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CIENCIAS BÁSICAS

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LA ENCUADERNADORA S.A.

CESAR AUGUSTO SANCHEZ PRADA Código 1411023982

GINNA JULIETH SOTO Código 1421026408

MAIRA NATALIA GUERRERO PATIÑO Código 1511024176

ROSA MARCELA REYES FLECHAS Código 1420013950

SERGIO ANDRES VARGAS BARRIOS Código 1411022722

TECNOLOGÍA EN LOGÍSTICA - COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO

MODALIDAD VIRTUAL

2016
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Contenido

1. INTRODUCCIÓN..................................................................................................................................... 3
1.1. OBJETIVO PRINCIPAL ..................................................................................................................... 4
1.2. JUSTIFICACIÓN .............................................................................................................................. 4
1.3. METODOLOGÍA ............................................................................................................................. 5
1.4. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN .................................................................................................. 6
2. ALTERNATIVAS CONSTRUIDAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN .............................................................. 8
2.1. ALTERNATIVAS CONSTRUIDAS ...................................................................................................... 8
Alternativa N. 1 - Abastecimiento ............................................................................................................. 8
Alternativa N. 2 – Compra en el Exterior .................................................................................................. 9
Alternativa N. 3 – Compra producto terminado ..................................................................................... 10
2.2. CRITERIOS DE EVALUACIÓN PARA SELECCIONAR LA MEJOR ALTERNATIVA............................... 10
3.1 RECOMENDACIÓN PARA LA EMPRESA ....................................................................................... 13
3.2 CONCLUSIONES ........................................................................................................................... 13
BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................................................................. 15
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1. INTRODUCCIÓN

La función de compras, abarca todas las actividades requeridas, procurando el

abastecimiento de materiales y servicios para una empresa. Se debe tener en cuenta que

para un negocio manufacturero el área de compras va relacionada directamente con el

proceso de producción. Es decir, la actuación de producción respecto a costos depende del

departamento de compras.

En el caso de la encuadernadora tenemos el problema de paro del gremio azucarero, esto

afectando principalmente a Papelitos S.A., quien es el único proveedor de papel de dicha

empresa, esto tendrá un impacto de producción, disminución de trabajadores, etc. Es

necesario tener un plan de abastecimiento en caso de emergencia, para mejorar y

continuar en un mercado competitivo. En el caso de Papelitos S.A., para continuar

abasteciendo a la Encuadernadora tienen programados 15 días de producción, sin

embargo, se debe buscar otro tipo de solución, como la evaluación de otros proveedores

temporales. En este orden de ideas a continuación se desarrollará un planteamiento de

soluciones.
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1.1. OBJETIVO PRINCIPAL

Ampliar los conocimientos adquiridos por medio de cada uno de los módulos vistos,

aplicando un diagnóstico inicial al problema presentado por un posible desabastecimiento

de materia prima utilizada en la fabricación de productos en la empresa Encuadernadora

S.A., implementando los modelos de abastecimiento y análisis de los conceptos aprendidos

e identificar diferentes alternativas de solución al problema planteado.

1.2. JUSTIFICACIÓN

Debido a la problemática vivida en el 2008 por la empresa Encuadernadora S.A., se dará

solución a un problema de desabastecimiento de papel en el pico más alto de producción de

la empresa debido a que su único proveedor “Papelitos S.A.”, se enfrenta al inminente paro

Nacional de corteros de caña que por esa época se vivía. Afectando la estabilidad financiera,

laboral y la reputación que esta empresa tiene en el mercado.

Esta investigación se hace con el fin de comprender, analizar y aplicar los conceptos

aprendidos a lo largo de las semanas del módulo para la elección de la mejor estrategia de

abastecimiento y compra que ayude a mitigar la problemática a la que se enfrenta la

Encuadernadora S.A.
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1.3. METODOLOGÍA

 Análisis

Definir en forma precisa todas las variables de solución frente a la problemática que

enfrenta la encuadernadora.

 Planteamiento del Problema

Conocer las causas del desabastecimiento de materia prima en la encuadernadora,

debilidades de su principal proveedor, consecuencias de una mala decisión.

 Justificación de la Investigación

Por medio de este caso aprenderemos a detectar posibles soluciones, tomar medidas de

prevención, mitigar causas y efectos negativos ante imprevistos como este.

 Solución

Dentro de este marco podremos compartir ideas y plantear la mejor solución al

problema propuesto.
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1.4. DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN

La Encuadernadora S.A. es una empresa de gran participación a nivel nacional en el

mercado de la diseño, producción y distribución de productos de papelería escolar, dichos

productos estos hechos a base papel fabricado de bagazo de caña de azúcar, lo cual la

convierte en una de las empresas que se preocupa por cuidar el medio ambiente.

