, por compras de suministros agrícolas y material de empaque.
Dichas cuentas por pagar tienen vencimientos corrientes que fluctúan entre 60 y 180 días, no se
han otorgado garantías específicas por las mismas y se mantienen bajo condiciones normales de
mercado.

10. Otras cuentas por pagar


A continuación se presenta la composición del rubro:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Remuneraciones y vacaciones por pagar 898 847


Participaciones por pagar 635 164
Intereses por pagar 542 558
Fondo de pensiones 274 263
Tributos por pagar 153 169
Dividendos por pagar, nota 13(c) 112 -
Otras cuentas por pagar 687 304
_________ _________

3,301 2,305
_________ _________

28
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

11. Obligaciones financieras


(a) A continuación se presenta la composición del rubro

2014 2013
US$(000) US$(000)

Préstamos de largo plazo (b) 29,038 32,011


Pagarés de corto plazo (c) 7,500 7,500
Arrendamiento financiero (d) 1,250 685
________ ________

37,788 40,196
________ ________
Por vencimiento
Corriente 8,991 8,712
No corriente 28,797 31,484
________ ________

37,788 40,196
________ ________

(b) El 17 de julio de 2013, la Subsidiaria suscribió un contrato de deuda con el Banco Internacional
del Perú S.A.A. – Interbank, por un importe ascendente a S/.89,903,000 (equivalentes a
US$32,223,000), el cual ha sido utilizado para reprogramar la deuda mantenida con dicho banco
y prepagar las deudas a corto plazo que la Subsidiaria mantenía a esa fecha y financiamiento de
inversiones del presente período. Dicho préstamo se encuentra estructurado de la siguiente
forma:

- Primer tramo: Ascendente a S/.20,432,000 (equivalente a US$7,323,000), posee un


plazo de siete años y devenga intereses a una tasa efectiva anual de 6.13 por ciento.

- Segundo tramo: Ascendente a S/.39,060,000 (equivalente a US$14,000,000), posee un


plazo de 7 años y devenga intereses a una tasa fija anual de 6.25 por ciento.

- Tercer tramo: Ascendente a S/.30,411,000 (equivalente a US$10,900,000), posee un


plazo de 7 años y devenga intereses a una tasa efectiva anual de 6.25 por ciento.

Al 31 de diciembre de 2014, el saldo pendiente de pago por los tres tramos antes indicados
asciende a aproximadamente U$$29,038,000 (aproximadamente US$32,011,000 al 31 de
diciembre de 2013).

De acuerdo con el contrato, la Subsidiaria se compromete a cumplir ciertos compromisos,


vinculados con la gestión financiera, durante todo el período de vigencia del mismo, cuyo
cumplimiento es supervisado por la Gerencia del Grupo. A continuación se presentan los
principales compromisos asumidos:

- Ratio de Cobertura del servicio de deuda: EBITDA sobre servicio de deuda no menor a 1.3
durante 2014 y 2015 y no menor a 1.4 a partir del 2016.

- Ratio apalancamiento total: Pasivo / Patrimonio no mayor a 1.0 a partir del 2014.

29
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

- Ratio de Endeudamiento: Deuda financiera /EBITDA no mayor a 5.0 durante el 2014, no


mayor a 4.0 durante el 2015 y no mayor a 3.0 a partir del año 2016.

Este préstamo se encuentra garantizado por un fideicomiso sobre la unidad productiva de los
Fundos La Catalina y Santa Rita, ver nota 8(f). Adicionalmente, la Compañía ha coberturado los
flujos futuros por el pago de las cuotas a través de un cross currency swap el cual tendrá vigencia
hasta el vencimiento de préstamo, ver nota 23.

En opinión de la gerencia, el Grupo ha cumplido con todas sus obligaciones formales e


indicadores financieros al 31 de diciembre de 2014.

(c) El 26 de octubre de 2013, la Subsidiaria suscribió un contrato de deuda con el Inteligo Bank Ltd.,
por un importe ascendente a US$7,500,000, el cual ha sido utilizado para cubrir las obligaciones
producto de sus operaciones propias de su actividad económica. Dicho préstamo devenga una
tasa de interés de 6.25% anual y tiene vencimiento en octubre de 2015.

(d) Corresponde a los contratos de arrendamiento financieros suscritos por la Subsidiaria con el
Banco de Crédito y con el BBVA Banco Continental, por maquinarias agrícolas y tractores. Dichos
contratos tienen vencimiento entre los años 2014 al 2016, devengan intereses a tasa anual
entre 3.45 y 6.02 por ciento y se encuentran garantizados con los mismos bienes relacionados a
dichos contratos. Al 31 de diciembre de 2014, el valor neto en libros de dichos contratos
asciende a US$1,250,000 (US$685,000 al 31 de diciembre de 2013). A continuación se
presentan los pagos mínimos de los arrendamientos financieros:

2014
____________________________ 2013
____________________________
Valor presente Valor presente
Pagos mínimos de los pagos Pagos mínimos de los pagos
US$(000) US$(000) US$(000) US$(000)

Dentro de un año 679 662 360 330


Entre 1 y 5 años 621 588 375 355
_________ _________ _________ _________
1,300 1,250 735 685
Menos – cargos financieros (50) - (50) -
_________ _________ _________ _________
Valor presente de los pagos
mínimos 1,250 1,250 685 685
_________ _________ _________ _________

(e) Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, el gasto financiero generado por las obligaciones de la
Subsidiaria ascendió a aproximadamente US$2,736,000 y US$2,041,000, respectivamente, ver
nota 18.

