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Presentación
David Cuautli Jiménez
Presidente Municipal
17
Presentación
Miguel Ángel Cuenya
21
Introducción
25
Capítulo primero
Evolución territorial y social de San AndrésCholula
31
Ubicación
Cholula prehispánica
Cholula al momento de la llegada de los españoles
San Andrés: barrio cabecera de San Pedro Cholula
La comunidad y la tierra
El proceso de evangelización
La parroquia
Los barrios
La república de indios
La población y economía
Una lucha constante entre pueblos y haciendas por la
tierra
Capítulo segundo
Las fiestas religiosas en la jurisdicción parroquial
de San Andrés Cholula a finales del siglo XVIII
87
San Andrés Cholula (cabecera)
San Francisco Acatepec
San Luis Tehuiloyocan
Santa María Tonantzintla
San Bernardino Tlaxcalancingo
San Antonio Cacalotepec
Capítulo tercero
Movilidad espacial en la jurisdicción parroquial
de San Andrés Cholula (1750-1810)
109
Las fuentes parroquiales
Contenido de las actas
La emigración
La inmigración
¿Quién inmigró?
¿De dónde venía esta gente?
Consideraciones finales
139
Anexos
143
Anexo 1. Descripción de la conquista de Cholollan ocu-
rrida en el año 1170 d.C. en un acto guerrero único,
derrotando a los olmecas xicalancas
Anexo 2. Transcripción literal del documento donde se
aprueba la separación y se le concede el título de
república de indios a la cabecera de San Andrés
Cholula125
Anexo 3. Transcripción literal de la relación del inten-
dente Manuel de Flon
Anexo 4. Transcripción literal de una acta de informa-
ción matrimonial del año de 1787 de la parroquia
de San Andrés Cholula
Bibliografía
193
Índice fotográfico
201
San Andrés Cholula. En busca de una identidad (1750-1810) 15
Presentación
1 Luis González, Terruño,Microhistoria yCiencias Sociales, en: Pedro Pérez Herrero (comp..),
Región e Historia en México (1700–1850), México, Instituto de Investigación José María
Luis Mora / Universidad Autónoma Metropolitana–Iztapalapa, 1991, p. 24.
Al inicio del presente trabajo tuve como objetivo estudiar la movilidad terri
torial en una parroquia rural colonial de la región poblana de San Andrés
Cholula, durante el periodo de 1750-1810, a través de los registros parroquia-
les de matrimonios, con la intención de visualizar la existencia o ausencia de
un patrón de comportamiento de los flujos migratorios por parte de los cónyu-
ges; y tomando en consideración: sexo, edad, grupo étnico, lugar de residencia
y tiempo de residencia.
La elección del tema se realizó a partir de diversas lecturas histórico-
demográficas sobre la región Puebla-Tlaxcala durante el periodo colonial. Las
obras más importantes son las de Thomas Calvo, Claude Morin y Elsa Malvi-
do. En la gran mayoría de sus trabajos se destacaba la permanente movilidad
territorial de la población rural.
Los textos de Thomas Calvo sobre Acatzingo, y Claude Morin sobre
Zacatelco publicados en 1973 por el Instituto Nacional de Antropología e His-
toria, son trabajos pioneros en la región Puebla-Tlaxcala, pero además han
permitido realizar análisis comparativos con otros estudios parroquiales. Estas
obras muestran la importancia del estudio de la población a nivel regional y
Ubicación
1 Esta es una de las áreas agrícolas más importantes, en ella se cosecha maíz, frijol, flores, frutas y
una gran variedad de verduras.
2 Plan municipal de desarrollo urbano de la ciudad de San Andrés Cholula, Puebla. Publicado en
el Periódico Oficial del Estado el 30 de enero de 1996.
3 El periodo preclásico o formativo abarca del 1500 antes de nuestra era al 200 después de nuestra
era. Los olmecas preclásicos son los pobladores más antiguos de Mesoámerica. Este periodo se
divide en tres fases: 1) Preclásico inferior del 1500 al 800 antes de nuestra era y los pobladores
son definidos como olmecas arqueológicos; 2) Preclásico superior 800 al 200 antes de nuestra
era, durante este periodo ocurre el auge de la cultura olmeca, también aparece el uso del jade,
el cristal de roca, y surgen las primeras inscripciones jeroglíficas. Se establece el calendario,
habiendo conocimientos astronómicos; 3) Periodo protoclásico, del 200 antes de nuestra era
al 200 después de nuestra era, ubicándose en esta última fase a los sobrevivientes de la cultura
olmeca(Kricheberg, 1977:378-395).
4 El periodo Clásico abarca del 200 al 900 de nuestra era. A este periodo se le ha denominado
“Teocrático” por la preponderancia que tienen en estas sociedades los sacerdotes; hay grandes
construcciones como la pirámide del Sol, Palenque, Copan, etcétera. Durante este periodo se
inicia también el auge de la cultura teotihuacana que mantuvo cierta influencia durante esta
época sobre Cholula.
