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Hielera con celdas Peltier

Autores:
Froylan Ángeles Lara
Juan Manuel Eulogio Ruiz
Fernando Hernández Sánchez
Erik Hernández Torres
Misael Sánchez Valdés
Daniel Valencia Bautista

INTRODUCCIÓN mentadas a una hielera que será muy útil p


El efecto de las celdas peltier se caracteriz ara transportar cosas que necesiten estar e
a por la aparición de una diferencia de tem n refrigeración o bien utilizando el doble e
peraturas entre las dos caras de semicondu fecto de las celdas peltier
ctor cuando por el circula una corriente. U
na celda peltier está conformada por dos m METODOLOGÍA
DISEÑO DE LA HIELERA
ateriales semiconductores uno tipo p y otr
La recopilación de información de una fuente
o tipo n, produciendo internamente el así l de confianza, se tomaran los valores para
lamado efecto termo eléctrico de peltier. ajustar los parámetros para el diseño de la
hielera por el efecto térmico de las celdas
Las celdas peltier tienen un gran campo de
Peltier.
investigación en el cual pueden ser aplicad
as para dar una mejora a los productos que
CAPACIDAD DEL EQUIPO DE
existentes o implementarlas en algunos otr REFRIGERACIÓN
o, se optó por realizar el estudio de las cel Para un correcto diseño de la hielera es
das peltier ya que su aplicación y funciona necesario tener en la capacidad que se
miento se nos hicieron muy interesante e i pretenden colocar en el sistema de
mplementarlas en una hielera en una buen enfriamiento, para calcular esto será necesario
a aplicación que se le dará, la curiosidad d hacer la prueba con par de alimentos y un par

e investigar sobre las celdas peltier es algo de celdas Peltier para ver cuál es la eficiencia
que las celtas Peltier tendrán.
innovador e interesante.

Se le dará un enfoque al proyecto muy prá DIMENSIONES DEL EQUIPO (HIELERA)


ctica ya que las celdas peltier serán imple Las dimensiones de la hielera como primera
prueba tendrá una aproximación de dimensión
50cm por 50cm estas aproximaciones proveedor llamado RATSA nos ofrece un
dependerán del tamaño de los alimentos y el material bastante viable y sus características
tamaño de las celdas Peltier con sus que nos da a conocer son:
disipadores de calor.
DISEÑO DEL SISTEMA DE
MATERIALES PARA LAS PAREDES DE ENFRIAMIENTO
LA HIELERA El diseño va muy de la mano con las
Uno de los principales inconvenientes a la hora dimensiones del equipo (hielera) este sistema
de refrigerar o congelar productos son las estará formado por un par de túneles donde
pérdidas que se producen a través de las estarán colocadas las celdas Peltier, estos
paredes. Esto ocurre ya que, en presencia de túneles que recorrerán la capsula para el
un gradiente de temperatura, se produce una enfriamiento del producto, existirá un túnel
transferencia de energía por conducción y extra que este servirá para disipar el calor
ocurre en la dirección de la temperatura producido por el lado caliente de la celda
decreciente. Peltier, el frío y el calor producido por las
Una de las formas de reducir esta pérdida de celdas Peltier serán impulsados por
calor, es seleccionar materiales con baja ventiladores que harán circular el aire por los
conducción térmica, que permita que la túneles.
diferencia de temperaturas interna y externa
sean máximas. RESULTADOS
SELECCIÓN DE UNA CELDA
En la actualidad por lo general las hieleras son
fabricadas en materiales rígidos de gran PELTIER