30
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(f) A continuación, se detalla el vencimiento de la parte no corriente:

2014 2013
S/.(000) S/.(000)

Años
2015 - 2,220
2016 7,127 7,017
2017 5,884 5,884
2018 6,251 6,250
2019 6,640 6,640
2020 2,895 3,473
_________ _________

28,797 31,484
_________ _________

31
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

12. Impuesto a las ganancias diferido


(a) En los ejercicios 2014 y 2013, el impuesto a las ganancias diferido ha sido calculado sobre todas las diferencias temporales entre la base contable y tributaria de los activos y
pasivos. A continuación se presenta la composición y movimiento del rubro según las partidas que lo originaron:

Al 31 de Al 31 de Al 31 de
diciembre Ingreso diciembre Ingreso diciembre
de 2012 (gasto) Patrimonio de 2013 (gasto) Patrimonio de 2014
US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000)

Activos diferidos
Efectos de traslación de partidas no monetarias 2,127 (617) - 1,510 (2,071) - (561)
Instrumentos financieros derivados - 160 421 581 (212) 319 688
Otras partidas 183 (53) - 130 417 - 547
________ ________ ________ ________ ________ ________ ________
2,310 (510) 421 2,221 (1,866) 319 674

Pasivos diferidos
Costo atribuido de terrenos (6,995) - - (6,995) - - (6,995)
Valor razonable de los activos biológicos (4,400) (2,530) - (6,930) 621 - (6,309)
Depreciación de activos revaluados (2,321) (199) - (2,520) 390 - (2,130)
Diferencia de tasas de depreciación (1,488) 742 - (746) 558 - (188)
________ ________ ________ ________ ________ ________ ________
(15,204) (1,987) - (17,191) 1,569 - (15,622)
________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

Pasivo diferido, neto (12,894) (2,497) 421 (14,970) (297) 319 (14,948)
________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

(b) A continuación se presenta la composición del impuesto a las ganancias registrado en el estado consolidado de resultados integrales:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Corriente 1,906 296


Diferido 297 2,497
_______ _______

2,203 2,793
_______ _______

32
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(c) A continuación se presenta, para los años 2014 y 2013, la reconciliación de la tasa efectiva del
impuesto a las ganancias:

2014
_________________________ 2013
_________________________
US$(000) % US$(000) %

Utilidad antes del impuesto a las


ganancias 11,797 100.00 14,204 100.00
_________ _________ _________ _________
Impuesto a las ganancias según
tasa tributaria 1,770 15.00 2,131 15.00
Efecto neto de partidas
permanentes 873 7.40 995 7.01
Ingresos no gravados, nota 22(d) (440) (3.72) (333) (2.34)
_________ _________ _________ _________
Impuesto a las ganancias según
libros 2,203 18.68 2,793 19.67
_________ _________ _________ _________

(d) Al 31 de diciembre de 2014, la provisión del impuesto a las ganancias corriente por pagar, neta
de los pagos a cuenta efectuados, asciende a aproximadamente US$580,000. Al 31 de diciembre
de 2013, la Subsidiaria mantiene un saldo a favor del impuesto a las ganancias, neto de pagos a
cuenta efectuados, por un importe ascendente a aproximadamente US$564,000; nota 5(a).

13. Patrimonio neto


(a) Capital social -
Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, el capital social de la Compañía está representado por
66,475,362 acciones comunes, íntegramente suscritas y pagadas, cuyo valor nominal en libros
es de US$0.3704 por acción.

(b) Reserva legal -


Según lo dispone la Ley General de Sociedades, se requiere que un mínimo del 10 por ciento de la
utilidad distribuible de cada ejercicio, se transfiera a una reserva legal hasta que ésta sea igual al
20 por ciento del capital. La reserva legal puede compensar pérdidas o puede ser capitalizada,
existiendo en ambos casos la obligación de reponerla. Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013 el
Grupo ha cumplido con detraer el porcentaje de reserva legal correspondiente a las utilidades del
ejercicio 2013 y de 2012, respectivamente.

(c) Distribución de dividendos -


En la Junta General de Accionistas del 11 de noviembre de 2014, se acordó distribuir dividendos
con cargos a utilidades de libre disposición de ejercicios anteriores por US$1,396,000. Al 31 de
diciembre de 2014 se encontraba pendiente de pago aproximadamente US$112,000; ver nota
10. En la Junta General de Accionistas del 7 de noviembre de 2013, se acordó distribuir
dividendos con cargos a utilidades de libre disposición de ejercicios anteriores por
US$1,397,000, los cuales se pagaron el 27 de noviembre de 2013.

33
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

14. Utilidad por acción


El cálculo de la utilidad por acción al 31 de diciembre de 2014 y de 2013 se presenta a continuación:

Acciones comunes
_________________________________________________
Promedio
Acciones en Días de vigencia ponderado
circulación hasta el cierre de acciones
(en miles) del año (en miles)

Número al 31 de diciembre de 2013 66,475 365 66,475


___________ ___________
Número al 31 de diciembre de 2014 66,475 365 66,475
___________ ___________

Utilidad Acciones Utilidad


(numerador) (denominador) por acción
US$(000) US$(000)
2014:
Utilidad por acción básica y diluida de la controladora 8,994 66,475 0.135
_________ ____________ _______

2013:
Utilidad por acción básica y diluida de la controladora 10,698 66,475 0.161
_________ ____________ _______

34
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

15. Ventas y costo de ventas


(a) A continuación se presenta la composición del rubro:

2014
______________________________________________________________________________________________________
Espárrago Espárrago Palto Palto
Ica Barranca Uva Ica Barranca Total
US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000)

Ventas por cosechas realizadas


Ventas al exterior 17,513 3,583 30,221 292 21,503 73,112
Ventas nacionales 720 72 1,066 - 245 2,103
_________ _________ _________ _________ _________ _________
Total ventas 18,233 3,655 31,287 292 21,748 75,215

