Evolución de los empaques para alimentos y perspectivas futuras

Desde los tiempos más tempranos, los seres humanos consumieron

Comida donde se encontró. Familias y pueblos hicieron o cogieron lo que usaron. También eran
autosuficientes, por lo que había poca necesidad de embalaje
De mercancías, ya sea para el almacenamiento o el transporte. Cuando se necesitaban recipientes, la
naturaleza proporcionaba calabazas,
Conchas y hojas. Más tarde, los envases fueron hechos a partir de materiales naturales, tales como leños
ahuecados, hierbas tejidas y órganos de animales. A medida que se descubrieron minerales y compuestos
químicos, se
Desarrollado, dando lugar a otras formas de envasado.

El embalaje se utiliza para varios propósitos:

• Contener productos, definiendo la cantidad que Que el consumidor comprará.
• Protege los productos de la contaminación,
Daños ambientales y por robo.
• Facilitar el transporte y almacenamiento de
Productos.
• Llevar información y diseños coloridos que
Hacer exhibiciones atractivas.
Para cada producto, hay buenas
Soluciones de embalaje. Aunque a menudo se toman paquetes
Por supuesto, son el resultado de muchos años de
Innovación - en algunos casos accidental. Una breve reseña
De los desarrollos de envases más populares son
Incluido en esta hoja informativa.

Papel y productos de papel

Una forma de colocar los paquetes en categorías es describirlos como flexibles, semi-flexibles o rígidos.
Embalaje flexible incluye los sacos de papel que viene comida para perros, las bolsas de plástico que
contienen patatas fritas, Y los sacos de papel o plástico en los que llevamos a casa nuestras compras. Un
ejemplo de semi-flexible Embalaje son las cajas de cartón que contienen cereales, muchos otros productos
alimenticios, Muchos juguetes se empaquetan adentro. Para muchos artículos no alimenticios, el
empaquetado se hace más rígido formado por Materiales de embalaje que se deslizan dentro de la caja y
mantener el producto y sus accesorios o componentes en su lugar. Las formas de embalaje rígido incluyen
cajas, botellas de vidrio y latas metálicas

El paño o el papel pueden ser las formas más antiguas de envases flexibles. Los envases flexibles son la
forma de embalaje más "reducida en la fuente", lo que significa que un paquete flexible tiene la menor
cantidad de material en comparación con otras formas de envases que contengan el producto. Esto
también significa que el embalaje flexible agrega muy poco peso al producto en general, y
Hay muy poco que descartar cuando el paquete está vacío. El uso de materiales de embalaje flexible
comenzó
Con los chinos, utilizaron hojas de
Corteza de morera para envolver los alimentos tan pronto
Siglo II A.C. Durante los siguientes siglos,
Los chinos también desarrollaron y refinaron la
Técnicas de fabricación de papel. Conocimiento de cómo
Gradualmente hacia el oeste a través de Asia y
En Europa. En 1310, la fabricación de papel se introdujo en
Inglaterra. La técnica llegó a Estados Unidos en
Germantown, Pensilvania, en 1690
El papel es básicamente una fina lámina de celulosa. La celulosa es un material fibroso derivado de las
plantas. El primer papel se hizo a partir de fibras de celulosa derivadas de lino, la planta que también da
fibras para tela de lino. A medida que aumentaba la demanda de papel, se
Como fuente de fibra.
En 1867, se desarrolló el procedimiento para obtener fibra de celulosa útil de pasta de madera. Porque la
madera
Era tan barato y abundante, esta fuente de fibra reemplazó rápidamente las fibras de tela como la fuente
primaria de papel
fibra. Hoy en día, virtualmente todo el papel tiene pulpa de madera como fuente de fibra de celulosa. Un
paso importante para el uso del papel en los envases vino con el desarrollo de bolsas de papel.
Las bolsas de papel comerciales se fabricaron por primera vez en Bristol, Inglaterra, en 1844. Poco
después, en 1852,
Francis Wolle inventó la máquina de hacer bolsas en
los Estados Unidos. Otros avances durante el
Los años 1870 incluyeron sacos de papel pegados y el diseño del refuerzo, produciendo los tipos de
bolsas de papel usadas hoy.
En 1905, se inventó la maquinaria para producir automáticamente bolsas de papel impresas en línea.

Con el desarrollo del saco de papel pegado, los sacos más caros de la harina de algodón
podrían ser substituidos. Pero un saco de papel más resistente para múltiples cantidades no
reemplazó a la tela hasta 1925, cuando finalmente se inventó un medio de coser los extremos.
Otro uso importante del papel en los envases

Vino con el desarrollo del cartón - el tipo

De papel que empaqueta una caja de cereal. El primero

Cartón cartón - a menudo llamado una caja de cartón -

Fue producido en Inglaterra en 1817, más de dos

Cien años después del cartón chino inventado

O cartón.

Otra forma común de "cartón" basada en

Papel corrugado apareció en la década de 1850. Básicamente,

Esta forma de cartón está hecha de hojas delgadas de

Cartón que se moldean en una forma ondulada y

Luego "enfrentado" o intercalado entre dos hojas planas

De cartón. La fuerza, ligereza y baratura

De este material lo hacen muy útil para el envío y

Almacenamiento. Sin embargo, la sustitución de cajas de madera

Nueva alternativa de papel resultaría ser algo

De una batalla. Sin embargo, hacia 1910, después de mucho

Litigios entre fabricantes y ferrocarriles,

Envío de cartones de cartón corrugado enfrentado

Empezó a reemplazar las cajas y cajas de madera

Utilizados para el comercio. Hoy, cajas de cartón - más

Exactamente llamado "cartón corrugado de flauta en C

Cartones "- se utilizan casi universalmente para el producto

Envío

Como con muchas innovaciones, el desarrollo de

El cartón fue accidental. Robert Gair era un

Impresora de Brooklyn y fabricante de bolsas de papel

1870s. Mientras imprimía una orden de bolsas de semillas,

Regla de metal normalmente usada para doblar las bolsas

Posición y cortar la bolsa. Gair concluyó que el corte

Y el pliegue de cartón en una sola operación

Ventajas; El primer cartón hecho automáticamente, ahora

Denominado "embalaje semi-flexible".

Dichos cartones plegables o "cartones tubulares" dominan

El mercado de alimentos secos y procesados.

El desarrollo de los cereales en copos

Uso de cartones de cartón. Los hermanos Kellogg fueron

Primero para usar cartones de cereales. Los Kelloggs

Sanatorio en Battle Creek, Michigan. Ellos

Cereales en copos como alimento saludable para su

Pacientes, pero pronto comenzó a comercializar este nuevo alimento

Producto en una escala de masa. Su embalaje original fue

Una bolsa encerada con calor de Waxtite envuelta alrededor

El exterior de una caja llana. La envoltura exterior fue

Impreso con el nombre de marca y la copia publicitaria.

Hoy, por supuesto, un revestimiento de plástico protege