5 Los olmecas históricos son un grupo diferente de los olmecas del Golfo, procedentes de las tier-
“Lo cual fue por traición y engaño, fingiendo querer paz con ellos. Donde des-
pués de haberlos asegurado y dádoles una solemne comida y hecholes un ban-
quete, tenían puesta gente en celada, y otros, que con mucho secreto les hurtasen
las armas de rodelas y porras y espadas de palo, con otros mil géneros de armas
que para ofender tenían. Y habiéndoles fingido paz y dado de comer, habiéndoles
hurtado las armas, estando ellos muy descuidados, salieron los de la celada y
dieron de improviso sobre ellos, que no quedó ninguno a vida. Algunos quisieron
ponerse en defensa y, como no hallaron armas, dicen que desgajaban las ramas
de los árboles, con tanta facilidad, como si cortaran un blando nabo, con lo cual
se defendían valerosamente” (Durán, 1967, T. ii, Cap. ii: 25).
“pan y aves, [algunas] dellas vivas y [algunas] dellas guisadas, las que ofrecían
eran de esta manera, que haciendo unos platos de cañas secas de maíz atados
unos con otros, lo cual no carecía de misterio, pues dotaba la sequedad del tiem-
po que entonces era (...) Encima de aquellos platos o cascos pequeños ponían
unos tamales grandes del tamaño de gruesos melones, los cuales tamales es el
7 Calpuleque se deriva del calpulli, que se puede interpretar como jefes de los barrios (Carrasco,
1971:13).
Cuadro 1
Se tienen referencias escritas de Cholula a partir del momento en que los es-
pañoles llegaron a Tlaxcala. No debemos olvidar que la ciudad sagrada se ubi-
caba en el camino a la gran Tenochtitlán. Sin duda debió haber impresionado
mucho a los conquistadores pues era un importante centro agrícola y religioso
“Esta ciudad de Cholultecal está asentada en un llano y tiene hasta veinte mil
casas dentro del cuerpo de la ciudad y tiene de arrabales otras tantas. Es señorío
sí y tiene sus términos conocidos; no obedece a Señor ninguno, excepto que
se gobiernan como estos otros de Tlascaltecal. La gente de esta ciudad es más
vestida que los Tlascaltecal, en ninguna manera por los honrados ciudadanos
della todos traen albornoces encima de otra ropa, aunque son diferentes a los de
Africa por que tienen maneras, pero en la hechura y telas y los ropajes son muy
semejables. Todos estos han sido y son después de este trama pasado muy ciertos
vasallos de nuestra majestad y de muy obediente a lo que yo en su real nombre
se les ha requerido y dicho y creo lo serán de aquí adelante. Esta ciudad es muy
fértil de labranzas porque tiene mucha tierra y se riega la más parte de ella, y aun
es la ciudad más hermosa de fuera que hay en España, porque es muy torreada y
llana, y certifico a vuestra Alteza que yo conté desde una mezquita cuatrocientas
treinta y tantas torres en la dicha ciudad, y todas son mezquitas. Es la ciudad más
a propósito de vivir españoles que yo le visto de los puertos acá, porque tiene
algunos baldíos y aguas para crear ganado, lo que no tienen ningunas de cuantas
hemos visto, porque es tanta la multitud de gente que en esta parte mora, que ni
un palmo de tierra hay que no esté labrado, y aun con todo, en muchas partes
padecen necesidad por falta de pan, y aun hay mucha gente pobre y que piden
entre los ricos por las calles y por las casas y mercados, como lo hacen los pobres
en españa y en otras partes que hay gente de razón” (Cortés, 1985:45).
Cuadro 2
Distribución esquemática de los barrios, 1537
San Miguel
Tecpan
San Andrés
Santa María San Pablo Colomoxco
Quauhtlan Tecaman
Plano 3
8 Este plano es analizado por Kubler, que establece que había en Cholula dos grandes divisiones
• Tequepan
• Columusco
• Cuaco
• Matalzingo
• Xicotengo
• Xalotle
• Aquiaguaque
• Tepetitlan
• Tlaxcalancingo (Kubler, 1968:118)
territoriales, que las relaciona con los dos sacerdotes; el Aquiach que gobernaba lo que eran las
manos y el Tlachiach lo que eran los pies (Kubler, 1968:123). Pero Carrasco sostiene que no
existe tal división territorial, que las fuentes no señalan tal cosa y que se trata únicamente de una
interpretación de Kubler (Carrasco, 1971:51). Nosotros hemos adoptado para nuestro análisis
el planteamiento de Carrasco.
Cuadro 3
Barrios y pueblos dependientes de San Andrés Cholula
La comunidad y la tierra
9 Archivo General de la Nación, Ramo Intendentes, Vol. 48 fol. El sistema de cargos en San An-
drés se sigue conservando en la actualidad. Este cargo es generalmente ocupado por gente joven,
es el llamado “castillero”, que se encarga de pedir cooperación en el pueblo a todos los varones,
éstos cooperan a partir de la edad de un año para los cohetes y fuegos artificiales de las fiestas.
Cuadro 4
Jurisdicción de San Andrés Cholula Siglo XVIII
El proceso de evangelización
La conquista fue una empresa providencial; una empresa cristiana que destru-
yó una civilización idólatra e incorporó a los habitantes de estas tierras a un
nuevo mundo, el cristiano. Proceso complejo en el que la corona participó ac-
tivamente a través de las llamadas órdenes mendicantes: franciscanos, domi-
nicos y agustinos, las que se distribuyeron el territorio, correspondiéndoles a
los discípulos del Seráfico Padre San Francisco la región de Puebla/Tlaxcala.
Los primeros evangelizadores franciscanos se establecieron en Cholula
muy poco tiempo después de realizada la conquista. Su actividad misionera
llevó a catequizar rápidamente el populoso valle, dejando una impronta que
puede observarse claramente hasta el día de hoy. Los mendicantes levantaron
dos conventos localizados a menos de una milla de distancia uno del otro.