Costo y gastos de ventas por cosechas realizadas (b) (17,941) (5,034) (17,229) (433) (16,043) (56,680)
Restitución de derechos arancelarios 782 172 979 - 999 2,932
_________ _________ _________ _________ _________ _________

Utilidad (pérdida) por cosechas realizadas 1,074 (1,207) 15,037 (141) 6,704 21,467
_________ _________ _________ _________ _________ _________

2013
_______________________________________________________________________________________________________
Espárrago Espárrago Palto Palto
Ica Barranca Uva Ica Barranca Total
US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000) US$(000)

Ventas por cosechas realizadas


Ventas al exterior 14,718 2,450 27,566 2,385 8,091 55,210
Ventas nacionales 847 125 638 9 143 1,762
_________ _________ _________ _________ _________ _________
Total ventas 15,565 2,575 28,204 2,394 8,234 56,972

Costo y gastos de ventas por cosechas realizadas (b) (12,940) (3,014) (16,361) (1,077) (10,395) (43,787)
Restitución de derechos arancelarios 660 107 974 119 359 2,219
_________ _________ _________ _________ _________ _________

Utilidad (pérdida) por cosechas realizadas 3,285 (332) 12,817 1,436 (1,802) 15,404
_________ _________ _________ _________ _________ _________

35
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(b) A continuación se presenta la composición del rubro costo de ventas y gastos de ventas:

2014 2013
US$(000) US$(000)
Costo de ventas -
Inventario inicial de productos terminados 830 537
Inventario inicial de envases, embalajes y suministros
agrícolas 1,235 2,181
Compras de envases, embalajes y suministros agrícolas 16,949 5,906
Gastos de personal, nota 17 19,387 17,099
Otros gastos de fabricación 9,914 10,246
Depreciación, nota 8(e) 6,485 5,686
Inventario final de productos terminados (532) (830)
Inventario final de envases, embalajes y suministros
agrícolas (2,913) (1,235)
_________ _________
51,355 39,590
_________ _________

Gastos de ventas -
Servicios de terceros y cargas diversas de gestión (c) 1,284 2,258
Fletes (d) 3,370 1,310
Gastos de personal, nota 17 671 629
_________ _________
5,325 4,197
_________ _________
Total costo y gastos de ventas por cosechas realizadas 56,680 43,787
_________ _________

(c) Corresponden principalmente a gastos por servicios logísticos y seguros de viajes por el
transporte de la mercadería. Dentro de los servicios logísticos se encuentra el almacenamiento,
recepción, manipuleo, entre otros.

(d) Corresponden a los gastos de transporte de la mercadería vendida y que luego son facturados al
cliente. Dichos gastos pueden ser: (a) internos, los cuales son pagados a los transportistas por el
envío de la mercadería a los puertos de salida o; (b) externos, los cuales son pagados a las
navieras por el transporte de la mercadería a los países de destino.

16. Gastos administrativos


A continuación se presenta la composición del rubro:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Gastos de personal, nota 17 2,928 2,744


Servicios de terceros 1,498 1,652
Cargas diversas de gestión 353 480
Tributos 180 168
Depreciación, nota 8(e) 187 186
_________ _________
5,146 5,230
_________ _________

36
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

17. Gastos de personal


A continuación se presenta el detalle de los gastos de personal:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Remuneraciones 15,089 14,250


Gratificaciones y bonificaciones 4,214 3,394
Leyes sociales 858 743
Vacaciones 650 630
Compensación por tiempo de servicios 603 614
Participación de trabajadores 635 104
Otros gastos de personal 937 737
_________ _________

22,986 20,472
_________ _________

El número de obreros y empleados al 31 de diciembre de 2014 y 2013 es de 5,160 y 4,816,


respectivamente.

Los gastos de personal han sido registrados en los siguientes rubros del estado consolidado de
resultados integrales:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Costo de ventas, nota 15(b) 19,387 17,099


Gastos administrativos, nota 16 2,928 2,744
Gastos de ventas, nota 15(b) 671 629
_________ _________

22,986 20,472
_________ _________

18. Gastos financieros


A continuación se presenta la composición del rubro:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Intereses y gastos por obligaciones financieras, nota 11(e) 2,736 2,041


Gastos y comisiones bancarias 123 95
Otros gastos financieros 8 347
_________ _________

2,867 2,483
_________ _________

19. Otros ingresos y gastos operacionales, neto


Los otros ingresos y gastos operacionales incluyen principalmente ingresos por venta de maíz amarrillo,
descarte de fruta, servicios de maquila, materiales de empaque, venta de chatarra, entre otros, los
cuales se encuentran netos de los correspondientes costos asociados a dichos conceptos.

37
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

20. Transacciones con relacionadas


(a) Durante los años 2014 y 2013, las principales transacciones entre el Grupo y sus relacionadas
fueron las siguientes:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Drokasa Perú S.A.


Compra de suministros y otros 941 909
Servicios de personal, alquileres y diversos recibidos 716 945

(b) Como consecuencia de estas y otras transacciones menores, al 31 de diciembre de 2014 y de


2013, el Grupo mantiene los siguientes saldos por cobrar y por pagar a sus relacionadas:

2014 2013
US$(000) US$(000)

Por cobrar a corto plazo


Drokasa Perú S.A. 30 30
________ ________

30 30
________ ________

Por pagar a corto plazo


Drokasa Perú S.A. (c) 587 597
________ ________

(c) Las cuentas por pagar a relacionadas corresponden principalmente a operaciones comerciales de
compra de suministros y servicios diversos. Estas cuentas no generan intereses y tienen
vencimiento corriente.