durabilidad llamado poliestireno de alto La mayoría de los cálculos y programas


impacto. Es el mismo que comúnmente en que se usan en el mercado para la selección
México es conocido como “unicel” de una celda Peltier están basados en unas
(poliestireno expandido), que además del bajo curvas normalizadas llamadas gráficas
índice de conducción de temperatura es muy Universales de Rendimiento.
liviano por lo cual lo hace ideal para En la ilustración se muestran las gráficas
implementarlo en el compartimiento frio del
universales de rendimiento para la
equipo a diseñar.
selección de una celda dependiendo de los
Por otro lado para el compartimiento que hará
requerimientos definidos por el usuario.
la función de calentar se tomará en cuenta un
Estas gráficas permiten obtener valores
material aislante que resista temperaturas no
muy altas pero ideales para realizar la tarea, el para todo tipo de celdas y aplicaciones.
Para el proyecto se ha decidido emplear
madera común que se puede adquirir en
cualquier carpintería de 0,012 m de ancho.
A esta madera se la pintará de un color
claro (blanco) para que sirva como
recubrimiento, también para reflejar la luz
y como aislante. Como principal material
de aislamiento de la cámara se empleará
poliestireno, cuyo espesor deberá ser
Gráfica universal de rendimiento
calculado. En el interior de la cámara, y
Entre los tipos de celdas, las celdas adherida al poliestireno se colocará una
estándar son las más sencillas y capa de acero galvanizado de 0,7 mm de
comercialmente más disponibles. Esta espesor que ayudará a proteger el aislante
característica hace que este tipo de celdas y permitirá una fácil limpieza dentro de la
puedan aplicarse tanto a procesos cámara.
industriales como comerciales. Usando
una o más celdas estándar se puede diseñar
un sistema de enfriamiento con un amplio
rango de potencia.

SELECCIÓN DE MATERIALES
PARA LAS PAREDES DE LA
CÁMARA RESISTENCIA TÉRMICA DE LOS
Uno de los principales inconvenientes a la DISIPADORES
hora de refrigerar o congelar productos son Resistencia térmica mínima
las pérdidas que se producen a través de las
paredes. Esto ocurre ya que, en presencia
de un gradiente de temperatura, se produce
una transferencia de energía por
conducción y ocurre en la dirección de la
temperatura decreciente.
logramos llegar a un diseño de una hielera
que era lo que queríamos lograr desde un
principio para lo que tuvimos que
investigar lo que es el funcionamiento de
las celdas peltier así como cuál es la más
comercializada y la que sería más
recomendable para nuestro proyecto. Así
como también la hielera más comercial por
ello decidimos usar una hielera de con
CONSTRUCCIÓN DE LA CÁMARA
medidas de 40 cm*40cm también usamos
Para la construcción de la cámara se sabe
y dos celdas peltier las cuales tendrán
que la misma estará compuesta por
medidas de 50mm*50mm. Conociendo
paredes de madera, las cuales estarán
estas medidas empezamos a trabajar con el
expuestas al ambiente y deberán ser
diseño de las celdas peltier y la hielera para
pintadas de un color claro. A continuación,
así tener una manera más compleja de lo
se adherirá con pegamento la capa de
que es el diseño de nuestra nueva hilera,
poliestireno o espuma Flex, cuyo espesor
Así también como se realizó el diseño de
fue calculado. Finalmente, al interior de la
lo que es la hielera y como se va a construir
cámara estará adherida una pequeña
se hicieron los cálculos para conocer los
lámina de metal como muestra la
circuitos eléctricos que se usaran el cómo
ilustración.
se realizaran los voltajes y amperajes que
serán necesarios para poder tener un buen
funcionamiento en nuestra hielera. Para
eso usaremos una fuente de voltaje que
trabajara a 12V y 9A así las celdas peltier
tendrán un buen funcionamiento y nos
podrán entregar un buen desempeño para
Esquema de armado de una pared
nuestra hielera,

CONCLUSIONES
De acuerdo con lo investigado en el trabajo
y lo que se aprendió en este proceso
BIBLIOGRAFÍAS
Rosa Angélica Ángeles Zurita, José Eduardo
Márquez Tavera. “Estudio de las
características de los sistemas termoeléctricos
y su aplicación den refrigeración”. Proyecto
fin de carrera, Escuela Superior de Ingeniería
Mecánica, Unidad Profesional Azcapotzalco,
México.
Santiago Torno Tejedor y Andrés E. Sotelo
Mieg. 2006 “Termoelectricidad, la energía del
desequilibrio”. Artículo: técnica industrial
262.
Artículos: Celdas Peltier.
http://www.hardside.com.ar/utils/peltier.htm
(2005). Consultado Marzo 2017.
Godoy, Luis Felipe. Diseño, construcción y
evaluación energética de una cámara con
celdas peltier (efecto termoeléctrico) para
refrigeración de vacunas. Proyecto previo a la
obtención del título de ingeniero mecánico.
2016. Pág. 135
Miguel Ángel Roque Serrano. “Diseño de un
sistema de almacenaje de puros habanos
controlando temperatura y humedad mediante
termoelectricidad”. Proyecto fin de carrera,
Universitat Politécnica De Catalunya