El primero y más importante se ubica en San Pedro Cholula, teniendo por
“Hay en esta ciudad un monasterio de Señor San Francisco muy suntuoso y bien
labrado, así la iglesia de él, como la casa y el claustro de los religiosos tiene un
hermosos retablo principal que costo más de 10 000 pesos. En él residen ordina-
riamente veinte religiosos, porque hay estudio de gramática, aquí administran los
sacramentos a los indios y españoles porque no hay otra parroquia ni iglesia en
esta ciudad”. (Rojas, 1979:parr 36)10.
“Existe otro monasterio que se llama San Andrés, es de una sola nave de bóveda,
la iglesia tendrá de largo más de ciento cincuenta pasos. Hay en este monasterio
muchos hornamentos muy buenos y rricos, además de mucha plata labrada con
la que se sirve la iglesia. Pero aunque el pueblo es tan bueno y grande no hay
en él ninguna fuente de agua para que los indios y españoles bevan, sino es un
pilar que si un día viene agua tres no viene y esta hecha lodo porque como no
esta encañada y viene de lejos que es de un pueblo que se llama Calpan, no hace
falta encañarla ni hacer la fuente en la placa que la adorna muy bien” (Sánchez
Flores, 1993:45).
11 Desde finales del siglo xvi a la fecha la Virgen de los Remedios ha estado custodiada por los
franciscanos que residen en el convento de San Gabriel (San Pedro Cholula).
12 En el año de 1673 se dio la orden de que se demoliese el convento debido a un falso informe en
el que denunciaba ante el Consejo Real, que se había edificado sin licencia, dando la orden el
marqués de Mancera para que se sacaran los santos, alhajas, entregándose las llaves al M. R. P.
Provincial de Santo Domingo. Pero la imagen tan milagrosa de San Diego de Alcalá, muy vene-
rada por los habitantes de San Andrés, se hizo tan pesada cuando la quisieron sacar del convento,
que ni veinte hombres la pudieron mover, a partir de este año permaneció cerrado.
N
San Andrés Cholula
Cabecera
San Bernardino
Tlaxcalancingo
San Francisco
Acatepec San Antonio
Cacalotepec
Santa Martha
San Bernabé Petlachucan
Temoxtitán
Santa Clara
Ocoyucan
Santa María
Malacatepec
Los barrios
15 Archivo General de la Nación, Ramo Indios. vol. 5. exp. 1084. “Don Luis de Velasco, goberna-
dor alcalde de la Ciudad de Cholula, me han dicho que parecer avido algunas rebueltas entre los
indios de los barrios de Quacolomochco y de San Juan Aquiahuac sobre celebrar las fiestas de
San Andrés sobre los cuales de ellos ande bailar y tener en que por excusar a que no pase adelante
entrar en cabildo para poner remedio en ellos y acordaron que este presente año la celebren los
del barrio de San Juan Aquiahuac y ellos canten y bailen porque con esto se excusaran disercio-
nes y para que se guarde igualdad entre ellos y por minutos con susodicho presente mando a el
corregidor de la Ciudad y que vea el dicho acuerdo de los dichos indios y siendo de conformidad
de celebrar la dicha fiesta con dichos indios del dicho barrio de San Juan Aquiahuac.”
16 Se llaman festividades circulares, porque cada año le corresponde a uno de los barrios de San
Andrés hacer la fiesta titular.
17 El fiscal es el representante del pueblo. Para el nombramiento del fiscal se reúnen los principales
de cada barrio y entre ellos se escoge para el cargo a un jefe de familia casado.
San Diego
Santo Thomás
Parroquia de
San Andrés
San Miguelito
Xochimehuacán
Santísima Trinidad
Santiago
San Andresito Xicotenco
Debido a los malos tratos por parte del gobierno de la ciudad de Cholula hacia
los naturales de la cabecera de San Andrés, los caciques principales de ésta,
solicitaron su erección como república de indios. Finalmente el 16 de octubre
de 1714 se le otorgó a nuestra jurisdicción la categoría de república de indios
y se les concedió licencia y facultad para que pudieran nombrar anualmente
su gobernador, alcaldes, regidores y demás oficiales de república, con el fin de
mantener la paz y quietud18, en el valle cholulteca (véase anexo 2).
La misión de las autoridades indígenas consistía en administrar justicia
entre los naturales, recaudar los tributos y manejar los bienes de la comunidad,
cumpliendo con las disposiciones que a este respecto figuraban en la Reco-
pilación de Leyes de Indias. Dichas leyes dotaban a los pueblos de naturales
de un territorio y de un sistema de gobierno diferente. El pueblo indio era
autónomo para establecer su propio sistema de cargos, el trabajo colectivo y
sus finanzas a través de las cajas de comunidad (Aguirre Beltrán, 1991:53).
Dentro de las funciones de los oficiales de república también estaba la
de servir al gobernador. En el pueblo había ocho topiles que servían al go-
bernador, cuatro en su casa para hacer mandados, y los otros cuatro le paga-
ban al mismo gobernador un real cada uno, también los regidores y alcaldes
le dan otro real cada uno, que unidos resultan, diarios, cuatro reales. De los
topiles, dos reales; de los regidores, dos reales; de los alcaldes, un real y el
alguacil mayor, nueve reales, así contribuyen estos naturales al año 410 pesos.