(d) Préstamos a empleados y Directores -


El saldo pendiente de cobro de los préstamos a empleados y directores fue de aproximadamente
US$133,000 y US$162,000 al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, respectivamente, y se
presentan en el rubro “Otras cuentas por cobrar”, nota 5(a).

(e) Remuneraciones al personal clave -


La remuneración del personal clave del Grupo considera todos los pagos que reciben. El total de
estos conceptos asciende a aproximadamente US$1,956,000 y US$1,908,000 al 31 de
diciembre de 2014 y de 2013, respectivamente.

(f) De acuerdo con la legislación peruana, las transacciones efectuadas con partes relacionadas no
pueden efectuarse en condiciones más favorables que los que el Grupo otorga a terceros. La
Gerencia del Grupo considera que ha cumplido con todos los requerimientos establecidos en los
dispositivos legales vigentes para las transacciones con entidades o persona relacionadas.

38
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

21. Compromisos y contingencias


(a) Compromisos -
Cartas fianzas en garantía a favor de la Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración
Tributaria por pago del saldo a favor materia de beneficio por S/.2,400,000 (equivalentes a
US$858,000) al 31 de diciembre de 2013. Al 31 de diciembre de 2014, el Grupo mantiene una
carta fianza a favor de la Superintendencia Nacional de Aduanas y Administración Tributaria por
aproximadamente S/.489,000 (equivalentes a US$164,000) como garantía por la apelación del
impuesto a las ganancias de 2007.

(b) Contingencias -
El Grupo afronta diversos procesos laborales y tributarios correspondientes principalmente a
demandas por pagos de indemnizaciones y beneficios sociales, y a resoluciones de determinación
emitidas por la Administración Tributaria. Los importes involucrados en dichos procesos
laborales y tributarios ascienden a S/.771,000 y S/.194,000, respectivamente (equivalentes a
aproximadamente US$258,000 y US$65,000, respectivamente). En opinión de la Gerencia del
Grupo y de sus asesores legales, los resultados de los procesos y reclamaciones en trámite serán
finalmente favorables para el Grupo, por lo que no ha contabilizado pasivo alguno en los estados
financieros por estos conceptos al 31 de diciembre de 2014 y de 2013.

22. Situación tributaria


(a) La Compañía está sujeta al régimen tributario peruano. Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, la
tasa de impuesto a la renta es de 30 por ciento sobre la utilidad gravable.

Las personas jurídicas no domiciliadas en el Perú y las personas naturales deberán pagar un
importe adicional de 4.1 por ciento sobre los dividendos recibidos.

Dado que el íntegro de los ingresos de la Compañía corresponde a ingreso por dividendos de su
subsidiaria, las cuales se encuentran exoneradas del impuesto a la renta, el gasto por impuesto a
la renta es mínimo.

(b) La Subsidiaria se encuentra enmarcada dentro de la Ley de Promoción del Sector Agrario - Ley
27360, promulgada el 31 de octubre de 2000. Entre los beneficios tributarios de dicha Ley,
vigentes al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, destacan los siguientes:

- Aplicación de una tasa del impuesto a las ganancias de 15 por ciento, con sujeción a la Ley
del Impuesto a la Renta vigente y a su respectivo reglamento.

- Recuperación anticipada del impuesto general a las ventas pagado en la etapa pre-
operativa, la cual en ningún caso podrá exceder a los cinco años.

- Exoneración del pago de las tasas administrativas establecidas por el Ministerio de Trabajo
y Promoción del Empleo.

- Autorización para depreciar, a razón de 20 por ciento anual, el monto de las inversiones
en obras de infraestructura hidráulica y obras de riesgo que se realicen hasta el año 2012.

39
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(c) Para propósito de la determinación del impuesto a las ganancias, los precios de transferencia de
las transacciones con empresas relacionadas y con empresas residentes en territorios de baja o
nula imposición, deben estar sustentados con documentación e información sobre los métodos
de valoración utilizados y los criterios considerados para su determinación. Sobre la base del
análisis de las operaciones del Grupo, la Gerencia y sus asesores legales opinan que, como
consecuencia de la aplicación de estas normas, no surgirán contingencias de importancia para la
Subsidiaria al 31 de diciembre de 2014 y de 2013.

(d) Según la Ley del Impuesto General a las Ventas, la venta local de productos agrícolas como los
espárragos, uvas y paltos se encuentran exonerados del impuesto general a las ventas, mientras
que las exportaciones están inafectas a este impuesto. Como resultado de sus evaluaciones
económicas, el 1º de abril de 2004, la Subsidiaria decidió renunciar a la exoneración del
impuesto general a las ventas por la venta local de sus productos permitiéndose tomar el íntegro
del crédito fiscal del mismo, el cual es solicitado como devolución.

Asimismo, la Subsidiaria en su calidad de exportador de espárrago, uva y palta tiene derecho a la


restitución de derechos arancelarios pagados en la importación de sus envases y embalajes. A
partir del 1 de enero de 2011, la tasa de restricción de los derechos arancelarios es de 5 por
ciento del valor FOB de las exportaciones hasta un tope de US$20,000,000. Durante el año
2014, se han solicitado devoluciones por este concepto ascendentes aproximadamente a
US$2,932,000 (US$2,219,000 por el año 2013). Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, está
pendiente la devolución de US$899,000 y US$2,083,000, respectivamente, ver nota 5(a).

