Costumbre

Guatemala

En Guatemala, para el fin de año, acostumbran a colocar en la mesa arroz, poroto, lenteja, o
cualquier grano que tengan, para que no les falte la comida en el nuevo año

El Salvador

Para los salvadoreños, la verdadera fiesta empieza el 24 de diciembre. En este día, lo

acostumbrado es comer lo que llaman “panes con pollo”. Su esencia es la de un sándwich, que
lleva carne de pollo. Algunas familias preparan otras delicias, pero lo principal es preparar algo que
no se come comúnmente en el año.

Honduras

En Honduras se practican costumbres muy particulares para fin de año, como por ejemplo, que
limpies tu casa en víspera del año nuevo, pero barriendo y trapeando de adentro hacia fuera.
Además, proponen que pongas incienso en la sala justo antes de la media noche y tirar un poco de
agua por la ventana para atraer nuevas energías.
Nicaragua

Navidad huele a nacatamal en Nicaragua, huele a gallina rellena, a pierna de cerdo y otras delicias
culinarias de tradición nica. No obstante, como el resto de la región sus tradiciones navideñas
están sumamente ligadas con la religión.

Una de las más únicas se llama “La Purísima”; es un festejo por la “purísima concepción de la
Virgen María”, cuyo día es el 8 de Diciembre. Mientras se realizan cantos y rezos, los anfitriones
reparten a sus invitados frutas, dulces tradicionales, caramelos, bebidas tradicionales, caña de
azúcar y muchos otros regalitos.

Costa Rica

Para la época de fin de año, una de sus tradiciones más particulares son las Fiestas de Zapote
(desde el día de Navidad hasta la primera semana de enero). En estas, se monta una gran plaza de
toros (el redondel de Zapote) donde se celebran las “corridas a la tica”.

Estas resultan en un espectáculo de toreo (toreadores profesionales e improvisados), rodeos,

monta, entre otros. Es importante acotar que en estas actividades, no se le infringe daño al
animal.
Panamá

En Panamá, no hay una cena navideña donde se deje de servir el lechón, el tamal con hoja de bijao
y el arroz con guandú. Además, para la víspera del año nuevo, acostumbran a rellenar con pólvora
unos muñecos (generalmente con figuras de personajes públicos relevantes en el año) con la
intención de quemar todos los malos recuerdos.

BELICE

Día Maya

Como una manera de reafirmar su identidad contra la marginación por parte del Estado, los
grupos mayas de Belice (yucatecos, mopán y kekchí), realizan desde 2004 esta festividad, ya que
los anglocaribeños se negaban a reconocerlos como nativos, pues los consideraban inmigrantes de
Guatemala.
TRADICION GUATEMALA

El Rabinal Achí

También conocido como el baile del Tun, es una celebración internacional que representa al único
ballet prehispánico del continente americano. Su realización está condicionada por varios rituales
a los cuales se someten los participantes. Uno de ellos es la visita a los montes que dan nombre a
esta tradición para pedir permiso 7 veces.

Otro requisito indispensable que deben cumplir los bailarines está relacionado con una
abstinencia sexual durante los 30 días previos al baile y 30 días después del mismo. Esta
representación, a menudo, tiene lugar durante la elección de la Rabin Ajau Como parte de la
fiesta cantonal.