Además cuando el gobernador de este pueblo se trasladaba a la ciudad de
Puebla llevaba todo su cabildo, mismo que lo mantenía de cuanto necesitara,
poniéndole caballo si no lo tenía, perdiendo los naturales el tiempo y gastos
de la manutención; y sus pobres mujeres trabajando para poder soportar todo
esto, sin poder regular el gasto por ignorarse los viajes que a su antojo quería
18 Archivo General de la Nación, Ramo Indios, Vol. 22, exp. 77. En este documento se aprueba
la separación de San Andrés de la ciudad de Cholula y se le concedió el título de república de
indios en 1714, con el derecho a elegir a sus propias autoridades.
21 Biblioteca Nacional México, Fondo Reservado de la Tenencia de la Tierra Puebla, caja 41, expe-
diente 1097. Documento referente a las elecciones de gobernador, alcaldes y demás oficiales de
República para el año de 1798 en el pueblo de San Andrés Cholula y sus sujetos.
Cabecera
San Andrés Cholula
1 gobernador
2 alcaldes de primer
y segundo voto
2 regidores
Estancia 1 alguacil mayor Estancia
San Bernardino 1 escribano San Bernardino
Chanchihuapan 1 fiscal Tlaxcalancingo
1 teniente
1 alcalde 8 topiles 1 alcalde
1 fiscal 12 recaudadores de 1 fiscal
1 teniente tributo 1 teniente
1 escribano 1 escribano
La población y la economía
24 El término matlazahuatl se deriva del vocablo náhuatl que significa “matlatl, red; zahuatl, sar-
na, erupción, granos, etcétera. Se puede interpretar como una erupción en forma de red”. La
epidemia de matlazahuatl (peste) afectó a la Nueva España entre 1736 y 1739, ocasionando
millones de defunciones. No respetó ningún grupo étnico ni condiciones socio-económicas
(Cuenya Mateos, 1999:143-183).
Cuadro 7
Defunciones del matlazahuatl en la jurisdicción
de San Andrés Cholula 1737-1738
Cuadro 8
Población de la jurisdicción de San Andrés Cholula en 1743
Viudos Población
Localidad Casados Solteros Doncellas
y viudas total
San Andrés (cabecera) 782 163 149 118 1,212
San Bernarnino 382 43 50 62 537
Tlaxcalancingo
San Francisco Acatepec 280 52 81 56 469
San Bernabé 168 20 8 18 214
Temoxtitlán
San Antonio 116 20 15 23 174
Cacalotepec
Santa Clara Ocoyucan 152 16 36 19 223
Santa María 240 32 22 - 314
Malacatepec
Total 3,143
Cuadro 9
Mortalidad en la región de Cholula durante 1761-1763
Fuente: (Malvido,1993:97).
“Juan Vicente yndio natural desta ciudad de la cavesera de San Andrés, dijo de
su voluntad entra a servir a Juan Olivares vecino de la ciudad de los Ángeles de
navorio que ha de entrar y salir en sus casa y obraje, quarenta pesos de oro comun
que le debe que los a dado le ha de servir a razon de dos pesos e quatro tomines
cada mes de treynta dias rayadas a de hilar cada dia dos libros de lana de pie.”
(Reyes García, 1973:Extracto 205).
“Los frutos que produce el barrio de San Andrés son; trigo, cebada, frijol y maíz,
tiene además muchas huertas y jardines que producen casi todo el año diversidad
de flores, clavelinas, alhelíes, rematas, rosas de Alejandría y otras. Hay también
gran abundancia de espárragos que llevan a la ciudad de México y a la ciudad de
Puebla de los Angeles que se cosechan en los meses diciembre y enero, se crían
muchos limones, naranjas. Pero la mayor cosecha para este período es la bebida
de pulque (Ajofrín, 1964:194)”.
Sin duda el exceso de la bebida del pulque ocasionaba que algunos ha-
bitantes, ya en estado de ebriedad, cometieran ilícitos como el ocurrido en la
cabecera de San Andrés, el 29 de abril de 1778.
“Juan Elotl indio soltero originario del pueblo de Santa María Tonanzintla de esta
jurisdicción trato que le dejaran cultivar tierras de la comunidad en la qual sin
consentimiento en este año sembro una media de maiz. Porque tiene una casilla
con un corto sitio que apenas y puede vivir en ella, con bastante incomodidad,
sin poder sembrar coza mayor como el quisiera. No estado de acuerdo el alcal-
de, fiscal y demas oficiales y el comun de los naturales del pueblo porque hay
muchos pobres de mayores necesidades y con familia; y estando asi con creidas
necesidades y miserias hacen cargos de Republica, se cuentan y estan sujetos y
25 Archivo del Poder Judicial del Estado de Puebla, Fondo Cholula, año 1778. Expediente relativo
a la averiguación de la pedrada que le dieron en el ojo derecho a José García Fajardo, soldado de
la Compañía de Dragones Provinciales de la Ciudad de Cholula.
26 Esta información fue tomada del padrón de población de 1743, del Archivo General de Indias.
27 Archivo del Poder Judicial de Puebla, Fondo Cholula, año 1782. Expediente relativo a la
petición de Juan Elotl sobre cultivar tierras de la comunidad de Santa María Tonantzintla.
28 Las composiciones eran un proceso legal para regularizar la propiedad de la tierra mediante un
pago de una cantidad al fisco (implicaba la revisión de títulos de propiedad, remedición de las
tierras comunales así como también el establecimiento de mojoneras). Más tarde estas composi-
ciones fueron consideradas como títulos de propiedad.