(e) La Autoridad Tributaria tiene la facultad de revisar y, de ser aplicable, corregir el impuesto a las
ganancias e impuesto general a las ventas calculado por la Compañía y su Subsidiaria en los
cuatro años posteriores al año de la presentación de la declaración de impuestos. Las
declaraciones juradas del impuesto a las ganancias e impuesto general a las ventas de la
Compañía por los años 2010 al 2014 están pendientes de fiscalización por parte de la Autoridad
Tributaria; asimismo, las declaraciones juradas del impuesto a la renta e impuesto general a las
ventas de la Subsidiaria por los ejercicios 2010, 2011,2013 y 2014 están pendientes de
fiscalización. Durante el 2014, la Autoridad Tributaria inició la fiscalización del impuesto a las
ganancias de la Subsidiaria correspondiente al ejercicio 2012. A la fecha de este informe, dicho
proceso de fiscalización se encuentra en proceso.

Debido a las posibles interpretaciones que la Autoridad Tributaria puede dar a las normas legales
vigentes, no es posible determinar a la fecha, si de las revisiones que se realicen, resultarán o no
pasivos para la Compañía y su Subsidiaria, por lo que cualquier eventual mayor impuesto o
recargo que pudiera resultar de las revisiones fiscales sería aplicado a los resultados del ejercicio
en que éste se determine. En opinión de la Gerencia de la Compañía y de sus asesores legales,
cualquier eventual liquidación adicional de impuestos no sería significativa para los estados
financieros consolidados al 31 de diciembre de 2014 y de 2013.

40
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

23. Instrumentos financieros derivados


Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, el rubro está conformado por:

Valor razonable
______________________________
2014 2013
US$(000) US$(000)

Activo -
Derivados no designados como instrumentos de cobertura (a) 282 -
________ ________

Pasivo -
Derivado designado como instrumento de cobertura (b) 4,584 2,807
Derivados no designados como instrumentos de cobertura (a) - 1,066
________ ________

4,584 3,873
________ ________

(a) Derivados no designados como instrumentos de cobertura –


Estos contratos no están designados como de cobertura ni califican para la contabilidad de
cobertura de acuerdo a la NIC 39. Al 31 de diciembre de 2014, la Subsidiaria mantiene contratos
forward para la venta de US$2,000,000, €1,636,000 y £994,000, equivalente a un total de
aproximadamente US$5,478,000, con vencimiento entre enero y diciembre de 2015 (al 31 de
diciembre de 2013 mantenía forwards para la venta de US$9,196,400, €6,275,000 y
£1,740,000, equivalente a un total de aproximadamente US$21,096,000, con vencimiento
entre enero y diciembre de 2014). Por estos contratos, durante el año 2014 la Subsidiaria ha
reconocido ganancias por un monto de US$1,093,000 (pérdidas por US$3,211,000 durante el
año 2013), correspondientes a las liquidaciones de las operaciones cerradas durante el año y por
la estimación del cambio en el valor razonable de forwards abiertos que mantiene la Subsidiaria,
los mismos que se incluyen en el rubro “Ganancia (pérdida) por instrumentos financieros
derivados” del estado consolidado de resultados integrales. El valor razonable de estos contratos
al 31 de diciembre de 2014 representa una posición activa de US$282,000 (posición pasiva de
US$1,066,000 al 31 de diciembre de 2013), las cuales se presentan en el estado consolidado de
situación financiera.

Al 31 de diciembre de 2014, la posición activa de los forwards por entidad financiera es como
sigue:

N ° de Monto
contratos nominal Precio
Bancos incluidos Moneda pactado entre 2014
US$(000)

Banco de Crédito del Perú S.A.A. 20 US$ 2,000 <2.893-2.982> (100)


Banco de Crédito del Perú S.A.A 6 £ 994 <1.656-1.691> 115
Banco Internacional del Perú S.A.A. 6 € 663 <1.361-1.387> 107
Banco de Crédito del Perú S.A. 6 € 519 <1.385-1.390> 92
BBVA Banco continental 2 € 454 1.360 68
_______ _______
40 282
_______ _______

41
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(b) Cobertura de flujos de efectivo (Cross currency swap) -


En el mes de julio de 2013, la Subsidiaria suscribió un contrato de cross currency swap con el
Banco Interbank por un importe de US$41,147,000 con vencimiento en el año 2020. El cross
currency swap fue contratado para coberturar la volatilidad en los flujos futuros producto de las
fluctuaciones de tipo de cambio para pagar las cuotas del préstamo contratado con el Banco
Interbank en sus respectivas fechas de amortización a partir de octubre del año 2013 (ver nota
11(b)).

Durante el año 2014, la Subsidiaria ha reconocido un mayor ingreso financiero por este contrato
ascendente a US$262,000 (gasto financiero ascendente a US$80,000 durante el año 2013), el
cual se presenta en el rubro de “Ganancia (pérdida) por instrumentos financieros derivados” del
estado consolidado de resultados integrales. El valor razonable de este contrato al 31 de
diciembre de 2014 fue de US$4,584,000 (US$2,807,000 al 31 de diciembre de 2013), el cual
ha sido registrado en el rubro de “Resultados no realizados” del estado consolidado de situación
financiera.

24. Objetivos y políticas de gestión de riesgos financieros


Por la naturaleza de sus actividades, el Grupo está expuesto a riesgos de crédito, mercado, tasa de
interés, moneda y liquidez, los cuales son manejados a través de un proceso de identificación, medición
y monitoreo continuo, con sujeción a los límites de riesgo y otros controles. Este proceso de manejo de
riesgo es crítico para la rentabilidad continua del Grupo y cada persona dentro del Grupo es responsable
por las exposiciones de riesgo relacionadas con sus responsabilidades.
El proceso independiente de control de riesgos no incluye riesgos de negocio como cambios en el medio
ambiente, tecnología e industria. Estos son monitoreados a través del proceso de planificación
estratégica del Grupo.

