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VICTORIA CHAGOYA.
Doctora en bioquímica por la UNAM. Su
línea de investigación se enfoca en cirrosis
experimental y remodelación hepática,
remodelación estructural y funcional del
corazón, después de infarto experimental o
insuficiencia cardiaca.
Entre sus reconocimientos destaca el
Premio de la Academia Nacional de
Medicina "Doctor Eduardo Liceaga", en
1974, y el Premio a las Mujeres Mexicanas
Inventoras e Innovadoras, en Junio de 2007.
Actualmente es investigadora del Instituto
de Fisiología Celular de la UNAM.
MAYRA DE LA TORRE.
Es Doctora en ciencias biológicas por el
IPN. Su especialidad es la ingeniería de
bio-procesos y las fermentaciones en su
relación con los alimentos y los bio-
insecticidas. En 1987, recibió el Premio
Nacional de Investigación en Alimentos en
Bioingeniería.
En 2003, la Dra. de la Torre fue
galardonada con el Premio en Ingeniería
por la Academia de Ciencias del Tercer
Mundo, gracias a su trabajo en procesos
de producción aprovechados por países
en vías de desarrollo, destaca el Centro de
Investigación en Alimentación y
Desarrollo. Actualmente es investigadora
de la Coordinación de Ciencia de los
Alimentos del Centro de Investigación en
Alimentación y Desarrollo.