“A”.- La esquina del cementerio de la parroquia que se toma por centro para
los tres géneros de medias que se practicaron.
29 Archivo General de la Nación, Ramo indios, Vol. 70, Exp. 106. Diligencias sobre medidas de
tierras de los pueblos de San Andrés Cholula y San Francisco Acatepec.
“D. O”.- Son todas las que reconocieron y entrando en ellas tierras de tres
Ranchos. Otras poseídas, por los de Tlaxcalancingo, muchos pedazos que po-
seen los de Acatepec intripulados con los de San Andrés y las de la letra Z
hipotecados al Cabildo de la Ciudad de Cholula por los de Acatepec sobre el
Capital de 600 pesos que compone doce caballerías y media.
Medidas de composición
“Este plano esta fielmente levantado según los rumbos y medidas que se prac-
ticaron: Así lo declaro a su cargo del juramento para ello interpuso y firmo.-
Antt. De Elorriaga”.
“ 9.- El de Puebla
“ 10.- El de Tlaxcalancingo
“ 11.- Otro que acaba con vereda.
“ 12.- El de San Antonio Cacalotepec.
“ 13.- El de Tonanzintla.
“ 14.- Los de Acatepec.
“ 15.- El de la ciudad de Cholula para Atlixco.
“ 16.- Tierras poseídas por los de Tlaxcalancingo.
“ 17.- Tierras de Xicotenco.
“ 18.- Capilla de San Joseph.
“ 19.- Parroquia vieja
“ 20.- Santo Tomás.
“ 21.- La Santísima Trinidad.
“ 22.- El Niño Jesús.
“ 23.- San Pedro.
“ 24.- La Ascensión.
“ 25.- San Andresito.
“ 26.- San Miguel.
“ 27.- La Resurrección.
“ 28.- San Diego.
“ 29.- La Asunción.
“ 30.- El Santuario de los Remedios.
“ 31.- Casa de Cabildo.
“ 32.- Tetzotzomolco.
“ 33.- Camino de Atlixco.
“ 34.- Xilotzingo.
“ 35.- Cozantla.
“ 36.- Apanpolco.
“ 37.- Omacatlan.
“ 38.- Zacatlán.
“ 39.- Barranca de San Miguel.
“ 40.- Mojonera que divide los tres pueblos de San Andrés,
Tanto los párrocos, como los ministros y los oficiales de república, tenían
la facultad de castigar y corregir a los indios de su doctrina, desde la conquista
de este reino.
“Si no se castigan estos excesos, estando los jueces territoriales distantes de los
pueblos y sino tuvieran temor a los oficiales de República, vivirían como regular-
mente se dice como Moros sin Señor y serian los delitos que cometieran por sus
continuas embriagueces, mayores de los que diariamente se lamentan”2
1 Archivo del Poder Judicial del Estado de Puebla, (en adelante apjp), Fondo Cholula, año 1794,
caja “B”. Expediente relativo a los “autos y causas criminal, formado a instancia de varios natu-
rales del pueblo de San Bernardino Tlaxcalancingo de esta jurisdicción contra el fiscal Diego de
Santiago Coatl.”
2 Archivo del Poder Judicial del Estado de Puebla, Fondo Cholula, año 1794, caja “B”, Fs. 5 vta.
Fuente: Archivo General de la Nación, Ramo intendentes, Vol. 48, Fs. 14-24.
Tal y como podemos observar en el cuadro, este curato tenía seis pueblos
sujetos y una población de 1,012.5 tributarios, que sustentaron unas excesivas
contribuciones anuales de gastos de la Iglesia que ascendieron a 4 mil 383
Durante las fiestas religiosas de finales del siglo xviii en la cabecera de San
Andrés, los oficiales de la república de indios participaban activamente en
algunas de las festividades y procesiones como la de Corpus Christi5, la que
en 1526. En Puebla la procesión de Corpus fue instituida en 1588 con acompañamiento car-
navalesco. En el siglo xviii el virrey Revillagigedo prohibió que se siguiera realizando con dichas
manifestaciones, pero la procesión continuó celebrándose en México hasta 1866, debido a que
el siguiente año no pudo efectuarse porque coincidió con el último día del asedio puesto de las
tropas del general Profirio Díaz en la capital (Weckmann,1984:T I:253).
7 La devoción a la cruz es una herencia de la península, fray Juan de Grijalva relata que desde los
primeros tiempos de la colonia el 3 de mayo los indios de la Nueva España “enarbolaban las
cruces, con mucha música, mitotes, fuegos, pólvora y que dura todo el día”. La festividad de la
cruz era celebrada por los gremios de talabarteros y sobre todo de albañiles (Weckmann,1984:T
I:251).
8 Esta celebración es la combinación de la cultura prehispánica con la cristiana. Durante el deci-
mocuarto (quecholli), a principios del mes de noviembre, los antiguos mexicanos se dirigían a
los sepulcros de sus difuntos llevando ofrendas que consistían en leña de pino y flechas. Esto
les permitió a los misioneros y sacerdotes cristianos que estimularan la combinación de los ritos
relativos a los muertos (hueymiccailhuitl) con la conmemoración cristiana de los difuntos, lo que
ha dado como resultado el Día de Muertos al estilo mexicano Weckmann,1984:T I:251).
Este pueblo se localiza al sur de la cabecera a poco más de una legua de dis-
tancia. Durante este año tenía 80.5 tributarios y sus gastos ascendían a 188
pesos con 4 reales.