Estructura de gestión de riesgos -


La estructura de gestión de riesgos tiene como base el Directorio y la Gerencia del Grupo, que son los
responsables de identificar y controlar los riesgos en coordinación con otras áreas como se explica a
continuación:

(i) Directorio-
El Directorio es responsable del enfoque general para el manejo de riesgos. El Directorio
proporciona los principios para el manejo de riesgos, así como las políticas elaboradas para áreas
específicas, como riesgo de tipo de cambio, riesgo de tasa de interés, riesgo de crédito y el uso
de instrumentos financieros derivados.

(ii) Gerencia General -


La Gerencia General es responsable del enfoque general para el manejo de riesgos. La Gerencia
General proporciona los principios para el manejo de riesgos, así como las políticas elaboradas
para áreas específicas, como riesgo de tipo de cambio, riesgo de tasa de interés, riesgo de
crédito y el uso de instrumentos financieros derivados.

(iii) Finanzas y Tesorería -


El área de finanzas y tesorería es responsable de administrar diariamente el flujo de fondos del
Grupo, tomando en cuenta las políticas, procedimientos y límites establecidos tanto por el

42
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Directorio y la Gerencia del Grupo. Asimismo, gestionan la obtención de líneas de crédito a


entidades financieras, cuando es necesario.

La Gerencia del Grupo es conocedora de las condiciones existentes en el mercado y, sobre la base de su
conocimiento y experiencia, controla los riesgos antes indicados, siguiendo las políticas aprobadas por
la Junta General de Accionistas. Los aspectos más importantes para la gestión de estos riesgos son:

Riesgo de crédito -
El riesgo de crédito es el riesgo que una contraparte no cumpla con sus obligaciones estipuladas en un
instrumento financiero o contrato asignado una pérdida.

El Grupo está expuesto al riesgo de crédito por sus actividades operativas, principalmente por sus
cuentas por cobrar y por sus actividades financieras, incluyendo depósitos en bancos y transacción con
derivados.

(i) Cuentas por cobrar comerciales-


En el caso de las cuentas por cobrar comerciales, un cliente en particular representa el 28 por
ciento de las cuentas por cobrar comerciales al 31 de diciembre de 2014 (30 por ciento de las
cuentas por cobrar comerciales al 31 de diciembre de 2013). Para mitigar este riesgo, la
Gerencia viene desarrollando comercialmente nuevos mercados y tomando contacto con nuevos
agentes.

El Grupo estructura los niveles del riesgo de crédito que asume, estableciendo límites en
montos de riesgos aceptados en relación con un deudor o grupo de deudores, y a segmentos
geográficos. Dichos riesgos son monitoreados constantemente y sujetos a una revisión
frecuente. Los límites en el nivel de riesgo son aprobados por la Gerencia General.
(ii) Instrumentos financieros y depósitos bancarios -
El riesgo de crédito del saldo en bancos es administrado por la Gerencia de Finanzas de acuerdo
con las políticas del Grupo. Los límites de crédito de contraparte son revisados por la Gerencia
y el Directorio. Los límites son establecidos para minimizar la concentración de riesgo y, por
consiguiente, mitigar pérdidas financieras provenientes de incumplimientos potenciales de la
contraparte. La máxima exposición al riesgo de crédito por los componentes de los estados
financieros al 31 de diciembre de 2014 y de 2013 proviene de los rubros efectivo y
equivalentes de efectivo, cuentas por cobrar comerciales, otras cuentas por cobrar y cuentas
por cobrar a relacionadas.

Riesgo operacional -
El riesgo operacional es el riesgo de pérdida que surge de la falla de sistemas, error humano, fraude o
eventos externos. Cuando los controles internos no funcionan, los riesgos operacionales pueden dañar
la reputación, tener consecuencias legales o reglamentarias, o producir pérdidas financieras. El Grupo
no puede tener como objetivo eliminar todos los riesgos operacionales; sin embargo, a través de una
matriz de control y monitoreando y respondiendo a los riesgos potenciales, el Grupo puede manejar
estos riesgos. Los controles comprenden principalmente segregación de funciones, accesos,
autorización y procedimientos de conciliación, capacitación de personal y procesos de evaluación,
incluyendo la revisión del auditor interno.

43
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Riesgo de mercado -
El riesgo de mercado es el riesgo de que el valor razonable de los flujos futuros de un instrumento
financiero fluctúe debido a cambios en los precios de mercado. Los precios de mercado comprenden
tres tipos de riesgo: (i) tasas de interés,(ii) tipo de cambio e (iii) inversiones en acciones.

Todos los instrumentos financieros del Grupo están afectadas por estos riesgos.

Los análisis de sensibilidad en las secciones siguientes se refieren a las posiciones al 31 de diciembre de
2014 y de 2013. Asimismo, se basan en que el monto neto de deuda, la relación de tasas de interés
fijas y variables, los derivados y la posición en instrumentos en moneda extranjera se mantienen
constantes, considerando las coberturas que se han designado a esas fechas. Los supuestos
considerados por el Grupo para los cálculos de sensibilidad son los siguientes:

- La sensibilidad en el patrimonio neto se refiere a los derivados de cobertura.

- Las sensibilidades en el estado consolidado de resultados integrales es el efecto de los cambios


asumidos en el riesgo de mercado respectivo. Esto se basa en los activos y pasivos financieros
mantenidos al 31 de diciembre de 2014 y 2013, incluyendo el efecto de los derivados de
cobertura.

(i) Riesgo de tasas de interés -


El riesgo de tasa de interés es el riesgo de que el valor razonable o flujos de caja futuros de un
instrumento financiero fluctúen debido a cambios en las tasas de interés de mercado. El Grupo
no está expuesta al riesgo de cambios en las tasas de interés del mercado, debido a que sus
instrumentos financieros afectos corresponden a depósitos en bancos y obligaciones financieras,
los cuales poseen tasas de interés fijas.

