1. La entropía de una patata horneada caliente disminuye al enfriarse.

¿Es ésta una

violación del principio del incremento de entropía? Explique.

La entropía se puede definir como la energía que no puede utilizarse para generar trabajo,
en otras palabras es el desorden de un sistema. El segundo principio de la termodinámica
determina que: "La cantidad de entropía del universo tiende a incrementarse en el
tiempo."
Observando a la patata como un sistema, en este sistema existe una disminución de la
entropía, debido a que la patata cada vez pierde menos energía que no es aprovechada.
Pero en el sistema universal, el universo en sí, está ganando entropía debido al calor
(energía) que la patata sede al medio ambiente y todos los desgastes que ocurren en el
mundo y el universo. De esta manera al hacer un balance entre la patata y el sistema
universal, esta diferencia es positiva. Por tanto no se viola la segunda Ley de la
Termodinámica.
Es importante resaltar que la entropía, ese desorden, siempre va en aumento en el
universo a una velocidad mucho mayor que la entropía de la patata.

2. Calcule la eficiencia térmica de un ciclo de Carnot que opera entre dos depósitos
térmicos a 320 °C y a una temperatura que será asignada por su tutor.

En un ciclo Carnot la eficiencia se puede calcular a partir de las temperaturas, aplicando

la siguiente ecuación:

𝑻𝒉−𝑻𝒄
𝒏= 𝑻𝒉
(1)

Donde

Th = temperatura del foco caliente.

Tc = temperatura del foco frio.
n = eficiencia del ciclo Carnot.

Se tiene una temperatura la cual es 𝑇 = 320 ℃ y una segunda temperatura la cual es 𝑇 =

215 ℃, podemos decir que:

𝑇ℎ = 320℃
𝑇𝑐 = 215℃

Aplicando la ecuación tenemos que:

320 °𝐶 − 215 °𝐶
𝑛= = 0.328 ∙ 100% = 𝟑𝟐. 𝟖𝟏 %
320°𝐶

3. Un refrigerador que se usa para enfriar alimentos en una tienda de abarrotes debe
producir 10,000 kJ de efecto de enfriamiento, y tiene un coeficiente de desempeño
de 1.65 ¿Cuántos kilowatts de potencia necesitará este refrigerador para operar?

El coeficiente de desempeño viene dado por la siguiente ecuación:

 𝑄𝑛𝑒𝑡𝑎
𝐶𝑂𝑃 = 𝑊𝑛𝑒𝑡𝑜

𝑄 = 10000 𝐾𝑗 → 𝐸𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒 𝑒𝑛 𝑘𝑖𝑙𝑜𝑣𝑎𝑡𝑖𝑜𝑠 𝑎 2.77𝐾𝑗/𝑠

𝐶𝑂𝑃 = 1.65
𝑄𝑛𝑒𝑡𝑎 2.77 𝐾𝑗/𝑠
𝑊𝑛𝑒𝑡𝑜 = → = 𝟏. 𝟔𝟖 𝑲𝑾
𝐶𝑂𝑃 1.65

4. Se transfiere calor, en una cantidad de 138 kJ, directamente de un depósito

caliente a 1.200 K a un depósito frío a 600 K. Calcule el cambio de entropía de los
dos depósitos y determine si se satisface el principio de incremento de entropía.