A diferencia de los demás, este pueblo es el que menos festividades reali-
zaba pero también el que menos población tenía.
Las celebraciones de Año Nuevo, Día de Reyes, Nuestra Señora de la
Candelaria, Nuestra Señora de los Remedios, la Ascensión del Señor, día de
difuntos, la Pascua, Todos Santos y la fiesta patronal se festejaban con misas
y en cada una de éstas se gastaban tres pesos. En cuanto a la fiesta de Corpus
Christi hacían la función sólo cuando tenían recursos para ella.
Así también le daban 7 pesos al cura para la comida en las confesiones
de Cuaresma, además de que cobraba por los matrimonios 6 pesos y 3 pesos 4
reales a los viudos que contraían nupcias por segunda o tercera vez, por los bau-
tismos 4 reales y por los entierros de los grandes un peso y los párvulos 2 pesos.
Además costeaban 4 libras de cera, que consumían durante las funciones
de todo el año, gastando 4 pesos. También costeaban 50 misas dominicales al
año, en cada una se juntaban, de limosnas, 3 pesos, al año hacían 150 pesos.
Después de describir las diversas fiestas que se realizaban en los pueblos
que comprendía la jurisdicción eclesiástica de San Andrés Cholula, durante
finales del siglo xviii, podemos decir que las fiestas son un elemento vital en
la organización social.
Por el documento sabemos que las festividades más importantes y cos-
tosas en el año de 1790 en casi toda la jurisdicción de San Andrés Cholula
eran en el siguiente orden: la de Corpus Christi, la Cuaresma, la fiesta titular
de cada pueblo y Nuestra Señora de Guadalupe. No en todos los pueblos se
festejaban con el mismo fervor las fiestas de sus santos patronos, ya que en los
107
Interpretación de la tabla: p = pesos, r = reales, g = granos.
Capítulo tercero
Movilidad espacial en la jurisdicción parroquial de
San Andrés Cholula (1750-1810)
Nicolas Linarte
La emigración
Cuadro 1
Cónyuges emigrantes a la ciudad de Puebla
1700 - 1800
1 Datos proporcionados por el doctor Miguel Ángel Cuenya; quien realizó un importante estudio
sobre “Migración y movilidad territorial en la ciudad de Puebla en el siglo xviii”.
Cuadro 2
Cónyuges indígenas, parroquia San Andrés Cholula 1750-1810
Matrimonios Matrimonios
Años Matrimonios totales
oriundos % foráneos %
1750 - 59 513 16.04 55 15.19 568
1760 - 69 542 16.94 159 43.92 701
1770 - 79 605 18.91 74 20.44 679
1780 - 89 475 14.85 31 8.56 506
1790 - 99 552 17.26 18 4.98 570
1800 - 10 512 16.00 25 6.91 537
TOTALES 3,199 100% 362 100% 3,561
% 89.84 10.16 100%
1 de febrero de 1787.
Nicolás de los Santos indio, soltero, arriero, originario de la cabecera de San An-
drés y vecino que fue de 5 años en la Ciudad de Puebla y de un año al presente
restituido a su patria. Se casó con María Melchora india doncella originaria y
vecina de la cabecera de San Andrés Cholula.
12 de abril de 1796.
Pasqual Antonio Tochtli indio soltero de 20 años de edad, originario de la cabe-
cera de San Andrés y vecino que fue 2 años en la Ciudad de Puebla y de 3 meses
a esta parte restituido a su feligresia. Se casó con María de los Santos Tenancah-
cali india doncella de 18 años de edad originaria y vecina de la cabecera de San
Andrés Cholula.3
2 Para confirmar estos comentarios deberá realizarse un estudio de los padrones de 1777 y 1792
observando orígenes, residencia y vecindad de sus habitantes.
3 Estos casos fueron tomados de los libros 32 y 33 de matrimonios de indígenas de San Andrés
Cholula.
Cuadro 3
Endogamia-exogamia geográfica parroquia San Andrés Cholula
1750-1800
Matrimonios Matrimonios
Periodo Total matrimonios
exogámicos endogámicos
Total % Total % Total %
1750-52 29 16.9 143 83.1 172 100
1760-62 19 11.4 147 88.6 166 100
1770-72 27 13.8 168 86.2 195 100
1780-82 5 3.4 143 96.6 148 100
1790-92 7 5.0 134 95.0 141 100
1800-02 4 3.4 112 95.6 116 100
De acuerdo con los datos del cuadro 3 podemos señalar que en los pue-
blos, ranchos y haciendas, al igual que en la cabecera parroquial, la tendencia
a contraer matrimonio entre cónyuges originarios de la misma localidad era
muy marcada, demostrando que la endogamia territorial constituía uno de los
elementos característicos de toda la jurisdicción. Durante la segunda mitad
Cuadro 4
Matrimonios intrabarriales en 1774
Candelaria Tecxoloc 3 3 3
Santa María Aquellecan 4 4 4
San Bernardino Tlaxcalancingo (Pueblo)
Barrios
Tepetitlan 7 7 7
Tlacomulco 5 5 5
Atempan 5 5 5
Petlaltepec 5 5 5
Ocoyucan 3 3 3
Chautempan 2 2 2
Tizatlán 1 1 1
Cuadro 5
Epidemias y hambrunas en la región de Cholula
1750 – 1810
Fuente: (Malvido,1993:66-70).