En Colombia las diversas crisis que vive el país tienden a afectar grandemente las fábricas

que existen, todo proceso que suspende la producción en dichas fabricas no solo la afecta a

si misma sino resulta afectando hasta el usuario final quien es el que le da uso a los

diferentes productos que se fabrican.

Es muy común ver estos casos cuando se presentan los paros, los cuales afectan la

producción, distribución y compra de los productos, lo que puede generar

desabastecimiento tanto en las plantas productoras como de producto terminado en los

puntos de venta.

Actualmente la mayoría de las fabricas son conscientes de los grandes cambios que existen

en el medio ambiente de sus negocios, y entienden que el éxito de su empresa depende en

forma importante de las maneras de adaptarse a los cambios, problemáticas o situaciones

que se dan ese medio ambiente que es cambiante constantemente.

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Teniendo en cuenta esa información, y la problemática planteada en el caso de la

Encuadernadora S.A., para poder diagnosticar la situación de esta empresa utilizaremos la

herramienta de análisis de datos presentes con el propósito de identificar y estudiar las

tendencias y fenómenos que influyen en la problemática planteada.

Para lograr dicha información es necesario efectuar un análisis externo e interno, donde el

análisis externo, indica el comportamiento del medio ambiente en donde opera la empresa

y el análisis interno es la información que nos describe la forma en que opera una empresa

“Análisis DOFA”.

POSITIVO NEGATIVO

Debilidades
Fortalezas
ORIGEN  Ocupación mayor de la
 Especializada en diseño,
planta en los meses de agosto
producción y distribución
INTERNO a enero
 Presencia directa en 12 países
 Incremento de personal por
 3 plantas de producción
temporada

Amenazas
Oportunidades
 Único Proveedor (Papelitos
ORIGEN  Comprar materia prima en el
S.A.)
exterior
 Paro de Cañeros
EXTERNO  Comprar producto terminado En
 Materia prima disponible
Perú
solo por 15 días mas
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2. ALTERNATIVAS CONSTRUIDAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN

2.1. ALTERNATIVAS CONSTRUIDAS

Alternativa N. 1 - Abastecimiento

Es inminente el hecho que se requiere Plantear alternativas para enfrentar la problemática

presentada, se debe tener o implementar una estrategia de abastecimiento como una

solución.

Para ello es necesario realizar un análisis operacional y funcional de los abastecimientos,

para así poder conocer los ciclos de consumo y poder asegurar los materiales disponibles

cuando sean requeridos, de no ser así sería imposible para la organización poder lograr sus

objetivos. Los factores a tener en cuenta en dicha programación son:

 Volumen de producción

 Capacidad de almacenamiento

 Sistema de producción

 Mantenimiento de equipo

 Nivel de consumo de la oficina.

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La estrategia de abastecimiento denominada integración vertical conlleva a que las

directivas de la compañía implanten por si mismos un mayor número de fases de un mismo

proceso productivo en el caso de la “encuadernadora” el hecho o la necesidad de asegurar

el suministro de los insumos por sí mismos, asegurando la entrega de materias primas

necesarias para su proceso de producción, es una solución a esta problemática implica una

inversión inicial muy significativa. Pero a corto y a largo plazo tiene grandes ventajas entre

ellas: un mejor control del proceso de negocio, mayor poder de mercado, una posible

reducción de los costos en los insumos, entre las ventajas más importantes está el asegurar

por ellos mismos el suministro de las materias primas, y la reducción de tiempos.

Alternativa N. 2 – Compra en el Exterior

La solución más óptima mientras se establece el tema del paro por parte del gremio de la

materia prima del papel y para no faltarle al cliente con sus respectivas entregas es con el

stock existente incluyendo la producción del próximo mes, realizar diferentes

importaciones y mezclar la calidad baja del papel importado con la buena calidad del

material nacional o pensar en comparar el papel en la mina completa para satisfacer la

demanda que repercute, con esto la empresa no tendría que disminuir en masa recorte de

personal sino que aplaza el estado que infiere directamente a la Encuadernadora, esto

quiere decir y se deduce que mientras exista el paro se realizaran pequeñas importaciones

por qué de igual manera se sabe que este gremio del cual dependen demasiada gente no va
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estar en paro por mucho tiempo o ponerle fin a esta actividad laboral pues afecta

directamente la económica total.

Alternativa N. 3 – Compra producto terminado

Teniendo en cuenta que actualmente se presenta el paro y que no se tiene conocimiento a

ciencia cierta de cuánto tiempo puede durar, una de las soluciones con las que podría

trabajar la Encuadernadora S.A; contactarse con otros empresas a las que se les pueda

comprar producto terminado, pero como la calidad en alguna de ellas es menor a la de la

empresa podría pensarse en compartir el proceso de fabricación con esta empresa

firmando un acuerdo de confidencialidad para que esta información no sea revelada o

utilizada de manera fraudulenta. De igual manera esta alternativa puedo incrementar el

costo, pero podría ser menor al costo que generaría traer materiales del exterior.

