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Facultad de Medicina
Escuela de Enfermería
Laboratorio de Química General
LABORATORIO N°3
SOLUCIONES ACIDO-BASE Y BUFFER
1.- INTRODUCCIÓN
Soluciones Ácido-Base
Según la Teoría de Arrhenius “un ácido es una sustancia que libera uno o más iones
hidrógeno (H+) por cada molécula, y una base es una sustancia que libera uno o más iones
hidroxilos (OH-) por cada molécula, como uno de los productos de disociación iónica, en
contacto con el agua”. Estos conceptos se limitaron solamente a soluciones acuosas, porque
están basadas en la liberación de iones H+ y OH-.
Finalmente, la Teoría de Lewis define un ácido como una sustancia que puede aceptar
un par de electrones para formar un nuevo enlace y una base como una sustancia capaz de
entregar un par de electrones para formar un enlace nuevo.
En solución acuosa, algunos ácidos entregan protones más fácilmente y algunas bases
los reciben con mayor facilidad que otras, esto es lo que llamamos fuerza relativa de ácidos y
bases.
Un ácido fuerte es aquel que en solución acuosa se disocia totalmente liberando iones
hidrógeno (por tanto es un electrolito fuerte). Ejemplo: HCl, HBr, HI, HNO3, HClO4, H2SO4,
entre otros.
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Un ácido débil es aquel que en solución acuosa se disocia parcialmente liberando iones
hidrógeno (por lo tanto, es un electrolito débil). Ejemplo: CH3COOH, H3PO4, HCN, H2S, etc.
[H+] · [X-]
Ka = , [ ] = Concentración
[HX] Molar
La constante de equilibrio se indica con el símbolo Ka, y se llama constante de
disociación ácida. Cuanto más pequeño sea su valor más débil es el ácido, menos disociado se
encuentra.
Una base fuerte es aquella que en solución acuosa disocia totalmente liberando iones
hidroxilos (por lo tanto, es un electrolito fuerte). Ejemplo: NaOH, KOH.
Una base débil es aquella que en solución acuosa disocia parcialmente liberando iones
hidroxilos (por lo tanto, es un electrolito débil). La constante de equilibrio, Kb, se llama
constante de disociación básica. Cuanto más pequeño sea el valor de Kb más débil es la base,
situación similar para el ácido.
o bien
H2O(l) H+(ac) + OH-(ac)
Este valor es importante ya que establece que en agua pura, la concentración de ion H+
y ion OH- son muy pequeñas (1,0 · 10-7 molar) y no varía en forma independiente, sino que están
reguladas por la constante Kw. Si una de estas concentraciones aumenta, la otra
necesariamente deberá disminuir para que el producto de las concentraciones de estos iones
mantenga el valor de dicha constante.
Por cuanto la concentración de H+ en una solución acuosa suele ser muy pequeña y varía
en varios órdenes de magnitud, se expresa en términos de un parámetro denominado pH. El pH
se define como el logaritmo negativo en base diez de la concentración molar de iones
hidrógeno, es decir:
pH = - log [H+]
Usando esta notación pude demostrarse que en una solución acuosa, a 25 °C, siempre
debe cumplirse que:
pH + pOH = 14
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Soluciones Buffer
Las soluciones tampón tienen una importancia fundamental en los organismos vivos, ya
que ellas mantienen el pH constante en las células y fluidos corporales para que las reacciones
bioquímicas procedan exitosamente.
Una solución tampón se define como una solución que es capaz de mantener el pH
constante por adición de protones (H+) o iones hidroxilos (OH-). Un buffer está constituido por
un ácido débil y su sal derivada (base conjugada del ácido débil), “buffer ácido” o por una base
débil y su sal derivada (ácido conjugado de la base débil), “buffer básico”.
Una solución amortiguadora debe contener un ácido que reaccione con los iones
hidroxilos (OH-) que puedan agregarse; y también debe contener una base que reaccione con
los iones de hidrógeno (H+) que puedan añadirse. Además, los componentes ácidos y básicos del
amortiguador no deben consumirse el uno al otro en una reacción de neutralización. Estos
requerimientos se satisfacen por un par ácido-base conjugado (un ácido débil y su base
conjugada o una base débil y su ácido conjugado).
Si consideramos la siguiente solución buffer constituida por un ácido débil (HA) y una
sal derivada del ácido (MA), donde M es el metal. En solución tendremos:
MA M+ + A- (sal soluble)
Lo que hace que estas soluciones actúen como reguladoras del pH es la presencia de
estos dos equilibrios simultáneos, en uno de los cuales se producen protones (reacción de
disociación del ácido débil) y en el otro iones hidroxilos (reacción de hidrólisis). Por lo tanto,
siguiendo el principio de Le Chatelier, si se agrega soluciones ácidas, el primer equilibrio se
desplaza hacia la izquierda y el segundo hacia la derecha con el objeto de compensar la
alteración producida, y por consiguiente, la variación de pH es mínima.
Si despreciamos la pequeña cantidad del ion A- que hidroliza y la pequeña cantidad del
ácido débil que disocia, la [A-] será igual a la concentración inicial de sal y [HA] será igual a la
concentración inicial del ácido.
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[Ácido]
[H+] = Ka x
[Sal]
[Sal]
pH = pKa + log
[Ácido]
Ejemplo: Calcular el pH de una solución que es 0,1 M en ácido acético y 0,1 M en acetato de
sodio (Ka = 1,78 · 10-5)
[Sal]
pH = pKa + log
[Ácido]
0,1
pH = 4,75 + log
0,1
pH = 4,75
Para situaciones de un buffer constituido por una base débil y su sal derivada de la
base, haciendo el mismo análisis anterior se llega a la siguiente relación:
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[Sal]
pOH = pKb + log
[Base]
Ejemplo: Calcular el pH de una solución que es 0,1 M en amoniaco y 0,1 M en cloruro de amonio
(Kb = 1,78 · 10-5)
[Sal]
pOH = pKb + log
[Base]
0,1
pOH = 4,75 + log
0,1
pOH = 4,75
pH = 14 - pOH
pH = 14 - 4,75
pH = 9,25
II.- OBJETIVOS
Vaso 1 2 3 4
Valor pH
[H+]
[OH-]
2) Soluciones Buffer
Tubos de ensayo 1 2 3
Acido acético 1M 9 mL 5 ml 1 mL
Acetato de sodio 1M 1 ml 5 mL 9 mL
Tubos de ensayo 1 2 3
pH
Tubos de ensayo 1 2 3
Acido acético 1M 9 mL 5 mL 1 mL
Acetato de sodio 1M 1 mL 5 mL 9 mL
Acido clorhídrico 2M 20 gotas 20 gotas 20 gotas
Tubos de ensayo 1 2 3
pH
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d) ¿Qué observa al comparar los valores de pH?
IV.- CUESTIONARIO
7. Si tiene un buffer formado por acetato de sodio 0,3 M y ácido acético 0,1 M (Ka = 1,78 x
10-5). Calcule el pH de esta solución.
9. Si usted varía la concentración del buffer ¿el rango de amortiguación se verá afectado?
Explique brevemente.