¿Quién inmigró?
Cuadro 6
Inmigración de contrayentes a San Andrés Cholula
Cuadro 7
Lugar de origen de inmigrantes 1750 – 1810
Hemos visto ya en los capítulos anteriores que la organización social por me-
dio de barrios, las mayordomías y las fiestas religiosas de la cabecera de San
Andrés Cholula, y sus pueblos sujetos, son parte del mundo social que los
identifica y que además comparten. Estos aspectos o factores los debemos
estudiar con más detalle al analizar el fenómeno de la identidad étnica.
Bonfil define la identidad como una ideología que se manifiesta a nivel
individual y colectivo, que expresa la pertenencia y la aceptación correspon-
diente a un determinado grupo étnico. La característica fundamental de éste,
además de garantizar su reproducción social y biológica, es la de participar en
un mismo ámbito de cultura autónoma, es decir, que ejerce en forma legítima
el control sobre un repertorio de recursos culturales propios. La identidad ét-
nica funciona de manera contrastante, ya que la pertenencia a un determinado
grupo étnico implica el acceso al control y uso de ciertos recursos culturales,
que se obtienen a través de las formas de organización legitimadas que son
parte de la cultura del grupo.
La cultura cambia, sus contenidos se modifican constantemente, pero
siempre ocurre en el seno de un grupo determinado, un pueblo que participa
[129] Y los olmeca, los xicallancas, se burlaron mucho de los tolteca. Les
arrojaban agua de nixtamal a la cara; en sus piernas rayaban con canutos
de pluma; en sus espaldas cortaban flechas y enderezaban carrizos; se
sirvieron mucho de ellos. Los tolteca les traían agua, les traían leña; y no
los mandaban en paz, sino que los habitantes se burlaban de ellos.
[132] Y cuando cantó luego les dijo: -Escuchen bien que será el canto de
ustedes. Pongan atención. ¡No desmayen! A los olmeca, a los xicallanca
no bayan a quitarles sus propiedades buenas sino sus insignias usadas, la
macana y el escudo. Vayan a ellos, que aceptarán el canto, con él bailaran
los enemigos de ustedes, los tlatoque de los olmeca, de los xicallanca.
¡Ea! ¡Pongan atención!
[133] Luego Icxicouatl y Quetzalteueyac ya van a la presencia del
tlalchiyach y del aquiyach a quienes ruegan, y les dicen:
- No tenemos ningún vestido, oh hijo, tal vez pasarán vergüenza sus ma-
ceualli ya que ahí se reunirán ustedes nuestros tlatoque, ustedes nuestros
teuhctli, pero por lo que ocurra no se preocupen. Oh hijo, oh sobrino mío,
vayamos a consolar a tus tíos los tolteca, que se enteren.
-Oh hijo, oh sobrino mío, oh tlatoque, eso no puede ser. ¿Acaso se van a
alegrar con las insignias de los tlatoque en las fiestas de su pueblo? No
nos presten nada, no sea que cometamos un error, vayamos a romper algo,
son pobres los maceualli tolteca.
[146] Escuchen, si en alguna parte les quisieren dar escudo bueno y ma-
cana buena no los vayan a aceptar, porque si los rompen o cometen un
error, lo tomaran [como pretexto] para iniciar algo [contra nosotros].
[147] Y ahora escuchen, nada les quitamos, nada les envidiamos. Aho-
ra de este modo somos tratados, así somos destruidos; sus mujeres nos
echan el agua de nixtamal a la cara; en nuestras piernas y espaldas rayan
con canutos de pluma y esto decimos, ¿quiénes somos que así nos hacen
vivir? ¿Acaso somos perros?
- Nos han hecho merced, hemos oído las palabras de ustedes, nuestras
madres, nuestros padres. ¿Qué es lo que permitirá el corazón de nuestro
creador y nuestro hacedor? ¿Acaso ya es todo? ¿Acaso allí nos ocultará,
[152] Contestan:
- ¿Acaso quieren nuestras insignias buenas? Dicen:
- No, oh hijo, solo aquellas insignias viejas que están tiradas por ahí,
donde arrojan el agua de nixtamal. Nosotros las repararemos y con ellas
alegraremos a los tlaloque, nuestros teuhctli.
[154] Luego ya andan por todos lados, andan buscando por los patios,
entre las casas. Llegan, en algunas partes, a la hora de la comida y bebida
pero no los invitan; a su costa inventan cosas, se ríen de ellos.
Este Pueblo tiene trecientos y catorce tributarios que a real y medio que contri-
buyen para fondo de Comunidad hazen al año cincuenta y ocho pesos, y siete
Reales que metieron en caxa por fin del año pasado de mil setecientos ochenta
y nuebe, en el presente de Noventa de mi orden en la Visita
Nota Prim[er]a
Con los Baptismos se pagan cinco reales, los Entierros Grandes. Con Missa
y la Vigilia con un Padre, cinco pesos, y con tres, nuebe pesos, y los Parbulos
veinte Reales, los casamientos seis pesos, y los Viudos veinte reales
Seg[un]da Nota
Los solteros, tiene la obligacion de traer agua al cura, y pierden en esto el dia
que les toca, y sino, se ledan siete a dose Azotes, y lo mismo sucede a los rexi-
dores, t Topiles, sino le dán al governador el real mencionado: A cada uno de
los dos vicarios, le dá el Pueblo un Muchacho para que lo sirva, Dos Porteros
al cura y dos campaneros.