(ii) Riesgo de tipo de cambio -


El riesgo de tipo de cambio es el riesgo de que el valor razonable o flujos de caja futuros de un
instrumento financiero fluctúen debido a cambios en los tipos de cambio. La exposición del
Grupo a los tipos de cambio se relaciona principalmente a las actividades operativas del Grupo.
La Gerencia monitorea este riesgo a través del análisis de las variables macro-económicas del
país.

Las operaciones en moneda extranjera se efectúan a los tipos de cambio del mercado libre
publicados por la Superintendencia de Banca, Seguros y AFP. Al 31 de diciembre de 2014 y de
2013, los tipos de cambio promedio ponderado del mercado libre para las transacciones en
moneda extranjera fueron como sigue:

2014
____________________________ 2013
_____________________________
Compra Venta Compra Venta
US$ US$ US$ US$

Nuevos soles 0.3355 0.3346 0.3579 0.3577


Euros 1.1892 1.2600 1.3296 1.4106
Libras esterlinas 1.5421 1.5688 1.5952 1.7117

44
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, la Compañía tenía los siguientes activos y pasivos en


moneda extranjera:

2014
_______________________________________________
Soles Euros Libras esterlinas
S/.(000) €(000) £(000)

Activos
Efectivo y equivalente de efectivo 2,671 979 971
Cuentas por cobrar comerciales, neto 62 5,242 4,896
Otras cuentas por cobrar 13,135 - -
__________ __________ __________
15,868 6,221 5,867
__________ __________ __________

Pasivos
Cuentas por pagar comerciales (5,516) (63) -
Otras cuentas por pagar (9,460) - -
__________ __________ __________
(14,976) (63) -
__________ __________ __________

Posición neta sobre - vendida de


instrumentos derivados (valor
referencial) - (1,636) (994)
__________ __________ __________

Posición activa, neta 892 4,522 4,873


__________ __________ __________

2013
_________________________________________________
Soles Euros Libras esterlinas
S/.(000) €(000) £(000)

Activos
Efectivo y equivalente de efectivo 7,245 91 209
Cuentas por cobrar comerciales, neto 326 3,803 3,897
Otras cuentas por cobrar 1,240 - -
__________ __________ __________
8,811 3,894 4,106
__________ __________ __________
Pasivos
Cuentas por pagar comerciales (3,144) (23) -
Otras cuentas por pagar (1,053) - -
__________ __________ __________
(4,197) (23) -
__________ __________ __________
Posición neta sobre - vendida de
instrumentos derivados (valor
referencial) - (6,275) (1,740)
__________ __________ __________

Posición activa (pasiva), neta 4,614 (2,404) 2,366


__________ __________ __________

45
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

La pérdida neta por diferencia en cambio al 31 de diciembre de 2014 originada por los activos y
pasivos en moneda extranjera fue de aproximadamente US$ 4,177,000 (US$4,412,000 al 31 de
diciembre de 2013), la cual se presenta en el rubro “Diferencia de cambio, neta” del estado
consolidado de resultados integrales.

La Gerencia ha evaluado el riesgo cambiario de esta posición, por lo que ha realizado operaciones
con derivados de cobertura de flujos y futuros de moneda; ver mayor detalle en nota 23. La
posición neta de venta de derivados al 31 de diciembre de 2014 corresponde a operaciones de
venta de US$2,000,000, €1,636,000 y £994,000 equivalente a un total de aproximadamente
US$5,478,000 (la posición neta de venta de derivados al 31 de diciembre de 2013 corresponde
a la venta de US$ 9,196,400, €6,275,000 y £1,740,000 equivalente a un total de
aproximadamente US$21,096,000).

La posición corriente en moneda extranjera comprende los activos y pasivos que están
expresados al tipo de cambio de la fecha del estado consolidado de situación financiera.
Cualquier devaluación/revaluación de la moneda extranjera afectaría el estado de resultados
integrales. El siguiente cuadro muestra el análisis de sensibilidad en sus activos y pasivos en
nuevos soles, euros y libras esterlinas (únicas monedas distintas a la moneda funcional a las que
el Grupo se encuentra expuesta al riesgo de variaciones de tasas de cambio). El análisis
determina el efecto de una variación razonablemente posible del tipo de cambio del nuevo sol, el
euro y la libra esterlina respecto al dólar estadounidense, considerando las otras variables
constantes. Un monto negativo muestra una pérdida potencial neta en el estado consolidado de
resultados integrales, mientras que un monto positivo refleja una ganancia potencial neta.

Cambio en tasas Efecto en resultados


Análisis de sensibilidad de cambio antes de impuesto a las ganancias
_________________________________
% 2014 2013
US$(000) US$(000)

Revaluación
Soles 5 16 83
Euros 5 366 257
Libras esterlinas 5 447 326

Soles 10 31 165
Euros 10 732 515
Libras esterlinas 10 893 651

Devaluación
Soles 5 (16) (83)
Euros 5 (366) (257)
Libras esterlinas 5 (447) (326)

Soles 10 (31) (165)


Euros 10 (732) (515)
Libras esterlinas 10 (893) (651)

46
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

(iii) Riesgo de liquidez


El Grupo monitorea su riesgo de escasez de fondos utilizando un flujo de caja proyectado a corto
y largo plazo.

El objetivo del Grupo es mantener una continuidad de fondos y una flexibilidad de los mismos a
través una adecuada cantidad de fuentes de crédito comprometidas y la capacidad de liquidar
transacciones principalmente de endeudamiento. El Grupo cuenta con capacidad crediticia
suficiente que le permite tener acceso a líneas de crédito en entidades financieras de primer
orden, en condiciones razonables.