2.2. CRITERIOS DE EVALUACIÓN PARA SELECCIONAR LA MEJOR

ALTERNATIVA

Teniendo en cuenta la situación por la que pasa la empresa La Encuadernadora S.A; es de

gran importancia y relevancia evaluar las alternativas propuesta para seleccionar la mejor

opción a seguir y buscar con esta que la empresa pueda continuar fabricando sin afectar
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grandemente su costo, producto, o tiempo de entrega; pero que si sean viables y

satisfactorias.

Para ello es importante realizar una evaluación cualitativa y cuantitativa de las alternativas

utilizando métodos que nos indiquen cuál de ellas o cuales de ellas son la mejor opción a

seguir para lograr el resultado efectivo de la empresa, a continuación, describimos algunos:

Cualitativos Cuantitativos

Son difíciles de medir

Factores que se pueden medir
numéricamente, son factores como
en términos numéricos, como
la calidad de los materiales o
el tiempo de entrega, costos
productos, el riesgo por el cambio
por compra, costos de
en el producto, consecuencias a
operación, etc.
futuro etc.

Una forma de evaluar cuantitativamente es darle un valor a cada factor para al finalizar

tener un resultado y una alternativa: marcar de 1-5 de acuerdo a cada factor siendo uno el

más desfavorable y 5 el más favorable.

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Calidad en
Incremento Tiempos de Utilidad del
Alternativa Prodi. TOTAL
de Costo entrega Negocio
terminado

1. Abastecimiento 3 2 4 3 12

2. Materiales en el Exterior 1 2 4 2 10

3. Producto terminado 3 3 4 3 13

De igual manera es de gran importancia analizar los factores cualitativos, que, aunque no

pueden ser medidos si pueden ser analizados, para ello es importante realizar un análisis

situacional por cada alternativa analizando los PRO y CONTRA de cada una y así poder

saber cuál será el resultado final al seleccionarla.

Alternativa PRO CONTRA

1. Abastecimiento  Si se reabastece podría cumplir con las  La empresa tendría que ir

solicitudes con los requerimientos que personalmente por el material, lo

tienes. que aumentaría los costos

2. Materiales en el Exterior  Tendría material que no afectaría la  Dependería de los tiempos de

calidad de sus productos entrega y el costo aumentaría

3. Producto terminado  Podría cumplir con los requerimientos  Tendría que enseñar su proceso

que tiene, no tendría que bajar la a terceros lo cual podría ser malo

calidad sus productos. si ellos usasen esa información de

forma mal intencionada.

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3. RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES

3.1 RECOMENDACIÓN PARA LA EMPRESA

Después de un consenso decidimos que la mejor alternativa para la empresa, que mantiene

aspectos fundamentales como la calidad, costos y producción es la numero 1. Nos ayuda a

encontrar un mejor sistema de producción, volumen y capacidad de almacenamiento,

sosteniendo la calidad principal fuerte de la empresa.

3.2 CONCLUSIONES

A lo largo de esta investigación pudimos establecer la problemática de la

ENCUADERNADORA S.A y buscar una solución, al enfrentarse a un inminente para de

corteros de caña, y manejar un solo proveedor de su insumo principal.

Logramos establecer dos alternativas posibles para apoyar la empresa en este momento

crítico para resolver el problema y que la demanda de producción y el prestigio no cayera

al piso ante sus clientes.

Desarrollamos la mejor alternativa para que no se afectara la producción, costos y calidad,

con esta alternativa logramos manejar un stock que cubre este tipo de incidentes
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inesperados realizando un análisis operacional y funcional de los abastecimientos, el cual

nos garantiza un volumen de producción y capacidad de almacenamiento.

Como conclusión podemos decir que la mejor alternativa es llamada la alternativa vertical

que no da una solución asertiva a la problemática.

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BIBLIOGRAFÍA

 Eva Martha Chaparro Salinas y Minerva Martínez Ávila. Asesoría didáctica y diseño web:

Decid. (2009). Visible bodi: ACTIVIDAD 3 Actividad integradora.

http://www.seduca2.uaemex.mx/material/LIA/AEPyMES/Cnt21.php.

 Solide Share. (2009). Visible body: Análisis de la situación de una empresa.

http://es.slideshare.net/jcfdezmx2/anlisis-de-la-situacin-de-una-empresa.

 Slide Share. (2012). Visible body: Como construir una Matriz DOFA.

http://es.slideshare.net/remyor09/cmo-construir-una-matriz-dof

 Slide Share. (2014). Visible body: Análisis FODA: Definición, características y ejemplo.

http://es.slideshare.net/TelescopioUG/anlisis-foda-definicin-caractersticas-y-ejemplos

 Andric López. Métodos de Evaluación de Alternativas. 2014.

https://prezi.com/nwnktxxalm71/metodos-de-evaluacion-de-alternativas/