Este Pueblo tiene ochenta y medio tributarios que a real y medio que contri-
buyen para fondo de la Comunidad hazen quinze pesos y un real que metieron
en caja, por fin del año pasado de ochenta y nuebe en el presente de Noventa,
de mi orden en la Visita.
Nota
Con los Baptismos pagan quatro reales: Por los Entierros de grandes un peso,
y por los Parbulos dos pesos. Los casamientos seis pesos quatro reales.
Este Pueblo tiene Ciento y noventa tributarios que a real y medio que contri-
buyen para fondo de comunidad, hazen al año treinta y cinco pesos, y cinco
reales que entraron en caxa por fin del pasado de ochenta y nueve, en el pre-
sente de noventa de mi orden en la Visita
Nota
Por los Baptismos pagan quatro reales y medio por los Entieros, los Parbulos
veinte reales, y los Garandes un peso. Los Casamientos seis pesos quatro rea-
les, y los viudos tres pesos y quatro Reales.
Este Pueblo tiene Ciento nobenta y nuebe y medio Tributarios que á real y
medio que pagan para fondo de la Comunidad, hazen al año.
Treinta y siete pesos tres reales y medio que Entregaron en Caxa, por fin
del año pasado de ochenta y nuebe, en este de nobenta de mi orden en la Visita
por que aunque tienen un Pedaso de tierra de Comunidad en el, por exteril solo
se coje una quartilla de Cosecha.
Año Nuevo, Missa tres pesos y un Real, Cantores seis r[eale]s. 003,,7,,0,,
Dia de Reyes Missa tres pesos y un Real, cantores seis r[eale]s. 003,,7,,0,,
Nuestra Señora de la Candelaria, Missa tres pesos y un real,
cantores seis reales. 003,,7,,0,,
San José, Missa dos pesos, Sachristan doze pesos, por todo el
año. 014,,0,,0,,
Nuestra Señora de la Encarnacion , Missa tres pesos cantores
seis reales. 003,,6,,0,,
Todos los Viernes de quaresma á dos pesos la Missa hazen dose
pesos. 012,,0,,0,,
Y los cantores quatro pesos, y quatro reales.. 004,,4,,0,,
Nota
Por los entierros pagan al cura quatro Reales de los grandes, y los Parbulos
Dos pesos, por los Baptismos quatro Reales, por los Casamientos seis pesos,
y los viudos veinte Reales.
Poco haze, han hecho un tabernaculo de plata que les ha Costado trescien-
tos pesos, y Juan Zacatzim, Yndio del Pueblo ha Contribuydo con Cincuenta
pesos./.
Este Pueblo tiene ciento quarenta y quatro y medio Tributarios que a Real y
medio, hazen veinte y siete pesos, y un real que Contribuyen para el fondo de
Comunidad, cuya cantidad metieron en caxa , por fin de este pasado año de
ochenta y nuebe, en el actual de Noventa de mi orden en la visita./.
Nota
Por los casamientos seis pesos y quatro reales cada uno, y los viudos veinte
Reales. Por los Entierros de Parbulos dos pesos y quatro reales, y por los
grandes, un peso y quatro reales, Baptismos cinco reales, y han hecho una
Lampara que ha Costado Dos mil pesos, y la están pagando, cuyas portadas
no son de poca consideraciom./.
Este pueblo tiene ochenta y quatro Tributarios que a real y medio que contri-
buyen para fondo de la comunidad, hazen quinze pesos seis reales que me-
tieron en caxa por fin del año pasado de ochenta y nuebe en este presente de
Noventa, de mi orden en la Visita.
Nota
Por los Baptismos se pagan quatro Reales. Los Entierros de los Grandes a un
peso, los Parbulos veinte Reales, Los casamientos seis pesos, y los viudos tres
pesos.
Manuel de Flon
Notas
La primera que como manifiestan las Sumas de éste Estado, tiene este Curato
seis Pueblos en ellos un mil dose y medio tributarios. En sus cajas de Comu-
nidad Ciento ochenta y nuebe pesos, siete reales, y seis granos, y el monto de
sus contribuciones anuales de Yglesia y demas quatro mil trescientos ochenta
y tres pesos seis reales y seis granos
Las segunda que deben agregarse a d[ic]ha suma Doscientos cincuenta
y tres pesos un real, que monta el Diexmo Pio de los un mil Doze y medio
tributarios a dos reales cada uno, y resultarán en el Plan, y resumen en general
de Curatos de Partido que está formado, y con que se finaliza la Operación.
La tercera que este curato según la exprecion del mismo Cura, y noticias
adquiridas de sus Vicarios los Baptismos mensales son veinte y cinco. á cinco
reales , que al año asciende a Ciento ochenta y siete pesos y quatro reales. Los
Casamientos sesenta (siendo mas) a seis pesos son al año trescientos y sesenta
pesos. Los Entierros grandes, sesenta a cinco pesos hazen tscientos pesos, y
los Parbulos Cien áun siendo ciento y veinte, que a dos pesos y quatro reales,
importan Doscientos y cincuenta pesos que su total se passa a Demostrar en
la forma siguente
Baptismos ,,187,,4,,0,,
Casamientos ,,360,,0,,0,,
Entierros grandes ,,300,,0,,0,,
De Palbulos ,,150,,0,,0,,
Total #,,997,,4,,0,,#
Nota Final
Manuel de Flon
Nicolas Linarte
Nicolas Linarte
Nicolas Linarte
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