El siguiente cuadro muestra el vencimiento de las obligaciones contraídos por el Grupo a la fecha
del estado consolidado de situación financiera y los importes a desembolsar a su vencimiento,
sobre la base de los pagos no descontados que se realizarán:

Al 31 de diciembre de 2014
_______________________________________________________
Menos de 1 Entre 1 y 2 Entre 2 y 5
año años años Total
US$(000) US$(000) US$(000) US$(000)

Cuentas por pagar comerciales 8,341 - - 8,341


Otras cuentas por pagar 3,302 - - 3,302
Pasivo por impuesto a las
ganancias, neto 580 - - 580
Cuentas por pagar a relacionadas 587 - - 587
Instrumentos financieros
derivados 4,584 - - 4,584
Obligaciones financieras:
Amortización de capital 8,991 2,031 26,766 37,788
Flujo de pago de intereses 1,996 1,347 3,307 6,650
_______ _______ _______ _______

Total pasivos 28,381 3,378 30,073 61,832


_______ _______ _______ _______

Al 31 de diciembre de 2013
_______________________________________________________
Menos de 1 Entre 1 y 2 Entre 2 y 5
año años años Total
US$(000) US$(000) US$(000) US$(000)

Cuentas por pagar comerciales 7,366 - - 7,366


Otras cuentas por pagar 2,305 - - 2,305
Cuentas por pagar a relacionadas 597 - - 597
Instrumentos financieros
derivados 3,873 - - 3,873
Obligaciones financieras:
Amortización de capital 8,712 2,220 29,264 40,196
Flujo de pago de intereses 1,960 1,888 4,636 8,484
_______ _______ _______ _______

Total pasivos 24,813 4,108 33,900 62,821


_______ _______ _______ _______

47
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Gestión de capital -
El Grupo administra de manera activa una base de capital para cubrir los riesgos inherentes a sus
actividades. La adecuación del capital del Grupo es monitoreada usando, entre otras medidas, los ratios
establecidos por la Gerencia.

Los objetivos del Grupo cuando gestiona su capital, que es un concepto más amplio que el “Patrimonio
neto” que se muestra en el estado consolidado de situación financiera, son: (i) salvaguardar la capacidad
del Grupo para continuar operando de manera que continúe brindando retornos a los accionistas y
beneficios a los otros participantes; y (ii) mantener una fuerte base de capital para apoyar el desarrollo
de sus actividades.

Al 31 de diciembre de 2014 y de 2013, no han existido cambios en las actividades y políticas de manejo
de capital en el Grupo.

25. Información sobre el valor razonable de los instrumentos financieros


El valor razonable es definido como el importe por el cual un activo podría ser intercambiado o un pasivo
liquidado entre partes conocedoras y dispuestas a ello en una transacción corriente, bajo el supuesto de
que la entidad es una empresa en marcha.

Las normas contables definen a un instrumento financiero como efectivo, evidencia de la propiedad en
una entidad, o un contrato en que se acuerda o se impone a una entidad el derecho o la obligación
contractual de recibir o entregar efectivo u otro instrumento financiero. El valor razonable es definido
como el monto al que un instrumento financiero puede ser intercambiado en una transacción entre dos
partes que así lo deseen, distinta a una venta forzada o a una liquidación, y la mejor evidencia de su
valor es su cotización, si es que ésta existe.

Metodologías y supuestos -
Las metodologías y supuestos utilizados dependen de los términos y riesgos característicos de los
distintos instrumentos financieros, e incluyen lo siguiente:

- El efectivo y equivalente de efectivo no representa un riesgo de crédito ni de tasa de interés


significativo. Por lo tanto, se ha asumido que sus valores en libros se aproximan a su valor
razonable.

- Las cuentas por cobrar, debido a que se encuentran netas de su provisión para incobrabilidad y,
principalmente, tienen vencimientos menores a un año, la Gerencia ha considerado que su valor
razonable no es significativamente diferente a su valor en libros.

- En el caso de las cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar, dado que estos
pasivos tienen vencimiento corriente, la Gerencia estima que su saldo contable se aproxima a su
valor razonable.

- En el caso de los contratos con instrumentos financieros derivados, el valor razonable de los
activos y pasivos financieros derivados se encuentran a su valor razonable los cuales se han
utilizado el nivel 2 de jerarquía de valor razonable.

48
Notas a los estados financieros consolidados (continuación)

Jerarquía de valores razonables -


Para la clasificación del tipo de valorización utilizada por el Grupo para sus instrumentos financieros a
valor razonable, se han establecido los siguientes niveles de medición:

- Nivel 1: Medición basada en valores de cotización en mercados activos para activos o pasivos
idénticos.

- Nivel 2: Medición basada en información sobre el activo o pasivo distinta a valores de cotización
(nivel 1) pero que puede ser confirmada, sea directa (por ejemplo, precios) o indirectamente (por
ejemplo, proveniente de precios).

- Nivel 3: Medición basada en información sobre el activo o pasivo que no proviene de fuentes que
puedan ser conformadas en el mercado (es decir, información no observable, generalmente
basada en estimados y supuestos internos del Grupo).

Sobre la base de los criterios descritos anteriormente, la Gerencia estima que no existen diferencias
importantes entre el valor en libros y el valor razonable de los instrumentos financieros del Grupo al 31
de diciembre de 2014 y de 2013.

Por otro lado, El Grupo ha determinado el valor razonable de sus activos biológicos mediante el nivel 3
de la jerarquía, ver nota 7.

49
EY I Assurance I Tax I Transactions I Advisory

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